普洱茶精深加工宏图正在拓展

<正>1、茶马古道源远流长云南普洱茶史可追溯至唐朝。到了明朝,普洱茶已被官吏作为贡奉朝延的礼品。清顺治十六年(1659年)朝廷正式封普洱茶为贡品,普洱府奉诏贡茶,使普洱茶"享誉京华"。因普洱茶的瑞贡京城和对外贸易,自唐朝时期开始,以普洱茶为核心,从宁洱起     

探访古树、古道、古茶山

在普洱茶产地———美丽的西双版纳,种茶、饮茶历史悠久,茶文化底蕴浓厚。我们探访了普洱茶的古六大茶山、寻觅勐海茶区的老茶树、古茶园,登上了历史悠久的易武茶马古道,深刻体会到了普洱茶的独特魅力。     

云南普洱茶史与茶文化略考

普洱茶闻名中外,其原产地在云南省思茅地区和西双版纳傣族自治州。十八世纪初,清宫廷专立有普洱茶“贡茶案册”,将其视为珍品。清代大文学家曹雪芹在《红楼梦》中写到的“女儿茶”,即是普洱茶的一种。俄国大作家托尔斯泰在《战争与和平》巨著中,也有喝中国普洱茶的描写。清代古诗词中,还有对普洱茶的吟唱,思普区民间更有不少歌唱普洱茶的山歌曲调。这是悠久的普洱茶文化的体现。在“两个文明”一齐抓的今天,是值得认真研究的。笔者结合历史文物考古,就普洱茶的栽种史和分布区域、普洱茶的特点和品种、普洱茶马道的兴起和衰落、普洱茶与古诗曲、解放后的普洱茶发展状况等诸方面作一简略考述。     

云南思茅市普洱茶文化研究会成立

《思茅日报》讯(记者杨丽仙)在第七届中国普洱茶节、首届全球普洱茶嘉年华会和云南省首届普洱茶交易会即将来临之际,云南省思茅市于4月1日成立了思茅普洱茶文化研究会。依法定程序选举产生了思茅普洱茶文化研究会会长、副会长、理事。市文联主席李文秋当选为会长,黄桂枢等7人当选为副会长。会上,市委副书记、中国茶城建设领导小组组长朱飞云作了重要讲话,他说,普洱茶是保健饮品,是可以喝的“古董”,是时尚潮流的代表。它具有悠久的历史、丰厚的文化底蕴和无穷的力量。目前,普洱茶的发展速度没有一个产品能与之相比。这给思茅和普洱茶产区带…     

世纪之交的普洱茶文化──’99“第四届中国普洱茶叶节”综述

以普洱茶原产地和集散地著称的云南思茅地区，为弘扬普洱茶文化，进一步扩大对外开放，拓展招商引资渠道，让思茅走向世界，让世界了解思茅，促进思茅经济文化的发展，中共思茅地委、地区行政公署以’９９昆明世界园艺博览会为契机，在四月底，先后到上海、昆明举行新闻发布会后，于世纪之交的１９９９年５月１５日至１８日，在思茅成功地主办了“第四届中国普洱茶叶节”。第四届茶叶节由思茅市委、市政府承办，普洱茶叶集团及有关企业协办。本着“隆重、节俭、突出特色、注重实效’的原则，以“创新、务实、开放、发展”为主题，“以茶会友…     

浅谈江城县普洱茶加工现状与对策

江城县有悠久的茶叶种植历史和丰富多彩的少数民族茶文化,环境优美,资源丰富,茶叶品质好,是普洱茶产地之一,是滇藏茶马古道和水上茶马古道的起点和集散地。茶产业是江城传统优势产业,是全县各族群众尤其是广大山区农民主要经济来源之一。该文通过分析江城县普洱茶加工现状、存在的问题并提出相应的对策,为做强做大茶产业提供建设性意见。     

论云南普洱茶文化的历史地位

普洱茶是云南特有的历史名茶。从史籍记载、茶马贸易、佛教、民族文化和文学等角度。对云南普洱茶文化的历史地位作了较为详细的论述。旨在说明云南是中华茶文化的发祥地之一,普洱茶在中华茶文化史上,过去、现在都占有极为重要的地位。     

