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相似文献
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1.
1南瓜的营养价值1.1营养丰富。南瓜营养丰富,每百克含蛋白质0.7g、脂肪0.1g、糖类4.5g、膳食纤维0.8g、胡萝卜素0.89mg、叶酸80μg、泛酸0.5mg、烟酸0.4mg、钙16mg、铁0.4mg、磷24mg、钾287mg、钠0.8mg、铜0.03mg、镁8mg、锌0.14mg、硒0.46μg、维生素A148μg、维生素B10.03mg、维生素B20.04mg、维生素B60.12mg、维生素C8mg、维生素E0.36mg、维生素K26μg等。  相似文献   

2.
山药采用管式栽培,可减小劳动强度,降低生产成本,改善山药外观品质,提高山药的商品性能。南郑县蔬菜站自2003年以来,开展山药管式栽培试验,经不断探索总结,已形成一套完善的山药管式栽培技术措施。  相似文献   

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4.
杨荔 《农技服务》1999,(6):16-17
<正> 山药是最大众化的传统保健食品之一。其块茎肉色精白,质地细腻,粉性足,纤维少,含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质等成分,是一种非常理想的减肥健美食品。同时山药具有较高的药用价值。  相似文献   

5.
介绍了无公害山药的标准化栽培技术。  相似文献   

6.
笔者是国营企业的工程师,退休后,下乡给农民兄弟打工,几年来,摸索出一些山药种植经验,写出来供农民朋友参考。选种和种栽处理在春分前后,选择无病、色正的山药做种,最好用山药的嘴子(即山药最上端较硬的根头)。如果嘴子不够,也可用栽子(将山药切成段),但最好用山药偏上端的段,每段栽子要在250克以上。  相似文献   

7.
韭菜(韭黄)、山药均是营养丰富、深受人们喜欢的蔬菜,近几年在江苏省海门市北部一带农民采取韭菜与山药套作,一般亩产韭黄800公斤,亩产值3000元左右,亩收山药2000&斤左右,亩产值6000多元,全年合计亩产值9000元左右。[第一段]  相似文献   

8.
野山药营养丰富,可药菜兼用,具有健脾胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿的作用,是很好的营养滋补品。其作为蔬菜口感好、食味佳,也是多数人们喜食的上等菜肴。为满足不断增长的市场需求,保护野生资源,增加农民收入,云南省永胜县充分利用当地野山药资源丰富的优势,积极开展野山药人工驯化栽培研究,通过近几年来的栽培实践取得了良好的效果,实现了高产、优质、高效,野山药人工栽培一般亩产都在3000~4000kg,按照2008年野山药市场价格计算,亩收益11000~13000元,种植野山药成为了当地农民增收致富的有效途径。  相似文献   

9.
山药又名薯蓣、怀山药、白山药、淮山药等,为薯蓣科薯蓣属多年生宿根性缠绕草本植物。其块根肉质细腻,营养丰富,既可菜用,又可入药。本文根据本地实际种植情况,着重阐述了无公害山药的高产栽培技术。  相似文献   

10.
<正>山药以其肥大的块根食用,含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和胆碱等,营养价值高。现将山药栽培要点介绍如下:1选地。应选择土层深厚的沙壤土,地块排水良好,以酸性到中性土壤为宜,地块中不能有小石块,以免山药分权,不能连作。长根品种按行距1m挖南北向深沟,沟宽30cm,深厚140cm。挖土时将上下层土分别堆放到沟的两侧,经晾晒几天后,再分别填土,每填20cm厚时,踏实备用。  相似文献   

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山药营养丰富,可药食兼用,滋补食疗。近年来,国际国内市场对山药的需求量不断增加,但传统的种植方法产量低而不稳。为提高山药的产量和质量,增强其商品性,我们在太谷县胡村镇北阳村,经过几年的栽培试验与示范,  相似文献   

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山药又名薯蓣、怀山药、白山药、淮山药等,为薯蓣科薯蓣属多年生宿根性缠绕草本植物。其块根肉质细腻,营养丰富,既可菜用,又可入药。本文根据本地实际种植情况,着重阐述了无公害山药的高产栽培技术。  相似文献   

14.
山药栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
山药又名怀山药、白山药、薯蓣等,为薯蓣科薯蓣属植物。块根肉质细腻,营养丰富,含有多量的蛋白质、氨基酸、维生素、淀粉和糖。它既是味美可口的佳肴,又是药用价值很高的药材。山药具有健脾、固精、补肺、益肾的功能,主治肺虚咳嗽、脾虚腹泻、糖尿病等症,种植前景十分看好。现将其栽培技术介绍如下。  相似文献   

15.
山药又名怀山药、白山药、薯蓣、淮山等,为薯蓣科薯蓣属植物。块根肉质细腻,营养丰富,含有多量的蛋白质、氨基酸、维生素、淀粉和糖。它既是味美可口的佳肴,又是药用价值很高的药材。山药具有健脾、固精、补肺、益肾的功能,主治肺虚咳嗽、脾虚腹泻、糖尿病等症,种植前景十分看好。  相似文献   

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山药系野生家繁、药食兼优的名贵土特产品,因其营养价值、药用功效和抗病机理被人们逐步发现,而成为市场的新宠儿,誉为“林野山珍”,国内外市场需求火旺,开发前景乐观诱人。营养丰富。山药的根茎肉质细腻、气味甘香,不但富含蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素、氨基酸、矿物质等营养物质,还富含甘露聚糖、消化素、植酸、胆碱、碘质、多巴胺、山药素、皂甙等药用成分,是一种营养价值高、滋补作用较强的有机食品。  相似文献   

17.
结合陕南山药生产实际有针对性地开展了品种筛选、密度试验、地膜覆盖、炭疽病防治等试验示范工作,对山药生产中的主要问题进行攻关.经过三年的研究,初步取得了山药栽培技术应用成果:筛选出适合陕南及不同用途的优良品种;进行规范化栽培试验:包括耕作配套技术,种段处理、地膜覆盖、测土配方施肥及土壤改良、病虫综防等,为无公害山药规范化栽培提供依据;通过试验研究形成了-套适应陕南生产的山药无公害高产栽培技术规范.  相似文献   

18.
陕南山药无公害高产栽培技术研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
结合陕南山药生产实际有针对性地开展了品种筛选、密度试验、地膜覆盖、炭疽病防治等试验示范工作,对山药生产中的主要问题进行攻关。经过三年的研究,初步取得了山药栽培技术应用成果:筛选出适合陕南及不同用途的优良品种;进行规范化栽培试验:包括耕作配套技术,种段处理、地膜覆盖、测土配方施肥及土壤改良、病虫综防等,为无公害山药规范化栽培提供依据;通过试验研究形成了一套适应陕南生产的山药无公害高产栽培技术规范。  相似文献   

19.
《现代农业》2006,(5):22-22
山药俗称大薯,为地下块茎蔬菜,具有耐贮藏、易运输、营养丰富等特点,是一种药食两用保健菜。近几年随着种植业结构的调整,山药种植面积逐年扩大,现将其高产栽培技术介绍如下。一、品种选择应选择其抗旱、耐寒力较强,品质好,抗病性强、产量高的品种,如济南卡山药、嘉祥毛山药,沛  相似文献   

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