从河姆渡遗址出土稻谷试论我国栽培稻的起源、分化与传播

浙江省余姚县河姆渡村新石器时代遗址(1973年)出土的碳化稻谷(C¹⁴测定,距今约6700—6900年),据作者鉴定,属栽培稻(Oryza sativa)中的籼稻(Subsp.Shcngs),几十年来,国际文献中都认为印度是亚洲水稻的原产地,中国的籼稻(即所谓“indica”)来自印度。作者从考古发掘、文献记述、野生稻分布和历史语     

粳稻谷储存品质变化规律的研究

通过对北京市现有高大房式仓采取隔热保温措施,能有效地抑制粮温上升,三年内稻谷脂肪酸值上升约7 mgKOH/100 g.靠近阳面墙体下1 m处稻谷的储存品质指标变化明显高于其它部位,其次是阳面墙体表层、中心表层部位、中心表层下1 m处,15℃低温储存的稻谷的储存品质指标几乎没有变化.建议在稻谷储存过程中,应重点加强阳面墙体的防护处理和监测,尽可能降低局部稻谷品质劣变速度.     

2006年国内稻米市场分析

1稻谷总产连年增加,各品种有增有减全国稻谷播种面积持续增加:2004、2005年以来,在国家一系列惠农政策支持下,中国稻谷种植面积和稻谷产量得到恢复性增长。尤其是2005年国家首次启动稻谷最低收购价预案,极大地保护了种粮农民的利益,广大种粮农民进一步增强了信心。2006年稻谷种植面积进一步增加,据预测:2006年全国稻谷种植面积将达到2893万hm2,同比增加10万hm2,增幅0．35％;产量将达到1．84亿t,同比增加300多万t,增幅2．1％。     

稻米产业如何突围?有“三驾马车”!

正2017年年初,一向平静的稻谷市场迎来重磅消息———本年度稻谷最低收购价全面下调。据了解,这是我国实行稻谷最低收购价13年以来,国家首次提到调低稻谷最低收购价,拉开了稻谷产业种植结构调整和去库存的序幕。实际上,水稻供给侧改革矛盾与困难重重、举步维艰。中国稻谷库存高企,给国家财政带来巨大压力;作为粮食保障,为了国家粮食安全,国家不敢轻易去库存。一     

中国稻米出口竞争力状况分析

在分析世界与中国稻米进出口贸易现状的基础上,采用贸易竞争力指数、显示性比较优势指数、国际市场占有率等测定方法,对比分析了世界较大的大米出口国泰国、印度、美国、巴基斯坦和中国的稻米国际竞争力状况,并通过对中美稻谷成本收益比较分析、中泰稻谷品质比较分析及中国稻米的质量安全分析,进一步探析了影响中国稻米出口竞争力的深层次因素;最后提出了加强研究、引进和推广水稻优质品种,提高稻米品质、建立新的水稻质量标准体系和监测体系、扶持龙头企业、推进优质稻米产业化发展、加强水稻流通体制改革、加强水稻生产的基础设施建设和对水稻生产的补贴份额等提高中国稻米出口竞争力的对策和措施。     

2007年粮食价格走势分析与预测

1稻谷价格小幅上涨虽然近两年我国粮食产量持续增加,但稻谷依然产不足需,需要“挖库存”和进口补充。2005年,中国谷物进口由净进口再次转为净出口,2006年我国稻谷也呈净出口趋势。     

1997年全球大米贸易量将略增

美国农业部预计，1997日历年度全球大米出口将达1823万吨，略高于1996年估计中的1808．5万吨，但比1995年创纪录的2085万吨水平将减少260万吨。预计泰国1996／97年度稻谷产量将达215万吨，比上一年度创纪录的产量将仅减少30万吨。预计1997年泰国大米出口仍将为550万吨，与1996年预计中的出口水平相同，因而将再次成为世界最大的大米出口国。预计印度将保持其全球第二大米出口国的地位，1997年其大米出口将稳定在1996年的300万吨的水平。1996／97年度印度稻谷产量预计将达创纪录的1．23亿吨。1995／96年度产量为1．214亿吨。越南1996／97年度…     

