西双版纳州高海拔地区夏结球甘蓝无公害栽培技术

西双版纳州夏秋高温多雨,病虫害严重,是蔬菜生产的淡季,特别是大白菜、结球甘蓝、萝卜等喜冷凉蔬菜在坝区都无法生产.为满足人们的生活需要,充实地方蔬菜市场供应,让当地人民能吃到新鲜蔬菜,利用西双版纳州具有的立体气候优势,在勐海县勐宋乡三迈村组织实施了高海拔地区结球甘蓝无公害高产栽培综合示范.     

无公害结球甘蓝生产技术

结球甘蓝是一种世界性蔬菜,在我国北方各省都在大面积栽培,也是保障市场均衡供应的重要调剂蔬菜之一.但近年来随着甘蓝栽培历史的增长,栽培面积的扩大,病虫害日益猖獗,严重影响了结球甘蓝的产量和品质.为了防治病虫害的发生,某些地块投入了大量的杀虫剂和杀菌剂,并且效果不佳,造成了病、虫害的抗药性的增强和结球甘蓝产品农药残毒超标,直接威胁广大城乡消费群体的身心健康.为解决此类问题,东北农业大学甘蓝课题组经过几年的潜心研究,初步总结了一套适合我国北方寒地保护地内无公害结球甘蓝生产技术,供广大蔬菜生产者参考.     

结球甘蓝无公害栽培技术

从结球甘蓝的生物学特性、育苗技术、适时定植、田间管理、适时采收等几个方面总结了结球甘蓝无公害栽培技术,为结球甘蓝无公害高效生产提供参考。     

无公害结球甘蓝生产技术

结球甘蓝俗称小莲花白、包心菜、小铁头,是云南省玉溪市蔬菜生产中的一个重要产品,常年种植面积约5万亩,亩产量4000多公斤,总产量20多万吨.产品主要销往广州、深圳、长沙、武汉等国内大中城市.近年来,随着无公害蔬菜生产技术的推广应用,我市先后有十多家蔬菜企业获得了无公害食品、绿色食品、以及有机蔬菜认证,有力地促进了玉溪市蔬菜产业的快速发展.2004年全市蔬菜种植面积57.89万亩,总产量95704万公斤,总产值9亿元.     

结球甘蓝露地越冬栽培技术

在北方,用大棚种植结球甘蓝,虽能在深冬及早春上市,但是投资太高。笔者采用结球甘蓝露地越冬栽培新技术,完全可以在蔬菜淡季取得高产高效优质的效果。该项课题1998年通过专家验收。大面积种植平均亩产净菜4088公斤。其栽培技术可以概括为六句话:七月育苗八月栽,九月十月生长快,包好菜球田间待,寒冬腊月无须盖,成本低无公害,春节前后上市卖。现将该技术简介如下:     

结球甘蓝主要加工利用途径分析

结球甘蓝营养丰富,是重要的淡季蔬菜。作为我国主要蔬菜品种之一,结球甘蓝的播种面积和产量均较高,但目前的加工形式主要是鲜菜,若将其加工成系列食品,不仅增加了风味,而且提高了产品的附加值。本文主要介绍了结球甘蓝的加工利用途径,分析了其产业发展存在的问题,并提出了解决的方案,为进一步拓展结球甘蓝加工产业的发展打下基础。     

夏季结球甘蓝标准化生产技术

夏季结球甘蓝在8月上中旬上市,丰富了夏季叶菜种类,也是我市夏季出口日本的一个新优品种,填补了夏季蔬菜出口日本的空白。但由于夏季的高温与甘蓝生长要求低温相矛盾,不利结球,却有利病虫草孳生蔓延,已成为影响无公害栽培、制约产量的关键所在。现将其主要栽培技术介绍如下：     

我国结球甘蓝育种研究的现状及展望（上）

结球甘蓝(ＢｒａｓｓｉｃａｏｌｅｒａｃｅａＬ.ｖａｒ.ｃａｐｉｔａｔａ)俗称甘蓝,属十字花科芸薹属,甘蓝的一个变种,原产于地中海沿岸,在16世纪传入我国。由于结球甘蓝的适应性及抗逆性强,稳产,耐贮运,若采用分期栽培结合贮藏加工,容易达到周年供应的目的,所以,我国的结球甘蓝栽培发展很快,已遍及全国各地。结球甘蓝作为一种重要的蔬菜作物,在蔬菜的周年生产中占有极其重要的地位。我国对结球甘蓝的育种研究很重视,在50年代就开展了结球甘蓝的杂优利用研究。江苏省农科院、旅大市农科所、西安市农科所等单位先后报道结球甘蓝品种间杂种一…     

几种叶面肥对结球甘蓝生长与产量的影响

目前在蔬菜上使用的微肥种类很多，效果不一，为了更好的了解这些微肥在蔬菜上的具体作用，本试验使用了富多农、喷施宝，植物动力2003，爱多收与保得在结球甘蓝上面进行测试，结果表明，五种叶面肥都能提高结球甘蓝的产量，对结球甘蓝的叶片和提高结球甘蓝的产量，对结球甘蓝的叶片和植株生长有促进作用，同时也能增强结球甘监的光合作用，抗寒、抗旱性能，赋予其生长活性，使其增产增收，抢占市场，创造更高的经济效益，其中尤以     

春结球甘蓝未熟先期抽薹原因及防止对策

结球甘蓝(Brassica Oleracea L Var.Capitata,L.)是十字花科芸苔属的2年生蔬菜作物,起源于地中海沿岸,现在已经成为世界普遍栽培的蔬菜.在我国南北方分布相当广泛,北方多集中在春、秋两季栽培.但近些年来,结球甘蓝在保护地内栽培面积增加,再加上北方春季气候反常,经常出现倒春寒现象和长期阴天寡照现象,使得保护地和露地栽培的春结球甘蓝经常发生未熟先期抽薹,从而严重的影响了结球甘蓝的品质和产量,给生产带来巨大的损失.     

