英国乳业的过去、现在和未来

在战后年代里,英国乳业的模式和生产率均已发生了巨大变化。复合饲料的改进、遗传学的进展以及畜牧管理技术的提高,所有这些都使英国的乳业技术变得更加高效。但是,乳业现在正在经历结构上重大而快速的变化,从而不可避免地使乳业的规模变小而生产经营更加集约化,乳业与其最终消费者之间的关联将达到前所未有的密切程度。     

英国的乳业

在战后年代里，英国乳业的模式和生产率发生了巨大变化。复合饲料的改进、遗传学的进展以及畜牧管理技术的提高，都使英国的乳业技术变得更加高效。但是，乳业现正面临经营结构上重大而快速的转变。从而不可避免地使乳业的规模变小而生产经营更加集约化，乳业与其最终消费者之间的关联将达到前所未有的密切程度。英国乳业的变化许多年以来，牛乳生产者的数量每年稳定地减少３％～４％；由于牛奶价格降低和回报率普遍低下，目前出现了牛乳生产者数量大幅度减少的局面，但还不致于退出乳业。在战后年代的多数时间里，成年的乳牛基本保持在３０…     

白尾鹿饲料采食量的图解测定

<正> Moen(1978)提出下列公式预报采食量:生态代谢能(千卡/公斤)/饲料中可利用代谢能(千卡/公斤)=饲料采食量(公斤/日)。欲知式中分母,可先测饲料总能,然后测饲料消化率,最后可从消化的饲料中得到可利用代谢能。在本计算中,总能是4500千卡/公斤     

信息大观

乳业极具发展潜力 有关 专家在日 前召开的 新时期乳业发展战略研讨会上指出，现代乳业是饲料转化、资源利用最节约和最有效率的产业，在饲料资源日益丰富、人民生活水平不断提高的形势下，我国乳业发展存在相当大的市场空间。 新时期乳业发展战略研讨会由著名农业专家卢良恕主持。与会的有关部委领导、乳业专家、学者就我国新时期乳品业发展方向，如何发挥一批龙头企业在乳业行业中的带动和示范作用进行了深入的探讨。 专家们认为，现代乳业是极具发展潜力和广阔前景的朝阳产业。与发达国家和一些发展中国家相比，我国乳业发展还存在有相当…     

恒天然改变欧洲市场战略组建合资公司

全球最大的乳制品出口商恒天然集团与英国最大的奶农合作制企业——第一乳业（First Milk）组建合资公司,在规避欧洲市场重税的道路上迈出了第一步,该合资公司位于英格兰坎布里亚第一乳业的奶酪生产基地。英国的第一乳业占有英国15％的市场份额。原来第一乳业是将奶酪的副产品一乳清直接加工成乳清粉出售,而使用恒天然的新技术后,将采取浓缩工艺,制成高附加值的产品。     

第二批农业产业化国家重点龙头企业名单(部分)

北京御香苑畜牧有限公司北京华都集团有限责任公司北京大发正大有限公司北京大北农饲料科技有限责任公司北京八里桥农产品中心批发市场有限公司天津海河乳业有限公司天津市金钟农副产品有限公司河北华龙食品集团有限公司秦皇岛正大有限公司邯郸市(馆陶)金凤禽蛋农贸批发市场山西恒康乳业科技股份有限公司内蒙古蒙牛乳业股份有限公司内蒙古鹿王羊绒(集团)公司内蒙古科尔沁牛业股份有限公司辽宁省大连海洋渔业集团公司吉林华正农妆业开发股份有限公司长春苗苗豆乳(集团)有限公司大庆市银螺乳业有限公司牡丹江绿特食品批发市场有限公司上海曹安…     

中牧集团召开乳业发展研讨会

<正>6月26~27日,中国牧工商(集团)总公司(以下简称中牧集团)乳业发展研讨会在北京举行。此次研讨会是在该集团乳业项目经过两年多的运作实施、取得阶段性成果的关键时刻召开的,目的是为了汇集智慧,探寻全球乳业市场的发展趋势及中国消费市场的需求变化,凝聚战略共识,聚焦中牧集团乳业     

至2017年中国乳业市场将增长9％

<正>英国欧睿信息咨询公司(Euromonitor International)近日发布的全球乳业市场分析报告显示,全球乳业市场将从目前的4360亿美元增长至2017年的5050亿美元,增长地区主要在亚太和拉丁美洲。报告称亚太地区的主要增长将来自中国,预计到2017年,中国乳业市场将增长9%;而拉丁美洲的主要增长则来自巴西,预计将会增长7%。报告分析,因为中国对乳品的需求增     

全球原奶价格渐回合理区间

<正>全球原奶价格自2014年3月起持续下滑,比2013年的价格高位下跌接近50%。"进入2015年,国际原奶价格开始趋于稳定,预计不会再有很大下降空间。"澳大利亚乳业局国际市场经理徐圆表示。2014年开始出现的原奶价格下跌行情让全球主要乳制品出口市场,如欧盟、新西兰等国家和地区的乳业陷入低迷。有报道称,英国各大超市最近展开牛奶减价战,一瓶4品脱(约1.9公升)牛奶零售价从2014年年初的1.39英镑(约13.10元人民币),降至89便士(约合8.39元人民币)。有媒体近期对英国超市里的牛奶和其他饮品价格进行比较后发现,目前的奶价甚至比一些瓶装水还便宜。价格降低对英国奶农的积极     

2003年国际乳业博览会及全球乳业

国际乳业博览会是世界最大的乳业贸易展会,会址设在美国威斯康星州的麦迪逊市。每年参会者达几万,参展产品多为高产奶牛专用饲料以及一些与乳业相关的饲料加工设备。2003年博览会为期5天(9月30日～10月4日),参会者范围之广,遍及拉美、欧洲、亚洲、中东以及非洲。 历届博览会上,西班牙语的使用较为普遍,     