中国大米国际竞争力研究 ——基于同印度、巴基斯坦、泰国和越南的比较分析

稻谷是中国主要的粮食生产作物，具有较强的创造经济效益的能力。从联合国粮农组织和世界贸易组织的相关数据上来看，中国大米产量与中国大米的出口量存在着明显的不对称。笔者从研究国际竞争力的显示性指标出发，选择了亚洲最大的5个大米出口国作为研究对象，运用了国际市场占有率、贸易竞争指数、显示性比较优势指数、进出口价格比4个指标对中国大米的国际竞争力作了实证分析。结果表明，中国大米与印度、巴基斯坦、泰国和越南4国相比，不具有国际竞争力优势。     

利用重组自交群体检测水稻抗亚铁毒胁迫的QTLs

潜育性水稻田广泛分布于中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、塞拉里昂、利比亚、尼日利亚、哥伦比亚和菲律宾等国，其中我国南方稻区就有670万公顷低产潜育性水稻田。该类水稻田还原性强，矿质营养失调，尤以Fe2+ 过量积累，对水稻生长发育产生不良的逆境胁迫作用。培育抗亚铁毒的水稻品种是简便、经济有效地提高稻谷产量的重     

农业部发布中国农业展望报告 解析稻米、小麦、玉米、棉花、大豆未来市场发展趋势

<正>农业部近日组织召开"2015年中国农业展望大会"并正式发布《中国农业展望报告(2015-2024)》。稻米报告指出,目前稻谷是中国的第二大粮食作物。中国稻谷产量于2011年突破2亿吨之后,2014年达到历史最高产量20643万吨;国内稻米市场价格稳中有涨;中国稻米贸易总体为净进口。报告预测,未来10年,中国稻米总产量将保持稳定,将稳定在2亿吨以上。具体而言,水稻种植面积会保持稳能够实现自给进口基本保持稳定     

北京地区稻谷储藏技术研究

通过分析华北储粮生态区的特点和影响储粮安全的生态因素,采用准低温储粮技术为主要手段的综合措施,分另q在北京市房山粮贸总公司等4个储粮单位的9栋仓房,开展稻谷储藏技术研究。研究结果表明,仓房隔热改造、仓顶喷涂反光隔热漆、冬季自然通风降温和夏季机械制冷降温等多种措施优化组合,可以将储藏稻谷的最高温度控制在26℃以下,储藏三年稻谷的平均脂肪酸值小于20．7mgKOH／100g,稻谷品质良好。对照仓稻谷最高粮温约为30℃,储藏稻谷两年后平均脂肪酸值小于23．4mgKOH／100g,接近不宜存,被安排出库。因此,这种优化组合技术适合北京地区的稻谷安全度夏储藏,在保护粮库工作人员健康,保护环境,增强粮油食品安全和推动绿色储粮科技的发展等方面应用前景广阔。     

棉花史话

棉花是当今世界上最主要的非粮食作物,栽培历史悠久,距今约有6 000a的历史.有些考古学家曾在南美洲的秘鲁和印度河下游的地区挖掘出4 000a前的棉布碎片,证明印度和中、南美洲人民早在几千年前就已经种植棉花.     

2007年主要农作物播种面积和产量预测

<正>最近,国家粮油信息中心市场监测处首次发布对2007年玉米、稻谷等作物播种面积和产量的预测。一、玉米2007年玉米播种面积预计为2735万公顷,较2006年的2705万公顷增加30万公顷,增幅1.1%。主要原因是玉米种植效益高于大豆,使一部分大豆播种面积转移为玉米。     

浙江省优质晚稻谷最佳储藏方式和耐储性研究

研究浙江省多种不同优质水稻品种在不同储存条件下的储存质量,研究内容有助于优化高温高湿地区稻谷的储存方法并建立有效的标准.7种不同的优质晚稻谷分别通过常规储藏、准低温储藏和充氮储藏一年后进行储存品质评估,检测指标包括脂肪酸值、食味品质、发芽率、新鲜度和直链淀粉含量.通过检测储藏前后的稻谷储存品质指标,对比了三种储藏方式的...     

