防霉剂对干草捆品质及防霉效果的研究

本论文根据天然草打捆添加防霉剂的要求，设置0％、1％、2％、3％4个添加CaO的干草捆处理，选用营养成分含量和霉变情况为指标，研究不同防霉剂添加量对干草捆营养成分和霉变情况的影响程度，从而为解决干草捆霉变问题提供可靠的依据。试验结果表明，经过浓度为10^-2、10^-3的菌悬液处理并培养后，在添加1％CaO的干草捆中每克干物质含菌个数最少，并且该处理中各项营养指标值介于其它2个处理的营养指标值之间。因此，本试验的干草捆中CaO的最佳添加量为1％。     

不同含水量苜蓿草捆的霉变规律及其对草捆品质的影响

通过模拟真实环境来研究不同含水量苜蓿(Medicago sativa)草捆的霉变规律及其对苜蓿草捆品质的影响。采用单因素试验设计,苜蓿草捆含水量设3个梯度,分别为15%,25%和35%,每个梯度设3个重复,放置在一个密闭的房间,贮藏温度为25℃,贮藏时间为16d,隔天(即1,3,5,7,9,11,13,15d)采样。结果表明:含水量越高,贮藏时间越长,苜蓿草捆中霉菌数量增加越快,但都是在第9d达到最高,随后都急剧下降。苜蓿草捆中粗蛋白质含量随着贮藏时间的延长先上升后又略微下降(P<0.05);水分含量越高粗蛋白含量越高(P<0.05);苜蓿草捆中粗脂肪和可溶性糖含量随着贮藏时间的延长都有降低的趋势(P<0.05)。因此,苜蓿草捆水分含量应控制在15%以下,草捆霉变后粗蛋白质的含量增加,粗脂肪和可溶性糖含量降低。     

天然矿物质防霉剂对苜蓿干草捆营养价值的影响

试验以紫花苜蓿为原料,分别用添加量为2％、3％、4％的天然矿物质防霉剂氧化钙（CaO）对高水分苜蓿干草捆（20％～25％）进行处理,于贮藏12个月后取样,采用对比分析法,通过物理性状、营养成分及24h干物质降解率等指标,研究不同添加量CaO对苜蓿干草捆营养物质保存和消化情况的影响。试验结果表明,在CaO添加量为4％时,营养损失最小;CaO添加量为3％时,消化率最高;二者之间的这两项指标均无显著性差异（p〉0．05）。两种处理都有效保存了苜蓿干草捆的营养物质,起到了良好的防霉效果,但考虑到防霉剂的成本,经综合评定,认为添加3％CaO为最佳处理。     

苜蓿干草捆贮藏过程中的营养物质含量动态变化研究

为探讨苜蓿干草捆贮藏过程中营养物质含量的动态变化规律,对含水量为15%、打捆密度为150kg/m3的苜蓿草捆在不同贮藏时间(1、10、30、90、180、360d)营养物质含量和相对饲喂价值(RFV)的动态变化情况进行研究。结果表明,在整个贮藏过程中,苜蓿干草的粗蛋白(CP)含量总体呈下降趋势,与贮藏1d时相比,不同贮藏时间段苜蓿干草的CP含量均显著下降(P<0.05);从CP含量角度评价,苜蓿干草等级由1级下降到2级。苜蓿干草的中性洗涤纤维(NDF)含量随贮藏时间的延长而增加,贮藏360d时的NDF含量显著高于贮藏时间在90d之内的NDF含量(P<0.05);从NDF含量角度评价,苜蓿干草等级由2级下降到3级。酸性洗涤纤维(ADF)含量也随贮藏时间的延长而增加,贮藏10d之后ADF含量开始显著增加(P<0.05);从ADF含量角度评价,苜蓿干草等级由1级下降到4级。贮藏时间在30d以上的苜蓿干草DMI值显著低于贮藏时间在30d之内的DMI值(P<0.05);从DMI值角度评价,苜蓿干草等级由1级下降到3级。贮藏时间在90d以上的苜蓿干草DDM值显著低于贮藏时间在90d之内的DDM值(P<0.05);从DDM值角度评价,苜蓿干草等级由1级下降到4级。随着贮藏时间的延长,苜蓿干草的RFV值显著降低(P<0.05),且在贮藏180~360d的时间段内,RFV值下降幅度较大;从RFV值角度评价,苜蓿干草等级由2级下降到3级。综合比较,苜蓿干草在贮藏180d之后营养价值大幅度下降,因此,在贮藏180d之内出售或者饲喂家畜比较适合。     