关于疯牛病的大事记

全世界饲料生产者面对的日益严重的问题是饲料成分的污染给人类健康造成的危害。最近Reuters出版社对英国牛海绵状脑病(BSE)和英国肉牛业及油脂工业的悲剧作了综述,《国际饲料》选择了重要部分介绍如下:1.1986年11月 英国政府中央兽医实验室首次确认疯牛病或BSE;2.1987年12月 科学试验发现给牛饲喂动物肉骨粉引起了BSE;     

畜牧兽医期刊2007年联合征订目录

期刊名称河南畜牧兽医(综合版)河南畜牧兽医(市场版)中国牧业通讯兽医导刊中国畜牧兽医报饲料广角中国兽药杂志中国畜牧杂志中国畜牧杂志(市场版)中国兽医杂志畜牧兽医学报中国畜牧兽医动物营养学报猪业科学中国农业科学(中文版)中国农业科学(英文版)中国乳业中国畜牧兽医文摘中国畜禽种业当代畜牧饲料研究农村养殖技术农村养殖技术·新兽医今日养猪业中国动物保健中国猪业广东畜牧兽医科技广东饲料乳业科学与技术中国兽医寄生虫病上海畜牧兽医通讯国外畜牧学-猪与禽现代畜牧兽医养猪兽药与饲料添加剂畜牧与兽医中国养兔粮食与饲料工业农村…     

英国首家投资饲料工业企业在沪成立

英国 ABN公司在中国第一家投资企业——上海爱农饲料有限公司日前在上海隆重开业。 中国饲料工业协会副会长戎易、中国饲料工业协会秘书长刘金波、上海市农委主任范德官、英国驻上海总领事Warren Townend、英国ABN公司总裁英大卫和全国饲料工业办公室、上海饲料工业协会有关部门负责同志及专家学者、企业代表、新闻记者等200余人出席了开业典礼。 上海爱农饲料有限公司是英国联合营养饲料公司(ABN公司)与上海市农委所属上海惠农实业公司合资组建的大型饲料生产、研究企业。英国ABN公司是英国最大的饲料生产企业,具有120多年饲料生产的历史,其饲料生产及畜牧技术在欧洲处于领先地位。     

用Vantix生物传感器可以快速、简便检测饲料中的抗生素

<正>根据英国食品环境研究院(FERA)的研究,可以用便携式Vantix生物传感器饲养场快速检测饲料中的抗生素。由于在欧盟国家禁止在饲料中使用抗生素饲料添加剂,但是,目前的抗生素检测方法     

浅谈评定牛类饲料日粮蛋白质营养价值的若干原则(续)

三、英国(Roy)和法国(INRA)新的蛋白质评定方法英国的系统还未臻完善,而法国的系统仍在继续努力进行修正,特别是关于饲料蛋白质降解率的数值。饲料蛋白质的降解率虽然是一个非常重要的参数,但对这个参数的     

澳洲乳业难以立即从旱灾影响中恢复

据中国乳业网:尽管都期望澳大利亚乳业从旱灾影响中逐渐恢复,但是澳大利亚农业和资源经济局(ABARE)认为乳品价格在未来5年内还难以恢复。ABARE预测这个财政年奶农的收入会降至8万美元左右,主要是由于饲料成本增加。澳大利亚干旱对整个农业都产生冲击,乳业虽然遇到困难,仍然是农业中最成功的行业,饲料饲草却严重减产。根据澳大利亚农业和资源经济局(ABARE)原来的预测,2001～2010年内澳大利亚的牛奶价格将为29澳分升左右,比上个世纪90年代增加27%。但是,由于国际牛奶总产量的增加、欧盟扩张、欧盟和美国的国内补贴政策使得乳制品的价格…     

贯彻落实习近平总书记重要指示,研究部署振兴乳业“五大行动”

<正>农业部畜牧业司组织部分省级农牧部门、乳业20强企业及其他乳业企业代表、乳业协会和专家,召开专题座谈会,学习贯彻习近平总书记考察河北旗帜乳业时的重要指示精神,共商乳业发展大计,研究部署振兴乳业"五大行动",加快推进现代乳业建设。一是围绕"种好草",开展优质牧草保障行动。实施《全国苜蓿产业发展规划(2016—2020年)》,加大资金投入力度和技术指导,每年建设50万亩高产     

玉米青贮作为粗饲料的优势

饲料的生产成本与质量是乳业盈利的基础.饲料的生产成本不但是乳品生产中的最大成本,而且饲料的质量是高产奶量、奶牛健康以及高质量牛奶的决定因素.     

英国掀起“低脂牛奶”风

<正>据悉,由英国乳业协会斥资750万英磅发起的一个牛奶运动——"低脂牛奶"风,正在英国风行。这次宣传活动是由英国两位名人戈登拉姆齐和洛特为代言人。两位代言人用牛奶描绘胡须,旨在告知公众低脂牛奶的脂肪含量低于2%,是一种营养丰富、健康的食品。     

奶牛蛋白质和氨基酸营养研究综述

提高饲料氮的利用率一直以来都是动物营养学家们致力于蛋白质营养研究的初衷。本文从饲料粗蛋白、非蛋白氮及瘤胃氨的利用、尿素循环、牧草中的蛋白、限制性氨基酸平衡以及牛奶尿素氮六个方面入手,对1917年美国《Journal of Dairy Science》(乳业科学)杂志创办以来奶牛营养学家们所做的探索和发现进行了概述,以期为进一步提高奶牛饲料氮的利用率提供参考。