硝化抑制剂对小白菜产量，硝酸盐含量及营养累积的影响

通过土培盆栽试验,以硝态氮：铵态氮为2：3的处理为对照,研究分别添加3种硝化抑制剂（双氰胺、咪唑、吡啶）对小白菜产量、硝酸盐含量、植株氮磷钾累积量及其土壤硝态氮和铵态氮含量的影响。结果表明：分别添加3种硝化抑制剂能提高小白菜产量6．06％～28．55％,提高植株氮累积量2．38％～38．42％,降低蔬菜硝酸盐含量2．69％～19．66％,而对小白菜植株磷、钾的累积量及小白菜收获后土壤硝态氮和铵态氮含量的增减效果表现不一。     

NH_4/ NO_3及温度对结球生菜硝酸盐含量的影响

叶菜类蔬菜均有累积硝酸盐的特性。吸收到植物体内的一部分硝酸盐会转化为亚硝酸盐,成为有害物质。为此,笔者进行了为期5年降低叶菜类蔬菜硝酸盐含量的试验。材料采用7个结球生菜品种,分别在不同季节利用营养液膜栽培法(NFT)种植。营养液中的氮素一硝态氮100%,或硝态氮80%、铵态氮20%,以10mmol/L为基准。结果,氮素全为NO3(硝态氮)时,结球生菜中硝酸盐的含量较高,若把氮素中NO3(硝态氮)的20%转换成NH4(铵态氮),硝酸盐的含量就较低。采收前 2～3周再把NH4(铵态氮)的比例增加到50%或80%,结果叶球鲜重没有减少,而叶的硝酸盐含量有所下降。 …     

设施栽培草莓不同施肥方法增铵效果

利用设施栽培草莓,对几种可能的增铵施肥方法进行了研究,结果表明,铵态氮肥撒施可以增加土壤中铵态氮浓度,达26 mg.kg-1,比不施肥处理高160%;提高铵态氮与硝态氮之比,达0.16,比不施肥处理高23%,但铵态氮及硝态氮浓度与2者之比下降很快,铵态氮和硝态氮浓度施肥后2个月分别降至16 mg.kg-1和76 mg.kg-1。腐殖酸钠与铵态化肥混施降低了铵态氮与硝态氮之比,具有较强的保肥能力。袋控缓释肥有效提高了土壤中铵态氮浓度、降低了硝态氮浓度,提高铵态氮与硝态氮之比,且能够长时间保持,铵态氮与硝态氮浓度分别维持在18 mg.kg-1与80mg.kg-1。袋控缓释肥和铵态氮肥添加腐殖酸钠撒施处理都能提高设施草莓产量,以袋控缓释处理产量最高,每666.7 m2产量达1577 kg,但是前期产量以铵态氮肥添加腐殖酸钠撒施处理最高,每666.7 m2产量达620 kg。     

草莓对不同形态氮素的吸收反应

以鬼怒甘草莓为试材,研究草莓对铵态氮与硝态氮的吸收反应.结果表明,水培务件下草莓对铵态氮的吸收利用率比硝态氮高2倍以上,同时供应铵态氮和硝态氮,比单独使用铵态氮或硝态氮的利用率高.草莓对不同形态氮素的反应与栽培方式有关,露地草莓根、茎、叶的生物量随着铵态氮比例增加而降低,而温室草莓的结果与此相反;露地栽培条件下以硝态氮/铵态氮为5:2时产量最高,冬季温室栽培条件下以硝态氮/铵态氮为2:5时产量最高.     

施氮量和DCD对蕹菜生长、硝酸盐累积及土壤氮素形态的影响

在盆栽条件下研究了氮肥不同施用量及添加硝化抑制剂DCD对蕹菜生长、硝酸盐累积和土壤氮素形态的影响.结果表明,施氮0.00～0.30 g/kg,蕹菜单株重和株高随施氮量增加而增加,但当施氮为0.40 g/kg,蕹菜单株重和株高出现了下降趋势;随着施氮量的增加,蕹菜硝酸盐累积量增加;土壤硝态氮的累积量与施氮量成线性相关关系(关系式为y=45.7x 2.82,R2=0.9435);从整个蕹菜生长周期来看,0～20 cm土体铵态氮含量呈现出波浪形变化,且整体显下降趋势.在施用等量氮肥情况下,添加10?D能显著提高蕹菜的单株重与株高,而且可抑制土壤铵态氮向硝态氮转化,使氮肥较长时间以铵态氮形式保留在土壤中,从而减少硝态氮累积.     

