茶缘

"能以一叶之轻,牵众生之口者,唯茶是也."千百年来,安溪铁观音犹如天赐的神物,演绎着一个又一个美丽的茶缘故事. 初识铁观音是在30年前.当时在云贵高原当兵的我,与一福建籍记者相识.一次邀我到他府上喝茶,喝的就是铁观音.那天,主人用一把紫砂壶装了茶叶,再以滚烫的水,沏出了两杯金黄淡绿的茶汤,我刚呷了一口,直觉馨香沁人心肺,让人印象深刻,难以忘怀.     

婺源上晓起的茶缘与旅游开发

上晓起村是江西婺源县江湾镇的一个自然村,也是全省甚至全国千万个村的缩影,具有非常优美的自然环境和明显的生态优势,同时也有一定的历史茶文化蕴涵。这个美丽的山村通过挖掘开发茶文化和生态资源,发展了特色产业和生态旅游,促进了经济的快速发展和走向富裕。保护生态又依托生态发展乡村旅游产业和发展生态经济,最后实现良性发展,这将是江西和全国乡村未来可持续发展的科学路径,上晓起村发展特色产业、建设美丽乡村、促进农民增收的典范对我国建设生态文明具有重要的启发和借鉴。     

从茶场到茶商的有益探索

正中国是茶的故乡,茶叶被誉为国饮,是中华传承文化的重要载体,是促进与各国交流合作的桥梁纽带,是助力精准扶贫的民生产业。上世纪90年代,福建省宁德市就专题研究成立了宁德及各县市茶业管理机构和组建闽东茶叶集团公司,促进了当地茶产业的发展。宁德市国有农场茶业资源丰富,在深入推进农垦改革进程中,有效整合资源,培育知名品牌,对打造农垦大茶商进行了有益探索。     

婺源茶商的形成与发展

婺源古属徽州 ,后划归江西。地处赣东北 ,与浙江开化 ,安徽休宁为邻。境内峰峦重叠 ,古木参天 ,森林资源十分丰富 ,茶树遍山满野。“婺之壤则山踞八、九 ,水与土逼处其间才一、二耳。”“岁概田收入通邑十分之四 ,乃并力作于山。”(《婺源县志》)这是婺源地理环境的真实写照。一、“婺绿”始自唐代唐·建中四年 (783) ,五十一岁的陆羽 ,曾移居上饶城北茶山寺 ,筑宅建亭 ,凿石得泉 ,环居植茶。他在《茶经·八之出》中写道 :茶“生婺源山谷”。唐代 ,婺源就是著名的产茶区。唐末 ,杨华《膳夫经手录》有“婺源方茶 ,置制精好 ,不杂木叶 ,自梁、…     

从EUREPGAP-TEA到中国茶叶良好农业规范

中国种茶历史悠久,茶叶种类丰富,茶文化源远流长,茶产业更是成为不少地区农民增收的支柱产业。而中国出口茶叶却要接受西方标准,常导致出口受阻,甚至遭遇退货,对中国茶叶国际竞争力提高极为不利。为此,急需引进吸收国际通行的良好农业规范(GAP),提升中国茶产业。本文介绍了GAP的背景知识、欧盟茶叶GAP标准和中国茶叶GAP标准的比对情况,提出了发展建议。     

第六届《镜海茶缘》——"荷香茗趣"茶艺文化活动追记

为弘扬中华传统文化艺术、推广茶道艺术活动、促进海峡两岸茶文化交流、宣传澳门历史建筑群的风貌,澳门中华茶道会策划举办第六届《镜海茶缘》之“荷香茗趣”茶艺文化活动,并邀请两岸著名茶文化专家学者与本地文人进行一场“赏荷、品荷、颂荷”之茶艺文化雅集。为办好是次活动,     

和谐邯郸，情系茶缘——河北省第九届金秋茶会散记

时维九月,序属三秋.美丽的古城邯郸迎来了"河北省第九届金秋茶会".这是河北省茶文化界和茶业界的一次盛会,也是邯郸建设文化强市的一件盛事.本次金秋茶会由河北省茶文化学会、邯郸市社科联主办,由中华茶人联谊会、中国社会科学院茶产业发展研究中心、北京奥运经济研究会茶产业专家委员会、中国禅茶网等单位协办,由邯郸市金杭茶业有限公司、邯郸金杭茶楼独家承办.     

