无声中的壮大——赣榆县金山镇鹌鹑产业的成功发展

2008年5月31日，当我们一行来到赣榆县，听到最多的就是鹌鹑（在全国都很有影响）。该县农林局朱局长介绍，赣榆县金山镇是个养鹑大镇，该镇农业中有“一个半产业”，其中“一个产业”就是鹌鹑业，“半个产业”是蔬菜业。     

鹌鹑产业发展探析

自1988年江苏省赣榆县引进鹌鹑养殖以来,养殖数量、规模及效益成倍增长,占据了全省乃至全国养殖量的领先地位.但近年来,受市场经济波动、技术、产业发展等因素的影响,鹌鹑产业经历了迅速发展期、稳定期,现进入徘徊期,甚至有萎缩趋势.     

江苏省赣榆鹌鹑生产态势良好

鹌鹑产业是赣榆县畜牧业支柱产业，年产值近10亿元。去年由于行情较差，多数养殖户或多或少亏本，2008年3月份以来，虽然饲料价格持续居高不下，但鹌鹑蛋、鹌鹑肉价格上升幅度更大，4月份鹌鹑蛋均价9元／公斤，较大的利润刺激了养殖户的热情，鹌鹑饲养量大幅上涨，鹌鹑孵化户鹌鹑苗购货合同已预签到2个月以后。     

江苏省赣榆县 鹌鹑产业化现状及对策

享有“动物人参”美誉的鸽鹑，在我国饲养量近2亿只，在家禽行业占重要地位，仅次于鸡的饲养量。鹌鹑因其投资小、占地少、生产性能高，被列入国家“星火计划”项目，非常适合农村饲养。作为地方优势产业．赣榆县始终把鹌鹑产业化经营作为富民增收的重要举措来抓，自1988年引进鹌鹑并养殖以来，养殖数量、规模及效益成倍增长，占据了全省乃至全国养殖量的领先地位，有力促进了当地农民增收。但近年来，受市场经济波动等因素影响，鹌鹑产业在经历了迅速发展期、稳定期之后，现进入徘徊期，甚至有萎缩趋势。     

我国鸽、鹌鹑及特种家禽产业发展现状、存在问题及对策

鸽、鹌鹑及特种家禽是我国家禽产业的重要分支,其规模化养殖已成趋势,但因品种混杂退化、饲料营养与疾病防控研究滞后、标准化程度低等制约了鸽、鹌鹑及特种家禽产业的进一步发展。文章结合全国鸽、鹌鹑及特种家禽养殖调研数据,从饲养品种、养殖模式、区域分布等方面分析鸽、鹌鹑及特种家禽养殖现状,简述了鸽、鹌鹑及特种家禽养殖的自动化、机械化程度,指出其发展中存在的问题并提出相应的对策,旨在为促进鸽、鹌鹑及特种家禽产业良性发展提供参考。     

鹌鹑的营养价值及其国内发展现状

鹌鹑为我国古老食用禽之一,其肉、蛋制品食用营养性丰富、价格实惠,深受消费者的欢迎,鹌鹑因而得到了大量养殖,推动了鹌鹑养殖产业发展。本文从鹌鹑的发展历史、营养价值与功效及其在国内的发展现状进行探讨。     

鹌鹑感染非典型新城疫的诊治

一、发病情况 赣榆县金山镇某养殖场共饲养蛋鹌鹑12000只，6周龄时用新城疫Ⅳ系苗三倍剂量饮水免疫。但该批鹌鹑自产蛋后，产蛋高峰一直上不去，最高时也不到80％，且蛋壳颜色淡，软壳蛋、畸形蛋的比例约占5％左右。几乎每天都有鹌鹑死亡，一般每天死亡5-10只，最多、天达28只。     

鹌鹑饲养品种及其性能特点

鹌鹑具有易饲养、饲养周期短、经济效益高等诸多优点,鹌鹑肉、蛋味道鲜美,营养丰富,深受养殖户和消费者青睐.近年来,我国鹌鹑养殖业快速发展,是继蛋鸡、肉鸡、水禽及肉鸽等产业之后逐渐兴起的特色家禽产业之一.本文对当前鹌鹑饲养主要品种及其性能特点进行阐述,为鹌鹑研究和养殖提供参考.     

规模化蛋鹌鹑养殖关键技术

<正>近年来,贵州省遵义市蛋鹌鹑养殖业发展迅速,中心产区已形成养殖→孵化→培育→屠宰→产品深加工→销售的产业链条,为进一步发展遵义市蛋鹌鹑产业,适应市场需求,确保养殖小区养殖场(户)生产出安全、优质、高效的合格产品,提高鹌鹑生产的经济、社会和生态效益。     

华西希望之道

从自发到自觉1982年底,陈育新董事长在三位兄弟的支持下,在家门口挂出了“新津县育新良种场”的牌子,带领乡亲们将新津县发展成了全球最大的鹌鹑养殖基地,企业也通过鹌鹑养殖实现了最初的资本积累。1987年,企业成功研制出“希望牌1号奶猪料”,成功实现了从第一产业向第二产业的战略转移。     