生物炭与不同形态氮肥配施对辣椒产量、品质及镉吸收的影响

为开发适宜安全利用类耕地辣椒镉(Cd)安全生产的碳基复混肥,采用盆栽试验,初步研究了生物炭与不同形态氮肥配施,酰胺态氮+生物炭(对照)、铵态氮+生物炭、硝态氮+生物炭,对辣椒产量、品质、Cd吸收转运和累积的影响。结果表明：硝态氮+生物炭处理果实产量与维生素C含量均显著高于其他两处理,辣椒果实鲜质量比酰胺态氮+生物炭(对照)和铵态氮+生物炭处理分别提高了36.07%和130.15%,维生素C含量分别提高8.39%和11.51%。硝态氮+生物炭处理辣椒果实Cd含量显著低于其他两处理,且低于中国食品安全限值(0.05 mg·kg^-1)。硝态氮+生物炭处理Cd从根向茎、叶的转运系数均显著高于铵态氮+生物炭处理。硝态氮+生物炭处理较其他两处理均显著提高了不可利用部位(根、茎、叶)Cd累积量。综上,硝态氮与生物炭配施能够实现辣椒产量与维生素C增加,果实Cd安全生产,推荐生物炭与硝态氮作为制备碳基功能型复混肥的原材料。     

有机无机肥配施对大棚黄瓜品质及产量的影响

以设施大棚黄瓜为试材,进行了有机肥与无机肥不同配比施用对黄瓜品质、产量和硝酸还原酶活性的影响研究.结果表明:在施氮量相同条件下,有机与无机肥的质量分数比为1:4时效应最佳,黄瓜粗蛋白质含量比不施肥处理、有机肥处理和无机肥处理分别增加4.0%、7.4%和3.1%,维生素C含量分别增加13.1%、17.1%和10.2%.各处理间黄瓜产量差异显著,有机无机肥配施处理中随无机肥所占比例增加黄瓜产量提高,无机肥处理比不施肥处理和有机肥处理分别增产36.0%和19.5%,比有机无机肥配施处理的平均增产14.3%.黄瓜硝酸盐含量随无机肥所占比例增加而降低,达到显著负相关水平,无机肥处理的黄瓜硝酸盐平均含量比不施肥处理和有机肥处理分别降低了24.1%和29.4%,比有机无机肥配施处理的平均含量降低了25.6%.有机无机肥配施对大棚土壤硝态氮含量的影响作用较小.黄瓜叶片硝酸还原酶活性与黄瓜硝酸盐含量呈极显著负相关,随配施肥中无机肥所占比例增加黄瓜叶片硝酸还原酶活性提高,是黄瓜硝酸盐含量降低的重要因素.     

氮素水平和形态对基质栽培桔梗生长及生理参数的影响

以基质栽培的桔梗为试材,研究了营养液中硝态氮浓度依次为1.0、2.5、5.0和7.5 mmol/L的氮素水平和不同浓度的硝态氮和铵态氮组合即N5(5.0mmol/L硝态氮)、N4+A1(4.0 mmol/L硝态氮+1.0 mmol/L铵态氮)、N2.5+A2.5(2.5 mmol/L硝态氮+2.5 mmol/L铵态氮)和N1+A4(1.0mmol/L硝态氮+4.0 mmol/L铵态氮)对桔梗生长及其生理参数的影响,以期确定适宜桔梗设施无土栽培的氮素条件.结果表明:在不同浓度的氮水平下桔梗的根长、根鲜重、总生物量、地上部鲜重和根中的硝酸盐、抗氧化性差异不显著;N2.5的根粗和株高显著高于其它3个处理,但其根冠比最小;叶片中总叶绿素和类胡萝卜素含量随氮浓度的减少而降低.在不同氮形态条件下,桔梗的株高、根长、根粗、地上部鲜重、总生物量及叶片中的总叶绿素、类胡萝卜素和根中的硝酸盐、抗氧化性差异不显著;N1+ A4处理下根鲜重和根冠比显著高于其它3个处理.可见,在硝态氨水平为2.5 mmol/L,氮素组合为1.0mmol/L硝态氮+4.0 mmol/L铵态氮时较适合桔梗设施无土栽培.     

施氮对茎瘤芥产量和硝酸盐含量的影响

采用田间试验和化验分析等方法,研究了不同形态氮、不同氮水平下,茎瘤芥各器官产量和硝酸盐含量的变化特征。研究结果表明,瘤茎产量与施氮量呈极显著二次回归关系,瘤茎硝酸盐含量与施氮量呈极显著正相关。酰胺态氮能显著提高产量,硝态氮极显著提高硝酸盐和亚硝酸盐含量,有机态氮则极显著降低硝酸盐含量。综合考虑产量和品质,纯氮用量应为233kg/hm2,尿素施用应低于纯氮207kg/hm2,有机肥高于900kg/hm2,即应限制硝态氮的使用,控制速效氮用量,增施有机肥,才能达到既丰产,又安全的目的。     

