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植酸磷的可用性及钙的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
前言目前猪及家禽饲粮中谷实类、饼粕类等植物性饲料占很大比例,在我国其中尚含有相当比例的糠麸类饲料。这些饲料中的磷主要以植酸磷形式存在。长期以来,围绕猪和家禽对植物性饲料中磷的利用及其中有效磷的评价,各国学者进行了较为广泛、深入的研究,但迄今尚未取得一致结论。本文简述了国内外植酸磷利用率的研究,着重评述饲粮钙含量对植酸磷利用的影响。植酸磷及其可利用性植酸磷指植物性饲料中以植酸盐形式存在的有机磷。植酸盐即肌醇六磷酸盐,是存在 相似文献
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肉鸡日粮中添加植酸酶的新认识 总被引:1,自引:0,他引:1
加入饲料中的植酸酶可提高氨基酸、蛋白质和能量的消化率
植酸盐,即植酸(肌醇六磷酸)的复合盐类物质,主要以植酸镁复合物的形式存在于所有植物性饲料原料中。植酸盐大约以10.0g/kg的浓度或以大约2.8g/kg的植酸磷浓度普遍存在于肉鸡日粮中。在家禽营养上,植酸盐很难被消化,所以植酸盐中的磷仅部分可被利用,并且植酸盐也有抗营养特性。植酸盐是一种多阴离子分子, 相似文献
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植物性饲料中的磷,主要以植酸盐的形式存在。植酸盐中的磷只有1/3能被单胃动物吸收利用。有许多文献报道,添加植酸酶可提高植酸盐中磷的生物学利用率和微量元素钙和锌的生物利用率,并且能改善肉仔鸡品质,提高增重速度。 相似文献
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谷物中的磷,大部分存在于植酸和植酸盐之中,这种形式的磷不可能作为单胃动物(特别是鸡)的磷源。植酸和植酸盐还是影响动物体内微量元素消化利用的螯合剂。目前,植酸和植酸盐经酶水解产生肌醇和磷酸盐,似乎是释放植酸中的磷和肌醇,以及与植酸盐形成络合物的其他营养素的唯一方法。 相似文献
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1植酸酶植酸盐又称肌醇-6磷酸盐,存在于谷物、豆类和油料作物中。植酸盐中的磷又称植酸磷。谷物、豆类和油料作物中约含有1%~2%的植酸磷,植酸磷约占饲料总含磷量的60%~80%。植酸盐非常稳定。由于单胃动物自身不分泌能分解植酸盐的植酸酶,故植酸磷基本上不能被单胃动物所利用。 相似文献
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植酸酶的生产研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
植酸是谷物、豆类、油籽和坚果中磷的主要贮存形式,其含量为1%~5%。饲料中总磷的1/3是可消化的无机磷,其余的2/3则以有机磷即菲丁的形式存在,菲丁是肌醇六磷酸钙镁盐的复合物,肌醇六磷酸又称植酸。植酸磷对于单胃动物来说是非常难以利用的,因为这些动物的胃肠道内不分泌或只分泌很少量的降解植酸的酶——植酸酶。由于植酸不能被消化利用,通常在猪及家禽饲料中添加无机磷以满足动物对磷的需要。但是,未被利用的无机磷和饲料中的植酸磷被动物排出体外后,容易造成环境生态问题(富养化作用)。所以,应用植酸酶不仅可以提高磷的生物利用率,也可以… 相似文献
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植物中的磷主要以植酸磷的形式存在,不易被猪禽等单胃动物利用。植酸酶能有效降解植酸及其盐,解除植酸的抗营养效应,提高畜禽的生产性能;降低动物体中磷的排泄量,减少对环境的污染,在动物生产和环境保护方面具有很好的应用前景。本文综述了植酸的特性,植酸酶的种类、来源、作用机制、活性影响因素及其在动物生产中的应用。 相似文献
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植酸酶可提高饲料原料的氨基酸消化率 总被引:1,自引:0,他引:1
大多数植物原料中的植酸可使磷的利用率显著降低。多年的经验告诉我们,植物原料中大约三分之二的磷是以植酸盐的形式存在,单胃动物仅能利用其总磷的三分之一。近来的研究结果表明,不同原料间的植酸磷占总磷的百分比差异显著。 相似文献
