抗生素添加剂的负面效应及其替代品的研究动态

抗生素为人类的健康和畜牧业发展作出了巨大贡献，但长期使用抗生素类饲料添加剂会产生细菌耐药性和畜产品中抗菌药物残留等负面效应。因此，抗生素类饲料添加剂替代品的研究就成为世界性命题。随着人们对动物营养生理和各类生长因子作用机理研究的进一步深入，一些有效的抗生素替代品不断被开发出来，它们都不同程度克服了抗生素的缺陷，有广阔的开发前景。     

抗生素类饲料添加剂替代品的研究进展

抗生素为人类的健康和畜牧业发展作出了巨大的贡献,但长期使用抗生素类饲料添加剂会产生细菌耐药性和畜产品中抗菌药物残留等负面效应,因此抗生素类饲料添加剂替代品的研究就成为世界性命题.本文将分别介绍当前四种研究较深入的抗生素替代品益生素、寡聚糖、中草药和糖萜素的作用机理、研究和应用现状等.     

替代抗生素饲料添加剂研究进展

抗生素作为主要的饲料添加剂在几十年的广泛应用过程中造成了致病菌耐药性增强、动物免疫力降低、影响动物疫苗的效价、通过食物链影响人体健康等亟待解决的问题。我国农业农村部已发布公告,自2020年起我国饲料全面禁止添加使用抗生素类添加剂,饲料行业正式进入“无抗时代”。长期以来,研究人员积极寻求研发各种抗生素替代品及绿色无害的饲料添加剂,以消除或减轻禁用抗生素带来的一系列影响。就目前主要抗生素替代品的抗菌特点及抗菌机理进行综述,旨在为“禁抗”后抗菌性添加剂在饲料中的应用提供参考。     

中草药饲料添加剂在养猪生产中应用的研究进展

我国是养猪大国，生猪饲养量约占全世界的50%。因为药残及疫病等问题，生猪及其产品出口仅占1%左右，极大地制约了我国生猪业的发展。迄今为止，关于抗生素替代品的研究中，酸制剂、酶制剂、微生态制剂、化学益生素和中草药是有希望成为抗生素替代品的新一代饲料添加剂。现对中草药饲料添加剂在养猪业中的应用现状及存在问题进行分析。     

饲用抗生素替代困境与对策

饲料添加剂是实现饲料工业化生产和养殖现代化的重要物质前提，没有现代化的饲料添加剂工业，就没有饲料工业的现代化。基于不同的目的，如补充必需养分、增加采食、促进生长、提高饲料转化效率、改善饲料和畜产品质量等，在配合饲料中添加不同种类的饲料添加剂。然而消费者对部分添加剂，特别是对抗生素类生长促进剂使用存在的潜在危害提出了越来越多的质疑。禁用抗生素的呼声日益高涨，安全、有机的食品倍受青睐。因此，探寻有效的、可被消化者接受且环境友好型抗生素替代品成为时下全球饲料工业界极为关心的焦点。     

饲料添加剂类抗生素替代品在生猪养殖中的研究进展

随着现代社会的发展,集约化养殖成为主流趋势,抗生素的缺失往往会给养殖者带来巨大损失。但是,长期以来,抗生素滥用导致的细菌耐药性和药物残留问题日益严峻。随着我国2020年饲料添加剂类的抗生素的禁用,寻找高速、有效的抗生素替代品成为养殖业急需解决的重要问题。近年来,涌现出的各种饲料添加剂,如酸化剂、微生态制剂、酶制剂、植物提取物、抗菌肽等均表现出良好的杀菌、抑菌、促进动物生长、提高免疫力的效果,为抗生素替代提供了解决思路。文章对近年来一些抗生素替代品在生猪养殖方面的研究应用情况进行了综述,为替抗用饲料添加剂使用提供参考。     

猪用中草药饲料添加剂的开发与应用

抗生素作为饲料添加剂在饲料中长期使用，由于其残留及细菌的耐药性等问题而危害人类健康，某些抗生素的长期使用还会使动物和人致畸、致癌、致突变，特别是欧盟已法定从2000年开始，在所有成员国全面禁止使用抗生素作为饲料添加剂。因此，新型、安全的抗生素饲料添加剂替代品的研制和应用就显得日趋重要。纯天然的中草药饲料添加剂以其特有的无毒害、无药残、安全方便、功能全面等优点引起了国内外畜禽养殖业的极大关注，并广泛地应用在畜牧生产中。     

丁酸盐在动物营养中的应用

抗生素具有促进动物生长．预防、治疗动物疾病等重要作用，从而被添加于饲料中广泛应用于动物生产．但是随着人们对抗生素的乱加滥用．抗生素带来的药物残留．引起“致残、致畸、致癌”，病原菌耐药性增加等问题。2006年1月1日，欧盟全面禁止了抗生素在饲料中的使用。因此寻找抗生素类促生长添加剂的替代品迫在眉睫。丁酸盐可促进动物生长、提高饲料转化效率，提高机体免疫能力．抑制肠道病原菌等作用，是目前较好的抗生素替代品之一。     

大蒜素--水产动物饲料的理想添加剂

为了从根本上解决抗生素引起的耐药性和在水产品中的残留问题，近年来国内外学者加大了对绿色饲料添加剂的研究，相继推出有望成为抗生素替代品的绿色饲料添加剂，大蒜素就是其中的一种。大量研究表明：大蒜素的作用广泛，效果显著，无残留、无抗药性，不产生致畸、致癌、致突变性，对提高     

