食品检验工职业技能鉴定

正各相关单位:依照《中华人民共和国食品安全法》和国务院工作部署,为贯彻国家食品药品监督管理总局、国家质量监督检验检疫总局等联合下发的《关于加强食品安全标准宣传和实施工作的通知》【国卫食品发〔2014〕35号】的精神,同时根据国家质检总局规定食品企业办理生产许可证必须持有两名以上《食品检验工》资格证的要求,食品检验人员考核已经     

质检总局:新修订《食品生产通用卫生规范》将施行

<正>国家质量监督检验检疫总局官网显示,国家卫计委新修订的食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》替代了原《食品企业通用卫生规范》,将于今年6月正式施行。《食品生产通用卫生规范》是食品生产的最基本条件和卫生要求。该标准坚持"预防为主、科学监管"原则,充分借鉴国际上食品安全管理的通行做法,科学分析食品生产中可能存在的食品安全风险,将《食品安全法》及其实施条例对食品生产过程管理的要求具体化,是实施食品安全全过程监管的技术依据。     

中国拟规定:转基因食品应按规定标识

<正>2014年12月22日,食品安全法修订草案(以下称"二审稿")第二次提交全国人大常委会审议,其中规定,生产经营转基因食品应当按照规定进行标识。当天,十二届全国人大常委会第十二次会议听取全国人大法律委员会关于《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》修改情况的汇报。全国人大法律委员会指出,中国《农业转基因生物安全管理条例》已经规定了农业     

食品接触材料新国标9月22日实施

正GB 31604.1-2015《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则》将于2016年9月22日正式实施。该标准为国家强制性标准,规定各类食品接触材料和制品在进行迁移试验时,食品模拟物、试验时间和温度以及面积体积比(S/V)的选择原则。新标准GB31604.1-2015借鉴了美国、欧盟等发达国家标准和检测经验,规定了食品接触材料迁移测试包括     

食品供应链安全管理及应对策略

人们生活水的逐步提升,食品行业不断发展,食品种类及类型不断变化,其安全问题也日益突出,食品安全问题已经成为人们关注焦点.食品安全检验标准是评判食品检验结果,保障食品安全依据,检验标准缺陷和不足对食品检验结果有效应用产生不良影响.重视食品安全,加强供应链管理,促进经济发展保障食品安全具有重大现实意义.     

欧盟关于葡萄柚的农残标准

为了加强食品安全管理，减少食品安全问题发生的概率，欧盟修改了2004年实施的《食品卫生法》，自2006年1月1日起，执行新的《欧盟食品及饲料安全管理法规》，欧盟以外的国家，其生产的食品要想进入欧盟市场都必须符合这项新的食品法标准，否则不准进入欧盟市场。常山胡柚（citrus paradisicv．changshanhuyou）是常山县特有的地方柑橘良种，系柚子与其它柑橘天然杂交而成。     

俄全面禁售无俄文标签食品

根据俄罗斯联邦政府颁发的《关于进口食品必须具备俄文说明的规定》,从1997年5月1日起俄境内开始全面禁售无俄文说明的食品。规定明确指出,俄罗斯进口食品的标签上必须包括以下俄文说明:1生产国家及企业(企业名称可用拉丁文字母);2品名及种类;3重量或容量;4食品基本成分名称(包括添加剂);5营养表、热能、维生素(儿童、医疗保健及营养食品用);6保存条件(限定有效期内的存储条件);7有效期(生产日期、保存期、最后食用日期);8食用方式;9使用方法及说明(指用于生产性食品添加剂);10食用条件(包括禁忌、隔离或某些疾病患者禁用)。上述规定对所有…     

转基因食品标示缺失有损消费者知情权

正近日,中国工程院院士、玉米育种学家戴景瑞粗略估计:"中国人有80%、90%以上吃过转基因食品。"根据我国《农业转基因生物安全管理条例》第28条的规定,在我国境内销售列入农业转基因生物目录的农业转基因生物,应当有明显的标识。食品安全法也有相关规定。去年10月公开征求意见的《食品安全法实施条例》也要求,使用转基因生物原料直接生产的食品,应当     

食品安全国家标准GB 31604.1-2015正式实施

正GB 31604.1-2015《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则》于2016年9月22日正式实施该标准为国家强制性标准,规定各类食品接触材料和制品在进行迁移试验时,食品模拟物、试验时间和温度以及面积体积比(S/V)的选择原则。新标准GB 31604.1-2015借鉴了美国、欧盟等发达国家标准和检测经     

对《食品安全法》规定的十倍惩罚性赔偿金的理解

《食品安全法》第 148 条规定,生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金."价款十倍"的赔偿金能否理解为"销售金额"的十倍赔偿金?     

