硅窗气调贮藏山楂

<正> 硅窗气调贮藏山楂,对果实保鲜、减少腐烂、延长市场供应期都有良好效果。果实经114天贮藏后,损耗比一般贮藏方法减少41％,现将试验情况介绍如下: 一、试验材料和方法果实调入后,用杭州化工研究所提供的0.16毫米聚乙烯薄膜,热合加工成方袋,用上海橡胶制品研究所提供的 GE 4—0.06硅橡胶薄膜镶嵌在袋高三分之二处,硅窗用南京大学产704粘合剂粘合。试验分每斤果实0.7平方厘米、每斤果0.6平方厘米硅橡胶气窗两个处理,装果后将袋口扎紧。以同一库内散装为对照。试验在地下式库内进行,库温7—15℃,相对湿度85—90％。     

果蔬硅窗气调贮藏技术

硅窗气调贮藏苹果技术,首次是由法国人P.Marcellin于1968年宣布的,1970年由法国Rhone-Pouleno化工公司经营镶嵌一定面积硅橡胶膜的密封塑料帐(即硅窗气调贮藏帐),作为硅窗气调法贮藏苹果的容器,此后,以硅橡胶膜作为透气材料的气调贮藏法发展起来。我国从1977年开始这项新技术研究,1978年中国科学院兰州化学物理研究所首先制成了压延加成型硅橡胶膜,后又制成硅橡胶涂复涤纶织物膜(即D_(45)M_(2-1)硅     

板栗硅窗气调贮藏研究

利用硅橡胶膜对 O_2和 O_2气体独特的渗透性制成自发调节气体组成的气调保鲜袋贮藏板栗,并通过投放高效除氧剂达到快速降氧,从而有效地控制板栗在贮藏过程中的失重、腐烂和发芽,延长了贮藏期限,降低了贮藏损失。     

锦橙硅窗气调贮藏试验

柑桔果实自采后应用2,4-D加杀菌剂混合处理的防腐贮藏技术后,腐烂损耗明显下降,贮藏期延长,甜橙常常贮存半年之久。但是果实随着贮期的延长,果皮萎蔫,果实重量损失大,在通风贮藏条件下尤为突出,如锦橙贮藏半年,失重率高达15—20%,且果实常因萎蔫而引起变味。采用单果包薄膜可以解决上述问题,效果显著,但这种方法在贮藏前期需要花费较多的劳力和大量的薄膜。对于贮量大,劳力紧的产区,广泛采用有一定困难。采     

预冷结合硅窗气调包装对蓝莓贮藏期品质的影响

以江苏省连云港市栽培的‘蓝丰’蓝莓为研究材料,采后2 h内预冷至5℃,分别装入硅窗气调大帐和普通PVC大帐内,置于0℃冷库内贮藏,研究蓝莓采后及时预冷结合硅窗气调包装处理对蓝莓贮藏期品质的影响。结果表明,与对照组相比,蓝莓果实采后及时预冷处理和硅窗气调包装均可降低蓝莓贮藏期呼吸代谢,延缓果实硬度下降,抑制可溶性固形物含量上升和花青素分解,降低果实腐烂损耗。其中采后及时预冷结合硅窗气调包装处理保鲜效果最佳,贮藏至40 d,果实腐烂率仅为6.1%,较好地保持了果实商品价值。     

椪柑硅窗气调贮藏试验总结

为了探索硅窗气调帐对椪柑贮藏的适应性,87年我们进行了椪柑的硅窗气调贮藏试验,现总结如下材料与方法供试椪柑于87年11月10日—13日采自常山县辉埠镇山背村,用手扶拖拉机运至30公里远的普道库。库房座北朝南,通风条件一般,于入贮前6天用1000ppm多菌灵和1000ppm托布津喷洒消毒。果实     

槾桔硅窗气调贮藏试验

试验于1984—1987年进行。供试槾桔果实3个年度均采自临海市特产场,8—9成成熟时采收,采后当天进行药物防腐处理,药液晾干后装袋入库(半地下式常温库)。供试聚乙烯膜0.065毫米厚;硅橡     

硅窗气调贮藏保鲜蒜苔技术研究

1986年我们进行了硅窗气调贮藏保鲜蒜苔技术的研究,获得了较好的贮藏保鲜效果。1987年1月经过县科委、农办、农业局、农科所有关专家、领导进行了现场技术鉴定,一致认为硅窗气调法简单易行,成本低,效果好。现将研究情况简单介绍如下:     

不同气调包装条件对金耳贮藏品质的影响

研究不同气调包装条件对金耳贮藏品质的影响。在低温条件下,比较初始气体比例对金耳气调保鲜贮藏品质的影响,并考察确定适宜的保鲜包装、气体组分及比例。当贮藏温度为(4±1)℃,气体比例N_2∶O_2∶CO_2为90∶5∶5时,金耳可贮藏16 d,且具有较好的品质。确定金耳最佳低温气调保鲜条件,保鲜时间可达到16 d。     

硅窗气调贮藏五十问(二)

9.用什么方法脱除贮藏环境中的乙烯? 乙烯是蔬菜本身产生的一种量很少的气体,常以百万分之几的浓度计算,写作ppm。贮藏环境中有很低浓度(如0.1ppm)的乙烯,对蔬菜有催熟作用,促使蔬菜很快衰老,贮藏期大大缩短。为延长蔬菜藏寿命,必须脱除环境中的乙烯,常用的普通方法是高锰酸钾。以分子筛、蛭石、珍珠岩、泡沫砖、硅藻土、氧化铝等疏松物质作载体,吸收饱和高锰酸钾溶液,制成乙烯吸收剂,根据贮量按一定比例放入贮藏封闭系统内,可有效地使乙烯氧化失去活性,然而它又可以     

