通过饲喂浓缩玉米酒糟可溶物和鱼油提高牛奶中共轭亚油酸含量

选用12头荷斯坦奶牛随机分组饲喂4种日粮中的一种,采用重复4×4拉丁方设计,每期试验4周,研究饲喂鱼油(FO)、浓缩玉米酒糟可溶物(CDS)作为额外添加亚油酸或两者同时添加时对奶牛泌乳性能的影响。日粮中不添加FO和添加0.5%FO,不添加CDS和添加10?S,采用2×2因子试验设计。采用全混合日粮(TMR)自由采食,粗料和精料比例为55∶45(以干物质计),含16.2%粗蛋白质。对照组、FO组、CDS组和FOCDS组粗脂肪分别为2.86%、3.22%、4.77%和5.02%。FO组、CDS组及两者同时添加的日粮分别与不添加FO组和不添加CDS的日粮组相比,对干物质采食量、饲料转化率、体增重和体况评分无显著影响。各日粮组乳蛋白产量(33.3 kg/d)、能量校正乳、乳蛋白、乳糖和乳中尿素氮相近。与不饲喂FO和CDS相比,饲喂FO和CDS降低乳脂百分率(4个试验组分别为3.85%、3.39%、3.33%和3.12%)和乳脂产量。饲喂FO和CDS提高trans-11 C18∶1(十八碳烯酸),cis-9,trans-11共轭亚油酸(每100 g脂肪酸中CLA含量分别为0.52、0.90、1.11和1.52 g)和trans-10 cis-12 CLA浓度(100 g脂肪酸中分别为0.07、0.14、0.13和0.16 g)。FO和CDS对cis-9,trans-11 CLA的影响没有互作作用,但对十八碳烯酸趋于提高方面存在互作作用。添加CDS可提高trans-10 C18∶1,饲喂FO和CDS血浆中十八碳烯酸与cis-9,trans-11 CLA比率高于乳脂中的比率,这表明饲喂FO和CDS促进乳腺组织中十八碳烯酸合成cis-9,trans-11 CLA。日粮中添加占干物质0.5%的鱼油和富含C18∶2 n-6脂肪酸的CDS提高牛奶中CLA含量,降低乳脂百分率。     

饱和脂肪酸对高温环境条件下泌乳中期奶牛产奶性能及牛奶脂肪酸组成的影响

本文旨在研究饱和脂肪酸对高温环境条件下泌乳中期奶牛产奶性能和牛奶中脂肪酸组成的影响.选择产后150～210 d的中国荷斯坦奶牛48头,根据产奶量、分娩时间和胎次分为对照组(SFA 0)、1.5%(SFA 1.5)和3.0%(SFA 3.0)饱和脂肪酸试验组.试验期间牛舍最小湿热指数(THI)在72以上.试验结果,日粮添加饱和脂肪酸提高4%乳脂校正产奶量(P＜0.05),SFA 1.5与SFA 3.0脂肪组之间差异不显著(P＞0.05).乳脂和总固形物含量,SFA 3.0组高于对照组(P＜0.05),SFA 1.5组与对照组和SFA 3.0组间差异均不显著(P＞0.05).乳蛋白、乳糖、乳尿素氮和乳中体细胞评分各组间差异均不显著(P＞0.05).日粮添加饱和脂肪酸的量对乳脂和乳总固形物呈线性增加(P＜0.05),对乳蛋白的含量呈二次曲线增加(P＜0.05).中链、长链、长链不饱和、总不饱和、t10c12CLA、总饱和脂肪酸、长链不饱和与总不饱和脂肪酸的比例各组间差异均不显著(P＞0.05).SFA 3.0组短链脂肪酸低于对照组(P＜0.01)和SFA1.5组(P＜0.05),SFA 1.5组与对照组差异不显著(P＞0.05).日粮添加饱和脂肪酸呈线性降低乳中短链脂肪酸含量(P=0.03)和c9t11CLA含量(P＜0.01),SFA 0、SFA1.5和SFA 3.0组乳中c9t11CLA含量分别为0.72、0.64和0.55 g/100 g脂肪.结果表明,泌乳中期热应激奶牛日粮添加饱和脂肪酸可显著提高产奶量、乳脂率和乳中总固形物含量;对乳中脂肪酸组成无明显影响;c9t11CLA含量显著降低,但仍在正常范围之内.     

