日本发布2009上半年外海渔汛预报

日本水产厅综合渔业信息中心发布了2009上半年外海渔汛预报，总的来看，由于受南亚极端气候频发洋流变化的影响，该期间洄游性鱼类在总量上将比上年同期减少3．0％～4．5％，但不同的鱼种可能是有增有减。具体是：沙丁鱼、鲱鱼的游来量将增加10％～12％；脂肥鱼、鲐鱼、鳗鱼将减少7％-9％；竹荚鱼将减少2％-3％；雨斑点沙鱼、小鳗鱼、鲠鱼、鲭鱼、三文鱼等将减少3％～5％。因此，这期间的可渔获量将减少2％-5％。     

我国鳗业面临的问题及对策

我国大陆的鳗鱼业自上世纪８０年代开始有计划、成规模在广东、福建开发以来，尤其是自１９９０年至２００１年，全国大陆养鳗业从沿海扩展到内陆省份，每年生产的活鳗都保持在１０万吨左右的水平，每年出口活鳗、烤鳗制品创汇额都保持在１０亿美元左右，最高年份出口创汇突破１５亿美元，成为我国大陆农副产品出口创汇的龙头产业。而入世后的第一年头十个月的出口量比上年度同时减少４０％，出口创汇不足上年同期的４０％，这是我们不愿看到的现实，大陆鳗鱼业正经受前所未有的考验。一、大陆鳗鱼业面临的问题中国大陆鳗鱼业自发展以来，每…     

日本近海迥游性鱼类今年有所减少

日本渔业厅海洋渔业调查所对日本（太平洋）近海水域各渔场的180余个观测点进行了鱼汛定量调查后而发出预警指出：今年（2010．7—2011．12）,环日本（太平洋）近海水域的遛游性鱼群可能比上年偏少5％～5．5％。具体的渔汛情况,除小鳗鱼（海蜒）的游来量比上年同期略高2．1％以外,其余被调查的鲭鱼（日本鲭、澳洲鲭）迥游量减少了6．8％;沙丁鱼迪游量减少4．9％;其他杂鱼的迥游量减少5．1％。因此,今年出海作业渔船很难达到上年同期的渔获量。     

鳗鱼饲料中的鱼粉

鱼粉是鳗鱼饲料中用量最大的原料。由于鳗鱼饲料的蛋白质水平要求在４５％以上，而且对蛋白质品质和适口性有很高的要求，所以一般鳗鱼饲料中鱼粉的比例一般在６０％～７０％。国内市场销售的鱼粉按原料不同，大致可分为４类：一是以小杂鱼干磨碎而成的鱼干粉；二是以鱼类下脚料（如鳗鱼）加工的下杂鱼粉；三是以量大低质的红肉鱼类（■鱼、鲭鱼、沙丁鱼）加工的红鱼粉，其中又分为直火烘干和蒸汽干燥２种，主要产地在秘鲁和智利，我国也有数十万吨的年产量；四是以白肉鱼类（如鳕鱼、鲽鱼）等生产的白鱼粉，其中分为岸上和工船加工２种，如…     

用青霉素G钾治疗鳗鱼赤鳍病

今年一月份，我们鳗鱼人工繁殖试验的鳗鱼发生了一场严重的赤鳍病；发病时间之急，感染率之高甚为少见；给整个年度的试验造成极大的威胁。我们采用外界环境消毒灭菌和体内注射抗菌素——青霉素G钾结合治疗，病鱼在20天内全部获得治愈，取得良好效果。     

我国养殖的鳗鱼种类及鉴别方法

我国养殖的鳗鱼种类及鉴别方法据记载，全世界共有１９种鳗鲡鱼，目前，世界上养殖的主要鳗鲡类群有：以法国、意大利产为主的欧洲鳗，其年产成鳗１５万吨左右；以美国、加拿大产为主的美洲鳗，年产成鳗５千吨左右，以中国、日本等地产为主的亚洲鳗鲡（即日本鳗）年产成鳗...     

日本养鱼用配合饲料的生产使用

日本的养殖鱼类，海水鱼中主要是鰤鱼、鰤鱼，淡水鱼中主要是鳗、鲤、香、虹鳟、鲫鱼等。七十年代初，鰤鱼占海水养殖产量的98％以上，其后因养鲷业发展，至1977年的比例降为92．4％，但其养殖产量仍比1968年增加2．62倍，达115，098吨。淡水鱼中鳗鱼养殖产量居首位，     

西班牙进口激增

西班牙鱼进口(咸、干除外)在1季度吨数比1986年同期增65％，达8．11万吨，价值增76％，达2．6万比塞塔。其中金枪鱼1-3月为1．1万吨，1986年同期为2，000吨，但平均价格低24％，整鱼或冻无须鳕比1986年同期增长一倍多，达2，700吨，冻无须鳕增55％，达6，300吨，     

2006年上半年美国从中国进口的扇贝增加62％

从最近美国农业部（USDA）汇总的最新的“养殖展望报告”中获悉，2006年上半年美国进口贝类（扇贝、贻贝、牡蛎等）的总金额为17900万美元，比上一年度同期的增加35％。据悉，近年美国进口贝类的增加，这与世界养殖生产的增加有关。其中扇贝的进口金额为11600万美元（占65％），比上一年度同期的增加62％，     

