利用味精废液生产饲料酵母

<正> 国内外把鱼粉作为传统的动物性蛋白添加剂。世界鱼粉年产量约200余万吨。我国产量甚少,年进口量2万吨,远远满足不了需要。为了扩大能代替动物性蛋白的资源,世界各国对利用甲醇和工农业废料制取单细胞蛋白十分重视。在单细胞蛋白中,因酵母增殖速度快(每2小时增长一倍),较细菌易于分离,故在很多国家实现了饲料酵母的工业化生产。如苏联,1982年饲料酵母产量为116万吨,相当于饲料粮的5.8％。由于饲料酵母含有45％左     

白地霉饲料的生产技术及利用方法

白地霉饲料的生产技术及利用方法王建平刘宁（洛阳农专动科系·４７１００３）（春都集团畜禽处近年来，我国的养殖业有了长足发展，饲料需要量急剧增加，蛋白质饲料缺口越来越大，价格一涨再涨。人们不断研究，寻求新的蛋白质饲料来源。由于单细胞生物的繁殖速度特别快，...     

白地霉和产朊假丝酵母

我国的配合饲料质量标准要求仔猪到生长肥育猪配合饲料的粗蛋白含量不低于12.5%—18%,肉用仔鸡饲料中的粗蛋白不低于18%—20%,生长鸡饲料中粗蛋白不低于14%—16%.保证饲料中具有足够蛋白质成分的方式是添加鱼粉或干酵母.我国的禽配合饲料质量标准中还具体要求雏鸡饲料中必须要有3%干酵母,蛋鸡的蛋白质浓缩料要求含有20%干酵母.近年来,人们常用白地霉和产朊假丝酵母来制作饲料酵母,这里作一简要介绍.     

利用废水生产高蛋白饲料酵母

<正> 我国各地有柠檬酸厂、酒精厂、味精厂等数以千计。每日排放大量高浓度有机废水、多数工厂未作处理,污染河流造成公害。如以上述工厂废水为原料,生产高蛋白饲料酵母,分离出酵母后的二次废水(含小的酵母细胞)再返回到柠檬酸、酒精等生产中作为拌料水。这样基本上形成闭路循环,即可变废水为高蛋白饲料,大大节约生产用水,大幅度减轻甚至消除污染。笔者等从1981年以来,先后完成味精、酒精、柠檬酸废水生产饲料酵母中试项目。例如:福建泉州味精厂年产1000吨酵母车间设计任务,现已进入实施阶段;浙江德清饲料酵母厂以薯干酒精废液为原料生产饲料酵母已进行批量生产;我们与江苏清     

利用食品工业废水生产饲料酵母

<正> 食品工业排放的大量高浓度有机废液是生产饲料酵母的潜在资源。不用则废,而且污染环境。作者采取以用代治的原则,从1980年以来,结合工业废液治理,开发利用味精、酒精、柠檬酸及稻壳等多种废弃资源进行生产饲料酵母的研究。完成了废水酵母菌种选育、废水收集和预处理、酵母培养、分离、干燥及粉碎等中间生产试验,既减少了污染,又得     

味精废液生产饲料酵母

用食品废液培养饲料酵母是获得宝贵的蛋白物质的重要途径,这一途径不仅易产业化生产,效益好,且对环境保护有利,可大大降低污染程度,所以倍受人们的重视。以味精行业为例,每生产1吨味精约产生25吨化学需氧量（COD）为80000mg／kg、pH值为3．2的废液,若直接排放进环境,污染大;若用经典的方法加以处理,投资大。这一度被弃之于环境的高浓度有机废弃物,给不少厂家的发展带来麻烦,但经多年攻关,现已被人们重新认识而加以利用,成为生产饲料酵母的二次资源。从环保角度来看,采用该技术能大大降低废水的污染程度;从经济角度看,能…     

广东省顺德县召开用白地霉酵母养猪养鱼经验交流会

广东省顺德县最近召开了用白地霉酵母养猪养鱼经验交流会。参加会议的有当地国营农场和公社、生产队的饲养管理人员,共八十多人。省轻工业局、食品公司,地区畜牧办公室也派人参加了会议。顺德县委负责同志到会讲话并参加了讨论。会上有十三个单位介绍了经验,大家一致认为白地霉酵母是一种优质饲料,蛋白含量在45％左右,养猪养鱼的效果较好,对促进畜牧水产事业的发展,起了积极的作用。顺德县推广自地霉酵母喂猪养鱼已有五年历史。当地鱼塘多,甘蔗种植面积大,饲     

利用工业废液发展饲料酵母

发展饲料酵母以什么为原料,这是各国专家研究的课题之一。我国在这方面曾进行过广泛的研究和探索,因为原料来源关系到饲料酵母发展的速度和生产能力,因此,必     

用味精废液生产饲料酵母

利用味精废液生产饲料酵母的研究,在国内已进行多年了,并取得了一定进展。较为成功的有轻工业部食品发酵研究所的研究,已达到生产规模;无锡轻工业学院的研究也完成中型及扩大生产试验。本文是介绍武汉味精厂采用无锡轻工业学院菌种进行中型试验的情况。本试验所用菌种为无锡轻工业学院筛选     

