重庆地区富硒水果发展现状与对策

重庆地区土壤硒富集存在较大差异，在一些区域土壤富硒显著，具备发展富硒水果的资源优势，富硒产品开发也取得了较好成效，然而在发展富硒水果过程中也存在一些问题。本文综述了重庆富硒土地开发进展、富硒水果生产现状以及认证渠道和消费途径，并提出研究方向和开发对策。     

南丹县富硒农业发展现状及对策分析

南丹县全县地域80%以上土壤富含硒元素,具有得天独厚的自然条件和环境资源条件,具有发展富硒农业产业的天然优势。本研究详细介绍了南丹县富硒农业发展现状,分析了目前南丹县富硒农业发展的相关问题,发现南丹县富硒产业面临规模小、人才储备不足和品牌建设不够等问题;针对相关问题提出了科技支撑、创新驱动,政策支持、龙头引领,加强示范、夯实基础,强化宣传、竞争市场,稳定机制、带动增收,培育人才、壮大队伍等6个对策;以期为南丹县的富硒农业发展提供理论参考。     

加入WTO后我国7种农产品具出口优势

据有关专家预测 ,我国入世后将给以下 7种农产品带来出口优势。甘薯茎尖嫩叶　甘薯茎尖嫩叶中富含维生素、蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质 ,并有益于减肥、健美和健身防癌等作用 ,开发前景极好。富硒农产品　为了满足人们新的消费需求 ,科研人员除了开发、培育出本身富含硒元素的青仁乌豆、魔芋等农产品 ,还通过给农作物追施、喷施或注射富硒元素的肥料等多种方法 ,从而陆续获得富硒苹果、富硒石榴、富硒大葱等富硒农产品。这些富硒农产品一问世就走俏市场。特色甘薯　甘薯营养丰富 ,有延缓衰老的作用 ,对消化道、心脑血管…     

柑桔果实含硒状况研究初报

近年来对硒与人类健康的关系研究颇多。尤其是关于植物性食品中硒的利用率明显高于动物性食品报道后,寻找天然富硒植物资源、开发研制富硒食品已成为当前植物资源利用和保健食品研究中一项重要课题。已有研究结果表明。植物中硒的含量与土壤中硒含量的高低密切相关,因此在富硒土壤分布区内发掘高硒含量的植物种类就倍受营养学家和栽培者的高度重视。陕西紫阳县是我国著名的土壤高硒地区(另一地区为湖北恩施),同时也是我国北亚热带的一个重要的柑桔产区,然而该地区内柑桔类植物含硒状况如何,至今未见报道。为此,我们进行了本项研究。     

紫阳县富硒柑桔产业发展现状与对策

2006年,陕西省紫阳县委、县政府提出集中力量建设富硒生态经济强县战略目标,将突出特色、做大做强富硒产业作为实现这一战略目标的突破口,把柑桔产业定位于富硒产业之一。2008年,紫阳县强调壮大农村主导产业,要求“依托优势资源,积极发展富硒金钱桔、皱皮柑等特色果品产业”。笔者就突出特色,发挥优势,做大做强紫阳富硒柑桔产业做了一些调查,并谈几点认识和建议。     

富硒蔬菜及富硒机理研究进展

硒是人体不可或缺的营养元素,缺硒会引发多种疾病。利用蔬菜实现无机硒向有机硒的转化,从而提高食物中硒的含量,可以让人们在日常生活中提高硒的摄入量。该文阐述了土壤栽培富硒法、叶面喷洒富硒法、溶液培养富硒法和拌种富硒法4种蔬菜富硒方法的机理以及我国富硒蔬菜研究进展,以期为开发易被人体吸收利用的植物性富硒食品提供理论及实践指导。     

南太行丘陵山区富硒西瓜栽培技术

南太行地区旅游资源丰富,富硒西瓜产业农旅融合发展特色突出,瓜农增收显著。从地块选择、品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫鸟害防治和适时采收等方面阐述了河南济源丘陵山区富硒西瓜的栽培技术,为南太行丘陵山区富硒西瓜生产提供有价值的种植技术措施。     

关中地区中药金花葵富硒研究重要性

金花葵为一年生草本锦葵科秋葵属植物,含有丰富的活性成分(功效成分),比如多糖类、甘露醇、黄酮类等,具有较高的药用价值。硒是人体和动物必需的微量元素之一,具有多种生物活性功能,适量补硒能提高机体免疫力、预防多种疾病,并且农作物富集作用被证明是一个安全有效的补硒途径。前期研究已证明金花葵富硒能力强,且能很好地吸收、转化和利用土壤中的硒。陕西省关中-天水富硒区是陕西省重要的农业种植区,土壤、水、空气等清洁无污染,种植业发达。因此,研究陕西关中富硒土壤生长金花葵的富硒效应,将有助于金花葵药用成分开发和市场化,打造关中特色农业以及实现绿色发展。     

