笋壳鱼：大量新鱼出塘 价格仍旧坚挺

9月28日，上海铜川路海鲜市场泰国笋壳鱼收购价格为65元／斤，杂交笋壳鱼53元/斤。广东泰国笋壳鱼收购价格52～53元／斤，杂交笋壳鱼40元，斤．澳洲笋壳鱼28元/斤左右。泰国笋壳价格仍就坚挺，是目前不景气的大环境下利润较为丰厚的一条高档鱼。     

笋壳鱼：受进口鱼冲击价格稳中有降

按往年的趋势，7、8月应该到了笋壳鱼走俏的时期，可今年6月底笋壳鱼成鱼价格并没有太大涨幅，价格基本维持上个月水平。     

笋壳鱼：鱼价继续下跌广东投苗基本结束

8月30日，上海铜川路海鲜市场泰国笋壳鱼收购价格为60元/斤，杂交笋壳鱼55元／斤。广东泰国笋壳鱼收购价格50～52元／斤，杂交笋壳鱼39～41元／斤，澳洲笋壳鱼28～30元／斤左右。     

笋壳鱼：小鱼陆续入冬棚 价格开始下降

10月底，上海铜川路海鲜市场笋壳鱼收购价格泰国笋壳鱼为73元／斤，杂交笋壳鱼68元／斤，澳洲笋壳少有入收购。广东笋壳鱼收购价格泰国笋壳鱼68元／斤，杂交笋壳鱼58元／斤，澳洲、1笋壳48-50元／斤，相比上个月平均下降2～5元／斤。     

笋壳鱼：价格维持高位苗种市场看好

3月31,上海铜川路海鲜市场泰国笋壳鱼收购价格为76-8元／斤。广东,泰国笋壳鱼72-73元／斤,杂交笋壳鱼62元／斤,澳洲笋壳50元／斤。 据上海市场反映,自春节以来泰国笋壳鱼价一直比较平稳（最低76元／斤,最高80元／斤）。目前,越南鱼进入上海市场很多。广东有部分进入上海市场,更多则进入北京、杭州市场。上海市场估计高价可能在6月后结束,之后价格会有所下降。     

笋壳鱼冬棚鱼上市较多 节后价格下跌

2013年2月28日，上海铜川路海鲜市场泰国笋壳鱼收购价格为50元／斤，杂交笋壳鱼43元／斤左右。广东泰国笋壳鱼收购价格40元／斤左右，杂交笋壳鱼30元／斤左右。     

泰国笋壳鱼落户江门首获成功

新会崖门镇洞南村杨伟明4年前开始养殖泰国笋壳鱼，成为江门地区首位成功养殖泰国笋壳鱼的养殖大户。目前，这种鱼的养殖正在江门五邑地区推广，现在的收购价格是160元／公斤。专家称笋壳鱼养殖成本低、产量高，在三五年内利润可观，市场前景广阔。     

泰国笋壳鱼养殖概况及展望

泰国笋壳鱼,学名斑驳尖塘鳢(Oxyeleotris marmoratus)。十多年来,泰国笋壳鱼成为广东、上海大批量进口水产品中的主要鱼类,据不完全统计全年国内依靠进口5000吨以上。本课题组承担了江苏省海洋与渔业局的"三项工程项目——泰国笋壳鱼的驯化养殖技术研究",对其生物学特性及养殖现状作了相应研究。     

泰国笋壳鱼养殖技术(上)

泰国笋壳鱼是淡水鱼类经济价值较高的品种,学名褐塘鳢或尖塘鳢(Oxyeleotrismarmoratus),为暖水性经济鱼类,在广东及东南亚的华人俗称为笋壳鱼,因该鱼最早由泰国进口至国内,又称为泰国笋壳鱼。我国在1988年开始从泰国引进亲鱼,进行人工繁育苗种研究,1999年批量从产地国进口苗种开展试养,但至今未能在国内形成规模化商品性的养殖生产。主要原因:一是进口苗种成活率低,本土苗种繁育未能规模化。二是养殖方式不同于产地国,未能完成其各生长阶段的食物链特性及病害防治技术研究等因素,限制了该鱼在国内的养殖推广和发展。本文将最新养殖技术研究…     

养笋壳鱼利润高初现养殖小热潮

“83元／斤!这个是泰国笋壳鱼的最新塘头收购价格!”在采访中，养殖户冯景强高兴地告诉记者。前几天，他的养殖场起捕了3000多斤泰国笋壳鱼，进帐25万多元。     

笋壳鱼

笋壳鱼学名云斑尖塘鳢,由于其体形似笋壳,故名笋壳鱼。该鱼原产于东南亚,最大个体可达5~6 kg,肉质细嫩,味道鲜美,为名贵的淡水鱼品种。该鱼价值高,价格坚挺。过去,在广州水产批发市场规格400 g以上的120元/kg,现在该鱼塘头收购价格规格400 g以上的130元/kg,是一种高档名贵食用经济鱼种。     

