蒙自喜树籽与喜树叶的微量元素含量比较研究

[目的]测定微量元素在蒙自喜树叶和籽中的含量。[方法]通过干法制备蒙自喜树的叶和籽样品,采用原子吸收光谱法连续测定其中Se、Mn、Hg、Fe、Pb、Zn、Cr、Cu、Cd等9种微量元素含量。[结果]试验结果表明,9种微量元素在喜树叶中的含量顺序为:Mn>Se>Fe>Hg>Zn>Pb>Cu>Cr>Cd,在喜树籽中的含量顺序是:Se>Mn>Hg>Fe>Pb>Zn>Cr>Cu>Cd。[结论]为进一步研究金属离子对喜树碱含量的影响奠定了一定的基础。     

火龙果汁中微量元素·抗坏血酸和总糖量的分析

[目的]深入了解火龙果的营养价值,为火龙果的研究和开发提供科学的依据。[方法]用原子吸收光谱法测定火龙果汁、果肉中Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Co、Ni、Cr、Bi、Cd、Sb等微量元素的含量,用2,6-二氯靛酚滴定法测定火龙果汁中Vc含量,用硫酸-酚法测定火龙果汁中总糖含量。[结果]结果表明,火龙果汁与肉微量元素含量有差异,果汁中Fe、Co、Cr、Bi比果肉高,而Ca、Mg、Zn、Cu、Ni则比果肉低,Cd、Sb在果汁、果肉中都未检出。火龙果汁、肉中各种微量元素含量相差较大,Mg含量最高,Ca含量次之,Co含量最低,其含量顺序为:Mg>Ca>Fe>Zn>Cu>Bi>Ni>Cr>Co。[结论]火龙果含有丰富的Mg、Ca、Fe、Zn、Cu等微量元素及抗坏血酸,总糖含量相对较低。     

野生竹红菌中微量元素的测定

[目的]为了测定野生竹红菌中微量元素的含量。[方法]通过干灰化法制备了从云南山区采集的野生竹红菌样品,用原子吸收光谱法测定了其中Mn、Cd、Cr、Zn、Cu等9种元素的含量。[结果]竹红菌对各金属元素的集累(富集)能力存在差异,对Fe、Se和Hg的集累(富集)能力相对要强,对Cd、Cr、Pb等几种主要的重金属的集累(富集)能力相对较弱,测定的微量元素含量顺序是Fe>Se>Hg>Mn>Zn>Pb>Cu>Cr>Cd。原子吸收的回收率为98.7%~116.4%,RSD值为0.07%~1.67%,都在实验要求的范围内。[结论]竹红菌中的硒元素含量较高,具有一定的开发价值。原子吸收光谱法测定竹红菌中微量元素是可行的。     

不同地区苹果微量元素测定及分析

苹果对各种元素都有一定的富集能力，以市场上常见的几种不同地区苹果作为研究对象，采用微波消解法处理样品，ICP-MS法测定不同地区苹果果皮和果肉微量元素含量。该分析方法各待测元素的R2为0.999 6～0.999 9，线性关系良好，具有较高的准确度和灵敏度，能够满足微量元素分析检测要求。检测结果表明，苹果皮中铬（Cr）、锰（Mn）、铁（Fe）、镍（Ni）、铜（Cu）、锌（Zn）、砷（As）、铅（Pb）元素含量显著高于苹果肉含量，各元素在不同地区苹果中的含量依次为Fe> Mn> Zn> Cu> Cr> Ni> Pb> Co（钴）> As> Cd（镉）> Se（硒），均未超标。此研究为人们食用苹果提供了科学的数据参考，对食品卫生及安全具有非常重要的意义。     

火焰原子吸收光谱法测定皂角刺、火棘中的微量元素

用干法灰化、湿法消化及微波消解3种方法处理样品,其中微波消解效果较好。用火焰原子吸收光谱法测定火棘和皂角刺中的Fe、Zn、Cu、Mg、Mn、Cd、Pb 7种微量元素的含量。结果表明,皂角刺的7种微量元素含量顺序为Mg>Fe>Zn>Cu>Mn>Pb>Cd,火棘的为Fe>Mg>Zn>Cu>Mn>Pb>Cd,相对标准偏差介于0.66%~3.51%之间,加标回收率在90.0%~107.1%之间,该方法具有回收率和准确度高等优点,能够较好的用于该两种药用植物中微量元素的测定。     

