市场行情

南京蛋价上涨快，树莓市场前景看好；色素椒前景广阔；糖价小幅下跌     

市场瞭望

食用蜗牛远期行情看好；蜂蜜市场行情看好；果蔬加工的新动向；从哪里拓展增收的空间？[编者按]     

2005年前景看好的海水养殖品种

海水养殖品种很多，根据过去一年来的市场销售和价格情况及预测，认为如下品种发展养殖前景看好。现简要介绍如下，以供养殖户选择参考。     

珍稀品种食用菌市场行情看涨

据体报道，珍稀品种的食用菌最受国外市场欢迎。杏鲍菇鲜品在日本市场上每公斤卖到20美元，松茸在国际市场上每公斤售价80美元。欧洲人十分爱吃羊肚菌．鲜菇每公斤售价最高可达150美元。而在国内市场上，杏鲍菇、鸡腿菇，茶树菇、真姬菇等食用菌也供不应求，前景非常看好。     

市场资讯

哈市种猪价每头涨千元，今年大蒜出口继续看好，芝麻需求升温 价格节节攀升，核桃油、葡萄子油前景诱人，河北成功研究培育出太岁菌种，岳阳培育出紫色辣椒，吉林种植新法可使玉米增产10％以上。[编者按]     

汽车美容店经验谈

我开汽车美容店之前．对汽车美容一无所知。面对公路上的滚滚车流，觉得这行市场空间大，前景看好，所以就决定投入这个行业。但对这行的了解。仅限于自己的车在别的汽车美容店接受过服务。     

发展牛羊兔鹅前景看好

发展牛羊兔鹅前景看好侯治平从全国第四次农区畜牧会议获悉，在今后几年，国际、国内的牛羊兔鹅产品市场继续看好，大力发展牛养兔鹅饲养，前景看好。牛。近几年来，国际，国内市场活牛及其产品市场行情一直很好。牛肉需求量越来越大，养牛获利颇丰。发展养牛要抓好以下三...     

冻干食品前景看好

据悉，目前国际市场对冻干食品供不应求，而我国不仅有丰富的蔬菜肉食及水产资源，而且将此类食品资源加工成冻干食品的成本低廉。开发冻干蔬菜、冻干牛肉干等冻干食品出口，是一项前景看好、利润大、风险小的出口创汇项目。     

几丁聚糖在果蔬保鲜中的应用与展望

对几丁聚糖在果蔬保鲜中应用研究现状及其在贮藏期间对果蔬生理影响的效应进行了综述，并通过对几丁聚糖保鲜作用的优越性及存在问题的分析，展望了其在果蔬保鲜中的应用前景。     

穿龙薯蓣

在中药材市场上什么是热点，什么是冷门，是没有定数的，关键要抓住市场，以市场指导生产。最近有读者询问穿龙薯蓣和盾叶薯蓣这两种药材，它们的根状茎都含薯蓣皂素，是合成甾体激素类药物的重要原料。目前国内外市场缺口较大，种植这种药材前景看好，为此编发下列一组稿子，供广大种植户参考。     

市场看好三种水产 养殖新机构

近年来，我国的水产养殖业发展很快，随着各地养殖规格的不断扩大，对水产养殖所需的新机械也在不断增加。据有关专家预测，近期及今后一段时期，开发如下3种养殖新机械前景颇为看好。     

热处理技术在果蔬贮藏中的应用

综述了热处理对采后果蔬及品质的影响，讨论了热处理对果蔬衰老方面的生理特征如乙烯释放、呼吸、软化、色泽变化及固形物和酸等风味的变化，热处理导致果蔬产生热抗性、防止热害和冷害方面也进行探讨，并展望了热处理技术在果蔬贮藏中的应用前景。     

三类花卉岁末出口形势看好

临近岁终，又到了花卉种植商家各施各法的时候了。目前，国际市场上苗圃及庭园植物消费呈现正增长。其中，特种花卉前景看好。据世界花卉行业专家预测，从21世纪开始，全球年均需要消费特种花卉约100亿元。     

加快广西菠萝生产发展的措施

近年来。菠萝及其加工产品国内外市场价格十分坚挺。据业内人士分析，目前全世界菠萝及其加工产量未及市场四分之一的需求量。可见菠萝的发展空间与潜力巨大，前景看好。     

香猪市场走俏

香猪具有体型矮小、肉质香嫩、皮薄骨细、玲珑美观和精灵逗人等特点,具有极其宝贵的开发应用价值,养殖前景看好。     

果蔬采后病害生物防治研究进展

对果蔬采后病害生物防治进行了综述，阐述了利用拮抗有益微生物、诱导寄主抗病和植物天然产物等生物防治方法进行果蔬保鲜的可能性，以及当前利用拮抗微生物的种类、特征、作用机理和果蔬采后病害生物防治的应用前景。     

泥鳅养殖助民富

泥鳅是水产小品种．生命力强．对环境的适应能力好，易于养殖。泥鳅肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，且具有一定的药用价值，深受消费者欢迎。同时泥鳅还可以出口创汇，是国际市场的紧俏商品。近年来，由于自然资源的衰竭，泥鳅产量不断下降．国内外市场上泥鳅价格不断攀升，但仍然供不应求。因此人工养殖泥鳅，前景十分看好。[第一段]     

英国果蔬市场分析

英国是世界上果品蔬菜消费大国，年消费果蔬总额约75亿英镑，人均年消费金额约125英镑。与我国国内果蔬市场相比，英国果蔬市场明显具有管理规范且规模大、交易费用低的特点。     

龙虾人工高效养殖技术

近几年来，龙虾市场价格一路飙升，饲养前景十分看好。不少养殖者积极进行龙虾人工高效养殖。现在以江苏省滨海县特种水产养殖场的渔技员邱海波为例．将其龙虾人工高效养殖技术介绍如下：     

种植灵香草前景好

近年来,珍稀香料植物灵香草的用途不断拓宽,国内外市场需求殷切,由于野生资源有限,产不敷销,进行人工种植前景看好.