甜菜夜蛾和斜纹夜蛾性诱剂连片使用技术及效果分析

<正>上海星辉蔬菜有限公司成立于20世纪90年代,为光明食品集团上海五四有限公司的蔬菜生产基地,现有连片蔬菜生产面积1800hm2,主要生产秋冬季结球甘蓝和日本白葱等蔬菜品种,产品销往日本、韩国、马来西亚等东南亚国家。据统计,2000年星辉蔬菜公司出口白葱、结球甘蓝等8类蔬菜15000t,占当年上海市蔬菜出口额的30%。2002年以来,随着出口量的增长和种植规模的不断扩大,     

贵州高原地区夏秋结球甘蓝绿色高产高效栽培技术

近年来结球甘蓝在贵州高海拔地区发展迅速,目前已成为当地蔬菜的主栽品种,种植面积不断扩大.为提高结球甘蓝的产量和品质,确保食用安全,作者结合贵州高原地区的气候特征总结了夏秋结球甘蓝绿色高产高效栽培技术.     

结球甘蓝新品种“全球”高效无公害栽培技术

介绍“全球”结球甘蓝在福建省莆田市的高效无公害栽培技术,以期为其它地区栽培提供借鉴。     

甘蓝类蔬菜优质高产施肥管理

针对不同类型甘蓝类蔬菜如花椰菜、结球甘蓝等,根据其不同生育期养分需求特点,分别介绍了4种甘蓝类蔬菜的施肥管理方法.     

甘蓝类蔬菜的“一球二花”

甘蓝类蔬菜家族中包括许多成员,诸如结球甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝、芥蓝、抱子甘蓝……。其中我国栽培与食用最多的是“一球”（结球甘蓝）和“二花”（花椰菜、青花菜）。１　结球甘蓝 结球甘蓝简称甘蓝,又名洋白菜、卷心菜、包菜、莲花白、圆白菜、大头菜、疙瘩白等。它起源于地中海至北海的陡峭岸边,是由半丛生、不结球的野生甘蓝进化而来的。大约在两千年前的古代罗马就已食用甘蓝了,最早栽培甘蓝的是居住在现在西班牙的古代伊比利亚人,并由此传向世界各地、９世纪传到俄罗斯而且成为每日必吃两餐的主要蔬菜。１６世纪传到…     

如东县结球甘蓝产业现状及发展方向

随着人民生活水平的提高和农业产业结构的调整,蔬菜产业发展快速,逐渐上升为继粮食之后的第二大农作物。结球甘蓝是江苏如东县的主要蔬菜品种,近年来产业发展缓慢。为解决这一问题,本文调研分析了江苏如东县结球甘蓝产业现状,总结了存在的问题,探索了其发展方向,为产业发展规划新蓝图。     

高品质露地越冬甘蓝新品种楚甘662

正甘蓝(Brassica oleracea L.)为十字花科(Cruciferae)芸薹属(Brassica)的一二年生草本植物。甘蓝类蔬菜分支很多,如野生甘蓝、结球甘蓝、抱子甘蓝、花椰菜、青花菜、苤蓝、羽衣甘蓝、高茎甘蓝、芥蓝等。目前我们常称为"甘蓝"的蔬菜为结球甘蓝,别名洋白菜、卷心菜。它是我国主要的蔬菜作物,是城乡居民的"当家菜"。近年来,随着居民生活     

无公害蔬菜种植与管理技术

随着社会对无公害蔬菜需求量的不断增加,无公害蔬菜的种植规模逐渐增大,其种植和管理技术也越来越重要。本文首先分析了无公害蔬菜的内涵,接着论述了无公害蔬菜种植技术,最后提出了无公害蔬菜的施肥和病虫害生态防治技术。     

城郊农户对无公害蔬菜的认知及生产行为分析

蔬菜的质量安全问题已经日益成为人们关注的热点问题,而农户对无公害蔬菜的认知及安全生产行为又是保证蔬菜质量安全最为关键的影响因素。现以调查的数据为基础,考察了城郊农户对无公害蔬菜的认知水平,并利用Logistic回归模型分析了影响城郊农户无公害蔬菜生产行为的主要因素。结果表明:城郊农户的收入水平、文化水平、对无公害蔬菜的认知水平对城郊农户在生产蔬菜时是否注重安全无公害有显著影响,以期促进城郊无公害蔬菜生产的发展,政府应努力提高农民科技文化素质、普及无公害蔬菜生产技术和法律知识、推进城郊农户蔬菜产销的组织化发展。     

结球甘蓝露地越冬栽培技术

<正>结球甘蓝是一种对温度适应范围广、抵抗不良环境能力强的蔬菜作物,在我国北方地区露地和保护地结合一年可栽培多茬。近年来,我们在陕西关中地区利用冬性强的结球甘蓝品种进行露地越冬栽培,既降低了生产成本,又能在3～4月份蔬菜供应淡季提供鲜菜上市,取得良好的经济效益。