火龙果矿物元素含量分析

用原子吸收光谱法测定了火龙果果肉、果籽、果皮中Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Ni、Co、Cr、Bi和Sb等矿物元素的含量,讨论了火龙果果肉、果籽、果皮矿物元素的变化规律.结果表明,火龙果果肉、果籽、果皮中矿物元素含量不同,果肉中含量顺序为Mg＞Ca＞Fe＞Cu＞Zn＞Bi＞Ni＞Cr＞Co,Sb未检出;果籽中含量顺序为Mg＞Zn＞Ca＞Cu＞Fe＞Bi＞Ni＞Cr＞Co,Sb未检出;果皮中含量顺序为Ca＞Mg＞Zn＞Fe＞Bi＞Cu＞Ni＞Co＞Cr,Sb未检出.果皮中以Ca含量最高,果肉与果籽中以Mg含量最高,Zn主要富集在果籽中.常食用火龙果可以补充人体Mg、Ca、Zn、Fe、Cu等矿物元素.果皮中Ca很高,果皮可以作为Ca及其他矿物元素的饲料添加剂.     

苦丁茶中10种金属元素含量测定及其保健功能初探

[目的]为茶叶的成分测定及开发利用提供参考。[方法]湿法消化苦丁茶样品,采用火焰原子吸收分光光度法测定K、Ca、Na、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn、Ni、Cr的含量。[结果]苦丁茶中含有较丰富的人体所需的微量元素,10种金属元素含量排序为Ca>K>Mg>Mn>Fe>Na>Zn>Cu>Cr>Ni。苦丁茶中丰富的微量元素与其药用、保健作用密切相关。试验各元素的加标回收率为95.1%~104.2%,相对标准偏差为1.7%~5.9%,准确度和精密度均符合要求。[结论]火焰原子吸收分光光度法测定苦丁茶中的金属元素含量是可行的。     

贵州红茶中14种微量元素含量分析及健康风险评价

【目的】探明红茶微量元素含量并评估饮用健康风险,为茶园管护及茶叶品牌原产地保护提供理论依据。【方法】采用电感耦合等离子体质谱分析法测定贵州省铜仁市4个产区30个红茶样品中Cr、Co、Se、Sr、Cd、Mo、Ni、Cu、As、Fe、Pb、Zn、Al和Mn等14种微量元素的含量,利用正交偏最小二乘法判别分析对4个产区红茶构建分类模型,通过目标危险系法(THQ/TTHQ)对Cr、Cd、Ni、Pb、Cu、As等6种元素进行健康风险评估。【结果】4个产区的红茶样品中Se、Mo等14种微量元素平均含量依次为Al>Mn>Fe>Zn>Cu>Ni>Sr>Mo>Co>Cr>Pb>As>Se=Cd,其中,Al、Mn、Fe平均含量分别为996.45 mg/kg、603.81 mg/kg、98.88 mg/kg,占所测14种微量元素平均总含量的95.58%;石阡县红茶中Mo和Ni含量最高;印江县红茶中Se、Ni、Cu和Mn含量最低;松桃县红茶中Se、Pb和Cu含量最高,Mo含量最低;沿河县红茶中Mn含量最高,Pb含量最低。14种微量元素含量...     

紫茎泽兰对煤渣污染土壤重金属的富集·修复特性

[目的]为了检测紫茎泽兰对煤渣污染土壤中重金属的富集、修复特性。[方法]采用火焰原子吸收法测定样品中重金属含量。[结果]土壤中金属含量大小顺序为Fe>Mg>Cu>Ni>Cr>Mn>Ni,Cr污染达到Ⅱ级标准;紫茎泽兰对重金属有一定的富集作用,特别是对Mg、Cr、Ni、Pb的富集系数均大于1,对Cr的转运系数为1.333。[结论]紫茎泽兰可以作为煤渣污染土壤Cr的修复植物。     

苜蓿叶片中微量元素的光谱测定

[目的]深入了解苜蓿叶片的营养价值。[方法]采用火焰原子吸收光谱法对公农1号、中苜1号、美国Phabulous、美国GoldenEm-press 4种不同苜蓿品种幼苗期叶片中Na、K、Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn、Cr和Co 10种微量元素含量进行了测定分析。[结果]结果表明,各元素在试验范围内,加标回收率和精密度较好,加标回收率为95%~105%,相对标准偏差(RSD)小于5%。苜蓿叶片中人体所需的营养元素含量丰富,苜蓿各品种微量元素含量均表现为Ca>K>Zn>Mg>Na>Fe>Mn>Co>Cu>Cr;不同品种间,Na、Mg、Fe和Zn含量为公农1号>中苜1号>美国Phabulous>美国GoldenEmpress;Ca、Cu、Mn和Co含量为美国GoldenEmpress>公农1号>美国Phabulous>中苜1号;K和Cr的含量为公农1号>美国GoldenEmpress>美国Phabulous>中苜1号。[结论]该研究为苜蓿叶片的合理利用提供了有利依据。     

