分解蔗渣的研究I.菌株的选育及其固态发酵条件的研究

从蔗渣腐烂域筛选出一株高纤维素酶活力的特异青霉（Ｐ．ｎｏｔａｔｕｍ）ＹＢ－５，经紫外线和亚硝基胍诱变，获得一突变株ＹＢ－７，其生长快，产孢子多且无毒性。并研究了碳源、氮源、金属离子和表面活性剂对产酶的影响。在正交优化的固体培养基和优化培养条件下，６０ｈ时ＣＭＣａｓｅ、ＦＰＡ和β－葡萄糖苷酶活力分别可达２９．４ＩＵ／ｍｌ、８．４０ＩＵ／ｍｌ和２５．１ＩＵ／ｍｌ。     

二株霉菌的木聚糖酶活性测定

从土壤中筛选到两株可分解半纤维素的霉菌，经鉴定分别为毛霉和黑曲霉。采用ＤＮＳ－还原糖法对其所产的胞外木聚糖酶进行了活性测定，毛霉的木聚糖酶活性为７４．７ＩＵ／ｍｌ，黑曲霉的木聚糖酶活性为９２．６ＩＵ／ｍｌ。     

枯草芽胞杆菌α-淀粉酶高产菌株的选育

以Ｂａｃｉｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ１４１４０为出发菌株，经亚硝基胍反复多次处理和筛选，该菌α－淀粉酶酶活从８０００Ｕ／ｍｌ提高到３４２００Ｕ／ｍｌ，并探讨了一种高效的α－淀粉酶选育方法．另外在摇瓶培养过程中，探讨了培养基碳源、氮源对该菌株产酶特性的影响．     

混菌同步发酵三七糠关键参数的测定

绿色木霉,米曲霉,白地霉,产朊假丝酵母的生物学特性研究表明,Ｙ９６２０１在产酶培养基上具有较高的纤维素酶活性、其中ＣＭＣ酶活力可达到４５１１ＩＵ,ＦＰ酶活力可达到１０４９ＩＵ,纤维素降解率为２６．９％。在三七糖培养在进行混菌了酵试验表明,Ｌ９６２０１,Ｙ９６１０１,Ｐ９６４０１是主     

高产β－葡聚精酶菌种分离方法的改进及其新菌种鉴定

根据刚果红与β－１，３－１，４－葡聚糖紧密结合的特性，采用改进的方法筛选β－葡聚糖酶产生菌。凡菌落周围刚果红褪色的透明圈大者，其酶活性亦高。从１２个土壤样品分离的上百个菌株中筛选，获得一株高产β－葡聚糖酶活性的菌株Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ９１２６，它在刚果红平皿上生长菌落周围的透明圈很大，其产酶活力高达５７Ｕ／ｍｌ．     

β葡聚糖酶高产菌Bacillus subtilis 9126—6的发酵性能研究

对β－葡聚糖酶（ＥＣ３．２，１．７３）高产菌Ｂ．ｓｕｂｔｉｌｉｓ ９１２６－６发酵优化的实验结果表明，最佳培养基配比是：大麦粉７％，玉米粉３％，豆饼粉５％。在１Ｌ发酵罐中保持温度３５－３７℃、ｐＨ７．０－７．２。搅拌通风培养３ｄ，发酵液的酶活力高达１５４Ｕ／ｍｌ．作者还对大麦β－葡聚糖对９１２６－６β－葡聚糖酶产生的诱导性机制做了初步探讨。     