蔬菜无公害生产施肥技术

1施肥不当导致污染1.1氮肥污染氮肥在化肥施用中占70%以上,作物吸收氮素肥料主要是硝态氮(NO3-)和铵态氮(NH4 ),铵态氮被吸收后可直接参与植株蛋白质的合成,而如果植物体内硝态氮含量过多,会使硝酸盐含量迅速增加,植株无法将其同化吸收,进而累积在蔬菜中。人若食用了含大量硝酸     

马铃薯-大白菜双季栽培体系中大白菜氮肥施用量对其产量、氮肥利用、硝酸盐累积的影响

在内蒙古河套灌区建立的马铃薯-大白菜双季栽培体系下通过大白菜茬口5水平氮肥施用量田间试验,研究了不同施氮量对大白菜产量、氮肥利用率、大白菜硝酸盐含量、土壤硝态氮累积的影响。结果表明：双季栽培体系下,大白菜产量,体系净收益随施氮量的增加而增加,但当复种茬口施氮量≥120 kg•hm-2时,大白菜产量、体系净收益不再随施氮量的增加而显著增加|总施氮量225～405 kg•hm-2范围内双季栽培体系氮素累积、氮肥利用率比传统马铃薯单季露地栽培显著提高|大白菜硝酸盐含量、收获后0～160 cm土壤硝态氮累积量随复种茬口施氮量的增加而增加,当复种茬口施氮量≥120 kg•hm-2时,大白菜硝酸盐达到高度累积,0～160 cm土壤硝态氮累积量≥162 kg•hm-2,在秋浇水时加剧了地下水污染的风险。合理控制氮肥施用量是降低地下水污染风险、降低大白菜硝酸盐含量和提高经济净收益的有效平衡途径。     

不同形态氮素对刺梨生长发育的影响

刺梨砂培试验结果表明：增加营养液中硝态氮比例，能促进根系生长。用硝态氮与铵态氮配合作氮源，植株生长量大于单一用硝态氮、铵态氮或尿素。春季用尿素作氮源，植株生长弱。增大营养液中铵态氮比例，根、叶中游离氨基酸含量明显提高，叶中水溶性总糖含量增加，而淀粉含量下降，根中水溶性总糖和淀粉含量也随之降低。营养液中铵态氮比例占５０％和７０％时，叶中氮、磷、钙、铁、锌、铜元素含量明显提高，而硼、钼元素含量随铵态氮比例增大而降低。     

保水剂对小白菜生长的影响及节水保肥效果

以河北省保定市农资市场购买的"美浓速绿"小白菜为试材,使用聚丙烯酰胺类保水剂,通过对常规灌水施肥处理、常规施肥+70%灌水量处理与对应的增施保水剂处理进行比较,研究了保水剂对小白菜的生长、硝酸盐含量以及肥料利用率的影响,以及不同施肥及灌水条件下保水剂对小白菜生长的影响及节水保肥效果,以期为保水剂在农业的生产实践中的合理应用提供参考依据。结果表明:在常规灌水及70%灌水处理下,增施保水剂小白菜的根系长度分别增加20.57%和20.00%;增施保水剂还大幅度降低了小白菜中硝酸盐含量,降低幅度可达80%左右,显著地提升了小白菜品质;添加保水剂可以提高小白菜单株产量,施用保水剂处理单株小白菜鲜生物量提高了10.65%;土壤含水量提高了16.63%,减少土壤蒸发损失,提高了土壤的保水性能,但添加保水剂同时减少灌水量到常规灌水量的70%左右与常规灌水施肥不添加保水剂处理比较,小白菜的单株鲜产量及土壤含水量均有所降低;提高了土壤对硝态氮、铵态氮的固持能力,提高了土壤的保肥性能。植株施用保水剂后,农学效率、肥料利用率等均有明显的提高。说明保水剂可以促进植株根系生长,降低蔬菜中硝酸盐含量,提高生物量,增强土壤对养分的固持作用。但前提是保水剂在一定的灌水条件下才能够发挥保水保肥的作用。     

腐植酸尿素对土壤矿质氮含量及生菜品质的影响

为探究腐植酸尿素对蔬菜品质的影响,以半结球生菜为指示作物,设CK(不施氮肥)、T1(常规尿素)、T2(腐植酸尿素)、T3(商品有机肥)4个处理,测定根际和非根际土壤铵态氮、硝态氮含量及变化,以及生菜硝酸盐、草酸、亚硝酸盐、可溶性总糖、维生素C含量等品质指标,采用隶属函数法评价腐植酸尿素对生菜品质的综合影响。结果表明,与非根际土壤结果一致,腐植酸尿素处理的平均根际土壤矿质氮(铵态氮+硝态氮)含量(w)为137.77 mg·kg^-1,高于其他处理,且以硝态氮为主。随着种植茬数增加,腐植酸尿素处理的土壤铵态氮、硝态氮富集率由正转负。腐植酸尿素处理的生菜可食部分鲜质量显著高于常规尿素处理。土壤铵态氮含量与可食部分鲜质量呈显著正相关,蔬菜硝酸盐含量与土壤硝态氮含量呈显著正相关。综上所述,腐植酸尿素有利于高品质蔬菜生产,但其对土壤铵态氮、硝态氮的调控机制仍需进一步研究。     