金属冶炼厂区附近土壤和果树重金属元素含量分析

[目的]了解金属冶炼厂排放的粉尘和废气对周边环境土壤、果树生长的影响,为该地区农业发展提供新的科学依据。[方法]采用火焰原子吸收光谱法测定土壤、果树叶片中Fe、Mn、Pb、Zn、Bi、Cu和cd的含量。I结果l厂区附近果园土壤中金属元素含量大小顺序为Fe〉Mn〉Pb〉Zn〉Bi〉Cu〉CA,对照区果园土壤中的金属元素含量大小顺序与厂区附近果园土壤的顺序一致;厂区附近果园枇杷和石榴叶片中重金属元素含量大小顺序为Fe〉Pb〉Mn〉Zn〉Cu〉Bi〉CA,对照区果园枇杷和石榴叶片中重金属元素含量大小顺序为Fe〉Mn〉Pb〉Zn〉Cu〉B．〉Cd。[结论]厂区附近石榴和枇杷园土壤中和叶片中的重金属元素含量高于对照区;枇杷和石榴叶片中金属元素的含量与土壤中金属元素含量大小呈正相关;枇杷和石榴叶对Pb的吸收能力大于Mn。     

五台山土壤环境背景值及其垂直分异规律

本文分析了五台山区土壤中Ｆｅ、Ｍｎ、Ｃｕ、Ｚｎ、Ｃｏ、Ｎｉ、Ｃｒ、Ｐｂ、Ａｓ等９种重金属元素的背景值及其垂直分异规律，结果表明：１、五台山区土壤中９种化学元素的含量均在中国和世界土壤含量范围之内，就平均含量而言：Ｃｒ、Ｐｂ低于中国、世界土壤的平均含量及地壳丰度；Ｆｅ低于世界土壤的平均含量而与中国土壤相近；Ｃｕ、Ｚｎ、Ｍｎ低于中国土壤而与世界土壤下限接近；Ｃｏ、Ｎｉ高于中国及世界土壤而低于地壳丰度；ＡＳ高于世界土壤而低于中国土壤。整体属清洁理想水平，达到了自然保护区的标准。２、五台山土壤中９种化学元素背景值的变异系数为１４．６２～４４．６７％。元素含量顺序为Ｆｅ＞Ｍｎ＞Ｚｎ＞Ｎｉ＞Ｃｒ＞Ｃｕ＞Ｃｏ＞Ｐｂ＞Ａｓ，这与中国及世界土壤中含量顺序不完全一致。３、在垂直分并规律上，总趋势是随海拔的升高，化学元素含量增高，但各元素的分异特征是不一致的；在土体内除Ｃｕ、Ｚｎ、Ｍｎ、Ｎｉ外，其它元素的垂直分异并不明显。     

贵州鲜半夏中微量元素含量的测定

为了解贵州野生半夏和栽培半夏中主要微量元素含量,采用原子吸收光谱法(AAS)和原子荧光光谱法(AFS),对采自贵州12个不同地区的野生半夏和4个栽培半夏进行了微量元素(Pb,Cd,Cu,Zn,Fe,Mn,Hg,As)含量的测定。结果表明:野生半夏和栽培半夏样品中8种微量元素平均含量均为铁>锌>锰>铜>镉>铅>砷>汞,不同地区间微量元素含量存在明显差异,最高相差370多倍;贵州半夏存在较严重的镉污染,超标率达62.5%;其余重金属含量在标准范围内。     