植物油来源亚油酸和亚麻酸对乳脂CLA合成的影响

选用40头泌乳中期(169.8±8)DIM的中国荷斯坦奶牛随机分为4组,采用完全随机试验设计,研究日粮亚油酸和亚麻酸水平对乳脂CLA合成的影响。试验共设4个处理,分别为高亚油酸组(LA)、高亚麻酸组(LEA)、高亚油酸和亚麻酸组合组(HLALEA)和低亚油酸和亚麻酸组(LLALEA)。通过9周的试验结果表明,不同处理对干物质采食量、泌乳净能校正产奶量、乳蛋白及乳脂肪的含量和日产量均没有显著影响。增加日粮中LA或LEA的含量,能够显著降低乳脂C12∶0、C14∶0和C16∶0的含量(P<0.05),显著增加乳中硬脂酸(C18∶0,P<0.05)和18碳长链不饱和脂肪酸的含量(P<0.01),但对20碳以上不饱和脂肪酸的影响小(P>0.05)。随着日粮中亚油酸含量的增加,LLALEA、HLEA、HLALEA和HLA组乳脂TVA和c9t11CLA的含量呈线性增加。HLEA组、HLALEA和HLA组乳脂TVA的含量分别比LLALEA组增加1.56、3.05和4.71 g/100 g,而c9t11CLA分别比LLALEA组提高2.5、2.8和3.7倍。因此表明,日粮亚油酸对乳脂c9t11CLA合成的贡献效果高于亚麻酸,而亚油酸调控乳脂CLA合成机制主要以提供乳腺SCD合成c9t11CLA所需的底物(TVA)为主。     

日粮添加Trans-18∶1亚油酸钙盐或共轭亚油酸钙盐后泌乳期奶牛乳脂的变化

在泌乳期奶牛日粮中添加 trans- 18∶ 1亚油酸钙盐 (Ca- t FA )或共轭亚油酸钙盐 (Ca- CL A )测定乳脂变化。 4 5头荷斯坦奶牛 (115 d,产奶期 ) ,饲喂添加 4 0 0 g Ener G (棕榈油脂肪酸钙盐 )对照日粮 (5 1%饲草 ,以干物质为基础 ) 2周 ;之后 ,采用随机区组设计分为 5组 ,每组 9头 ,分别饲喂对照日粮、添加 10 0 g Ca- CL A的日粮和分别添加 10 0、2 0 0、4 0 0 g Ca- t FA的日粮 ,饲喂 4周。各处理组奶牛的干物质进食量、产奶量、乳蛋白、乳糖和体细胞数没有受到影响。乳脂率从 3.39% (对照组 )降到 3.3% (10 0 g Ca- t FA )、 3.0 4 %(2 0 0 g Ca- t FA )、 2 .98% (40 0 g Ca- t FA )和 2 .5 4 % (Ca-CL A)。乳脂量 (对照组 1.2 4 kg/d)随 Ca- t FA添加量的增加分别下降了 6 0、130、190 g/d,Ca- CL A组下降了 2 90 g/d。添加 Ca- t FA增加了内源 cis- 9-共轭亚油酸的合成。所以日粮中添加 Ca- CL A或 Ca- t FA乳中总 CL A含量相似。与对照组相比 ,添加 Ca- CL A增加了乳中 trans- 10 CL A、cis- 12 - 18∶ 2 CL A的含量 ,但 trans- 18∶ 1CL A异构体的水平没有改变 ;添加 Ca- t FA组乳中多数的 trans- 18∶ 1CL A异构体含量增加 ,但 trans- 10、cis- 12 - 18∶ 2 CL A的含量与对照组相似。结论 :乳     