混菌同步发酵三七糠关键参数的测定

绿色木霉（Ｙ９６３０１）、米曲霉（Ｌ９６２０１）、白地霉（Ｙ９６１０１）、产朊假丝酵母（Ｐ９６４０１）的生物学特性研究表明,Ｙ９６３０１在产酶培养基上具有较高的纤维素酶（ＣＭＣａｓｅ、ＦＰａｓｅ、βＧａｓｅ）活性,其中ＣＭＣ酶活力可达到４５１１ＩＵ,ＦＰ酶活力可达到１０４９ＩＵ,纤维素降解率为２６．９％。在三七糠培养基进行混菌发酵试验表明,Ｌ９６２０１、Ｙ９６１０１、Ｐ９６４０１是Ｙ９６３０１的最佳配伍菌株。在３０℃、ｐＨ６的条件下,培养２８ｈ可使产品纯蛋白含量达到２２．１３％,纤维素降解率为３０．７％。该发酵产品经喂猪初步试用,适口性好,可部分替代动物蛋白和植物蛋白。     

高产β—葡聚糖酶菌种分离方法的改进及其新菌种鉴定

根据刚果红与β－１，３－１，４－葡降糖紧密结合的特性，采用改进的方法筛选β－葡聚糖酶产生菌。凡菌落周围刚果红裉然的透明圈大，其酶酶活性亦高，从１２个土壤样品分离的上百个菌株中筛选，获得一株高产β－葡聚糖酶活性的菌株Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｉｌｉｓ ９１２６，它在刚果红平皿上生长菌落周围的透明圈很大，其产酶活力高达５７Ｕ／ｍｌ。     

含有IBV S1基因的昆虫杆状病毒表达载体的构建

以含有鸡传染性支气管炎病毒Ｈｏｌｔｅ株Ｓ１基因的重组质粒ｐＵＣ１８－Ｓ１．Ｈｏｌｔｅ和ｐＵＣ１８－Ｓ‘１．Ｈｏｌｔｅ为材料,分别构建了可表达ＩＢＶ Ｓ１基因的昆虫杆状病毒转移载体质粒ｐＳＸＩＶＶＩ＾＋Ｘ３－Ｓ１．Ｈｏｌｔｅ（含ＩＢＶ先导序列）,ｐＳＸＩＶＶＩ＾＋Ｘ３／４－Ｓ１．Ｈｏｌｔｅ（ＩＢＶ先导序列为融合短肽）,ｐＡｃＧＨＬ－Ｃ－Ｓ１,Ｈｏｌｔｅ。     

苹果属－亚种──中国苹果

苹果属－亚种──中国苹果李育农（西南农业大学）关键词：苹果属；西洋苹果；亚种ＭＡＬＵＳＤＯＭＥＳＴＩＣＡＳＵＢＳＰ．ＣＨＩＮＥＮＳＩＳＹ．Ｎ．ＬＩ．－ＡＳＵＢＳＰＥＣＩＥＳＯＦＭＡＬＵＳＭＩＬＬ．￥ＬｉＹｕｎｏｎｇ（ＳｏｕｔｈｗｅｓｔＡｇｒｉｃｕｌｔ...     

粒细胞系集落刺激因子对慢性肾功能衰竭患者影响的研究

为研究粒细胞系集落刺激因子对慢性肾功能衰竭的影响，方法；以酶标免疫测定法检测了３１例ＣＲＦ患者血清及尿－ＧＣＳＦ水平及４０例健康人血清及尿Ｇ－ＣＳＦ水平，并进行了相关分析。结果：ＣＲＦ患者血清及尿－ＧＣＳＦ水平分别是２４．１４±２．１ｐｇ／ｍｌ和３０．７２±１．８３ｐｇ／ｍｌ，高于健康对照组，Ｐ〈０．００１；ＣＲＦ血清Ｇ－ＣＳＦ与ＢＵＮ，Ｓｃｒ均无相关性，但血Ｇ－ＣＳＦ与尿Ｇ－ＣＳＦ水平呈正相关。     