日本拟将鳗苗价格控制在50万日元以内

从日本鳗协会11月11日召开的例会获悉，日本受鳗鱼价格过高的影响，当地超市的鳗鱼销售量减少了一半，为了防止鳗鱼消费进一步下降，必须控制鳗苗的价格，入池价控制在每公斤50万日元以内（折人民币每尾7元左右）。另外，2008年，日本活鳗销售量预计下降15％-20％。     

当前养鳗业特点分析

在经历了96、97两年市场洗礼后，我国养鳗业已出现转机。分析当前鳗业形势，有以下四个特点：一是投苗量减少，鳗鱼产量将大幅下降。据不完全统计，截止5月底，最大的鳗鱼市场日本投苗量约28吨，分别比1990年的138吨和1997年的45．6吨下降79．7％和386％；中国大陆的欧洲鳗投苗     

2005年上半年挪威水产品出口金额为142亿挪威克郎

据挪威水产品出口审议会（NSEC）的公布，2005年上半年（1-6月）挪威水产品出口金额为142亿挪威克郎，比上一年度同期的增加11％。与之同时鱼类的出口价全面上涨。     

今年广东鳗鱼养殖业损失将超过七亿

市场明明是求大于供，广东却囤积着几干吨的烤鳗卖不出去。从广东省鳗鱼业协会了解到，今年广东省预计出口鳗鱼将不会超过4万吨，与历史最高出口量相比减少了75％以上，许多鳗农都面临着资金链断裂的危险。在我国鳗鱼的主产地——顺德，有不少鳗农由于亏损严重，纷纷告别鳗鱼养殖业。而广东最大的鳗鱼养殖基地——台山，今年投放新苗养殖的面积不及往年的三分之一。     

搞好经济活动分析——对牡丹江市水产站1986年经济活动情况的初步分析

一、总的情况：全站购进总值实现771万元，完成计划的l18．6％，比上年同期的846万元下降8．92％；销售总值实现987r万元，完成计划的123．42％，比同期上升11．49％；费用水平17．85％，完成计划的99．17％，比同期下降1．78％；周转次数3．11次，比同期加快1．05次；劳动效率实现13．9万元，完成计划的116．8％，比同期11．9万元增加了2万元；实现利润15万元，比同期的9．5万元上升58％，完成计划的60％。     

黄颡鱼人工育苗技术

黄颡鱼又名黄腊丁、黄姑鱼、黄芽头。隶属鲶形目、科、黄颡鱼属。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、少肌间刺、可食部分多，且对环境适应能力强，是国内最近几年发展起来的新兴淡水养殖品种。为了解决本地区黄颡鱼苗种短缺，我们对黄颡鱼的人工繁殖进行了试验，取得了成功。现将黄颡鱼人工繁殖及育苗技术总结如下：一、亲鱼来源试验用亲鱼全部从赣江天然水体中收集。于４月份以前收集体质健壮，体形丰满，体色鲜艳，无病无伤，体重１００克左右的黄颡鱼作亲鱼。雌雄分池强化培育，培育期间投喂鳗鱼料，并加入３０％的螺、蚌等动物性饵料。…     

浅谈养鳗池水中的氮

浅谈养鳗池水中的氮鳗池池水中氮的主要来源之一是饲料残饵和鳗鱼的排泄物，由于鳗鱼饲料的高蛋白性（大于４５％）及投饵量大（１４亩左右的池日投饵量达２００多公斤），一般养鳗池水中的氮较养殖其他鱼类的含量要高得多，水质常受其污染。养鳗就是“养水”，“养水”的...     

日本大量进口稚鱼

当前在日本，真鲷、鲫鱼等养殖用稚鱼的进口急剧增加，有的鱼种的进口量竞达国内总供给量的20～3096，根据贸易统计，养殖用稚鱼的总进口量(鳗鱼除外)，1～8月累计为157吨，比上年同期增加71.7%，二年前不过才66吨左右，与此相比，     

胡子鲶的生物学特性及其养殖（二）

3苗种培育3．1鱼苗培育鱼苗培育池可用土池、小水泥地或薄膜池，面积4－10m2、水深20－30cm为宜。培育鱼苗用水必须清洁，河水、长流水及经过曝晒的自来水均可使用。每平方米放鱼苗1～1．5万尾，投喂丰年虫无节幼体或轮虫，每天3～4次。随着鱼体的增大，可增加投喂熟蛋黄、切碎的水蚯蚓或鳗鱼料，以量少多次为原则。在这阶段要注意水质管理，防止阳光照射；每天要吸污1～2次，加注新水l～2次，但不要使水温度变化超过2℃。经过10天左右的培育，体皮达1～1．5cm，此时要及时分他进入鱼种培育阶段。3．2鱼种培育鱼种培育地面积要比鱼苗培育池…     

日本鳗低水温烂尾综合症治疗措施一例

2010年2月份,由于水温较低（在10℃左右）,日本鳗摄食量急剧减少,我县上泸常富养鳗场一口土池的鳗鱼长时间没有摄食,当时没有引起足够的重视,从而造成鳗鱼烂尾、水霉病并发。由于发病时间长,全池有30％左右的鳗鱼发病。     

什么是微冻保鲜，它有什么优点？

微冻，就是鱼体内部分冻结，如三分之一冻结。我们平常见到的冰鲜鱼，鱼体内部并未冻结；而用吹风冻结或平板冻结机冻结的冻鱼，由于采用低温冻结，鱼体内部绝大部分冻结了。据日本的资料，鱼在-5℃，洄游性鱼类的冻结率为70％，底栖性鱼类的冻结率为50％。而微冻是采用稍低于冰结晶的温度例如在-1℃至-3℃左右保鲜。