钾对猕猴桃果实品质与贮藏的影响

为提高猕猴桃果实品质与耐贮性,以7年生美味猕猴桃品种米良1号(Actinidiadeliciosacv.Miliang-1)为试材,进行果实生长发育期施钾处理对果实品质与贮藏性能影响的研究。结果表明:适量施钾能提高果实硬度及可溶性固形物与维生素C含量,降低果实含酸量,提高果实耐贮性。在0-4℃贮藏条件下,以株施纯K2O80g+叶面喷施0.3%硫酸钾处理果实贮藏效果最佳,贮藏73d时,其软果率最低(15.56%),果肉硬度最高(0.27MPa)。同时果实维生素C含量的下降趋势较为平缓,果实贮藏寿命延长。贮藏6个月时,株施纯K2O80g+叶面喷施0.3%硫酸钾处理的果实好果率(68.89%)明显高于对照果实(0)。     

钾对大石早生李果实品质的影响

1 材料与方法 试验于2005-2006年在易县东豹泉村进行。选择5个不同肥力的李园,供试品种为大石早生,12年生。供试肥为青岛华润化工有限公司生产的硫酸钾（含35％氧化钾）。设2个处理：1）施硫酸钾。春季萌芽前株施500g,幼果迅速膨大期株施1000g;2）对照（不施硫酸钾）。     

施钾对菠萝产量和果实品质的影响

以巴厘菠萝为试验材料,采用大田试验方法,研究0、250、500、800 kg/hm24种施钾量对菠萝叶片叶绿素含量、植株各部位钾素含量及果实产量、品质的影响。结果表明,随着施钾量的增加,叶片钾含量、菠萝单果重和菠萝产量随之增加,最高产量为97.36 t/hm2,相比对照增产6.18%。随着施钾量增加,菠萝果实可溶性总糖含量呈增加趋势,但维生素C、可滴定酸含量和糖酸比保持稳定;高施钾量还能显著提高果实Ca、Mn等中微量元素含量。     

钾和6－BA对苹果果实品质的影响

2002～2004年,以运城临猗、临汾霍州和晋中太谷（山西省农业科学院果树研究所）3个试验点的长富2号苹果为试材,运用不同浓度的K2SO4和6－BA,采用喷施和根施相结合的方法,研究了钾和6-BA对苹果单果质量、果个大小、果形指数等果实品质方面的影响。     

氮、钾和灌溉对柑桔果实品质的影响

美国佛州柑桔是种植在养分贫乏、田间持水量低的砂质土上,施肥与灌溉已成为该州最主要的栽培技术措施。本文就氮、钾和灌溉对果实外形品质、果汁颜色及桔皮油含量等作了研究。 田间试验设4个处理,试验—1和试验—2是用柠檬为砧木的哈姆林甜橙、凤梨甜橙和伏令夏橙。试验—3和试验—4分别用坦普尔桔橙和比尔斯柠檬(酸橙砧)作试材。每个试验小区4株,重复4次,共72个小区。 本试验测定了各处理对果形大小、果实     

太湖流域桃园磷钾投入特征及其对果实品质的影响

以12年生晚湖景桃树为供试材料,通过2012—2014年连续两年大田小区定位试验,研究了太湖流域典型水蜜桃园磷、钾养分周年投入特征及其对桃果品质的影响。结果表明,太湖流域水蜜桃园养分投入高,周年纯养分投入量达213.00~290.70kg P2O5·hm-2和299.40~357.90kg K2O·hm-2。磷钾养分主要通过复合肥等无机肥带入,占其总养分投入比例分别达37.46%~67.29%和35.77%~67.18%,且基肥投入养分量占周年桃园养分投入总量的35.50%~48.24%和39.56%~44.59%。农户习惯性施肥条件下,水蜜桃桃果可溶性固形物、可滴定酸、维生素C平均含量分别达14.02%、0.37%和6.47mg·100g-1。较农户习惯性施肥处理而言,减量施肥处理显著降低桃果可溶性固形物、维生素C含量及桃果固酸比,而对桃果微量元素含量未有显著影响。同时,沼液施用处理对桃果品质的影响未达显著水平。     

磷钾耦合对富士果树生长及果实品质的影响

以七年生八棱海棠/SH6/‘晋富’果树为试材,以灌水量和施氮量为固定因子,在富士果树不同生育期开展不同配比氮磷钾滴灌耦合试验,通过采用2因子3水平正交组合研究各试验小区富士果树新梢生长及各生育期果实的各项品质指标,进行主成分分析研究对比,以期为明确滴灌条件下追施磷钾肥的最佳配施比例和时期提供参考依据。结果表明:在P2与K2协同作用下富士树体新梢生长旺盛,果实单果质量较高,果肉紧致细脆,着色均匀,果品耐贮性高。在高磷水平时果实酸度适中,中磷水平酸度较低。综上所述,在该试验区以田间持水量90%、60%为滴灌水上下限,通过基施有机肥,追施100 L·hm^-2氮肥并耦合施用常规用量×70%的磷钾肥有望基本实现富士果树节水节肥,优质高产。     

果实套袋及其对果实品质的影响

提高单产和品质是我国果树业当今的主攻方向,而提高品质的主要途径之一是套袋栽培,果实袋培是提高果实商品质量,增产增收的一个重要举措。套袋广泛用于苹果、梨、柑桔、香蕉、桃等多种水果。日本套袋的红富士苹果占七成以上,美国大多果实都套袋。近年来,我国在果实套...     

