杭州四个社区退休居民饮茶习惯与健康知识调查

1调查背景及意义 我国饮茶历史有数千年之久,最早可追溯到五千年前＂神农尝百草＂的时代（1）。一开始茶是作为食用,后来经过药用发展到饮用。＂开门七件事,柴米油盐酱醋茶＂,茶早已成为中国人民日常生活的必需品。随着现代科学的发展,关于茶的保健功能的研究也越来越深。茶中含有的多酚尤其是黄酮类以及茶的提取物具有良好的抗氧化效果。     

凤凰单丛（枞）茶的地理标志保护对策分析

历史名茶凤凰单丛（枞）茶,属乌龙茶类,实施了国家地理标志产品保护、注册了国家地理标志商标,原产于广东省潮州市潮安县凤凰镇乌岽山茶区。该文介绍国内外地理标志知识产权保护概况,探讨该乌龙茶的地理标志知识产权保护现状与发展对策,并建议：（1）登记国家农产品地理标志＂凤凰单丛（枞）茶;＂（2）建立国家推荐性标准《地理标志产品凤凰单丛（枞）茶;》（3）充分利用其＂地理标志产品专用标志＂与农业品牌类遗产＂凤凰单丛（枞）茶＂,整合潮州市潮安县的乌龙茶品牌;（4）凤凰单丛（枞）茶制作技艺,实施传统技艺类非物质文化遗产保护。     

中华茶文化与大学生人文修养

茶及茶文化都源于中国,茶文化是农耕文明的典型范例。茶的发现和利用,在中国已有四、五千年历史,且长盛不衰。唐代陆羽《茶经》说：＂茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。＂据四川《华阳国志》所记,大约在武王灭纣后,我国发现和制作茶叶、利用茶叶已进入成熟阶段。     

试论九华佛茶的历史发展

九华佛茶是指产于安徽省池州市九华山区域,茶园土壤成母质,以地方茶树良种优质鲜叶为原料,按照特定工序加工而成的芽叶扁直、并呈佛手状,色泽翠绿,内质高醇的一种优质绿茶。九华佛茶是池州整合多种茶叶品牌而形成的主打品牌,是对以往茶叶品牌的统称。九华佛茶肇始于唐、初兴于宋、彰显于明清,历史悠久。在长期的历史发展过程中,九华佛茶无不与佛教相关联,"佛茶一体"、"禅茶一味"。以往学者对九华佛茶历史发展的研究,虽涉     

湖南十大茶品牌（1）

为了加快湖南茶叶品牌建设,促进湖南茶产业发展。2010年底,由湖南省农业厅牵头,湖南省茶叶学会与湖南省茶业协会承办,通过网上投票、行业专家评审,在全省范围内组织评选出了＂湖南十大茶品牌＂和＂四大地方公共品牌＂。从本期开始,本刊将对这14个茶叶品牌进行逐一介绍。     

湖南十大茶品牌（5）

天牌＂天牌＂是湖南天牌茶业有限公司旗下的茶叶品牌。公司创建于1996年。天牌茶有高桥银峰、湘波绿、保靖黄金茶、东方红红茶等名优茶。高桥银峰自创制以来,连续10次被评为全国、全省名茶,多次受到国内外学者、国家领导人的品尝、赞誉,后来一度被定为国务院办公用茶     

记著名普洱茶文化学者黄桂枢

一 2005年4月27日＂第七届中国普洱茶节、首届全球普洱茶嘉年华会组委会＂发布了首届＂全球普洱茶十大杰出人物＂评选结果的公告,黄桂枢先生名列其中,这是我市唯一入选的一位。和公告同时发布的还有简要事迹：＂黄桂枢,男,汉族,69岁,云南省思茅市文物管理所副研究员。     

茶坡芹菜地理标志和生产方式研究

茶坡芹菜是山东省沂南县特产,于2018年被确认为国家农产品地理标志产品。阐述了茶坡芹菜特定的生产地域、独特的产地环境和人文历史及特有的产品品质,并从产地选择、品种选择、生产管理过程、适时收获等方面总结出了茶坡芹菜独特的生产方式,并提出了相应的产业发展措施,旨在最大程度地维护茶坡芹菜的品牌质量,进一步提高茶坡芹菜在全国乃至国际市场上的品牌知名度。     

论齐云山道茶与养生

总结了齐云山道家茶的生产历史,介绍了齐云山道茶的养生功效及其布施方式,指出饮用齐云山道茶有利于人们养生和健康长寿,并展望了这一产业品牌的发展前景。     

以茶文化促进茶品牌建设研究——以洞庭碧螺春为例

茶作为一个绿色生态的健康饮品,正被越来越多的人接受和消费,但在国际市场上,我国是茶叶大国,却不是茶叶强国,没有具有国际影响力的茶品牌,这就需要我国进行茶品牌建设。品牌是商品的灵魂,而文化是品牌的灵魂,文化可以使品牌建设更为持久。以洞庭碧螺春茶为例,立足于其品牌建设的现状,分析茶品牌的内涵以及知名度和美誉度,阐述茶文化内涵及其对茶品牌建设的作用,并从茶文化角度针对洞庭碧螺春提出相关茶品牌建设的建议:结合茶文化进行包装设计,提升品牌认知度;利用茶文化进行茶艺设计,塑造品牌形象;利用茶文化开展旅游活动,提高品牌知名度。     