压裂和翻晒技术对紫花苜蓿含水量及干草品质的影响

为确定沙地调制苜蓿干草适宜的压裂程度和翻晒次数,通过对苜蓿进行4种压裂程度(未压裂、轻度压裂、中度压裂和重度压裂)和3种翻晒(0次、1次、2次)处理,研究对刈割后苜蓿含水量变化及干草品质的影响。结果表明,在干燥过程中,所有处理苜蓿含水量变化曲线整体上呈现先快后慢的下降趋势。压裂程度越大,翻晒次数越多,苜蓿水分散失速度越快。中度压裂苜蓿营养物质的保存好于未压裂和重度压裂处理。综合分析认为,中度压裂1次翻晒为适宜的沙地紫花苜蓿干草田间调制方法。     

干草防腐剂在不同规格苜蓿干草捆中的应用效果研究

为了研究干草防腐剂的防霉效果,本文在调制苜蓿小方捆时添加巴斯夫防腐剂BLP,并在苜蓿大方捆中比较使用了自行研发的防腐剂LZP和防腐剂BLP。结果表明：在苜蓿小方捆中,25%水分打捆时,添加防腐剂BLP显著抑制了苜蓿草捆中霉菌的生长,但对营养品质没有显著影响;30%水分打捆时,防腐剂BLP显著降低了苜蓿干草中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的含量,当添加量为6 L·t^-1时,防腐剂BLP的防霉效果较为显著且增加了粗蛋白(CP)的含量。在苜蓿大方捆中,16%～19%水分打捆添加防腐剂BLP和LZP均能很好抑制霉菌的生长;而22%～25%水分打捆时时,两种防腐剂的对霉菌的抑制效果较差。上述结果表明调制苜蓿干草小方捆时添加6 L·t^-1防腐剂BLP能有效抑制霉菌的生长;自行研发的防腐剂LZP与BLP的防霉效果类似,具有一定的应用前景,但仍需进一步证明。     

苜蓿干草捆复合型天然防霉剂的研究

为提高苜蓿干草捆的品质,以草原2号苜蓿为试验材料,通过复合型天然防霉剂配比组合筛选试验,对其粗蛋白质含量、总可消化养分、霉菌数量等方面进行综合评定表明:复合型天然防霉剂各成分的最适添加水平为氧化钙1%、陈皮0.3%、沸石粉2%。复合型天然防霉剂能够有效保存苜蓿干草营养成分(干草捆的粗蛋白质含量达17.09%,总可消化养分为58.21),防霉效果显著(霉菌数量为5.74×103个/g),且成本明显低于市场现行销售的单一型防霉剂。     

脱氢乙酸钠对苜蓿干草营养品质与霉菌的影响

为解决苜蓿干草发霉的问题,以翻晒后的苜蓿干草为材料,添加不同用量的脱氢乙酸钠（0、0.05%、0.10%、0.15%,以苜蓿干草重量为基础）,晾晒至20%含水量后打捆贮藏,于贮藏0、20、30、40、50、60 d取样测定其营养品质和霉菌数量。结果表明：随着贮藏时间的延长,苜蓿干草粗蛋白质、可溶性碳水化合物、粗脂肪含量和相对饲喂价值呈逐渐降低趋势,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量呈逐渐增加趋势;与不添加对照组相比,脱氢乙酸钠添加处理能显著提高贮藏30、50、60 d苜蓿干草的粗蛋白质含量以及贮藏60 d的可溶性碳水化合物含量（P<0.05）;显著降低贮藏30、50、60 d的中性洗涤纤维含量（P<0.05）。随着贮藏时间的延长,苜蓿草捆中霉菌的数量在贮藏20 d时达到最高,然后逐渐下降,但60 d时仍然显著高于贮藏0 d(P<0.05);脱氢乙酸钠处理显著降低贮藏0～50 d的霉菌数量（P<0.05）。隶属函数综合评价表明,添加0.10%脱氢乙酸钠对苜蓿干草的防霉效果最好。     