添加过瘤胃脂肪酸对早期产奶奶牛生产性能的影响

试验在荷斯坦奶牛泌乳初期(产犊后120 d以内)日粮中添加过瘤胃脂肪酸(New Century)300 g/(d.头)。经56 d饲养试验结果表明,奶牛的干物质采食量和奶产量无明显变化(P>0.05),乳蛋白、乳脂肪、乳糖、无脂固形物和总固形物分别提高6.71%、8.16%、0.22%、1.98%、4.08%;牛奶中C4~C15脂肪酸含量减少,C16以上的脂肪酸含量明显增加,尤以(C183∶n6)、(C20∶3n6)、共轭亚麻油酸(c9,t11)、(t10,c12)增加最明显(P<0.01)。从而认为,在泌乳初期奶牛日粮中添加过瘤胃脂肪酸是保证奶牛能量需要、产奶量和牛奶品质的一项重要措施。     

日粮中添加脂肪酸钙对奶牛生产性能的影响

选取24头处于泌乳前期的中国荷斯坦奶牛,采用配对设计分成4组,研究奶牛日粮中分别添加200g棕榈油脂肪酸钙、大豆油脂肪酸钙和葵花籽油脂肪酸钙对奶牛采食量、产奶量及乳品质的影响。结果表明:日粮中添加3种脂肪酸钙均不影响奶牛采食量(P>0.05);添加棕榈油脂肪酸钙后产奶量提高10.45%、乳脂率提高7.42%、乳蛋白率降低4.67%、乳干物质提高1.41%(P>0.05);添加大豆油脂肪酸钙后产奶量提高4.25%、乳脂率提高8.54%、乳蛋白率降低4.64%、乳干物质提高2.67%(P>0.05);添加葵花籽油脂肪酸钙后产奶量提高4.76%、乳脂率提高3.52%、乳蛋白率降低3.35%、乳干物质提高1.42%(P>0.05)。     

日粮添加LA和DHA对乳脂脂肪酸含量及比值的影响

本试验选用带有永久性瘤胃、十二指肠和回肠瘘管的泌乳荷斯坦奶牛4头,采用4×4拉丁方试验设计,研究日粮添加亚油酸(LA)和二十二碳六烯酸(DHA)对乳常规组成、消化道各段食糜pH以及乳脂脂肪酸构成的影响.试验结果表明:添加LA和DHA不影响乳蛋白和乳糖含量(P>0.05),而添加DHA有显著降低乳脂含量的趋势(P>0.05);日粮共同添加LA与DHA能提高十二指肠前消化道的pH,但差异不显著(P>0.05),而单独添加DHA显著降低了回肠的pH(P<0.05);日粮单独添加DHA增加乳脂中C23:0脂肪酸的含量,但并不降低乳脂中总饱和脂肪酸量.与对照组相比,LA与DHA共同添加使乳脂中总多不饱和脂肪酸增加了100%(P<0.05).LA与DHA共同添加使乳脂中饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸由3.18降低至1.24(P<0.05).添加DFIA使乳脂中总单不饱和脂肪酸/多不饱和脂肪酸由5.94降低至3.00(P<0.05).上述研究结果表明,日粮添加LA和DHA可改变乳脂中脂肪酸的组成和比例,有利于人体健康,但DHA使产奶量有一定程度的降低.     

日粮中脂肪酸对羊牛猪肉中长链多不饱和脂肪酸和共轭亚油酸的影响

随着消费者健康意识的提高,越来越多的研究关注提高家养动物肉产品中多不饱和脂肪酸(PUFA)含量,尤其是n-3长链脂肪酸和共轭亚油酸(CLA)在羊、牛、猪肉肌内脂中的含量。研究结果表明通过添加鱼油或鱼粉能提高动物肉中n-3长链脂肪酸含量。富含亚麻油酸(LNA)的日粮能提高肉中LNA、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳五烯酸(DPA)水平,但大部分对肌肉中二十二碳六烯酸(DHA)水平没有影响。然而,在日粮中添加鱼油或鱼粉大部分能提高动物肌肉中DHA含量。大部分研究中提高n-3脂肪酸含量的同时n-6脂肪酸含量下降,这主要归因于试验组日粮中n-6脂肪酸降低。这样刚好可以使肉中两者比例更合理,但对多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比例没什么影响。饲喂反刍动物富含n-3脂肪酸日粮(亚麻籽或加草料)、鱼油或富含LA的浓缩料可提高肌肉中c9t11CLA含量。牛肉、羊肉中c9t11CLA在总脂中含量介于0.2~1.0 g/100 g,不随营养因素提高到更高。相对应的,在单胃动物日粮中添加混合CLA油则显著提高CLA含量。     

