英国科学家育出可治癌的“转基因鸡蛋”

据英国《星期日泰晤士》报道，英国罗斯林研究所是世界首只克隆羊多利诞生的地方。如今，这里的科学家在生物医药方面又取得重大进展。他们应用新技术，使人类基因与母鸡脱氧核糖核酸（DNA）相结合。母鸡因此产生具有药效的蛋白质，这种蛋白质可进入到鸡蛋之中。     

英国科学家研制转基因鸡蛋中富含抗癌物质

英国生物科学家研究的转基因母鸡所生的鸡蛋蛋白中，浓缩了大量抗癌蛋白质。这种蛋白质将能够在不远的将来，用于治疗人体癌症。     

英国科研人员培育出能下抗癌蛋的转基因鸡

曾以培养克隆羊多利而闻名于世的英国罗斯林研究所研究人员日前培育出一种转基因母鸡，这种母鸡下的蛋含有能够抗癌和抗其他疾病的蛋白质。     

鸡和鸡蛋中抗菌素残留的检测

采用微生物测定法，用三种对抗菌素敏感的特定试验菌分别检测鸡和鸡蛋中青霉素、链霉素及四环素类抗菌素的残留。其结果为：鸡肉和鸡蛋中四环素类残留分别高达４．６６ｍｇ／ｋｇ和７．５ｍｇ／ｋｇ。检出率分别为３３．３％和６０％，鸡蛋中链霉素最高残留量达０．７ｍｇ／ｋｇ，检出率为２０％。     

转基因鸡鉴定技术的研究进展

转基因阳性个体的鉴定工作是转基因动物生产过程中一个重要的环节。在本中,结合本实验室检测转基因鸡阳性个体的研究情况,主要叙述了几种目前用的鉴定转基因阳性个体的方法。并在最后简要介绍了一种新的鉴定技术——定量PCR。     

转基因鸡的制作及研究展望

鉴于转基因鸡在输卵管生物反应器、抗病育种及发育生物学等多种领域的广阔前景,鸡的转基因技术正受到广泛的关注.本文主要就转基因鸡的研究进展、制作方法和存在的问题进行了介绍,并对转基因鸡的前景进行了分析.     

基于凯氏定氮法测定鸡蛋蛋白质含量的研究分析

文章采用凯氏定氮法检测了市场出售的家养土鸡蛋及养鸡场的洋鸡蛋的蛋白质含量,并比较了两种鸡蛋中蛋清重量。结果表明,每毫升土鸡蛋和洋鸡蛋蛋清的质量无显著差异（P> 0.05）。两种鸡蛋中蛋白质的含量对比为土鸡蛋>洋鸡蛋,土鸡蛋和洋鸡蛋中的蛋白质含量存在显著差异（P <0.05）。4种禽蛋中的蛋白质含量对比为鸽子蛋>鸭蛋>鹅蛋>鹌鹑蛋,并且土鸡蛋蛋白质含量比其他禽蛋中蛋白质含量都要高。     

转基因鸡制备方法的研究进展

在获得转基因哺乳动物的基础上,由于禽类(鸡)作为生物反应器本身所具有的优势,许多研究者投向制备转基因鸡的研究上。本文简要叙述了常用的制备转基因鸡的方法。其中,结合本实验室的情况,重点介绍了胚盘直接注射法。     

从源头上杜绝孵鸡出畸形雏

畸形雏是指孵化时鸡胚发生畸变,出壳后身体奇形怪状或存在某些缺陷的异常幼雏。此种幼雏体质孱弱,生活能力低下,难以存活,可给养鸡带来一定经济损失。要杜绝孵鸡出畸形雏,必须了解鸡     

4个品种鸡的鸡蛋营养成分研究

为研究不同品种蛋鸡鸡蛋营养成分差异,试验随机选择舍饲笼养的庄河大骨鸡、仙居鸡、海兰褐蛋鸡和杂交鸡的鸡蛋,检测钙、磷、卵磷脂、脂肪酸及胆固醇等指标.结果 表明:庄河大骨鸡蛋黄中钙和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量较高;磷和卵磷脂含量较低.庄河大骨鸡鸡蛋中蛋黄脂肪酸总合量最高,其次是仙居鸡、杂交鸡和海兰褐.饱和脂肪酸(...     

转基因“超级鸡”对抗禽流感

<正>英国科学家宣称已经通过转基因手段培育出全世界第一批"超级鸡",它们不但不传播禽流感,而且还能预防禽流感病毒大爆发。科学家们还希望这种鸡能够阻止流感病毒变异在人与人之间传播而引发全球大疫情。     

转基因鸡的研究现状及应用前景

利用转基因技术进行鸡的抗病育种,提高其生产性能,生产药用蛋白等是当代生物技术领域研究的焦点之一。本文针对利用胚胎移植、显微注射、原生殖细胞介导、嵌合体介导、脂质体精子介导、反转录载体、多能胚胎干细胞移植几种转基因鸡的研究方法的特点,进行比较、分析,并就应用前景作了概述,为转基因技术的应用提供参考。     

精子介导法制备转基因鸡的研究

以LacZ基因为报告基因，构建载体质粒p-OV-β-Gal，转移到鸡早期胚胎内，对外源基因的整合及表达情况进行检测分析，为制备转基因鸡探索新的方法。采用脂质体介导法、精子介导法以及电激法相结合的方法将载体质粒p-OV-β-Gal转移到鸡早期胚胎内，进行转基因鸡研究，结果发现其外源基因整合阳性率为13.2%（7/53），表达阳性率为20.7%（11/53）。说明该方法可作为制备转基因鸡的有效方法。     

不同品种鸡对亚麻籽多不饱和脂肪酸在鸡蛋中沉积效率的影响

为研究不同鸡种对亚麻籽中多不饱和脂肪酸在其所产鸡蛋中的沉积量和沉积效率的差异,试验选取26周龄2个粉壳高产蛋鸡品种(农大3号节粮小型蛋鸡和大午金凤蛋鸡)和1个地方鸡品种(北京油鸡),每个品种选300只母鸡,分为试验组(200只,10个重复)和对照组(100只,5个重复),每个重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂添加15%亚麻籽的亚麻籽日粮,预试期7 d,正试期56 d。记录其生产性能,并测定蛋黄中的多不饱和脂肪酸含量等指标。结果表明:日粮中添加亚麻籽可以提高各品种鸡蛋多不饱和脂肪酸沉积量与沉积效率(P<0.01),且农大3号和大午金凤蛋鸡高于北京油鸡(P<0.05)。综上所述,品种不同对亚麻籽多不饱和脂肪酸在其所产鸡蛋中沉积效率有明显影响。