笋壳鱼：价格持续升高

泰国笋壳鱼价格持续上升，到9月初广州地区已达87－88元／斤的塘头价，海南的泰国笋壳鱼塘头价也达到了85元／斤；杂交笋壳鱼由于体色与泰国笋壳鱼相近，在市场上颇受鱼贩欢迎，价格也上升到77－78元／斤；澳洲笋壳鱼广州价格在68～70元／斤．海南价格在65元／斤。     

泰国笋壳鱼养殖技术要点

笋壳鱼学名褐塘鳢或尖塘鳢，为暖水性经济鱼类，主产于柬埔寨、泰国、越南等国，在广东及华南俗称笋壳鱼。最大体长60cm，重达5～6kg。尾重0．3kg达到商品规格。笋壳鱼属虾虎鱼亚目，肉食、底栖、喜穴居性鱼类，畏光、常藏于石头缝隙、洞穴中，体表的颜色会随着周围水质和环境而变化，在自然条件下主要食物是小鱼、小虾，养殖水温范围在15～33℃，适合水温25～30℃，适合pH值     

笋壳鱼：小鱼准备入冬棚 成鱼大量抛售

12初．上海铜川路海鲜市场笋壳鱼收购价格分别是：泰国笋壳70-72元／斤：杂交笋壳鱼价格为65元／斤；澳洲笋壳鱼由于商贩大多不愿收购．价格低于50元／斤。上海海鲜市场批发商透露，供应当地市场的笋壳鱼有广东、海南、福建、越南等多地的笋壳鱼。由于海南、越南、广东珠三角的笋壳收购回来易养活，且体型外观好．而大受上海批发商喜爱。上海铜川路海洋市场批发商估计到1月份泰国笋壳鱼价格每斤至少要涨5块．收购价格最高可达80元／斤。     

泰国笋壳鱼养殖新技术

泰国笋壳鱼是淡水鱼类经济价值较高的品种,学名褐塘鳢或尖塘鳢（Oxyeleotris marmoratus）,为暖水性经济鱼类,是国家农业部“引进国际先进农业技术”项目及科技部国家级星火计划项目所确定的淡水鱼类最新引进、推广品种。该鱼主产于柬埔寨、泰国、越南等国,是产地国效益较高的大宗出口水产品。是日、韩、新、马及台、港、澳地区进口的主要淡水鱼产品。     

淡水养殖新品种——线纹尖塘鳢（澳洲笋壳鱼）

线纹尖塘鳢(0．1ineolatus)属尖塘鳢属，原产于澳大利亚，自1996年引进我国。“笋壳鱼”是尖塘鳢属鱼类的俗称，故线纹尖塘鳢又称为澳洲笋壳鱼，其外部形态与泰国笋壳鱼一样，体型美观，个体大于泰国笋壳鱼，最大可长至1kg／尾，该鱼肉质细嫩，骨刺甚少，味道鲜美，营养丰富，是淡水鱼类中售价极高的食用鱼。     

泰国笋壳鱼水泥池育苗试验小结

珠海市斗门区莲洲镇农办于2000年引进东南亚笋壳鱼苗进行池塘养殖，并2003、2004年进行了笋壳鱼人工繁殖以及苗种培育试验，已基本掌握技术要点。现将泰国笋壳鱼水泥池育苗试验小结如下：     

笋壳鱼：小鱼准备入冬棚 成鱼大量抛售

11初，上海铜川路海鲜市场笋壳鱼收购价格分别是：泰国笋壳68-70元／斤，杂交笋壳鱼价格为63-65元／斤．澳洲笋壳鱼价格为53-55元／斤。据了解，目前笋壳鱼主要消费市场上海、江浙的笋壳鱼货源以广东养殖的为多，近期广东等地养殖的笋壳鱼大多已达商品规格，很多养殖户已开始搭棚盖膜，对养殖的笋壳鱼捕大留小．等待时机抛售成鱼．这是引起鱼价小幅下滑的主要原因。     

泰国笋壳鱼养殖技术（下）

(1)在养虾池中套养泰国笋壳鱼,投资省、效益好。虾池淤泥要少,以虾为主养,同时标粗泰国笋壳鱼苗。由于泰国笋壳鱼有较好的耐盐性,在南美白对虾或罗氏沼虾养殖池中,虾苗放养10～15天后,盐度2‰～5‰时可直接投放鱼苗,每亩投放泰国笋壳鱼苗100～200尾,主要食物为个体小、生长速度慢的虾苗。收获虾时,捕到泰国笋壳鱼要及时消毒处理(详见体表性疾病治疗方法),由于泰国笋壳鱼有钻泥不动的习性,干塘后要仔细捕获。养殖3个月的鱼苗通常达到9～10厘米的规格,可转入池塘网箱养殖。(2)在青虾养殖池中,以标粗泰国笋壳鱼苗为主的养殖方法。在长江、珠江…     

泰国笋壳鱼的生物学及其养殖

笋壳鱼，学名褐塘鳢或尖塘鳢(Oxyeleotris marmoratus)，是热带、亚热带的优质淡水鱼类，原产于柬埔寨、泰国和越南等国，是这些国家经济效益较高的大宗出口到日、韩、新、马、台和港澳等地区的主要淡水鱼产品。该鱼肉质细嫩、刺少，味道鲜美为淡水鱼之冠。