国外畜牧科技

本试验旨在研究日粮中添加植物油对高产奶牛生产性能和乳脂中共轭亚油酸(CLA)含量的影响.采用12头泌乳早期(产后30～45 d)荷斯坦奶牛进行三重4×4拉丁方设计.每期试验基础日粮相同,设4个处理组:①对照组(不加油);②添加500 g棉籽油;③添加500 g大豆油;④添加500 g玉米油;每期试验3周,其中前2周为过渡期.试验结果表明日粮中添加植物油有提高产奶量的趋势(棉籽油组产奶量达35.0 kg/d,对照组产奶量34.4 kg/d).乳脂率降低,但乳蛋白率、乳蛋白产量和乳脂产量没有影响.大豆油组乳脂中trans-11 C18∶1含量最高 (23.8 mg/g乳脂),是对照组(12.6 mg/g乳脂)的2倍.与对照组(3.5 mg/g)相比,棉籽油组、玉米油组和大豆油组乳脂中cis-9,trans-11 CLA含量分别提高到6.0、7.1和10.3 mg/g.trans-11 C18∶1与cis-9,trans-11 CLA呈显著的线型关系.添加植物油使奶牛血浆总脂肪酸含量提高2倍,不同来源植物油的试验组差异不显著.大豆油组和棉籽油组奶牛血浆中硬脂酸含量显著高于玉米油组和对照组.添加植物油组奶牛血浆中trans-11 C18∶1显著高于对照组.日粮中添加CLA有提高产奶量的趋势,可显著提高乳脂中CLA含量,大豆油是提高乳脂中CLA含量较为理想的植物油来源.     

日粮中添加共轭亚油酸钙盐对奶牛产奶性能和乳脂中共轭亚油酸含量的影响

试验选择40头泌乳中期、胎次一致、泌乳量相近的中国荷斯坦奶牛,随机分为5组,基础日粮中分别添加0、20、80、140、200 g/d的CLA(由CLA钙盐提供),预试期10 d,正试期50 d。正试期第1、10、20、30、40、50天测定乳产量、常规乳成分和乳脂中c9,t11-CLA含量。结果表明:在日粮中添加CLA对产奶量、乳蛋白和乳糖含量无显著影响(P>0.05)。随日粮中CLA添加量的增加,乳脂率呈指数关系降低(P<0.05);各试验组较对照组全期平均乳脂分别降低13.1%、19.7%2、0.7%和30.2%。随着CLA添加量的增加,乳脂中c9,t11-CLA的含量呈线性增长(P<0.05);各试验组较对照组乳脂中c9,t11-CLA含量分别提高了87.9%、143.5%、140.4%和276.7%,牛奶中c9,t11-CLA的含量分别提高61.7%、135.8%、116.0%和158.1%。     

日粮添加不同水平海藻对奶牛泌乳性能及乳中矿物元素含量的影响

为了通过改善日粮组成寻求海藻在奶牛日粮中的适宜添加量,试验选用12头经产中国荷斯坦泌乳奶牛,采用4×4重复拉丁方设计,对照组饲喂基础日粮,试验组在对照组日粮基础上分别添加300,600,900 g/d海藻,测定奶牛泌乳性能及乳中矿物元素含量。结果表明:日粮添加海藻不影响奶牛干物质采食量,但产奶量随添加水平的升高而呈线性增加(P0.05);300,600 g/d海藻组乳脂率显著高于对照组(P0.05),而乳蛋白率、乳糖率、乳固形物率等组间均无显著差异(P0.05);600,900 g/d海藻组乳中碘含量显著高于对照组(P0.05),乳中锌、硒含量也有增加趋势。     