广西六堡茶生产工艺“渥堆”法的分析比较

六堡茶品质独特,具有＂汤色红浓,香味陈醇,有金花,具有独特的槟榔香＂的品质特点。六堡茶的品质区别于其他黑茶的原因,除了茶树品种及烘干方式外,关键还是在六堡茶的生产工艺上。本文对六堡茶传统堆式＂渥堆＂法与发酵技术罐式＂渥堆＂法进行分析比较。发酵技术罐式＂渥堆＂法是清洁化生产六堡茶的发展趋向。     

浮梁红茶的挖掘与开发探讨

浮梁是我国重要的产茶区,有着悠久的制茶历史,"浮红"茶更是作为著名茶叶品牌享誉一时。但是现实情况却不容乐观,产值和产量以及影响力都已今不如昔。如何发掘这一优质品牌,恢复其应有的历史地位,作者从红茶深加工和挖掘茶叶的保健功能的角度提出了自己的解决方法并做了有益的探索。     

拾撷一片野俗而生动的世界──评《清茗拾趣》

拾撷一片野俗而生动的世界──评《清茗拾趣》江西省社会科学院语言文学所胡颖峰茶为国饮，它最早是作为一种解毒治病和＂神草＂出现在悠历史的传说中，这在《神农本草经》中有所记载：＂神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之＂据考证，荼就是指茶。今天的人们尽管阅读了...     

泰山茶的栽培历史与发展现状北大核心

本文通过探索唐宋以来各个时期山东和泰山茶栽培的历史与文化资料,认为金朝时期可能是山东和泰山最早的茶树栽培时期,同时梳理出大部分历史文献记载的应该是泰山植物代用茶;泰山茶树引种栽培的明确记载是民国期间。南茶北引成功后,泰山茶在20世纪90年代得到快速发展,形成了具有一定知名度的特色区域品牌。     

陕南茶业发展问题研究

陕西作为实施"一带一路"战略的重要节点,将会抓住历史发展机遇,大力发展优势品牌,推动区域经济稳定提高。陕南茶作为陕西茶主要组成部分,必将利用其得天独厚的自然条件、地理优势、政策倾向提高自身的品牌效益。本文结合陕南茶发展现状,紧扣"一带一路"战略中陕南茶的发展定位和茶文化的传播提出了几点建议,旨在推动陕南茶业稳步发展。     

川茶区域品牌打造扎实推进

按照四川省委、省政府确定的打造茶叶区域大品牌的目标和重点,根据《川茶品牌发展规划》,全省各主产茶区创新工作方法,加大工作力度,积极推进＂峨眉山茶＂、＂蒙顶山茶＂、     

实施品牌战略 走品牌兴企之路

广西农垦茶业集团有限责任公司继2003年绿茶、红碎茶获"广西名牌产品"之后(有效期3年),今年在全区名牌产品、优质产品评比中"绿茶"继续获"广西名牌产品"称号.茶司的产品连续两轮获"广西名牌产品"称号,是与公司坚持走品牌兴企的发展道路密不可分的.纵观茶司创品牌、保品牌之路,为使农垦茶叶品牌具有更高的知名度,品牌内涵更加丰富,品牌产品具有更强的市场竞争力,为企业创造更好的经济效益.发展品牌、创造品牌的经验,措施以及思路值得进一步总结和探讨.     

柳州茶业发展的思考

柳州茶叶资源丰富,具有很好的早春优势,但生产规模小、品牌建设落后,企业营销意识不高,也制约了茶叶产业的发展。基于这些问题,本文提出了抓好"早春茶"这一区域优势,加强柳州历史名茶及特色茶的挖掘与选育,同时加强宣传推介,提升本地茶的知名度来发展柳州茶这一发展思路。     

论普洱茶的历史地位和现实意义

闻名中外的普洱茶原产地和发祥地在今思茅地区和西双版纳州 ,普洱茶及茶文化是中国茶及茶文化的重要组成部分。千百年来 ,特别是 1 993年以来至今 ,思茅地区举办了五届中国普洱茶叶节、三届中国普洱茶国际学术研讨会、两届茶叶交易会 ,对思茅地区进一步扩大对外开放 ,拓宽招商引资渠道 ,弘扬普洱茶博大精深的茶文化 ,促进地方经济社会的发展 ,起到了积极的推动作用。普洱茶及茶文化对建设中国茶城 (思茅市 )具有重要的历史地位和现实意义。一、普洱茶的历史地位普洱茶的种植历史和原生历史 ,源远流长。思茅地区澜沧邦崴周围发现的新石器即是…     

科学发展观视域中保定城市文化品牌建设路径探索

21世纪,在经济全球化与世界城市化的时代背景下,城市文化品牌建设被提升到城市文化软实力的战略高度,成为推动城市发展的主要力量与核心机制。从科学发展观和文化软实力的视角,探索了保定城市文化品牌建设的实施策略和路径,提出打造＂直隶首府＂、＂燕赵文化之都＂历史文化名城等六大文化品牌。保定城市文化品牌建设代表了河北城市向更高的层次跨越式的、全面和谐可持续发展的需要和方向,对河北地区的经济社会发展具有重要的转型和引领作用。