苜蓿草捆含水量、密度及尿素对其质量的影响

研究不同含水量、密度和尿素处理对苜蓿草捆质量的影响,结果表明:第一茬苜蓿打捆贮藏100 d后,在苜蓿含水量为33.08%条件下,随草捆密度减少,其酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗纤维含量降低;在苜蓿含水量为21.16%条件下,随草捆密度减少,其酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗纤维含量升高。苜蓿含水量33.08%的不同处理草捆都有升温现象,草捆温度随密度增加而升高;高温持续时间也不同,密度增加高温持续时间长;添加尿素具有降低草捆温度并缩短高温持续时间的作用。苜蓿含水量22.16%的不同处理草捆都无升温现象发生。为了获得优质苜蓿草捆,应以制作高水分低密度加尿素(33.08%、250.3kg/m³、2.5%)和低水分高密度(21.16%、393.6 kg/m³)草捆为主。     

不同处理苜蓿草捆贮藏期内品质变化研究

文章以国家牧草体系宁夏综合试验站试验地所种植的第二茬紫花苜蓿(金皇后)为试验材料,在其初花期刈割,并按照不同含水量、不同密度、不同CaO添加量进行打捆,贮藏360 d,定期取样.对不同处理草捆各贮藏期的样品进行霉菌数量和降解率测定,从而确定最适含水量、打捆密度、CaO添加量,为苜蓿草捆安全贮藏提供可靠的试验依据.通过试验数据分析得知,处理5(含水量为20%,打捆密度为150 kg/m3,CaO添加量为2%)贮藏期内霉菌数量最少,消化特性最好.     

不同密度天然牧草草捆青贮品质的差异性分析

以锡林郭勒盟典型草原天然牧草为青贮原料,在青贮其他条件一致的情况下,试验就草捆密度设计了4个处理,分别为(密度200~250kg/m3、密度250~300kg/m3、密度300~350kg/m3、密度350~400kg/m3),通过比较不同密度天然牧草草捆青贮料之间的感官指标、发酵品质、常规营养成份含量,综合评定每个处理天然牧草草捆青贮料的品质。结果表明:天然牧草草捆在密度为350~400kg/m3范围内青贮,感官品质较好,较有利于乳酸发酵,有机酸组成较好,极大地减少了青贮料中粗蛋白、胡萝卜素等的损失,而且有效地降解了青贮料中的纤维类物质,TDN在干物质中含量显著高于青贮原料和其他水平。     

含水量及添加剂对燕麦捆裹青贮品质的影响

为了搞清不同含水量和添加剂对燕麦青贮发酵品质的影响,试验设置2个含水量(45%~50%,65%~70%)和5个添加剂处理进行研究。5个添加剂处理分别为玉米粉(4%)、尿素(0.4%)、Synlac Dry(0.002 g/kg)、Sila-Max 200 (0.0025 g/kg) 和直接青贮(CK)。以灌浆期全株燕麦为青贮原料,捆裹青贮40 d后取样,测定其营养指标、发酵指标和主要微生物类群数量。结果表明,含水量与添加剂对燕麦青贮发酵品质的影响非常显著。与45%~50%含水量相比,65%~70%含水量下各处理的CP、主要有机酸含量和LAB数量比较稳定;NDF、ADF、WSC和M&Y数量降低,青贮效果较优。与CK相比,最佳含水量下玉米粉和尿素处理的青贮燕麦NDF、ADF、NH₃-N均显著增加(P<0.05),WSC显著减少。Sila-Max 200处理的NDF、ADF含量最低(P<0.05),分别为52.12%和32.14%;LA含量最高,LAB数量也显著提高(P<0.05),抑制了好氧细菌的生长繁殖,效果优于Synlac Dry,青贮品质最佳。综上所述,在65%~70%原料含水量条件下选择合适添加剂处理可显著提高燕麦青贮品质。     

