茶树种质资源汝城白毛茶的代谢物差异研究

汝城白毛茶是湖南四大茶树地方群体资源之一,也是白毛茶变种（Camellia sinensis var. pubilimba Chang）的典型代表,已有研究表明汝城白毛茶在演化地位上与湖南其他3个地方群体资源差异较大,且在植物学特征、生化成分、制茶品质等方面特色鲜明。但目前对汝城白毛茶种质资源次生代谢物的差异研究较少。本研究采用UPLC-MS/MS分析技术,以汝城白毛茶为研究对象,湖南典型地方茶树资源安化群体（AHQT, C. sinensis var. sinensis）、城步峒茶[CBDC, C. sinensis var. assamica (Masters) Kitamura]、江华苦茶[JHKC, C. sinensis var. assamica (Masters) Kitamura]为对照,筛选汝城白毛茶中的显著差异代谢物,并进行K均值聚类（K-means）分析和差异代谢物富集通路分析。结果表明,与AHQT、CBDC、JHKC相比,分别在汝城白毛茶中筛选到显著差异代谢物189、180、162个,种类最多的为黄酮类（69、51、60个）,其次为酚酸类（31、40、25个）,...     

汝城白毛茶与两广主要“白毛茶”居群亲缘关系的RAPD分析

应用RAPD分子标记技术分析了汝城白毛茶、凌云白毛茶、阳春白毛茶、乐昌白毛茶、仁化白毛茶和曲江白毛茶的亲缘关系。结果表明,供试引物扩增平均表现的多态性为75.00%;6个居群间的遗传距离以乐昌白毛茶和仁化白毛茶之间的遗传距离最小(0.1914),凌云白毛茶与曲江白毛茶之间的遗传距离最大(0.4712),汝城白毛茶与两广主要“白毛茶”居群之间的遗传距离从大到小排列,依次是乐昌白毛茶(0.4605)、曲江白毛茶(0.4406)、仁化白毛茶(0.4232)、凌云白毛茶(0.2968)和阳春白毛茶(0.2665)     

浅谈仁化白毛茶品种资源的保护和开发

仁化县位于广东省北部,粤、湘、赣三省交界处,森林覆盖率达76％,自然环境十分优越,是粤北白毛茶的主要原产地。仁化白毛茶是广东省地方特有的名茶品种,在1980年至1981年的粤北白毛茶品种资源调查结果显示,粤北野生白毛茶资源的分布最广的地区是乐昌与仁化交界的山区,其中又以仁化县红山镇小楣水一带最为集中,而分布在仁化的     

茶树珍稀资源——江华苦茶的研究

本文介绍了江华苦茶的资源调查、引种驯化、生理生化、性状分离与选育利用研究进展。     

茶树鲜叶主要生化成分与黑毛茶品质关系的研究

本文对2008~2010年8个茶树品种春、夏、秋三季共72个样品的鲜叶生化成分与黑毛茶感官品质进行了相关性分析和回归分析。相关性分析表明,水浸出物含量、EGCG含量和儿茶素总量与黑毛茶感官品质得分呈显著正相关,而粗纤维含量与黑毛茶感官品质得分呈显著负相关。在进行共线性诊断的基础上,剔除了EGCG、EGC、GCG三个多重共线性自变量,建立了以感官审评得分为因变量,其余10个生化成分的含量水平为自变量的回归方程。回归方程中,标准化回归系数正相关大小顺序依次为儿茶素总量、ECG、水浸出物、总色素,说明这些成分对黑毛茶品质起正效作用,其中儿茶素总量的正效作用最大;负相关绝对值从大到小的顺序依次为咖啡碱、粗纤维、DL-C、EC、氨基酸总量,说明这些成分对黑毛茶品质起负效作用,其中咖啡碱的负效作用最大。     

广东省山茶属植物种质资源地理分布研究

山茶属植物种质资源(Camellia L.)主要分布于中国南部、西南部、东南部省区。通过查阅文献及植物标本,对广东省山茶属植物种质资源的地理分布进行研究。结果表明：广东省山茶属植物种质资源共4个亚属、10组、48种,占中国山茶属种数的20.6%;在广东省分布广泛,多集中于北部山区;在广东省的垂直分布海拔范围为50～1 800 m。     