中国普洱茶国际学术研讨会 中国古茶树遗产保护研讨会在云南思茅举行

“中国普洱茶国际学术研讨会”及“中国古茶树遗产保护研讨会”于1993年4月4——11日在云南省思茅县举行。参加这两个会议的有来自中、美、日、韩、新加坡、马来西业、印度尼西业等国和香港、台湾地区的学者、专家近200人。共收到学术论文76篇,涉及普洱茶史、普洱茶分类学、普洱茶区土壤、普洱茶区茶树资源、普洱茶文化与云南社会经济、普洱茶的防癌抗癌功能、普洱茶的保健作用、普洱茶的多种微量元素、普洱茶的产销、普洱茶马商道、普洱茶在台湾的传播与发展、普洱茶在海外的传播、澜沧邦崴过渡型古茶树研究、思     

老来偏饮普洱茶

我从小生活在福建闽东三沙 ,受福州地区的影响 ,爱喝花茶。后来到厦门读书 ,受闽南地区的影响 ,常喝乌龙茶。但在厦门大学期间 ,夏天又爱喝校园冷饮店供应的冰红茶。毕业后分配到江西工作 ,四十多年来主要是喝绿茶 ,就是没有机会接触普洱茶。偶尔出差云南 ,喝上几次 ,总觉不对胃口。没想到 ,年过花甲之后 ,却又主动喝上普洱茶了。普洱茶是以云南大叶种茶为原料制成的青毛茶 ,以及用它压制成各种规格的紧压茶 ,如沱茶、方茶、七子饼茶等等 ,主产于云南省思茅、西双版纳地区 ,其茶叶大部分集中到普洱府 (府治在今普洱县 )进行加工精制运销国内…     

普洱市茶产业融合发展研究

普洱市是"茶马古道"重要驿站,也是名扬国内外的普洱茶重要产地之一.依据普洱和云南"十四五"发展规划,聚焦茶产业未来发展,文章介绍了普洱市茶产业结构优化升级、增强竞争力的具体举措,为保障茶产业的可持续优质发展提供科技支撑和助力提供参考.     

第五届中国普洱茶叶节暨第三届中国普洱茶国际学术研讨会综述

普洱茶乡云南省思茅地区 ,在新世纪的第一个春天 ,于 2 0 0 1年 4月 8日至 11日 ,举行了第二届中国昆明国际旅游节思茅分会场、中国昆明首届全国春茶交易会思茅分会场暨第五届中国普洱茶叶节、第三届中国普洱茶国际学术研讨会。“两节一会”在中共思茅地委、思茅地区行署领导下与思茅市一起 ,地市合办 ,以“文化旅游搭台 ,经贸唱戏”和“以茶会友 ,共谋发展”为宗旨 ,遵循“隆重节俭、突出特色、注重实效”的原则 ,以树立思茅的普洱茶生产和集散地形象 ,把思茅建成西南乃至全国最大的茶叶交易市场 ,挖掘整理普洱茶文化内涵 ,举全区之力 ,举…     

韩国茶人联合会访向云南思茅

（本刊讯）由韩国茶人联合会郑仁梧秘书长率领的“韩国茶人联合会考察团”一行２４人，于１９９９年１０月２８—２９日访问云南省思茅地区，对茶乡进行考察。考察团由考古学家、原云南思茅地区文物管理所所长黄桂枢先生和普洱茶叶集团公司朱启忠总裁陪同，于２８日参观了思茅于海子万亩茶园，走访了茶农家庭。晚上在普洱茶叶集团公司观赏了“龙生茶室”具有民族特色的普洱茶艺表演，品尝了迎宾茶、盖碗茶、傣族竹筒茶、拉枯族烤茶点族烧茶等。２９日，参加了普洱县普洱茶厂、普洱茶叶交易市场、普洱农贸市场。下午又回思茅参观了思茅茶树良…     

台湾茶文化交流考察见闻与思考

普洱茶名扬四海，茶文化情系台湾。在我的撰著《普洱茶文化》一书即将在台出版发行之际，应台湾中华普洱茶学会、台湾中华茶艺联合促进会、台湾新竹县农会邀请和接待，思茅地区普洱茶叶协会秘书长黄灿辉、顾问黄桂枢等一行七人，参加云南省农学会赴台考察团(16人)，于2003年3月18日至27日，到台湾作“两岸     

