首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
落葵,又称木耳莱、豆腐菜,属于落葵科,落葵属,是以嫩茎叶为产品的栽培种,一年生缠绕性草本植物。  相似文献   

2.
<正>落葵原产我国和印度,在我国已有2000多年的栽培历史。落葵以幼苗或叶片、嫩梢供食用,富含营养,味清香,色碧绿,清脆嫩滑有如木耳,故又名木耳菜。落葵是喜温耐热蔬菜,以前在长江中下游地区栽培不多,偶有栽培也是4月播种或定植,夏秋供应。进入20世纪  相似文献   

3.
落葵大棚栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
落葵原产我国和印度,在我国已有2000多年的栽培历史。落葵以幼苗或叶片、嫩梢供食用,富含营养,味清香,色碧绿,清脆嫩滑有如木耳,故又名木耳菜。落葵是喜温耐热蔬菜,以前在长江中下游地区栽培不多,偶有栽培也是4月播种或定植,夏秋供应。进入20世纪  相似文献   

4.
北方旱地落葵栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
落葵俗称木耳菜、猫耳菜、豆腐菜和胭脂菜等,属一年生草本蔓性植物[1]。以幼苗、嫩梢和嫩叶供食用,同时落葵还适用于庭院、窗台、阳台和小型篱栅装饰美化。落葵原产于亚洲热带地区(中国南方和印度等地),在非洲和美洲栽培较多。在我国北方一直列入稀特蔬菜。  相似文献   

5.
营养保健型蔬菜--落葵   总被引:7,自引:0,他引:7  
落葵(Basella rubra L.)为落葵科落葵属缠绕茎生草本植物,野生种多为2年生,栽培种多为1年生,别名胭脂菜、胭脂豆、紫豆菜、皇宫菜等。其营养丰富,风味独特,不论是幼苗还是嫩梢,均油润柔软。嚼时如吃木耳一般,清脆爽口,故通称木耳菜。  相似文献   

6.
落葵别名木耳菜、胭脂菜、豆腐菜、藤菜等,属落葵科落葵属的缠绕蔓生草本植物。以幼苗或采摘嫩梢、嫩叶食用,是夏秋季供应的绿叶蔬菜之一。起源与分布落葵原产中国和印  相似文献   

7.
落葵,又称木耳莱、豆腐菜,属于落葵科,落葵属,是以嫩茎叶为产品的栽培种,一年生缠绕性草本植物. 一、形态特征 落葵根系发达,茎蔓长3~4米,分枝力强,茎肉质化.叶片为阔卵圆形,单叶互生,叶片光滑肉质.  相似文献   

8.
落葵,别名木耳菜,胭脂菜、豆腐菜等。为落葵科落葵属缠绕茎生草本植物,栽培种1年生,野生种2年生。落葵主要以幼苗、幼叶和嫩梢供食用,质油滑柔软,无纤维、风味好。落葵的营养价值高,富含维生素、蛋白质、胶质、皂素、铁质等。落葵作蔬菜,可炒食、烫食、凉拌,其味清香,嚼时如吃木耳一般清脆爽口,别有一番风味。进行篱笆式栽培,具有立体绿化效果,是房前屋后常用的观赏植物之一。  相似文献   

9.
落葵 ,别名木耳菜、豆腐菜 ,为落葵科落葵属一年生蔓生植物。原产我国和印度 ,是适于夏季栽培、供应的绿叶菜之一 ,我省各地有零星栽培。落葵以嫩梢和嫩叶供食用 ,可做汤或炒食 ,质地滑嫩多汁 ,营养丰富 ,每 1 0 0 g鲜菜中 ,含蛋白质 1 .7g、碳水化合物 3.1 g、粗纤维 0 .7g、胡萝卜素 4 .55mg、维生素 C1 0 2 mg、钙 2 0 5mg、磷 2 9mg、铁 2 .2 mg。1 习性与要求落葵根系发达。茎蔓长 3~ 4 m,分枝力强 ,茎肉质化。叶片光滑肉质 ,单叶互生。落葵耐高温高湿。种子发芽适温 2 5℃左右 ,植株生长适温 2 5~ 30℃。整个生育期都需要土壤湿润…  相似文献   

10.
落葵又名木耳菜、紫果叶、胭脂菜、豆腐菜、藤菜,属落葵科落葵属一年生草本植物,肉质茎缠绕,分枝性强,以幼苗或嫩梢、嫩叶食用,可清炒、凉拌及做汤,质地滑嫩多汁,营养丰富,胡萝卜素、抗坏血酸、蛋白质、矿物质等含量较高,具有解毒利尿、去暑凉血、降压益肝等功效。落葵对土壤要求不严格,喜温暖,耐高温高湿,高温多雨季节生长仍十分茂盛,病虫害较少,易栽培,是夏秋季节重  相似文献   

11.
<正>落葵(Basella alba L.)又称木耳菜、胭脂菜、豆腐菜、藤菜、天葵、紫葛叶、软浆菜、紫豆菜、红果儿、软姜子等,为落葵科落葵属1年生蔓性草本植物,以嫩茎叶、嫩梢或幼苗供食用,原产中国和印度,在世界各地基本都有分布,以中国和非洲栽培较多。目前,我国南北各省均有栽培,但以南方栽培较多。落葵营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素,其中VC的含量居绿叶蔬菜的首  相似文献   