舟山市鹌鹑生产现状与发展对策

鹌鹑饲养是我市特色产业之一，全市鹌鹑年饲养量占全省的1／4以上，是一项颇具潜力的产业。鹌鹑产品在国内市场供不应求，光浙江市场鹌鹑蛋的年需求量在8000～9000吨，每年需从外地调入鹌鹑蛋3000～4000吨。肉鹌鹑浙江市场每天需求量在3万羽左右，每年需从外地调入肉鹌鹑350万羽以上。为进一步了解现阶段我市鹌鹑生产动态及鹌鹑产业对农民增收的实际影响，我们对普陀区勾山、定海区白泉、临城和岱山县岱东等鹌鹑饲养地展开了专题调查。     

鹌鹑遗传资源开发与产业展望

目前,全世界鹌鹑的饲养量达10亿只上,我国饲养量近2亿只.从数量上讲,鹌鹑在家禽行业占次要地位,但是在一些国家,鹌鹑产业正产生着重要的影响,并且鹌鹑作为一种模型动物已得到了较为广泛的应用.     

金华市蛋用鹌鹑养殖现状调查与建议

金华市是国内蛋用鹌鹑养殖最集中区域之一,但近年来养殖数量下降。调查了金华市蛋鹌鹑养殖现状,鹌鹑场舍建设不合理、养殖技术规范欠缺、产业体系结构不完善等是其存在的主要问题,并提出了对策建议。     

国内鹌鹑资源及其养殖现状和发展前景

介绍了关于野生鹌鹑遗传资源的种类、分布、迁徙规律以及被驯化后一些生活习性的改变和养殖现状,提出了我国在今后养殖鹌鹑产业中的机遇和挑战.     

鹌鹑烟曲霉菌病的诊治

赣榆县墩尚镇某村是该镇鹌鹑养殖量最大的村，全村170户，总饲养量10万余只，其中有3户共育雏鹌鹑15000余只，在育雏10-12日龄期间，陆续发生以呼吸道症状为主的病例，来我站就诊。据调查，3户共计发病1500只，占总饲养量的10％，死亡300只，占发病率的20％。这些农户都是采用了地面平养育雏方式，自配全价料，因育雏室内日夜温差大，通风换气不良，密度过大，阴暗潮湿，没有及时清理垫料，     

鹌鹑遗传资源开发与产业展望 三、我国鹌鹑生产现状与发展策略

目前,全世界鹌鹑的饲养量达10亿只以上,我国饲养量近2亿只。从数量上讲,鹌鹑在家禽行业占次要地位,但是在一些国家,鹌鹑产业正产生着重要的影响,并且鹌鹑作为一种模型动物已得到了较为广泛的应用。部分地区鹌鹑产量还在不断增加,同时,生产上还存在改进空间,如品系的选择、营养、管理、疾病防治,蛋和肉的深加工等,在这些领域需要进一步加强研究。     

鹌鹑养殖技术

近几年来，湖洋镇鹌鹑饲养规模越来越大。目前，全镇鹌鹑养殖专业户有56户，饲养蛋鹑40．8万羽，肉鹑66．1万羽，已成为新兴的养殖产业和农民致富的门路。根据笔者几年来从事鹌鹑饲养技术指导和调查，现将鹌鹑饲养管理技术介绍如下。     

鹌鹑遗传资源开发与产业展望——一、鹌鹑遗传资源和多样性概况

目前,全世界鹌鹑的饲养量达10亿只以上,我国饲养量近2亿只。从数量上讲,鹌鹑在家禽行业占次要地位,但是在一些国家,鹌鹑产业正产生着重要的影响,并且鹌鹑作为一种模型动物已得到了较为广泛的应用。部分地区鹌鹑产量还在不断增加,同时,生产上还存在改进空间,如品系的选择、营养、管理、疾病防治,蛋和肉的深加工等,在这些领域需要进一步加强研究。     

鹌鹑遗传资源开发与产业展望 二、世界鹌鹑研究和产业的未来

目前,全世界鹌鹑的饲养量达10亿只以上,我国饲养量近2亿只。从数量上讲,鹌鹑在家禽行业占次要地位,但是在一些国家,鹌鹑产业正产生着重要的影响,并且鹌鹑作为一种模型动物已得到了较为广泛的应用。部分地区鹌鹑产量还在不断增加,同时,生产上还存在改进空间,如品系的选择、营养、管理、疾病防治,蛋和肉的深加工等,在这些领域需要进一步加强研究。     

石家庄圣婴农牧开启精准扶贫新模式

<正>本刊讯为响应国家产业扶贫、精准扶贫的号召,由石家庄飞龙饲料有限公司牵头,成立了石家庄圣婴农牧发展有限公司(以下简称"圣婴农牧")。圣婴农牧,坐落于行唐县口头镇马化村,占地60亩,西北依山丘而建,南临百亩水库,环境幽雅,空气清新。公司建有12栋标准化全自动鹌鹑养殖车间,常年存栏70万只产蛋鹌鹑,年产鲜蛋3000吨,白条鹌鹑70余吨,高营养有机肥5000吨。养殖方式采用自繁自养,建有遗传育种室、遗种车间、鹌鹑营养研究室、饲料生产车间和鹌鹑疾病预防与诊疗室。为了生产出高营养、无污染的鹌鹑蛋产品,圣婴农牧针对饲料原料批批检测霉菌毒素及重金属残留,严把生产原料关;