植物油中脂肪酸成分及抗氧化剂对奶牛生产性能及乳脂降低的影响

试验旨在评价日粮中添加含有不同脂肪酸成分的未保护的植物油或植物油商业抗氧化剂( Agrado)的混合物对奶牛的生产性能、乳脂脂肪酸成分及乳脂降低的影响.24头经产荷斯坦奶牛通过产奶量高低分为Agrado添加组、Agrado不添加组,抗氧化剂处理作为试验的主区.每个固定效应的处理组(高产奶量奶牛日粮中添加及不添加抗氧化剂、低产奶量组奶牛日粮中添加及不加抗氧化剂)中的6头奶牛作为拉丁方设计中21 d的裂区设计.试验拉丁方设计中裂区的日粮处理组的6头奶牛饲喂无油类添加的日粮作为对照组(control),日粮中添加5％ DM的棕榈油(PO)或含高油酸的红花油(OSAF)或含高亚油酸的红花油(LSAF)或亚麻籽(LNSD)或玉米(CO).添加的油类替换全混合日粮中的玉米淀粉;所有处理组的日粮各营养成分如粗蛋白质、中性洗涤纤维含量相当,日粮中含有41.2％的苜蓿、18.3％玉米青贮、和40.5％精料混合物(均以干物质含量为基础).饲喂抗氧化剂Agrado不会影响乳产量、乳脂和乳蛋白产量及乳脂中脂肪酸的组成.添加植物油较对照组而言,动物的干物质采食量、乳产量和乳蛋白产量无显著差异.但PO组的乳脂含量及乳脂中中短链脂肪酸(C＜16)的比例及含量较对照组显著降低.饲喂棕榈油能有效的维持乳脂产量(1.18 kg/d)及含量(3.44％).然而,富含亚油酸的植物油组(CO和LSAF)较对照组显著降低乳脂产量(0.98、0.86和1.14 kg/d)和乳脂浓度(3.05％、2.83％和3.41％).OSAF和LNSD组的奶牛的生产性能相似说明油酸和亚油酸对乳脂降低的作用相近.     

添加亚麻籽对改善奶牛乳脂肪酸的影响

本试验旨在研究日粮中添加亚麻籽或鱼油对牛奶脂肪酸组成的影响。2006年夏季开展试验,选用24头黑白花奶牛随机分为3组,每组8头牛,各组奶牛日粮中添加不同类型脂肪:无脂肪添加的传统型日粮、添加全亚麻籽日粮、以及添加鱼油日粮。结果表明,日粮中添加全亚麻籽可改善夏季牛乳脂肪酸组成,尤其可以降低饱和脂肪酸含量,提高单不饱和脂肪酸含量。与对照组相比,添加亚麻籽和鱼油均可提高乳中多不饱和脂肪酸含量,增加了乳脂中n-3多不饱和脂肪酸含量。日粮中添加亚麻籽使奶牛摄入的C18∶3增加,进而引起乳中C18∶1 trans-11水平升高,同时通过增强Δ9-去饱和酶的活性,提高了共轭亚油酸(顺-9-反-11 C18∶2)的含量。添加亚麻籽后引起牛乳中共轭亚油酸含量的升高是以降低动脉硬化和血栓形成指标为标志的,说明使用亚麻籽可降低由于食入牛奶及奶制品导致的动脉硬化和血栓形成而对机体造成的不良影响。总之,添加亚麻籽可改善高温饲养环境条件下奶牛的乳成分和营养特性。     