不同有机肥种类对小白菜品质及产量的影响

施用有机肥是改善蔬菜品质的有效措施。有机肥中含有较多酚、糖、醛类化合物及羧基,可对肥料中的铵态氮吸附和固定,抑制铵态氮的硝化作用,减少硝态氮的形成,降低硝酸盐含量。本试验主要研究了不同有机肥种类对小白菜品质及产量的影响,以期通过施用有机肥料改善叶菜类蔬菜品质,控制硝酸盐积累,从而达到生产AA级绿色食品的标准。1材料与方法1.1供试材料1.1.1供试土壤小区试验于2006年4～6月在长沙市芙蓉区生物机电学院蔬菜基地进行。供试土壤     

施肥种类对菠菜硝酸盐、亚硝酸盐及硝酸还原酶活性的影响

试验表明,在不施肥的条件下,圆叶菠菜硝酸盐含量显著低于尖叶菠菜,而硝酸还原酶活性高于尖叶菠菜。有机肥和无机肥1:1比例配施处理的菠菜硝酸盐含量最高,其叶片、叶柄、根部的硝酸盐含量与对照相比差异极显著。与叶片、根部相比,叶柄中的硝态氮含量最高,更能说明各处理之间的差异。叶柄的硝酸盐含量与硝酸还原酶活性之间呈显著负相关。叶片中的硝酸还原酶活性最大,根部最小。本试验的亚硝酸盐含量均不超过1.0μg·g~(-1)。本试验表明选择合适的无机肥不仅可以降低生产成本而且可以提高蔬菜品质。     

不同形态氮肥对辣椒产量与氮肥利用率的研究

为辣椒进行科学平衡施肥及辣椒优质高产栽培,以海椒4号为材料,研究了不同形态氮肥对辣椒产量的影响,同时测定了辣椒对不同形态氮肥的利用效率。试验结果表明,当有机氮肥、铵态氮和硝态氮比例为0.21∶0.1∶0.69时,辣椒产量最高,氮肥农学利用率高达22.5 kg/kg。     

氮素营养对菜薹生长和硝酸盐累积的影响

在水培试验条件下,研究了15个菜薹品种的氮素营养条件和硝酸盐积累的差异。结果表明,12个菜薹品种适宜在纯硝态氮源或硝态氮配合少量铵态氮的氮源条件下生长;有14个品种在纯硝态氮源或硝态氮配合少量铵态氮源条件下植株硝酸盐含量最高;在适宜氮源条件下,品种间生长量和硝酸盐含量以及氮素利用效率有显著差异。     

减少苹果园土壤硝态氮累积技术措施

陕西渭北黄土高原是我国苹果优生区之一,近年来这一地区在果树氮肥的施用方面存在问题很多,凭经验施肥,偏施氮肥,影响了果实的品质和产量,而且造成了大量的肥料浪费和硝态氮累积。通过对该地区8县87个苹果园不同土壤剖面中的硝态氮进行分析和测定,发现测试果园土壤0～120cm土层累积了大量的硝态氮,这些累积的硝态氮还有继续向下淋溶的趋势,造成肥料大量淋失。通过对影响陕西渭北苹果园土壤硝态氮累积的因素研究,我们认为应该从以下几个方面来控制和减少硝态氮累积,提高肥料的利用率。1合理施肥大量施用氮肥是造成硝态氮累积的根本原因。研究…     

不同施肥方式对苹果钙素吸收及土壤养分的影响

在大田条件下,研究了单施有机肥和有机肥配施化肥(混施)处理对苹果果品钙素吸收及土壤养分的影响。结果表明:单施有机肥土壤剖面硝态氮变化量不大,但可显著增加0~30 cm土层有机质含量,而混施可造成深层土壤硝态氮的累积,累积可达到120 cm土层。单施有机肥显著提高了果品钙素含量,与混施相比单施有机肥处理下SOD酶活性增加了21.82%,果实硝态氮含量降低了77.46%,说明当地有机肥的施用量基本维持了果园生态系统的碳、氮平衡,单施有机肥促进了果品钙素的吸收,对改善果实品质,促进果实硝态氮的转化,调节土壤硝酸盐含量变化有着很好的效果,而混施土壤硝态氮的累积可能在一定程度上抑制了苹果树对钙素的吸收。