抗生素及其替代品的研究、应用及发展方向

本文通过对抗生素及其替代品酶制剂、益生素、大蒜素、酸化剂、植物提取液、中草药饲料添加剂等的作用、机理、存在问题及发展趋势的分析讨论，提出了应合理使用抗生素与绿色饲料添加剂，以达到畜牧业生产的高质高效与低成本。     

中草药饲料添加剂筛选试验

中草药饲料添加剂具有增强动物免疫力，促进生长，提高饲料利用率等作用，国内研究报道较多。应用中草药添加剂作为促生长添加剂安全性高，是抗生素添加剂的理想替代品。然而，因其用量比例大，添加后对饲料成分影响大，其特殊气味影响饲料适口性等诸多原因，提高了饲料成本，真正商品化饲料添加剂产品非常少。     

肠优对断奶仔猪生长性能和肠道菌群的影响

抗生素已在饲料中应用多年,给养殖业带来了巨大的经济效益,然而在抗生素使用过程中产生的抗药性及药物残留等问题越来越受到人们的关注,因此,研究学者及饲料添加剂生产企业都在研究抗生素替代品,以取代抗生素作为动物高效生长促进剂的地位.     

禽用中药免疫增强剂的研究进展

<正>近年来滥用抗生素及大量使用抗生素类饲料添加剂对动物和人类健康造成危害的事件引起人们的广泛关注,抗生素类替代品的开发已成为近年来的研究热点,其中就包括免疫增强剂。免疫增强剂首先在1925年由法国免疫学家兼兽医Gaston Ramon发现,在疫苗中加入某些与之无关的物质,可以特异地增强机体对白     

绿色饲料添加剂在家禽生产中的应用

长期滥用抗生素添加剂会给人类健康和畜牧业生产造成不利影响,急需研发更多绿色饲料添加剂来作为抗生素替代品。就饲料添加剂的种类、功能进行了阐述,并概括了长期使用抗生素添加剂的危害,总结了常见的绿色饲料添加剂对家禽生产的影响,并对其应用前景进行了分析,以期为绿色饲料添加剂的研发提供理论依据。     

添加不同水平酵母β-防御素对肉鸡生产性能的影响

现有研究资料表明，饲用抗生素添加剂可引起药物残留问题和对机体免疫功能的破坏，引起动物内源感染和二重感染。降低畜禽产品中抗生素的含量成为饲料添加剂的工作重点，寻找一种替代品已刻不容缓。     

益康XP替代抗生素对断奶仔猪生长性能和血清生化指标的影响

<正>随着中国加入WTO和广大消费者健康意识的不断提高,抗生素类饲料添加剂对动物和人类健康造成的危害日益引起人们的关注,抗生素替代品的开发已成近年研究的热点。人们在寻求有机酸、植物制剂、酶制剂、微生态制剂、寡糖类等绿色饲料添加剂,以替代或部分替代目前广泛使用的抗生素类饲料添加剂。益康XP以纯天然植物性饲料为原料,利用发酵工艺生产细胞外代谢物,属于绿色饲料添加剂。它含有肽、有机酸、寡糖、氨基酸、增味物质和芳香物质等,能够促进动物胃肠道有益微生物的生长繁殖,提高动物消化能力,增强抗病力,提升生长速度和饲料     

鲜尔康在肉鸡饲养中替代抗生素的效果试验

由于药物残留及抗药性等问题，抗生素类饲料添加剂对动物和人类健康造成的危害日益引起人们关注。抗生素替代品的开发已成为近年研究的热点。本试验采用的鲜尔康是一种新型的葡萄糖氧化酶制剂，其作用机理是催化肠道内葡萄糖发生分解产生葡萄糖酸和过氧化氢，直接抑制大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌、弧菌，保护肠道上皮细胞的完整性；     

可替代抗生素的绿色饲料添加剂

抗生素添加剂的长期使用，能使许多病原菌产生耐药性，同时，在畜产品中产生严重的药物残留，从而对畜禽疾病的进一步防治和人类的健康都产生了严重的不利影响。为了寻找抗生素的替代品，生产出既有效防止畜禽疾病发生，促进生长，且毒副作用小、无药残、无耐药性的绿色饲料添加剂，国内外许多畜牧兽医工作者进行了大量研究，取得了一定进展，现将这方面的情况介绍如下：１绿色饲料添加剂的种类及功能１．１益生素益生素即饲用微生物添加剂，它是绿色饲料添加剂中研究最早且效果良好的一类添加剂。它通过在饲料中添加无病原性、无毒副作用、…     

藤茶黄酮及吐温80饲用于肉羊生产的研究进展

自2020年7月1日中国饲料禁抗令全面实施以来,探寻抗生素类饲料添加剂的替代品成为畜牧业研究的热点。据此,该文全面收集了国内外关于莫能菌素、藤茶黄酮和吐温80在肉羊或家畜生产中的相关报道,初步整理分析其对家畜生产性能、血液生化指标、屠宰性能、相关代谢指标的影响,旨在为探索莫能菌素等抗生素类的替代品在肉羊生产中的应用提供一定的理论依据。     

寡糖作为饲料添加剂的研究与应用

自1950年Stockstad报道在饲料中添加抗生素具有促生长效果以来,抗生素作为促生长剂用于预防动物病原菌感染具有重要意义,但是抗生素的长期使用以及滥用带来了严重后果,如抗药性、药物残留和畜禽产品品质下降等。20世纪90年代中后期,迫于来自人类健康和环保的压力,抗生素替代品的研究日益受到重视,寡聚糖类饲料添加剂由于具有无污染、无残留、