钾对刺葡萄果实品质及糖分代谢相关酶活性的影响

以5年生刺葡萄为材料,采用基质栽培,研究了不同施钾水平对刺葡萄果实可溶性糖、可滴定酸、可溶性固形物含量及糖代谢相关酶活性的影响。结果表明：与不施钾肥相比,增施钾肥能显著提高刺葡萄果实中可溶性固形物及各糖组分含量,降低果实中酒石酸、苹果酸和柠檬酸含量。其中,施钾量540 g/株处理的可溶性糖含量最高,说明适量施钾有利于促进刺葡萄果实中糖分的积累。同时,施钾显著提高了刺葡萄果实发育早期酸性转化酶和蔗糖合成酶的活性,对中性转化酶、蔗糖磷酸合成酶影响较小,施钾量540 g/株处理各时期代谢酶的活性最强,说明适量施钾提高了刺葡萄果实发育过程中各有关代谢酶活性,促进了果实中果糖和葡萄糖的积累。     

钾对番茄果实番茄红素合成的影响

在营养液栽培条件下,研究不同的供钾水平对番茄果实番茄红素含量以及其他品质性状的影响.研究结果表明,随着营养液中钾离子浓度的提高,叶片和果实中钾含量呈线性增加,且不同品种表现趋势一致.营养液中不同供钾水平对番茄果实单果重也有显著的影响,在一定范围内番茄单果重随钾离子浓度的提高而显著增加,但过高的钾浓度使得单果重不升反降.提高营养液中钾离子浓度,果实中的番茄红素含量也随之增加.在正常供钾水平下,T87-5A自交系果实番茄红素的含量显著地高于T9176果实的番茄红素含量.     

低氯磷钾复合肥对柑桔产量和果实品质的影响

我国生产的钾肥目前尚不能满足需求,有赖进口。在国际市场上,绝大部分钾肥是氯化钾,而硫酸钾不仅数量少,且价格昂贵。氯化钾的连年施用,导致氯离子在土壤中大量积累,已对柑桔、烟草、茶叶、甘蔗、甜菜、马铃薯等忌氯富钾作物的生产构成了潜在威胁。因此,通过某种工艺途径减少氯化钾中的含氯量,为柑桔等忌氯作物寻求适用的钾肥肥源是十分     

采前钙钾处理对甜樱桃果实品质和贮藏效果的影响

在预备试验基础上,于采收前15 d,通过3个浓度Ca(NO3)2与KH2PO4配合对甜樱桃喷布,结果表明,处理的果实品质好于对照,Ca2 K 能够抑制果实中POD、PPO活性,降低MDA含量,并且随浓度增加抑制作用增强,Ca2 K 处理果实腐烂率比对照降低1.34%～13.54%,褐变率降低10%～25.3%.     

套袋对鸭梨果实品质影响

为了提高鸭梨品质,探索果实外观与内质的相互关系,以及环境条件、技术管理措施,对果品质量的影响程度,本试验试图在加强综合管理技术的基础上,采用套袋措施,达到改善果实品质的目的。本试验就鸭梨果实套袋后,对其果实的可溶性固形物、硬度、果点、果色、单果重等性状进行了研究,为套袋技术推广找出理论依据。     

套袋对油桃果实品质的影响

为了改善油桃果实外观品质,提高其商品价值。我们进行了本项研究,为生产优质无公害油桃提供技术保障。     

苹果套袋对果实品质的影响

本研究以苹果主栽品种红富士为试材，探明了套袋对果实重金属残留，果皮花青苷、叶绿素、类胡萝卜素和果实糖、酸含量动态变化及对果实糖代谢相关酶活性的影响。果实套袋减少了苹果中主要重金属的残留量，显著促进苹果果实着色，降低了苹果果实糖、酸含量，降低了苹果果实糖代谢相关酶活性。     

套袋对梨果实品质的影响

用膜袋、膜袋加双层纸袋、带膜纸袋、双层纸袋和蜡袋，对黄金梨等5个品种进行套袋试验。结果表明，套袋能显著减少果锈的发生，明显改善果实外观，但果实可溶性固形物含量下降，品质有所降低。对极易发生果锈的黄金、翠冠等绿皮梨品种，宜选用膜袋加双层纸袋或用带膜纸袋，以减少果锈，提高其商品性；对果锈少的圆黄、华山、爱甘水等褐皮梨品种，宜选用双层纸袋或蜡袋，避免果实品质明显下降。     

套袋对黄花梨果实品质的影响

在重庆地区夏季高温多湿的气候条件下，5月中旬黄花梨套双层纸袋能显著改善果实商品外观。套白塑料袋成本低一点，但效果不如套双层纸袋。     

生态因子对果实品质的影响

根据有关文献和作者研究,分析了果树果实品质的主要指标项及影响果实品质的直接和间接生态因子,概述了热、光、水、土、地形等主要生态因子对果实大小、形状、色泽、质地、风味及内含物、芳香等方面的生态效应的研究概况,提出了今后研究重点与方向.