日粮添加Trans-18:1亚油酸钙盐或共轭亚油酸钙盐后泌乳期奶牛乳脂的变化

在泌乳期奶牛日粮中添加trans-18：1亚油酸钙盐(Ca-tFA)或共轭亚油酸钙盐(Ca-CLA)测定乳脂变化。45头荷斯坦奶牛(115d，产奶期)，饲喂添加400g EnerG Ⅱ(棕榈油脂肪酸钙盐)对照日粮(51％饲草，以干物质为基础)2周；之后，采用随机区组设计分为5组，每组9头，分别饲喂对照日粮、添加100g Ca-CLA的日粮和分别添加100、200、400g Ca-tFA的日粮，饲喂4周。各处理组奶牛的干物质进食量、产奶量、乳蛋白、乳糖和体细胞数没有受到影响。乳脂率从3．39％(对照组)降到3．3％(100g Ca-tFA)、3．04％(200g Ca-tFA)、2．98％(400g Ca-tFA)和2．54％(Ca-CLA)。乳脂量(对照组1．24kg／d)随Ca-tFA添加量的增加分别下降了60、130、190g／d，Ca-CLA组下降了290g／d。添加Ca-tFA增加了内源cis-9-共轭亚油酸的合成。所以日粮中添加Ca-CLA或Ca-tFA乳中总CLA含量相似。与对照组相比，添加Ca-CLA增加了乳中trans-10 CLA、cis-12-18：2CLA的含量，但trans-18：1CLA异构体的水平没有改变；添加Ca-tFA组乳中多数的trans-18：1CLA异构体含量增加，但trans-10、cis-12-18：2CLA的含量与对照组相似。结论：乳脂降低与乳中trans-10CLA、cis-12-18：2CLA和其它成分的含量无关，可能与trans-10-18：1CLA异构体有关。     

膳食鱼油对泌乳奶牛乳产量、脂肪酸含量和血清代谢图谱的影响

本试验旨在研究膳食鱼油对泌乳奶牛乳产量、乳脂脂肪酸含量和血清代谢图谱的影响。试验选用40头波兰荷斯坦—弗里生牛,随机分成2个处理组:一组饲喂基础日粮(对照组),另外一组在基础日粮基础上额外添加2%的鱼油(FOM组),试验期8周。研究结果显示,与对照组相比,FOM组对乳脂、乳蛋白和乳糖含量没有显著影响,但显著提高了乳产量(36.5和34.28kg/d)和奶牛的体况评分(P<0.05)。FOM组提高了血清中非酯化脂肪酸和β-羟丁酸的含量,但其含量处于正常值范围内。与对照组相比,FOM组显著提高了胰岛素含量(P<0.01),长链脂肪酸,尤其是cis-9,trans-11CLA和n-3脂肪酸含量((P<0.01)显著提高。结果表明,日粮中额外添加鱼油有利于改善牛乳中脂肪酸组成。     

Meta分析研究饲粮中性洗涤纤维和淀粉比对奶牛生产性能和乳成分组成的影响北大核心CSCD

本试验旨在采用Meta分析方法研究饲粮中性洗涤纤维(NDF)与淀粉比值对奶牛生产性能和乳成分合成的影响。试验整理了27篇有关奶牛碳水化合物营养的研究,共计123个处理,运用Meta分析方法研究饲粮NDF、淀粉含量以及NDF与淀粉比值与奶牛干物质采食量、产奶量和乳成分的相关性,并进行相应的回归分析。结果显示:相较于饲粮NDF和淀粉含量,饲粮NDF与淀粉比值与奶牛的干物质采食量(R2=-0.799,P<0.01)、产奶量(R2=-0.730,P<0.01)、乳脂率(R2=0.664,P<0.01)和乳蛋白率(R2=-0.788,P<0.01)的相关性更强;饲粮NDF与淀粉比值与奶牛的干物质采食量(P=0.02)、产奶量(P<0.01)、乳脂率(P<0.01)、乳蛋白率(P<0.01)、乳蛋白产量(P<0.01)和乳糖产量(P<0.01)存在显著的一元线性回归关系,饲粮NDF与淀粉比值每增加1,奶牛的干物质采食量、产奶量、乳蛋白产量和乳糖产量分别降低0.81、1.36、0.06和1.50 kg,乳脂率和乳蛋白率分别增加0.11%和0.07%。M eta分析结果表明,饲粮NDF与淀粉比值可作为反映奶牛饲粮碳水化合物组成的营养评价指标,用于指导奶牛的生产和调控乳成分的组成。     