国务院公布今年食品安全重点工作规范食品网络销售管理

<正>国务院办公厅近日印发《2015年食品安全重点工作安排》,要求规范对小作坊、摊贩、网络销售等的管理。强化进出口食品监管和风险管控,严格进口食品准入和回顾性检查,严格实施进口食品境外生产企业注册。重点工作包括:严格监管执法,着力解决突出问题:加强食用农产品源头治理,加强食品生产经营全过程监管,加强重点区域风险防控,加强风险隐患排查治理,持续保持高压严打态势。健全法规标准,完善制度体系:推动立法进     

广西无公害蔬菜生产标准及基地建设

广西壮族自治区《无公害蔬菜生产技术规范》、《广西壮族自治区无公害蔬菜生产基地考核验收暂行办法》正式发布实施一年来,已验收认证合格无公害蔬菜生产基地3个,无公害蔬菜教学科研、示范培训基地1个,无公害蔬菜生产技术培训合格持证上岗人员400多人,为发展无公害蔬菜生产起到了积极推动的作用,目前与地方标准配套的蔬菜中有机磷、有机硫、有机氮农药及硝酸盐和亚硝酸盐检测方法等四个地方标准,已于2000年4月通过专家审定验收,待公布实施。     

欧日食品新规实施我农产品出口门槛提高

2006年1月1日,欧盟《食品及饲料安全管理法规》正式实施。2006年6月,日本政府也将根据修订后的《食品卫生法》,施行《食品中残留农业化学品肯定列表制度》。欧盟和日本在2006年同时开始实施新食品安全法规,必将对我国的农产品出口带来严重影响,导致出口难度和风险增大。欧盟食品新法规提高准入门槛2005年2月,欧盟委员会向欧洲议会提交了《欧盟食品及饲料安全管理法规》草案,3月份,该草案在欧洲议会全体会议上获得批准,并定于2006年1月1日开始实施。该法规抬高了食品进口门槛,要求进口食品必须符合该新食品安全法的标准,否则欧盟委员会有权取…     

北京首次为“菜篮子”立法

北京市第一部食品安全法规——《北京市食品安全监督管理规定》，已于２００３年２月１日正式施行。今后，北京市场上每一棵菜，每一块肉的安全系数都将由法律来严格保障。该规定从７个方面对北京市场的食品安全进行立法，明确了关于食品安全监督管理机制和职能体现；制定了在北京生产、加工和销售的食品的适用标准；确立了实行市场准入的基本机制；赋予了行政执法机关更加快捷的执法方式；强化了食品的退出机制；实行无害化处理制度；加大了市场开办单位的责任。该法规的出台将使北京市民“菜篮子”的安全系数越来越高，进入北京市场的食品…     

我国果品及其制品致病菌和污染物限量

了解和掌握国家标准制定的果品及其制品中的致病菌和污染物限量对果品及其制品安全生产、安全监管和安全消费至关重要。对《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB 29921—2013)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762—2017)、《食品中放射性物质限制浓度标准》(GB 14882—1994)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761—2017)等4项国家标准制定的相关限量及其检验方法进行了梳理和总结,以供读者参考。     

新版食品农药残留国标发布 蔬菜水果限量指标大幅增加

<正>农业部与国家卫生计生委日前联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)。新标准大幅增加了蔬菜、水果等鲜食农产品中农药残留限量指标,将取代现行同名标准。新标准规定了387种农药在284种(类)食品中的3 650项限量指标,较现行标准增加了65种农药、     

食品安全——企业和政府共同的责任

近年来,我国食品安全事件时有发生,不仅危害国内消费者,也给我国的食品（农产品）国际贸易带来了不利的影响。2008年1月30日日本从中国进口的水饺在食用后发生中毒事件,引起了中国和日本政府及人民的高度关注,如何从根本上解决食品安全问题也成为值得大家深思的一个话题。2008年3月,日本厚生劳动省公布了《进口加工食品自主管理指南》草案,并于6月份正式实施,要求向日本出口食品的企业应对产品进行安全质量管理确认,再一次将食品安全的矛头指向了企业。     

美国出台新规定商务部紧急应对

美FDA拟出台的新食品管制规定,实施范围广、手续繁杂、措施严厉,客观上将形成贸易限制和贸易保护效果,势必会增加全球食品贸易的负担。 4月8日下午,商务部发布27号文—《关于美拟出台食品注册通报制度有关情况的通报》,针对美国即将出台的一项新的食品管制规定,向全国食品生产、加工、包装、仓储和出口企业通报有关情况并作出紧急工作部署。 商务部外贸司部署的五大工作围绕情况通报、了解企业困难、指导出口应对工作等几个方面进行。商务部要求尽快将美政策调整通知与出口产品相关的生产、加工、包装、仓储企业,从这些搜集汇总用于…     

国务院按监管责任重划食品安全分段监管执法

近日，《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》下发执行，充分体现了国家对食品安全的重视和监管力度。     

微博问政对食品安监工作的促进作用

"用3年左右的时间,使我国食品安全治理整顿工作取得明显成效,违法犯罪行为得到有效遏制,突出问题得到有效解决;用5年左右的时间,使食品安全总体水平得到较大幅度提高。"——《国务院关于加强食品安全工作的决定》一、食品安全形势严峻民以食为天,食以安为先。食品安全问题已经长期受到人们的广泛关注。例如近年来出现的染色馒头、塑化剂饮料、地沟油、金黄色葡萄球菌水饺、蒙牛纯牛奶涉癌门等等,这些问题食品的曝光,每一次都在