温州蜜柑硅窗气调贮藏保鲜试验总结

浙江省是我国柑桔主要产区之一,1987年全省柑桔产量达到54.61万吨,居全国第三位,全省柑桔栽培面积达168.8万亩,幼龄桔占50％左右,预计三、五年内,全省柑桔产量将超过一百万吨以上。品种主要是宽皮桔类,其中70％以上为温州蜜柑的中晚熟品系,新桔区温州蜜柑所占比重更大。由于成熟期集中,采收期短,旺季上市量大,仓储设备跟不上产量增加的需要,加之技术比较落后,每年造成大量桔果腐烂,损失严重。探索开拓一种简单,方便、效果好,并适宜于广大桔区应用的柑桔保鲜方法,实属必要。     

温州蜜柑硅窗气调贮藏保鲜试验总结

浙江省是我国柑桔主要产区之一,1987年全省柑桔产量达到54.91万吨,居全国第三位,全省柑桔栽培面积达168.8万亩,幼令桔占50%左右,预计三、五年内,全省柑桔产量将超过一百万吨以上。品种构成上主要是宽皮桔类,其中70%以上为温州蜜柑的中晚熟品系,新桔     

硅窗气调贮藏五十问(三)

21.硅窗是怎样进行气体交换的? 气体透过硅橡胶膜的量取决于膜对某种气体的亲合性,亲合性大的气体较多地被吸附到膜的表面,在膜的表面形成这种气体相对高的气体分压,然后通过膜对气体溶解作用,扩散到膜的另一侧,在另一侧这种气体分压小的情况下被释放出来,而不是通过微孔漏过气体。但是,完成这个过程必须使膜的两侧具有不同的气体分压才能实现,在密封的硅窗气调帐(袋)中贮藏蔬菜,由于     

柑桔硅窗气调贮藏期间不翻果试验

定期进行翻果,是柑桔贮藏期管理的重要措施。但是翻果是较麻烦的,劳动强度大,又要增加贮藏费用,还会造成“二次感染”,有利病菌传播。为此,笔者于1985～1989年进行了柑桔硅窗气调贮藏期不翻果试验,结果报告如下。 一、材料与方法 本试验从1985年11月至1990年2月,分两个阶段进行,第一阶段为1985年11月至1987年2月,在台州供销学校内进行。第二阶段1987年11月至1990年2月,在台州、丽水、金华、巨州等地进行商业贮藏。库房条件各种各样。供试品种有温州蜜柑、椪柑、槾桔、本地早和巨桔等。果实8～9成熟时采收。采后经药物防腐处理,晾干药液及时     

硅窗气调保鲜落葵及其品质变化

采用硅窗气调薄膜贮藏落葵,研究在贮藏期间其质量的变化,并确定出落葵最佳硅窗气调保鲜条件。结果表明:低温可以有效地控制落葵中水分、维生素C的损失及抑制POD的活性。(3±1)℃是落葵最佳的硅窗气调贮藏温度;湿度控制在90%～95%,并要求硅窗面积在1.0cm2以上,可以较好地贮藏保鲜落葵。     

抑菌气调包装对芒果采后常温贮藏品质的影响

本文以小台农芒为研究对象,比较了普通电商流通包装(CK)和抑菌气调包装(MA)对芒果常温贮藏品质的影响。结果表明,抑菌气调包装通过调整包装内的气体成分,维持适度的高浓度CO_2和低浓度O_2,降低了果实的失重率和黑斑病情指数,显著提高了芒果表皮的光泽度和鲜嫩度,延长了芒果货架期寿命。     

绿芦笋的预冷和自发气调贮藏

首先研究评估三种预冷技术对当地生长的绿芦笋在1.5℃普通大气(RA)下贮藏21天的效果。其次研究评估两种不同相对湿度(RA)和三种不同气体组成,在1.5℃自发气调贮藏(MA)21天的绿芦笋品质。在实验容器上装有硅窗以保持 MA 条件。贮藏前预冷芦笋,可减少损耗20%以上。然而,这三种预冷技术之间差异并不显著。28天后,MA 贮藏的芦笋与相对湿度为80%的 RA 贮藏(质量损耗60%)和相对湿度为95%的 RA 贮藏(质量损耗41%) 相比,色泽较好,外观新鲜、质地较硬,质量损耗较低(<12%)。尽管硅窗能适当控制CO_2浓度,但为了防止缺氧呼吸,必须定期注入氧气。     

自发气调包装对蜂糖李采后生理及贮藏品质的影响

以蜂糖李为试验材料,采后通过4种不同的自发气调包装处理(PE40、PE30、PE20和微孔),对蜂糖李采后生理和贮藏期品质进行定期测定,研究不同的自发气调包装对蜂糖李采后生理及贮藏期品质的影响。通过对呼吸强度、乙烯释放率、总酚含量、PPO活性、贮藏期的微环境气体成分、果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸、褐变指数、腐烂指数、含水率等指标的分析,发现自发气调包装袋的保鲜效果依次为PE40>PE30>PE20>微孔。在0℃条件下,采后用PE40自发气调包装处理对蜂糖李保鲜效果最好。