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1南瓜的营养价值1.1营养丰富。南瓜营养丰富,每百克含蛋白质0.7g、脂肪0.1g、糖类4.5g、膳食纤维0.8g、胡萝卜素0.89mg、叶酸80μg、泛酸0.5mg、烟酸0.4mg、钙16mg、铁0.4mg、磷24mg、钾287mg、钠0.8mg、铜0.03mg、镁8mg、锌0.14mg、硒0.46μg、维生素A148μg、维生素B10.03mg、维生素B20.04mg、维生素B60.12mg、维生素C8mg、维生素E0.36mg、维生素K26μg等。 相似文献
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<正> 山药是最大众化的传统保健食品之一。其块茎肉色精白,质地细腻,粉性足,纤维少,含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质等成分,是一种非常理想的减肥健美食品。同时山药具有较高的药用价值。 相似文献
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野山药营养丰富,可药菜兼用,具有健脾胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿的作用,是很好的营养滋补品。其作为蔬菜口感好、食味佳,也是多数人们喜食的上等菜肴。为满足不断增长的市场需求,保护野生资源,增加农民收入,云南省永胜县充分利用当地野山药资源丰富的优势,积极开展野山药人工驯化栽培研究,通过近几年来的栽培实践取得了良好的效果,实现了高产、优质、高效,野山药人工栽培一般亩产都在3000~4000kg,按照2008年野山药市场价格计算,亩收益11000~13000元,种植野山药成为了当地农民增收致富的有效途径。 相似文献
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山药又名薯蓣、怀山药、白山药、淮山药等,为薯蓣科薯蓣属多年生宿根性缠绕草本植物。其块根肉质细腻,营养丰富,既可菜用,又可入药。本文根据本地实际种植情况,着重阐述了无公害山药的高产栽培技术。 相似文献
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山药营养丰富,可药食兼用,滋补食疗。近年来,国际国内市场对山药的需求量不断增加,但传统的种植方法产量低而不稳。为提高山药的产量和质量,增强其商品性,我们在太谷县胡村镇北阳村,经过几年的栽培试验与示范, 相似文献
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邵晓睿 《中国农业信息快讯》2012,(8S):60-61
山药又名薯蓣、怀山药、白山药、淮山药等,为薯蓣科薯蓣属多年生宿根性缠绕草本植物。其块根肉质细腻,营养丰富,既可菜用,又可入药。本文根据本地实际种植情况,着重阐述了无公害山药的高产栽培技术。 相似文献
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文秋生 《农村实用科技信息》2006,(2):18-18
山药系野生家繁、药食兼优的名贵土特产品,因其营养价值、药用功效和抗病机理被人们逐步发现,而成为市场的新宠儿,誉为“林野山珍”,国内外市场需求火旺,开发前景乐观诱人。营养丰富。山药的根茎肉质细腻、气味甘香,不但富含蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素、氨基酸、矿物质等营养物质,还富含甘露聚糖、消化素、植酸、胆碱、碘质、多巴胺、山药素、皂甙等药用成分,是一种营养价值高、滋补作用较强的有机食品。 相似文献
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陕南山药无公害高产栽培技术研究 总被引:1,自引:0,他引:1
结合陕南山药生产实际有针对性地开展了品种筛选、密度试验、地膜覆盖、炭疽病防治等试验示范工作,对山药生产中的主要问题进行攻关。经过三年的研究,初步取得了山药栽培技术应用成果:筛选出适合陕南及不同用途的优良品种;进行规范化栽培试验:包括耕作配套技术,种段处理、地膜覆盖、测土配方施肥及土壤改良、病虫综防等,为无公害山药规范化栽培提供依据;通过试验研究形成了一套适应陕南生产的山药无公害高产栽培技术规范。 相似文献
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