白地霉单细胞饲料添加剂

白地霉单细胞蛋白饲料添加剂,最近由山西农科院玉米研究所开发成功。 该产品是山西省农科院玉米研究所应用微生物发酵积累菌体蛋白的技术原理,将筛选出的高蛋白菌株一白地霉接种于当地盛产而价廉的酒糟底物上,用通风制曲法固体发酵36～40小时而成。产品经北京营养源研究所测定,含粉蛋白39.72％,粗脂肪3.33％,分别比酒糟高2.7倍和1.4倍,含磷0.32％,钙0.5％,氨     

利用味精废水生产饲料酵母的工艺研究

由于饲料酵母具有较高的营养价值和饲用效果，近十年来发展较快，并对我国的养殖业发展起了积极的推动作用。本文利用从味精废水中筛选到的一株高活性产脱假丝酵母进行利用味精废液生产饲料酵母的研究，设计了新的工艺流程，收到了明显的效果。不仅减少了污染，保护了环境，而且降低了生产成本，提高了经济收益。1材料与方法1.1菌种来源产阮假丝酵母Y_(10)，由济南味精厂外排味精废液中筛选获得。1.2废水来源济南味精厂外排废水，废水中：COD为50000—60000mg／L，BOD为25000-30000mg/L，还原糖为5-7g/L，总氮为8-10g/L，总磷为1-5g/L…     

利用味精废液生产的饲料酵母饲喂水貂的研究

<正> 味精废液是味精厂生产味精过程中产生的废水,是污染环境,破坏水生生态平衡的污染源。江苏省如东县丰利油米厂和轻工业部食品发酵工业科学研究所利用味精废液研制的饲料酵母(以下简称味精废液酵母),粗蛋白质含量达60％。质量主     

粉丝废液生产酵母饲料的营养价值

采用粉丝废液生产的酵母饲料，粗蛋白含量44.3%，赖氨酸2.3%。风干基础鸡的ME为9.25MJ/kg，猪的DE为14.12MJ/kg，猪对该产品蛋白质消化率84.81%，其营养价值超过豆粕。利用无污染工艺不仅可获得酵母蛋白饲料，比传统方法生产的粉渣饲料每年多盈利50万元，还解决粉丝生产中环境污染和资源浪费两大难题，实现环保、生态、经济三种效益同步。     

产朊假丝酵母与白地霉发酵啤酒糟的比较

<正>单细胞蛋白(single cell protein,SCP)又叫微生物蛋白,是通过培养单细胞生物、用发酵法制备的菌体蛋白质的总称。随着畜牧业的发展,畜禽必需的蛋白质饲料越来越缺乏,而SCP中所含的营养物质极其丰富,蛋白质含量高,氨基酸组成较为齐全,是良好的     

曲酒丢糟培养白地霉生产饲料的研究

以大曲丢糟为主要原料,以白地霉为生产菌进行丢糟发酵,采用正交试验,得到最佳的饲料生产工艺条件是丢糟∶麸皮为5∶1,在28℃下培养7d。得到的饲料营养丰富,易被动物吸收,是一种新型的饲料蛋白源。     

用薯干酒精蒸馏废液生产饲料酵母

目前,我国生产酒精主要以薯干为原料,经微生物糖化发酵制成。据统计,1985年全国发酵酒精的产量已达到83万余吨。但酒精发酵产生的主要副产物——酒糟废液,至今还未得到合理的处理与应用。据测算,每生产一吨酒精约可排放20～25吨废糟液。这种废糟液,酸度高、残留有机物多、COD和BOD值极高,含有一定量的可供酵母生长的残糖、有机酸等营养物质。目前这些废液大多直接排放,造成严重的环境污染。因此,酒精蒸馏废液的处理与利用已成当务之急。利用酒精蒸馏废糟液制取饲     

白地霉对家兔安全性的研究

白地霉是一种营养丰富的蛋白质饲料,对其安全性问题至今仍未定论。1974年中国医学科学院简阳分院发表“林县食管癌户酸菜中分离出白地霉丝菌促癌作用的研究”及“林县食管癌户酸菜中白地霉致癌作用的初步观察”等文章以来,引起人们对白地霉安全性的关注。提出白地霉     

利用玉米酒精废液生产蛋白饲料

<正> 酒精是重要的工业原料,我国年产120万吨以上,占世界第三位。随着国民经济的增长,酒精的需求量还会增加。但是在生产过程中每吨酒精要排出13～15米~3蒸馏废液,全国排放量超过1500万吨,成为食品发酵行业中污染环境最严重的行业。由于酒精蒸馏废液中含有大量未被利用的营养成分——蛋白质、脂肪、糖类、矿物质等,因此设法将蒸馏废液回收用以制取蛋白饲料,就成为科技人员的努力方向。根据国外经验,采用废液固液分离、浓缩干燥的方法,可以使废液全部变成蛋白饲料,基本上做     

利用糖蜜生产核酸酵母

福建莆田糖厂和中国科学院上海有机化学研究所合作,成功地利用糖蜜生产核酸酵母,为开发蛋白饲料创出新路子. 莆田糖厂是一个日榨甘蔗4500吨的大型糖厂,最高峰年榨蔗量达到50万吨,除了蔗糖外,年产糖蜜1.6—2万吨,蔗渣12万吨,干滤泥1.3万吨.为了开展综合利用,在中科院上海有机化学研究所的指导和帮助下,以糖蜜为原料,发酵生产核酸酵母,然后对核酸酵母脱核酸,得到核酸及脱核酸酵母.目