高温期间遮阴处理对汝城白毛茶幼龄茶树生长的影响

以汝城白毛茶幼龄茶树为试验对象,研究高温下遮阴处理对其生长的影响。结果表明,遮阴处理可有效降低汝城白毛茶幼龄茶树的灼伤株率和单株伤叶率,提高幼龄茶树成活率,并降低后期补苗成本。其中,以8针遮阳网遮阴处理效果最显著,汝城白毛茶幼龄茶树灼伤株率和单株伤叶率较不遮阴处理降低57.65、41.77个百分点,成活率提升43.68个百分点,每666.7 m²补苗成本降低58.44%。综上所述,认为在原生境外移植汝城白毛茶幼龄茶树后,加以8针遮阳网进行遮阴处理,可显著提升汝城白毛茶的移栽表现及成本效益。     

梅州小叶种绿茶的研究利用与发展分析

小叶种绿茶做为客家历史名茶,在梅州茶叶的发展中起着十分关键的作用。深入研究小叶种绿茶在品种、加工技术、产业等方面和其所存在的问题,并有针对性提出对梅州茶叶产业发展建议。     

茶树花粉形态的研究

用光学显微镜和扫描电镜对18个茶树栽培品种和6个野生茶树的花粉作了形态观察,讨论了有关茶的种内分类问题。花粉形态观察的结果表明,所观察到的这类茶树放在同一个种是适合的,但从萌发孔的数目及外壁纹饰来看,茶树存在着种内的变异。     

茶树阶段性返白现象的研究──叶绿体超微结构的变化

用透射电子显微镜，观察了安吉白茶返白—白化—转绿过程的叶片叶绿体超微结构。结果表明，在返白过程中，叶绿体不断退化，其中出现大量囊状小泡，并沿着叶绿体的边缘向一端聚集，而后形成电子密度稀疏的空泡，并吞食小泡逐渐扩大。至白化持续期，叶绿体彻底解体，整个细胞都成为空泡，仅存在网格状的细胞壁结构，几乎没有其他细胞结构。在转绿过程中，叶绿体结构迅速重建，囊状空泡缩小、分散，基质网在某些区域的垛叠层数增多，形成基粒，叶绿体基本恢复正常。     

茶树优质资源的同工酶遗传稳定性研究

用垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳的方法 ,研究了蓝标 1号、日铸茶、举岩茶、汝城早芽、云桂大叶等 5份优质资源及其扦插后代的酯酶、多酚氧化酶和过氧化物酶同工酶的酶带特征。结果表明 :举岩茶和其扦插后代的酯酶同工酶缺少了在其它四对材料中均出现的Rf =0 42的谱带。而汝城早芽和其扦插后代的多酚氧化酶同工酶Rf =0 39的谱带明显强于其它组的材料。而每一份优质资源和它们的扦插后代间在三种同工酶谱带类型和谱带的强弱上均未发现不一致的现象 ,从而在蛋白质水平上证明了扦插繁殖的遗传稳定性     

ISSR标记鉴别云南茶树种质资源的研究

利用最少数量引物获得最大鉴定能力,这对种质资源的分子鉴别尤为重要。本研究应用ISSR标记技术对134份云南茶树资源进行了分子鉴别研究,用3种独立的方法对茶树种质资源进行了鉴别:特殊标记、特异的谱带类型和不同引物提供谱带类型组合。结果表明,UBC807等12个引物扩增的10个特异标记的存在和15个特异标记的缺失,可以为香竹箐大山茶等21份资源提供鉴别依据。引物UBC811扩增的54种谱带类型可以为海南大叶茶1等35份资源提供鉴别依据。UBC811、UBC835、ISSR2、ISSR3等4个引物带型的组合可以鉴别所有的134份茶树资源,并为这134份云南茶树资源的构建了可以相互区别的DNA指纹图谱。     