鸡传染性支气管炎病毒地方-分离株S1基因克隆和基因型鉴定

利用ＩＢＶ全长Ｓ１基因特异性引物,以纯化的３个标准株Ｍ４１、Ｈ５２、Ｔ和６个地方分离株（ＱＤ、ＺＺ、ＧＺ、ＧＪ、ＤＬ和ＹＣ）的基因组ＲＮＡ为模板,用ＲＴ－ＰＣＲ方法扩增出预期大小约１．７３ｋｂｃＤＮＡ片段,经ＢＡＭＨＩ和ＨｉｎｄⅢ酶切插入到质粒ｐＵＣ１８中,并在大肠杆菌ＪＭ８３中实现了克隆。对６个分离株的Ｓ１基因ＰＣＲ产物进行ＨａｅⅢＲＦＬＰ分析,表明ＱＤ、ＴＪ属于Ｍ４１基因型,ＺＺ和ＧＺ与Ｔ基因     

微生物发酵生产β-葡萄糖苷酶

分别用土壤分离微生物和现有菌株发酵生产β－葡萄糖苷酶,经酶活力比较,筛选酶活较高的产酶菌株。其产酶条件为：以初始ｐＨ为５．５的麸皮、（ＮＨ４）２ＳＯ４等为发酵培养基,在３０℃条件下,于１４０ｒ／ｍｉｎ摇床转速下培养１２０ｈ,获较高酶产量,酶活达９．１２Ｕ／ｍｌ。     

马立克氏病病毒（MDV）B抗原基因的克隆及鉴定

将ＭＤＶＧＡ株ＢａｍＨＩ基因文库中含Ｉ３片段的质粒ｐＡＣＹＣ１８４和Ｋ３片段的质粒ｐＨＣ７９扩增，用碱裂解法抽提质粒后，利用相应的限制性内切酶切出目的基因片段，连接到合适的载体上，构建了完整的ＭＤＶＢ抗原基因克隆载体。通过内切酶分析，地高辛（ＤＩＧ）－探针原位杂交，ＤＮＡ序列预测，确认克隆的Ｂ抗原基因正确。     

黄酒用脲酶产生菌的分离与选育

从２２批土样中分离到２７０余株能以尿素为唯一氮源的细菌，经变色圈法初筛，摇瓶复筛，获得产眠酶水平较高的菌株９０４３，初步鉴定为肠杆菌属菌（Ｅｎｔｅｒｏｂａｃｔｅｒｓｐ．）．采用紫外线和亚硝基胍进行诱变育种，得到产酶水平为０．３４Ｕ／ｍｌ的脲酶产生菌株９０４３Ｃ１２．模拟黄酒中应用试验表明，该菌所产豚酶在２５℃，ｐＨ５．０条件下，只需向含乙醇２０％（ｖ／ｖ）和尿素３０ｍｇ／Ｌ的模拟酒中添加６．０Ｕ／Ｌ就可在３６ｈ内使尿素的去除率达９０％以上．     

黄酒用脲酶产生菌9043C12发酵条件和酶学特性的研究

通过对９０４３Ｃ１２菌株培养条件的研究，使其产脲酶活力达２．４Ｕ／ｍｌ，较原活性０．３４Ｕ／ｍｌ，提高７．１倍，对该酶的酶学特性进行初步研究表明，尿素对该菌脲的生物合成具有显著促进作用，其最适ＰＨ为５．０ 最适温度为４２℃，但在含２０％（ｖ／ｖ）乙醇下最适ＰＨ为４．５，最适温度为４６℃３５℃以下较稳定，酶经６５℃１５ｍｉｎ巴氏消毒完全失活，模拟试验结果表明，２５℃ＰＨ５．０条件下，在含乙醇１６％或     