放牧奶牛饲喂青贮干草和大豆粉对产奶量和乳中脂肪酸的影响

放牧草场由裸麦草、草地早熟禾和白三叶草3种草组成,选用16头奶牛,利用4×4拉丁方设计,研究青贮干草及大豆粉(SBM)替代小麦日粮对奶牛产奶量和乳中脂肪酸的影响。每个试验期持续3周。4种日粮处理组分别为:PC,牧场放牧20 h,每天供应6 kg混合精料(96%的小麦);PCSB,牧场放牧20 h,每天供应6 kg混合精料(78%的小麦和18%的大豆粉);SC,白天放牧7 h,夜晚13 h随意采食青贮干草,每天供应6 kg小麦精料;SCCB,白天放牧7 h,夜晚13 h随意采食青贮干草,每天供应6 kg的小麦∶大豆粉混合精料。试验结果表明,供应青贮干草降低了日粮中的粗蛋白质和精料中的总糖量,日粮中的大豆粉增加了日粮中的粗蛋白质浓度,降低了日粮中的淀粉浓度。添加大豆粉和青贮干草提高了产奶量和校正能量乳。但添加奶牛青贮干草降低了乳蛋白浓度。日粮中的大豆粉可增加乳脂浓度。饲喂青贮降低了血浆尿素氮,但饲喂大豆粉的效果则相反。夜晚饲喂青贮干草将会降低奶牛放牧期间草料采食量。单独饲喂大豆粉对产奶量和奶组成均没有影响,但能降低日粮中的氮吸收,增加采食量。饲喂青贮干草影响脂肪酸,增加了从头合成以及瘤胃微生物中的脂肪酸,降低了C18脂肪酸的总量(大多数来自于日粮或脂肪组织的动员)。饲喂青贮干草对乳脂中的cis-9,trans-11共轭亚油酸、亚油酸(18∶1 trans-11)和亚麻酸(18∶3 n-3)均没有影响,结果表明用青贮干草部分代替牧草不会影响牛奶的质量。     

保持奶牛优质高产 五类添加剂不可少

1脂肪类1.1脂肪酸钙每头奶牛日粮中添加脂肪酸钙300g,可使奶牛产奶量明显提高,乳脂率提高13.16%;奶中悬脂、亚油酸、钙分别增加18.20%、25.55%、17.25%。1.2脂肪每头奶牛每天添加364g脂肪,能提高产奶量,乳脂率提高13%￣18%。2维生素类2.1添加烟酸添加烟酸能使奶牛的产奶量提高2.3%￣11.7%,乳脂率提高2.0%￣13.7%。2.2胡萝卜素奶牛产奶前30d和产奶后92d,日粮中补加7g胡萝卜素制剂,每个泌乳期净增产牛奶200kg,而且奶中的维生素A含量提高21.5%。2.3维生素E乳牛日粮中添加维生素E,不但能增强乳牛机体免疫力,提高泌乳量,还可以防止奶中脂肪氧化…     

保持奶牛优质高产的五类添加剂

1脂肪类1.1脂肪酸钙:每头奶牛日粮中添加脂肪酸钙300g,可使奶牛产奶量明显提高,乳脂率提高13.16%。奶中悬脂、亚油酸、钙分别增加18.20%、25.55%、17.25%。     

共轭亚油酸对于奶牛产奶量及乳品质的影响

选用体况相近的健康泌乳奶牛48头,采用单因子随机化设计,分4组分别饲喂基础日粮和共轭亚油酸添加量分别为15g/d·头、30g/d·头、45g/d·头的日粮。结果表明:在日粮中添加共轭亚油酸可使奶牛产奶量提高,添加量为30g/d·头和45g/d·头时分别比对照组提高18.9%和17.1%(P<0.05);在日粮中添加共轭亚油酸可使牛奶乳脂率下降,添加量为30g/d·头和45g/d·头时分别比对照组下降了12.3%、10.5%(P<0.05)。