兵团首个万吨气调保鲜库在农八师143团开建

<正>2012年6月9日,由新疆生产建设兵团石河子和顺天源果业公司投资兴建的兵团首个万吨气调保鲜冷链仓储设施项目在新疆生产建设兵团农八师143团工业园区奠基。据了解,该项目总投资1.2亿元,占地4万多m~2,分3期建设,一期建设保鲜库12 000 m~2,今年年底就可投入使用,整个项目计划2013年完成。项目完成后可一次性保鲜各类瓜果、蔬菜3万t以上,年周转保鲜总量达12万t以上。项目采用国际先进的气调保鲜设备和插接式     

气调保鲜库远程无线监控系统的设计

从气调保鲜库的实际需求出发,设计了一个远程无线监控系统的方案.同时,介绍了库体控制系统硬件电路和程序设计构思,包括利用无线数传模块G18结合P87C591单片机来进行远程测控信息传输的方法及程序流程,旨在为气调保鲜库设计提供参考.     

基于LonWorks技术的气调保鲜库测控系统设计

从气调保鲜库的实际需求出发,分析了用LonWorks技术实现大型气调保鲜库测控系统的优越性;设计了一个网络测控系统方案;并结合Neuron芯片,介绍了现场智能节点和控制器的硬件与软件实现方法。     

高山瓜果蔬菜在江西的应用前景

江西总体经济水平在全国仍然处于十分落后的位置,江西具有较为丰富的自然资源,高山瓜果蔬菜在江西应用前景十分广阔,其对江西经济具有显著的促进作用,本文就针对高山瓜果蔬菜在江西的应用前景进行分析,以帮助江西山区农民能够借助高山瓜果蔬菜品种脱贫致富。     

蔬菜瓜果亦护肝

我国学研究发现，多吃蔬菜瓜果和菌类能使慢性乙型肝炎肝细胞癌变发病率减少20％，同时发现血清维生素A的水平与蔬菜摄取呈正相关。少食蔬菜的乙型肝炎病毒感染，与多吃蔬菜相比，发生肝细胞癌变的危险性要高4～7倍，由此可以推测，多吃蔬菜对患病的肝脏具有保护作用。     

果蔬气调贮藏气调介质和气密性的探讨

果蔬气调贮藏保鲜工艺与成套设备研制，是四川省农机研究院在四川省２００１年重点科研攻关招标中的中标项目，现巳完成中试。果蔬气调保鲜，是当今最先进的果蔬贮藏方法，不但保鲜效果好，而且比普通冷藏可延长贮藏期２～３倍。所谓气调保鲜，就是在冷藏的基础上同时控制贮藏环境及水果蔬菜之密闭空间的气体成分（亦称“次常气质”），从而达到抑制果蔬呼吸强度，延长其贮藏保鲜期的一种工艺。果蔬气调贮藏保鲜研究的重点是气调工艺，而气调介质和气密性的选择又是保证气调工艺的关键。本项目科研示范基地建成之后，围绕气调介质和气密性的…     

浅谈观光蔬菜瓜果园规划

<正>近年来,我国观赏蔬菜瓜果栽培发展很快,在许多现代农业园区引入园林,结合奇花异果的生长特性进行合理布局,种植了国内外的名、特、奇、稀瓜果蔬菜品种。观光蔬菜瓜果园作为一个正在迅速发展的新兴产业,在规划设计过程中,也遇到了各种各样的问题,本文论述了观光蔬菜瓜果园的规划设计要点,以期对观光果园发展有一定的指导作用。     

屏南县大力发展农家微型保鲜库

屏南的县情特点概括为“四区”、“四乡”。“四区”即老区、山区、林区、风景名胜区。屏南是福建省26个重点苏区县之一,全县有145个行政村属于老区村,被誉为“红旗不倒县”;屏南又是个典型的山区农业县,境内山峦叠峰,全县平均海拔830米,为福建最高县份之一,山地面积178万亩,占全县总面积81%,农业人口约占总人口80%,屏南为省重点林区县之一,全县有林地面积151万亩,森林蓄积量350万立方米,森林覆盖率75.6%,绿化面积度达91.1%;屏南拥有国家级重点风景名胜区鸳鸯溪,旅游资源丰富,是旅游避暑胜地。“四乡”即侨乡、中国夏香菇之乡、中国油柰之乡…     

常福牌小型风冷式保鲜库

该设备由江苏省农机具开发应用中心、宜兴市农业机械技术推广站、宜兴市制冷设备厂研制生产，适用于茶叶、青毛豆、葡萄、蒜苔、石榴、板栗等果蔬产品的冷藏保鲜。目前已开发出BZL-60型、BZL-80-100型、BZL-120型等系列产品。     

常福牌小型风冷式保鲜库

由江苏省农机具开发应用中心、宜兴市农业机械技术推广站、宜兴市制冷设备厂研制生产,适用于茶叶、青毛豆、葡萄、蒜苔、石榴、板栗等果蔬产品的冷藏保鲜。目前已开发出B Z L-60型、100型、120型等系列产品。该保鲜库具有以下优点:选用全球顶级丹佛斯、美优乐制冷机组,比任何一种进口及国产机组节电1/3;保温库板为食品卫生级双面彩钢板,可与任何一款冷库相媲美;无须土建房屋,任何房间、空地、闲置厂房均可任意设计、安装;可接单相、三相电源;全自动控制,液晶显示。主要技术参数(以BZL-60型为例):外形尺寸5.75m×3.45m×3m,库容60m3,贮藏…     