新《稻谷》质量标准的学习体会

2009年3月28日,国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布了新的《稻谷》国家标准,并于2009年7月1日起正式实施。修订后的《稻谷》国家标准依然是强制性国家标准。新标准的实施,对于引导稻谷种植结构调整,促进稻谷生产,提高粮食质量,引导市场定价,促进农民增收,都会产生重要影响。     

广东省水稻育种工程的新进展

广东是我国稻谷的主产区之一。据 1 977～1 981 [1]年计算 ,年平均水稻种植面积 42 3 7万公顷 ,占全国水稻种植面积的 1 2 % ,稻谷总产 1 52 5亿公斤 ,占全国总产的 1 1 %。早晚两造面积和总产均居全国第二位 ,但是平均单产仅 360 0kg hm2 。水稻生产在本省粮食生产中占有极其     

营养大米的生产方法与规范化

稻谷是中国乃至全世界最重要的粮食作物,除南极洲以外各大洲共有113个国家种植。中国是稻米生产和消费大国,除青海省外其他省份都种植稻谷。中国人均每年消费大米约90kg,占人均消费谷物的60％以上。米饭是中国2／3以上人口的主食品,是中国居民膳食和营养的基础。所以应该采取各种技术措施使大米富营养化以弥补大米的营养缺陷,从而达到平衡膳食,事半功倍的效果。     

人工加速老化对稻谷碾米品质、蒸煮品质和储藏品质的影响

为了解不同品种稻谷在储藏过程中碾米品质、食用蒸煮品质和储藏品质的变化,采用高温高湿人工加速老化法,对3个优质稻品种和3个杂交稻品种在100%相对湿度和40℃条件下分别处理0、1、3、5、7天。结果显示,随着老化时间的延长,不同品种稻谷的脂肪酸值含量均明显升高,但优质稻上升幅度明显大于杂交稻。稻谷糙米率、蛋白质总量和胶稠度的变化不大,优质稻的直链淀粉含量有所升高,所有稻谷的整精米率经老化处理后都有所降低,试验结果在一定程度上反映出不同储藏时间稻谷的安全性和品质的差异。稻谷在真空包装下品质变化速度小于网袋包装条件,说明真空包装可以适当延缓稻谷的陈化。研究结果可为今后稻谷耐储藏实践中延缓稻谷陈化和品质劣变提供技术参考。     

谈谈稻谷及其贮藏法

稻谷具有较厚的外壳,贮藏期间能缓和稻谷的吸湿,对虫、霉有一定抗御能力,较其他粮食种子易于保管。但是,稻谷是活的有机体,贮藏期间,其生物学特性易受环境因子的影响。稻谷在正常贮藏条件下,前两年的呼吸比较旺盛,以后逐渐减弱并趋于稳定,因此陈稻谷易     

对提高稻谷整精米率检验准确度的意见

新的稻谷国家粮油质量标准已经颁布 ,并于2 0 0 0年 4月 1日正式实行 ,新的稻谷标准对原标准修改篇辐较大 ,增加了整精米率的定等质量指标 ,规定籼稻谷整精米率≥ 50 .0 % ,粳稻谷≥ 60 .0 %。我县对稻谷整精米率情况进行了调查 ,共取了 18个不同情况的稻谷样进行检验 ,感觉稻谷整精米率指标较难检验准确 ,操作方法虽然简单 ,即净稻谷脱壳碾成标一精度的大米 ,测定其中整精米占稻谷试样的百分比。但是操作当中我们发现双试验误差大 ,如同一个样品最低检出结果是 4 6.0 % ,最高值达到　　表 1　　　　稻谷整精米粒调查情况表地点品种 收获年…