云南思茅历史上的茶庄茶号略考

云南思茅别称“茶都”是有历史渊源的 ,清代时为普洱府的思茅厅 ,早已是普洱茶生产加工和销售的一个中心城市。清雍正七年 (172 9)设思茅通判 ,并设思茅总茶店 ,茶叶归官府收售 ,雍正十三年设思茅厅 ,将攸乐同知移住思茅 ,改为思茅同知 ,呈送清皇朝的普洱贡茶由思茅同知采办。思茅厅辖车里、六顺、倚邦、易武、勐腊、勐遮、勐阿、勐笼、橄揽坝九土司及攸乐土目共八勐地方。随着改土归流政策的实施 ,边疆开拓 ,商业兴盛 ,那时 ,省外江西、湖南、四川、贵州、广东、广西诸省 ,以及省内石屏、建水、通海、河西、玉溪等县商人 ,络绎而来 ,经营茶…     

思茅普洱茶生产规范化与标准化探讨

简要介绍了普洱茶从田间管理、鲜叶采摘到成品贮藏、出厂等过程的生产加工工艺及流程;分析普洱茶加工过程中影响其品质的原料、加工和贮藏等问题;探讨思茅普洱茶生产加工过程中对品质改进拟采取的系列生产规范化和标准化措施;提出根据当地的天然环境优势,大力发展有机普洱茶生产,并适时开发普洱茶的再加工产品,将是普洱茶发展的一条有效途径。     

试析陕西茶马古道网络

秦汉以来,陕西穿越秦岭、巴山的就有7条主要栈道,纵横交错构成了陕西茶马古道网络系统,每年有数百万斤茶叶和万余左右的边马通过茶马古道网络互市.金牛道是可以确认的网络主干道,丝绸之路是可以确认的网络与西方诸国连接的大通道.陕西茶马古道的发展大体划分为唐宋、明清和民国三个时期,先后以山南茶、汉中茶和紫阳茶为主打产品,以西安、汉中、安康为茶马古道的起点和边茶贸易的集散地、转输地.陕西茶马古道网络具有历史悠久、四通八达、交易数额巨大、官办为主、民间参与的特点,且负载着强国强军、外事交往和民族团结的政治使命,其历史意义非一般的物资流通和商业贸易所能比拟.     

第二届中国普洱茶叶节巡礼

第二届中国普洱茶叶节巡礼云南省思茅地区文物管理所黄桂枢滇南春暖茶节到，普洱茶乡迎佳宾。由中共思茅地委、思茅地区行署主办、思茅市委、市政府承办的“第二届中国普洱茶叶节”，于１９９５年４月１６日至１８日在云南省思茅市隆重举行。此届茶叶节以党的基本路线为指...     

从茶文化视角看《水摆夷风土记》

本文从茶文化视角对《水摆夷风土记》这一部详细记述西双版纳、普洱等地20世纪30年代风土人情的游记体著作进行研究,分析了书中记述的滇南茶马古道交通状况、沿途主要城镇及滇南部分茶区当时的茶叶发展状况,认为此书对滇南普洱茶区茶叶历史文化研究有较大的参考价值。     

中国普洱茶国际学术研讨会 中国古茶树遗产保护研讨会

尊敬的先生、女士! 云南省思茅地区是古今中外闻名的“普洱茶”原产地和集散地。近年又在澜沧邦崴发现一株过渡类型的大茶树,树高12米,地直径1.8米,树龄千年左右,是目前中国已知最古老的大茶树原产地。为了弘扬普洱茶乡文化,振兴边疆经济,提高普洱茶研究水平,加强古茶树遗产保护,促进中外茶文化学术交流,拟定于1993年4月云南边城思茅举办“首届中国普洱茶叶节”的同时,举行“中国普洱茶国际学术研讨会”和“中国古茶树遗产保护研讨会”,恳切希望您能参加,和世界各国学者共同努力,促进普洱茶学术研究和中国古茶树遗产保护研究的发展深化。     

“两会一节”茶产品交易会在普洱召开

5月25日,2013国际茶业大会、第八届中国云南普洱茶国际博览交易会、第十三届中国普洱茶节(简称"两会一节")茶产品交易会在思茅区茶马古镇开幕。