小型蔬菜移栽机的研制

针对丘陵山区坡地多,地块小,不适宜大、中型蔬菜机械作业的实际情况。研制适合山区地块作业的小型蔬菜移栽机,以满足蔬菜种植规模化增长的需求,不仅能促进蔬菜提高产量和市场价值,还便于集中管理,有利于自然灾害的防御。同时还有利于节约用种,降低成本。蔬菜育苗移栽已成为蔬菜生产的重要措施,有益于蔬菜生产机械化的发展。     

气调保鲜技术在果蔬贮藏中的应用

一、气调保鲜技术果蔬收获后，消耗体内营养进行呼吸，其呼吸强度直接影响其新鲜度，靠抑制呼吸，通过对贮藏环境中温度、湿度、氧气、二氧化碳和乙烯浓度等条件的控制就能抑制果蔬的呼吸作用，减缓新陈代谢，减少腐烂及病虫害，减少水份丧失，最大限度地保持果蔬产品的新鲜度和商品性，延长贮藏期和销售的货架期。果蔬的贮藏保鲜方法很多，主要有：简易贮藏，通风库贮藏，辐射保鲜，化学保鲜，冷库贮藏及气调贮藏等保鲜方法。简易贮藏、通风库藏设备简单，投资少，但贮藏效果差，贮藏期短，腐烂损失大。辐射及化学保鲜在部分水果上有一定适…     

小型果蔬保鲜库推广见成效

加快农业产业化进程是当今农业实现现代化的主要途径。要提高农民的经济收入必须从农业生产的产前、产中、产后三个环节抓起。小型果蔬保鲜库就是适应农产品产后保藏的要求而推出的冷藏保鲜设备。 宜兴市制冷设备厂生产的BZL-90型冷藏保鲜库自2003年在全省范围内推广运用以来逐步深得     

果蔬气调保鲜贮藏技术

果蔬气调贮藏保鲜技术是近年来研制开发的新技术,目前在世界各国正推广应用,特别是在一些经济发达的国家(如美、日、意、澳等)气调保鲜量占总冷藏量的80％。我国自20世纪90年代开始先后在山东、江苏等果蔬主要产地开始试验示范该项技术,到目前为止,我国气调保鲜量仅占冷藏量的10％左右,但在近期发展速度较快。调查表明:该技术适合我国农村大量推广应用,今后将有利于促进农产品增值,有利于加快农业结构调整的步伐。     

牵引式小型钵体蔬菜移栽机的设计

针对我国蔬菜移栽行业发展的现状和现有蔬菜移栽机存的投苗率低、伤苗率高及设备庞大等问题,设计开发了牵引式小型钵体蔬菜移栽机。该机型能满足农户的需求,提高作业效率,苗钵通用性强,并且移栽后行距、株距和直立度等性能良好。该小型蔬菜移栽机采用吊篮及鸭嘴装置移栽苗体,人工投苗,实现半自动移栽。该蔬菜移栽机在已经耕整过的土地上作业,无需开沟器,机型小巧灵活,设计结构合理,可实现多种蔬菜的移栽,为我国农作物移栽提供了技术支持。     

我国果蔬气调贮藏保鲜技术的研究进展

气调贮藏目前被认为是国际上最有效最先进的果蔬保鲜方法,其主要机理是:在维持果蔬生理状态的情况下,控制环境中气体成分。通常采用降低氧气浓度和提高二氧化碳浓度,来抑制所贮藏果蔬的呼吸强度,减少果蔬体内物质消耗,从而达到延缓果蔬衰老,延长贮藏期,使其更持久的保持新鲜和可食状态。它的主要特点是:①能保持水果蔬菜的稳定性,抑制它的成熟过程;②大大降低水果蔬菜的低温伤害,减少生理损伤和微生物的损害,从而降低水果的损失;③可以延长贮藏时间,很好地保持水果、蔬菜的生理结构,保持果蔬原有的色香味,减少干耗,提高产品质量;④改善水果…     

机械气调贮藏技术及其应用

1机械气调贮藏的原理及设备气调贮藏技术,是指在一定温度和湿度条件下,改变贮藏环境中的氧气、二氧化碳、乙烯等气体成分,从而延缓果蔬衰老,延长贮藏寿命的一种保鲜新技术。它通过控制果蔬的呼吸和水分的蒸发,抑制微生物的生长等措施,达到延长食品保鲜期或保藏期的目的,比较适合苹果、桃子、蒜薹等跃变型果蔬的贮藏。一般分自然气调和机械气调两种形式。1.1自然气调法正常大气中氧气(21%)和二氧化碳(0.03%)占21.03%,当贮藏物进行有氧呼吸时,要吸收氧气排出二氧化碳,在密封性较好的贮藏库内,这种呼吸作用使库内氧气和二氧化碳的体积反方向直…     

对蔬菜保鲜技术的几点认识

就浙江省正在起步的农产品保鲜技术研究、设备研制以及保鲜库的推广问题，谈几点粗浅的认识。     

新式气调果蔬保鲜机

山西曲沃明通农林器材厂研制成功一种普通民房使用的水果蔬菜贮藏保鲜机——新式气调果蔬保鲜机。该机用于在普通民房、窑洞、地窖内贮藏保鲜各种水果蔬菜,采用独特的乙烯消除器、杀菌防腐器、气调发生器和气体输送装置。在贮藏果蔬期间能调节库内氧气和二氧化碳的浓度,改变贮藏环境中的气体成分,消除果蔬产生的乙烯催熟剂,抑制其呼吸强度,