不同施肥处理对红三叶青干草品质的影响

以岷山红三叶Trifolium pratense为供试材料,通过小区试验,研究了3个水平的氮肥[0(A1)、75(A2)和150(A3)kg/hm2]和3个水平的磷肥[0(B1)、120(B2)和360(B3)kg/hm2）的互作效应对岷山红三叶青干草品质的影响。结果表明,A3B2处理的粗蛋白含量、钙含量最高,分别比对照高2.5%和0.14%;A1B3处理的粗灰分、磷含量最高,分别比对照高1.2%和0.45%,而中性洗涤纤维含量最低,比对照低2.1%;A1B2处理的酸性洗涤纤维含量最低,比对照低1.5%。试验结果表明,岷山红三叶的施肥量为A3B2（氮肥150 kg/hm2,磷肥120 kg/hm2）时,青干草品质最好。     

淋雨对苜蓿干草品质的影响

为探讨淋雨对不同干燥期和不同草堆厚度苜蓿(Medicago sativa L.)的影响。采用完全随机设计,对苜蓿分别堆成大小为60 cm(长)×60 cm(宽)、厚度分别为10 cm和20 cm的草堆,其中一组10 cm和20 cm草堆分别模拟90,450,900和1800 mL的淋雨强度;另一组10 cm厚苜蓿当含水量晾晒至50%左右时,也进行相应的淋雨处理。研究表明:与10 cm厚度鲜样淋雨相比,10 cm草堆晾晒后淋雨极显著降低苜蓿干草中的DM和CP含量(P<0.01),提高NDF和ADF含量(P<0.01);随着淋雨强度增加极显著降低DM含量(P<0.01),提高NDF含量(P<0.01),显著提高ADF含量(P<0.05)。20 cm草堆淋雨和10 cm草堆相比,苜蓿干草中的CP和WSC含量极显著增加(P<0.01),NDF和ADF含量极显著降低(P<0.01)。淋雨处理降低了苜蓿干草的品质。     

不同干燥方式下高寒区燕麦青干草含水量与营养品质的关系

为解决高寒区草畜季节性不平衡的问题,在青海省西宁市开展了不同干燥方式下燕麦青干草含水量与营养品质的关系研究,并利用隶属函数法综合评价不同干燥方式的燕麦青干草干燥效果,为高寒区燕麦青干草调制提供实践依据。结果显示：物理干燥与化学法干燥均能加快燕麦干燥速度,化学干燥法能显著提高燕麦青干草营养品质,且使其粗蛋白质和可溶性糖含量分别提高了21%和15%。隶属函数法综合评价得出,燕麦青干草调制为：添加NaHCO₃>添加K₂CO₃>压扁>揉丝>自然干燥,表明高寒区燕麦青干草调制适宜方法为喷洒NaHCO₃或K₂CO₃溶液法。     

牧草捆裹青贮技术的试验研究

牧草捆裹青贮是近年来在国外广泛推广和应用原一项青贮新技术。笔者着重对捆裹青贮的工艺,技术要求和配套机具进行了研究,并对捆裹青贮的草捆进行了质量综合分析评价。     

牧草及秸秆类粗饲料加工--干草的调制技术

在农户小面积种植牧草时，不可能运用现代化的机械烘干设备，利用自然的阳光照射进行干燥，还是主要的手段。在自然干燥的过程中，也可采用一些技术手段来尽量减少营养物质的损失，集草垄、草堆、搭建晾草架等方式都是充分利用现有条件减少营养物质损失的有效措施。在我国目前的条件下，个体农户和小规模经营者种植牧草或饲料作物，自然干燥还是一种主要的干燥方法。自然干燥法受天气条件的限制，采用此法进行干燥时一定要选择有1周左右的晴好天气。     

河西地区晾晒打捆时间对苜蓿草捆品质的影响

河西地区进行苜蓿产业化生产具有良好的自然条件,但晾晒打捆时间是保证苜蓿草捆质量的关键,一般在天气晴朗的情况下,刈割24h后,水分达30％时打捆,可减少日照辐射对蛋白质的损失,也可减少打捆时叶片的损失,使草捆的粗蛋白含量提高3-5个百分点。