湛江市养殖墨西哥湾扇贝中14种微量元素的分布特征及其膳食暴露评估

为阐明湛江市养殖墨西哥湾扇贝中14种微量元素的含量及分布特征，并进行膳食暴露风险评估，采用电感耦合等离子体质谱法（inductively coupled plasma mass spectrometry, ICP-MS）测定了6个养殖区域扇贝全部软体部分、性腺、外套膜、消化腺、闭壳肌、鳃和海水中14种微量元素的含量，通过目标危害系数（target hazard quotient,THQ）评估有害微量元素潜在的膳食暴露风险。结果表明，全部样品中14种微量元素均有检出，含量由高到低依次为Mn>Fe>Zn>Sr>As>Cd>V>Cu>Co>Ba>Pb>Cr>Ni>Ga，并且表现出区域差异性。微量元素主要分布在扇贝的性腺、消化腺和鳃中，养殖区域海水中与扇贝中Cd的含量变化趋势相同，扇贝体内的微量元素含量存在季节性差异。扇贝中As与Cd含量间呈极显著正相关（P<0.01），可能对人体有害微量元素的复合目标危害系数（total target hazard quotient, TTHQ）值为0.208(<1)。...     

高山绿茶浸出液中金属元素含量的测定

[目的]测定高山绿茶浸出液中金属元素的含量,为其进一步的研究利用提供参考依据。[方法]湿法消化处理和去离子水浸泡后处理高山绿茶样品,利用火焰原子吸收分光光度法（FAAS）测定Mg、Fe、Mn、Cu、Zn、Ni和Cr元素的含量。[结果]高山绿茶样品中金属元素含量多少顺序为Mn〉Mg〉Fe〉Zn〉Cu〉Ni〉Cr;各元素的加标回收率为95.05%～101.63%;相对标准偏差为1.67%～4.07%,准确度和精密度符合要求;不同浸泡时间茶水中金属元素含量不同,30 min浸泡液含量较高。[结论]FAAS法测定高山绿茶中金属元素含量及溶出特性的方法可行,结果可靠。     

贝加尔唐松草微量元素和氨基酸含量测定

应用等离子体发射光谱仪(ICP-AES)和氨基酸分析仪测定了贝加尔唐松草根和茎中的微量元素和氨基酸含量。结果表明,贝加尔唐松草根和茎中的钾、钙和镁含量非常高,铁、钠、锌和锰含量次之,铜、镍和钴含量较低,10种微量元素含量的质量分数大小依次为:钾>钙>镁>铁>钠>锌>锰>铜>镍>钴;钾元素含量根部<茎部,其他9种微量元素含量均是根部>茎部。贝加尔唐松草根和茎中含有17种丰富的游离氨基酸,含量均为根部>茎部,其中人体必需氨基酸含量较高,根和茎中7种必需氨基酸质量分数分别占氨基酸总量的44.66%、41.83%。甘肃贝加尔唐松草可作为一种具有开发前景和应用价值的野生药材。     

火炬松花粉的营养成分测定与保健功效分析

[目的]测定火炬松花粉的氨基酸和矿物质元素的组分种类和含量,与其他植物花粉对比,探明火炬松花粉的保健功效。[方法]运用原子吸收光谱法测定火炬松花粉的矿物质元素组成及含量,采用全自动氨基酸分析仪测定氨基酸含量。[结果]火炬松、湿地松花粉中矿物质元素的含量情况均为：Mg〉Ca〉Mn〉Zn〉Fe〉Cu〉Pb〉Cr〉Cd;火炬松花粉都含有20种天然氨基酸,氨基酸含量中,以精氨酸、谷氨酸最高,分别占总含量的14.81%、14.59%,其次是天门冬氨酸和赖氨酸,分别占总含量的8.80%、8.83%,再其次为脯氨酸、亮氨酸、缬氨酸、丙氨酸等。[结论]火炬松花粉为富含多种营养物质的花粉资源,具有协调营养平衡、增强免疫功能、延缓衰老等多种保健功能。     

凯里地区天胡荽中微量元素含量的测定

[目的]测定凯里地区天胡荽(Hydrocotyle sibthorpioides Lam.)样品中微量元素的含量。[方法]采用微波消解-火焰原子吸收光谱法(FAAS)、氢化物原子发生荧光光谱法(HG-AFS)测定天胡荽中Zn、Cu、Fe、Mn、Se 5种微量元素的含量。[结果]凯里下司地区的不同颜色的天胡荽含有丰富的人体必需微量元素Zn、Cu、Fe、Mn、Se,且含量依次是Fe>Mn>Zn>Cu>Se;其中绿色天胡荽中Zn、Cu、Fe、Mn的含量几乎是红色天胡荽含量的2倍,而Se含量差异不大,所测Se含量均大于0.110μg/g,属于高硒植物。所测元素回收率在98.1%～104.2%之间,RSD在0.01%～2.22%之间。[结论]该研究为当地天胡荽药用价值的科学评价提供了依据。