茶树花青素及其种质资源的研究和利用进展

从茶树花青素的组成、代谢及其影响因素等种质对茶树花青素的研究进行了总结,讨论了该种质其他生化成分的特点,并从新品种(系)选育和高花青素茶产品开发两个方面综述了高花青素茶树种质资源的研究和利用的进展,旨在为茶树花青素的代谢和种质资源的利用提供思路。     

43份茶树品种资源遗传多样性的SSR研究

采用SSR分子标记技术对43个茶树品种(系)进行了遗传多态性分析。用37对可扩增引物对43个茶树品种(系)扩增,经8%非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳检测,其中有34对引物产生多态性,不同引物扩增带数分布在1～11条之间,扩增片段大小介于150～350bp。应用DPS软件,进行遗传距离和相似性系数计算,43份材料遗传距离的变化范围在0.059～0.820之间,说明供试茶树资源间的遗传变异十分宽广。根据UPGMA法构建聚类树状图,在平均遗传距离水平上,可将43份材料划分为7个类群。     

高酯型儿茶素含量的茶树资源筛选研究

以福建省茶树品种园780份资源为试验材料,依外部形态特征初步筛选出45份较有希望的品种或株系。用等度高效液相色谱法,分析检测这45个品种或株系的春梢、夏梢、秋梢酯型儿茶素含量,筛选高酯型儿茶素含量的茶树特异资源。结果表明:新梢酯型儿茶素含量在不同品种、株系间差异很大;春梢、夏梢、秋梢的酯型儿茶素含量变化范围分别为5.21%～24.03%、3.05%～20.31%、2.89%～19.66%,平均值分别为16.08%、14.73%、9.96%,变异系数分别为22.26%、24.10%、40.76%。同一品种或株系新梢的酯型儿茶素含量呈季节性变化,大多数(约71.11%)表现为:春梢>夏梢>秋梢。有5个品种、株系(033、505、509、524、1005),春、夏、秋三季,酯型儿茶素平均含量高于19%,为超常规水平的高酯型儿茶素茶树特异资源,可作为品质遗传改良或直接应用于提取酯型儿茶素的重要材料。有8个品种、株系[033、505、509、510(1)、510(2)、524、1001、1005]新梢酯型儿茶素含量在儿茶素总量中所占比例高达80%以上(一般品种为68%),可作为提取茶多酚、儿茶素的特种材料。     

闽北主要茶树品种的白茶传统工艺适制性研究

本文通过比较分析的方法,研究白茶主要品种的生物学特性、工艺要点以及品质特征,进行适制性分析,将原料和工艺两个决定性因素相结合,探究如何用传统工艺制作优质白茶。     

甜菜品种资源主要性状的研究

本文报导了我国“七·五”期间已编入《全国甜菜品种资源目录》中的５６４份甜菜品种资源的主要农艺性状、抗褐斑病性、品质性状的鉴定结果。对甜菜５个主要性状（６０份材料）进行了相关和主成分分析，并进行了鉴定评价，提出了在育种和生产中应选择的材料，及协调好主要性状间的关系。     

30％龙灯福连悬浮剂对冬枣主要病害的防治效果研究

[目的]研究30％龙灯福连悬浮剂对冬枣抗病性的影响。[方法]试验设30％龙灯福连悬浮剂和常规真菌药剂2个处理,以喷施清水为对照,研究啧施30％龙灯福连悬浮剂对冬枣主要真菌病害的防治效果。【结果】喷施杀菌剂30％龙灯福连悬浮剂,冬枣树褐斑病、青癍病和锈病的病叶率分别为0～0．43％、0．55％～1．12％、0,校正防效分别为95．92％～100％、98．15％～99．11％、100％,与对照差异显著。[结论]30％龙灯福连悬浮剂对褐斑病、青斑病、枣锈病的病害防治效果显著,而且省工、省时,可作为防治冬枣真菌性病害药剂。     

两种茶树害虫及其主要天敌的种群消长动态研究

采用定点定时采样,分别对茶尺蠖、假眼小绿叶蝉及其主要天敌进行调查。结果表明:茶尺蠖、假眼小绿叶蝉在8月初和9月初形成2个虫口高峰,茶园中蜘蛛与寄生蜂种群对茶尺蠖和假眼小绿叶蝉种群有明显的跟随效应。