清后期广东茶商的发展阶段与特点

中国茶叶外销历史悠久,在中国古代茶叶的对外贸易中,广东茶商占据着极其重要的位置。从“一口通商”时期到“五口通商”时期,广东茶商精于商、勤于作,为我国茶叶的对外贸易做出了重大贡献。文章探讨了清后期广东茶商的发展阶段及其经营方式与特点。     

第四届《镜海茶缘》--"茶韵、琴声、画意、诗情"茶艺文化日

为推动茶道艺术，弘扬中华优秀传统文化，丰富市民高雅的文化生活，促使澳门茶艺文化朝纵深方向发展，澳门中华茶道会筹划举办第四届大型茶艺文化活动《镜海茶缘》之“茶韵琴声画意诗情”茶艺文化日，选址在中西融汇、古色古香的庭园——卢廉若公园进行，免费招待市民。除了由澳门中华茶道会担纲的茶艺茶道节目外，还邀请本澳琴家、诗人、书画冢进行一场别开生面的茶与诗书画琴的对话。     

茶缘

茫茫人海里数以亿计的人众,在我们短暂的一生里,有幸相逢的(且不说进一步相识、相知……)能有多少呢?也因此,每一次和陌生人的邂逅,每一次和他们的小聚,都值得珍惜。因为,使得你们走到一起、坐到一起、彼此在心中留下记忆的(哪怕这记忆浮浅到稍纵即逝),是那种难以用简单的三言两语说清楚的缘。     

徽州茶商的经营理念和商业道德

徽商又称新安商人,徽州商人或徽帮,它是旧徽州府籍的歙县等六县商人集团之总称。到了明成化、弘治年间,起源于皖南山区徽州的各小商帮聚集成中国的一大商帮——徽商,主要从事木、盐、典当和茶叶四大产业,三百余年的辉煌,其商业资本之巨、从贾人数之众、活动区域之广、经营行业之多、从商能力之强,不仅是其他商帮所无     

从杨小泽到陆尧的茶路历程

壬午年末，马去羊来的交替之日，当我研读陆尧先生新近编著出版的《茶艺实践指南》一书时，竟被首页上的一幅画所吸引——碧绿叶茂的铁树心间，包裹着馒头般的玉黄之花，她向人们展示着难以预料的奇观。图文说明：铁树开花，功夫在花外。我不由得联想起了陆尧，花如     

南涧茶叶从量变到质变

南涧是一个山区农业县 ,常年气候温和 ,降雨丰沛 ,光照充足 ,山区土壤以微酸性红壤为主 ,富含大量有机质 ,非常适宜茶树生长 ,借助这一得天独厚的自然条件 ,南涧县大力发展茶叶产业 ,把茶叶产业作为一项农业支柱产业来培育。目前全县已建成4466.7hm2(6.7万亩)茶园 ,79个茶场、3     

茶商电子商务研究

从信用机制、创新意识和知识普及等方面对茶商电子商务现状进行了分析,提出了构建综合信用体系、采用合适电子商务模式和营造实施环境的电子商务实施策略。     

从茶叶鲜叶到长盛川湖北青砖茶中茶多糖含量的变化分析

[目的]研究从原料茶叶鲜叶到青砖茶的生产过程中,茶多糖含量的变化。[方法]从青砖茶生产加工过程着手,将茶叶鲜叶、绿毛茶、青砖茶3种干燥样品经80%乙醇回流除去杂质后用水提取茶多糖,蒽酮-硫酸法比色测定。用精制茶多糖测得茶多糖对葡萄糖的换算因子,分别对茶叶鲜叶、绿毛茶、青砖茶中茶多糖的含量进行了测定,并根据相关文献分析茶多糖含量差异的原因。[结果]研究表明,此测定方法简便,茶叶鲜叶、绿毛茶、青砖茶中茶多糖的含量分别为(4.136±0.139)%、(4.879±0.131)%、(7.739±0.127)%。[结论]茶叶鲜叶、绿毛茶、青砖茶中茶多糖含量的差异与绿毛茶、青砖茶的加工工艺有关。     

咏茶人七绝106首

李文校植保资深一技师,包装花样更多姿;老茶缘室娱三老,金奖频频誉远驰。     

从宣化辽墓到草原茶叶之路

1993年,在河北省张家口市宣化区下八里村辽金张氏墓群,一座在地下封存了整整九百年的墓门被打开了。这座葬于辽大安九年(公元1093年)的墓,墓主人叫张匡正。(1)沿着幽深的墓道进入前室后,考古人员发现一幅绘制在墓墙东壁的‘备茶图’。图上,一名小童坐在地上低头用茶碾在碾茶,茶碾旁边放着盘子,盘里有一块待碾     

茶中品味人生 从打工妹到老板的创业故事

一边生产茶叶,一边销售自己的产品。大学生王燕在创业过程中,为打开茶叶销路,在无情的市场竞争中站稳脚跟,她采取自产自销的经营方式保证产品质量。如今,她的茶庄生意也做得红红火火。更让我们想不到的是,与茶叶结缘后,王燕悟出了人生的道理,她说：“茶就像自己的人生,可以从中品味出酸甜苦辣。”     

扬生态优势抢发展机遇把江西省有机茶生产提高到一个新水平

近年来，茶叶作为天然健康饮料日益受到欧洲消费的喜爱。但由于我国部分省的茶叶农残超标，使我国南方几个主要产茶区茶叶出口欧盟受阻。相比之下，江西省在推广有机茶生产技术上下了大力气，从而出口呈现喜人形势。本通过分析江西省发展有机茶所具有的比较优势，提出抢抓机遇，采取有力措施，加快江西省有机茶的发展。