西瓜皮的回收利用

利用西瓜加工厂的废弃物西瓜皮作为原料，采用糖度分别为30％和50％的糖液对原料进行两次真空递增渗糖处理，烘烤至含水量为18％－20％时取出进行增香防腐，可制得外观饱满、色泽自然、有西瓜鲜香味、口感较好、保质期长的低糖西瓜脯。     

西瓜皮的加工增值方法

<正>西瓜皮经过合理利用后可变废为宝,产生较好的经济效益。以下介绍几种西瓜皮的加工增值方法。一、瓜皮糖条的制作1.备料。西瓜皮10千克、蔗糖9千克、石灰1千克。     

西瓜皮综合利用技术

吃剩的西瓜皮常被当垃圾扔掉,但鲜为人知的是,其含有粗蛋白质、粗纤维、钾、磷、钙、镁、铁、钠和各类维生素等多种营养物质。经下法加工就能变废为宝,取得良好经济效益。     

西瓜皮果条的加工

用西瓜皮制作的果条色泽晶莹洁白,味甜酥脆,老少咸宜,很受消费者的欢迎.同时,也是使西瓜增值,增加瓜农收入的好办法.     

苹果脯的加工

<正> 苹果脯风味独特,甜酸适口,深受消费者的欢迎。在各种果脯的制作工艺中,苹果脯的加工工艺最具有代表性。其制作工艺简单介绍如下: (一)苹果果实处理 选用含糖量较高、肉质细腻、果实硬度较大的品种,如红玉、国光等,在坚熟期采收。剔除烂果、病果;将腐烂部分和受伤部分切除。经筛选后,     

甜脆西瓜皮果条加工技术

用西瓜皮制作的果条色泽晶莹洁白、味甜酥脆,深受消费者欢迎。同时,也是使西瓜增值、增加瓜农收入的好方法。     

莴笋脯的加工

<正> 莴笋含有丰富的营养成分,每100克食用肉质茎含有7.0毫克的钙、0.02毫克的胡萝卜素和1.0毫克的维生素C。中医认为,莴笋味甘苦,性凉,有清热、利尿、通乳等功效,另外具有抗癌防衰老的作用。生食或熟食均可,还可腌制、速冻、糖制等。     

甜脆西瓜皮果条的加工技术

用西瓜皮制作的果条色泽晶莹洁白、味甜酥脆,很受消费者欢迎。同时,也是使西瓜增值、增加瓜农收入的好方法。1.选料:选择新鲜、组织细密、中厚、含     

西反皮加工工艺

百瓜皮，除用作饲料外，多为废物弃之，实在可惜：如能合理利用，加工变废为宝．经济效益培增。如西瓜皮提取果胶．每一万吨西瓜皮可提取果胶40吨左右，价值达200万元。又如用西瓜皮制糖瓜条，不但清甜爽脆，而且还有一定的药用价值，可用于治疗肾炎和高血压等。     

西瓜皮蜜饯加工法

1.切条.将新鲜西瓜皮洗净,除去瓜瓤和外层薄皮,切成长4厘米,宽、厚1.5厘米的长条.每100千克瓜条加入2％石灰水100千克,浸渍8～10小时,再补加2％的生石灰,继续浸渍8～10小时.     

几种西瓜食品的加工方法

<正> 1.西瓜脯。①原料处理。将新鲜肥厚、外皮无腐烂的西瓜皮削去外皮和残瓤,洗净后沥干水分。②石灰水浸泡。将0.6％的生石灰水用纱布过滤,然后将处理过的西瓜皮浸入,上压重物,泡3～4小时后取出,再用清水漂洗3～4遍,把石灰水洗净。③切块烫漂。将用石灰水浸泡过的西瓜皮切成3厘米见方的小块,再投入沸水中烫煮10～15分钟,至瓜皮略微透亮为止,捞出淋去水分。④糖煮。首先配制波美20～25度和40度两种糖水,分别加入适量柠檬酸煮沸,用纱布过滤。将烫煮过的西瓜皮投入20～25度糖水中煮沸5分钟,继续浸泡4小时。再投入40度糖水中煮沸5分钟,继续浸泡8小时,按上述方法重复糖煮3～4遍,直至西瓜皮透亮,捞出淋去糖液。⑤烘     

棉饼的脱毒加工与利用

<正> 近年来,由于畜禽饲养量迅速扩大,饲料价格上涨,一些饲养户及饲料加工户利用棉饼作畜禽饲料,这无疑是件好事,但不经过脱毒加工后的棉饼是不宜作畜禽饲料的。因为普通榨油机榨出的棉饼含有游离棉酚和环丙烯酸,不但对畜禽有毒害作用,还可使蛋白和蛋黄变色、变性,影响肉、蛋的