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许西奎 《畜牧兽医科技信息》2022,(3):65-66
植酸酶(phytases)是一种单磷水解酶.植酸酶具有特殊的空间结构,将植酸(盐)降解为肌醇和无机磷,同时释放出与植酸(盐)结合的其它营养物质,改善饲料中磷的利用率.早期研究表明在植物性饲料原料中,约70%的磷以植酸磷形式存在.在饲料中添加植酸酶不仅可以提高植酸磷的利用率,还能促进饲料中蛋白质的分解和利用,有效提升鸭的... 相似文献
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植酸又称籽酸,是植物体磷和肌醇的主要存在形式,在植物体内能被水解为磷酸和肌醇。植酸广泛存在于植物体中,其中禾谷类籽粒和油料种子中含量丰富,约占其总磷30%-70%,而糠麸类中的比例更高,可达80%。精饲料中的大部分磷是以植酸磷形式存在,贮存在植酸中的磷必 相似文献
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植酸酶是一种新型饲料添加剂,由于具有水解饲料中富磷及抗营养物质的植酸的独特功能而倍受瞩目。欧美等发达国家已研制并投入商业生产,取得了良好的经济效益。植酸即肌醇六磷酸是植物中磷的主要储存形式,植物饲料原料中(谷物籽实及其副产品)的60% ̄80%的磷以植酸磷的形式存在。家禽消化道缺乏水解植酸的酶,因而对植酸磷的利用率很低,不能被利用的植酸中的磷被直接排出体外,造成了土壤及水域的磷污染。另外,饲料中还必须添加无机磷(如磷酸氢钙)而增加饲料成本。广泛存在于微生物中的植酸酶能将植酸水解为肌醇和磷酸,饲料中添加植酸酶可提高磷… 相似文献
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植酸酶在猪及鸡日粮中的应用和应注意的问题 总被引:2,自引:0,他引:2
岳隆耀 《兽药与饲料添加剂》2002,7(6):35-36
植物饲料中大部分磷以植酸磷的形式存在。植酸能与金属离子如钙离子、铁离子、锌离子、铜离子等形成稳定的络合物———植酸盐,还能与蛋白质、淀粉结合,使内源性淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶的活性降低,使各养分的消化率明显下降。植酸不被单胃动物所吸收,大部分以粪便形式被排出体外,磷的利用率大大降低,还造成了环境污染,特别是水的污染。植酸酶是催化植酸-肌醇六磷酸/及植酸盐水解成肌醇与磷酸-或磷酸盐/一类酶的总称,主要来源为植物和微生物。单胃动物对植酸盐中磷的利用率很低。大量研究证实,在猪、鸡日粮中添加植酸酶,能有效的提… 相似文献
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植酸酶对肉鸡矿物质代谢的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
植物性饲料是家禽饲料中的主要成分。植物性饲料中三分之二的磷以植酸盐的形式存在。由于单胃动物的消化道内缺少植酸酶,以植酸形式存在的植酸磷很少被单胃动物所利用。一方面,饲料生产中需要添加价值昂贵的商品磷源,另一方面,由于动物(特别是单胃动物)不能或很少利用植物饲料中的植酸磷,大量未被动物吸收利用的植酸磷随粪便排出体外,既造成了磷资源的浪费,同时又给环境造成了污染。畜禽粪便中磷对环境的污染已成为一些国家畜牧业发展的制约因素。 Nelson(1968a)首次报道了添加植酸酶可提高仔鸡对磷的利用率,但当时由于植酸酶的提取成本高、产量少、植酸酶的研究与应用未能引起人们的足够重视。近些年来,非植酸磷对环境的 相似文献
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植物性饲料中植酸磷和植酸酶的研究进展 总被引:10,自引:0,他引:10
磷 (Phosphorus)是动植物体内的必需矿物元素 ,在动物体内磷不但是骨骼组织的必要成分 ,而且在其他代谢功能的正常发挥中起重要作用。由于植物性饲料中的磷大多以植酸磷的形式存在 ,而单胃动物体内缺乏植酸酶或酶的活性不高 ,长期以来人们往往是按照植物性饲料中磷的有效率为总磷的 1 /3的假设来进行饲料配方 ,有的甚至忽略不计 ,而用无机磷来满足动物对磷的需要量 ,这样势必造成磷源的浪费 ,导致磷的过量排泄。事实上 ,植物性饲料中的磷以植酸磷和非植酸磷两种形式存在 ,非植酸磷并非 1 0 0 %为动物所利用 ,植酸磷的含量也不是简… 相似文献