健康鸵鸟(1～6月龄)38项血清生化参数的测定

建立健康鸵鸟（Ｓｔｒｕｔｈｉｏｃａｍｅｌｕｓ）的血清全套生化参数,采用日本岛津ＣＬ ７２００型全自动生化分析仪,对３０只１～６月龄健康鸵鸟３８项血清生化参数进行测定．结果如下：（１）血清蛋白参数／ｇ·Ｌ－１：ＴＰ３１．８２,ＡＬＢ１５．４１,ＧＬＯ１６．１８（ＡＬＢ／ＧＬＯ０．９５）,Ａｐｏ Ａ１０．１２,Ａｐｏ Ｂ０．１４（Ａｐｏ Ａ１／Ａｐｏ Ｂ０．８０）;（２）血清酶参数／ｕ·Ｌ－１：ＡＬＴ１４．３,ＡＳＴ４５６．８（ＡＬＴ／ＡＳＴ０．３８）,ＧＧＴ３．４,ＬＤＨ１６０３．１,ＣＫ３９３６．８,ＣＫ ＭＢ１４３０．８,ＡＭＹ３４１５．１,ＡＫＰ５７１．７,ＨＢＤＨ３７３．３;（３）血清糖、蛋白质、脂类及其代谢产物参数／ｍｍｏｌ·Ｌ－１：ＧＬＵ９．４１,ＴＲＩ１．９７,ＢＵＮ０．９４,ＬＤＬ２．１９,ＨＤＬ１．５４,ＣＨＯ３．５８（ＨＤＬ／ＣＨＯ０．４１）;ＣＲＥ１２．６５μｍｏｌ·Ｌ－１（ＢＵＮ／ＣＲＥ０．０６３）,ＵＡ５０５．２４μｍｏｌ·Ｌ－１,ＴＢＡ３７．１μｍｏｌ·Ｌ－１,ＴＢＩＬ５．３２μｍｏｌ·Ｌ－１,ＤＢＩＬ３．２１μｍｏｌ·Ｌ－１,ＩＢＩＬ２．０８μｍｏｌ·Ｌ－１,ＴＴＴ４．１２ｕ;（?     

β─葡聚糖酶高产菌Bacillus subtilis 9126—6的发酵性能研究

对β—葡聚糖酶（ＥＣ３．２．１．７３）高产菌Ｂ．ｓｕｂｔｉｌｉｓ９１２６—６发酵优化的实验结果表明，最佳培养基配比是：大麦份７％，玉米粉３％，豆饼粉５％．在１Ｌ发酵罐中保持温度３５—３７℃、ｐＨ７．０～７．２，搅拌通风培养３ｄ．发酵液的酶活力高达１５４Ｕ／ｍｌ．作者还对大麦β—葡聚糖对９１２６—６β—葡聚糖酶产生的诱导性机制做了初步探讨．     

黄酒用脲酶产生菌的分离与选育

从２２批土样中分离到２７０余株能以尿素为唯一氮源的细菌，经变色圈法初筛，摇瓶复筛，获得产脲酶水平较高的菌株９０４３，初步鉴定为肠杆菌属菌。采用紫外线和亚硝基腺进行诱变育种，得到产酶水平为０．３４Ｕ／ｍｌ的脲酶产生菌株９０４３Ｃ１２，模拟酒中应用试验表明，该菌所产脲酶在２５℃，ｐＨ５．０条件下，只需向含乙醇２０％（ｖ／ｖ）和尿素３０ｍｇ／Ｌ的模拟酒中添加６．０Ｕ／Ｌ就可在３６ｈ内使尿素的去除率达９０     

分解蔗渣的研究Ⅱ.特异青霉YB-7纤维素酶的性质研究

对特异青霉（Ｐ．ｎｏｔａｔｕｍ）ＹＢ－７纤维素酶的一般酶学性质进行了研究。其最适酶作用条件为：ｐＨ５．０，５０℃，且在小于７０℃和ｐＨ４．０～９．０的范围内具有稳定性，ＣＭＣ、ＦＰＡ和β－葡萄糖苷酶活力变化范围有一定差别。甘油、葡萄糖和纤维二糖的最低抑制浓度（ｍｍｏｌ／Ｌ）分别为３．２５、２．４５和１．７１，其抑制系数分别为１．０１，２．３１和２．８０。８０％饱和度的硫酸铵可较完全地沉淀纤维素酶的有效成份。