12.
落葵,又称木耳莱、豆腐菜,属于落葵科,落葵属,是以嫩茎叶为产品的栽培种,一年生缠绕性草本植物。一、形态特征落葵根系发达,茎蔓长3~4米,分枝力强,茎肉质化。叶片为阔卵圆形,单叶互生,叶片光滑肉质。花序为穗状花序,开白花或紫红花。果实圆球形,紫红色,种皮紫黑色,  相似文献   

13.
落葵属落葵科一年生蔓生蔬菜,别名木耳菜、软浆叶等.它以幼苗、嫩梢、嫩叶供食.凉拌、汤食、炒食均可,具有口感滑爽、味道鲜美、颜色碧绿、营养丰富的特点,是夏季清热解毒的美味佳肴.落葵属热带、亚热带植物,生长期内要求高温高湿.高寒地区可在大棚、温室等保护地栽培.现将塑料大棚落葵栽培技术介绍如下.  相似文献   

14.
落葵(Basella rubra)为落葵科落葵属缠绕茎草本植物,栽培种柿多为一年生,别名木耳菜、藤菜等。落葵以其碧绿的幼苗、鲜嫩的尖梢和肥厚的叶片供食用,含有丰富的无机盐和维生素,其中尤以胡萝卜素和维生素C及钙最为丰富;同时,还含有皂甙、葡聚糖、粘多糖等药用成分,具有没中、散热利肠,润泽人面、凉血、化淤、解毒等多种效能,是一种营养保健型的稀特蔬菜。其主要栽培模式:一是露地简易栽培;二是大田高产栽培;三是棚室高效栽培。此外,落葵还是美化环境的较好材料,实行容器栽培,置于庭院或晾台,具有较高的观赏价值;进行篱笆式栽培,具有立体化效果,是房前屋后常用的观赏植物。总之,落葵应根据其栽培目的和食用要求,而采取不同的栽培模式。我们将按照上述五种模式和常见病虫害的防治,以及营养保健型蔬菜——落葵、落葵的食疗价值和烹饪方法,分别撰写成八篇系列稿件。本文则专就其大田高产高效栽培技术,翔实阐述之。  相似文献   

15.
藤三七大棚栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
藤三七(Anrederacordfoblia Tenore Vansteenis),又叫洋落葵、川七等,属落葵种落葵属的多年生蔓生植物,原产巴西.鲜叶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质,其中维生素A含量更高.近年来在东南亚、台湾等地区普遍栽培,其叶片可凉拌、素炒,珠芽、地下茎可炖肉食用,有滋补作用.宜兴地区从2000年开始在大棚中进行引种栽培试验,结果表明,藤三七适应性强,既耐湿又耐旱,亩产量达2800kg以上,经济效益显著.  相似文献   

16.
木耳菜,又名落葵、藤菜、胭脂菜、豆腐菜等,为落葵科落葵属1年生缠绕性草本植物.其幼苗、嫩叶片、嫩梢都可食用.木耳菜营养丰富,每1 000g鲜木耳菜中含有胡萝卜素45.5mg、Vc 1 020mg左右、钙2 050mg.木耳菜食用方法简便多样,凉拌、烹炒均可,口感清脆,味如木耳.  相似文献   

17.
落葵栽培     
<正>落葵,又称木耳莱、豆腐菜,属于落葵科,落葵属,是以嫩茎叶为产品的栽培种,一年生缠绕性草本植物。一、形态特征落葵根系发达,茎蔓长3-4米,分枝力强,茎肉质化。叶片为阔卵圆形,单叶互生,叶片光滑肉质。花序为穗状花序,开白花或紫红花。果实圆球形,紫红色,种皮紫黑色,种子千粒重30-40克。二、环境条件落葵耐高温高湿,需栽植疏松肥沃的砂壤土。种子一般发芽适温在25℃左右,植株生长适温在25-30℃,在整个生  相似文献   

18.
<正>落葵也称木耳菜、豆腐菜、胭脂菜,是一年生的蔓生蔬菜,它的嫩苗或嫩茎叶均可食用。作为时兴蔬菜,近年来受到消费者喜爱。由于其茎为蔓生,很适合造型,造型后的落葵还具有观赏价值,是近年来开发的观赏蔬菜。作为观赏蔬菜,落葵新长出来的嫩梢可不断摘下来食用。在菜市上,一盆造形落葵卖价在10元以上,高于普通落葵价格的5倍、甚至10倍以上。  相似文献   

19.
落葵又称木耳菜、豆腐菜、软浆叶、胭脂菜或紫角叶等,属浇葵科落葵属,为一年生蔓生草本植物,落葵以其嫩茎叶供食用,可清妙、冰拦及作汤等,质地滑嫩多汁,含丰富的营养物质,尤其是胡萝卜素、抗坏血酸、蛋白质、矿物质等含量较高,具有解毒、利尿、去暑、凉血、降压益肝等功效,是高档营养保健蔬菜。  相似文献   

20.
落葵薯 别名藤三七、软浆七、川七。原产美洲热带地区,属落葵科多年生缠绕草质藤本。根肥大,于茎部生长大量块茎,块茎大小不等,通常在藤茎的叶腋部,生长大量形态不同的珠芽。叶互生,卵形或近卵形,肉质,两面光滑无毛,全缘,短柄。采食肥厚的成龄叶片。多栽培于气候温暖的农村村庄房前、房侧、菜园中,也见搭棚栽培于庭园观赏。我国四川、贵州、云南、江苏、浙江等地均有栽培。  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号