蔬菜富硒化栽培

硒是人体必需的微量元素,现代医学研究证明,适量补硒有延缓衰老、清除体内自由基、增强机体免疫力、维持正常神经功能、抗癌防癌的奇特功效犤1犦,硒被誉为自由基的“清道夫”、“抗癌之王”,有关专家研究指出,开发富硒食品前景广阔。目前国内外已开发出一些富硒产品,如富硒茶、富硒蛋、富硒酵母等。但存在硒不能被直接利用、转化率低的问题。蔬菜是日常生活中的必需品,生长迅速、利用率高、食用方便,相对于水果、粮食类作物,含硒量更高犤11犦。富硒蔬菜将有很广阔的发展前景。1蔬菜富硒的方法1.1土壤施硒土壤施硒即把无机硒盐粉通过灌溉或直…     

功能农业富硒果品生产技术

硒是人体所必须的微量元素。文章介绍在贫硒地区开发出的一套具有现代科技水平的富硒农产品生产先进农业技术。     

济源市富硒西瓜产业发展现状与对策

针对济源市富硒西瓜产业现状中存在的品牌知名度低、产品层级偏低、监管缺失等问题,提出济源市富硒西瓜产业要想良性发展,必须加快富硒西瓜产业标准化建设、实现科学化管理、创建绿色标准化生产基地、培育富硒西瓜产业龙头企业等对策。     

江西宜春富硒油菜薹早熟栽培技术

为充分发挥宜春地区富硒土壤资源丰富的优势,同时提高油菜的种植效益,满足人们对富硒蔬菜产品以及风味独特、口感甘甜的油菜薹的旺盛需求,近年来当地摸索出富硒油菜薹早熟栽培模式。与传统油菜栽培模式相比,采用富硒油菜薹早熟栽培模式,油菜薹11月中下旬开始采摘上市,不仅上市时间早,而且硒含量高,达到了富硒蔬菜标准,市场售价可观,每667 m~2收入超过5 000元,经济效益十分显著。     

柏林镇富硒产业发展面临的问题及对策

柏林镇位于大娄山余脉,平均海拔在850m以上,常年平均气温14.5℃,雨量充沛,云雾缭绕,冬季常下雪,夏季凉爽,昼夜温差大,土地、牧草资源丰富,且富含硒元素,是发展种、养殖业的最佳地方。本文就柏林镇富硒产业发展面临的问题及对策进行分析研究。     

北方富硒胡萝卜栽培技术规程

近年来,河北省承德市富硒胡萝卜栽培不断发展。截至2018年底,全市播种面积已达333 hm2。在多年的栽培实践中,承德市明确了富硒胡萝卜的定义,规范了适用于河北省及同等类型地区的富硒胡萝卜栽培技术,制定并发布了相关技术标准,为富硒胡萝卜产业的发展提供了重要的技术支撑。     

万源富硒马铃薯产业发展现状及对策

为进一步保障万源富硒马铃薯产业良好发展,能够成为达州市农业领域的支柱产业,促进脱贫攻坚成果得到有效巩固,为达州市乡村振兴的有效衔接提供强大动力,达到“为农增收、为农增效、为民致富”目的,本文从万源市富硒马铃薯产业发展现状进行了全面调研、深入分析与仔细思考,并对万源富硒马铃薯产业高质量发展提出了建议及对策。     

重庆市江津区李市镇土壤硒资源初探

通过测试分析发现,重庆市江津区李市镇土壤硒含量在0．0697～0．5814mg/kg,平均值为0．2905mg／kg。该镇土壤硒含量总体处于中硒偏高硒水平,其中高硒土壤占8．0％,中硒土壤占83．5％,低硒土壤占8．5％。土壤硒呈片状分布,中硒土壤布局整个区域,高硒、低硒土壤集中独立成片。成土母岩、土壤pn、土壤有机质、土壤质地是影响李市镇硒含量水平、分布的重要因素。提出建议：（1）充分利用三叠系须家河组发育的冷沙黄泥土壤,大力发展茶叶种植。（2）在有利条件下,充分利用水稻土优势,极力打造富硒水稻基地,发展富硒大米产业链。     

食药用菌富硒食品的研发概况

硒是人体必需的微量元素,具有抗氧化、抑癌、解毒等多种功效。食用动物源和植物源食物是人类获取硒元素的主要途径,但这些食品中有机硒含量有限。食药用菌具有很强的富硒能力,可将无机硒转化为有机硒,富硒培养菌类,可弥补自然食物中含硒量低的缺点。因此,培养出富硒的食药用菌并开发出富硒食品成为当今研究热点。概述多种富硒食药用菌的富硒能力与富硒食品的开发,为健康富硒食品开发提供了理论基础。     

农民合作社如何在技术支撑下持续发展——中国果菜产业实用技术培训 Ⅰ.农民专业合作社何以快速发展壮大

为了让农民兄弟迅速掌握高效种植技术,促使各地合作社在技术支撑下快速运转,由农业部优质农产品开发中心、中华全国合作总社科技教育部指导,中国果菜杂志社读者服务部、中国果菜网寿光工作站举办的果菜产业实用技术培训班,特邀中国果菜网首席专家蔡英明就重茬死棵、配方施肥、病虫防治技术和无公害、绿色、有机和富硒农产品的生产技术以及合作社运行模式等问题特别撰文,敬请读者关注。     

富硒土壤中不同外源营养对‘夏黑’葡萄的原位富硒效应研究

通过探讨‘夏黑’葡萄富硒效应,为开展广西富硒土壤原位种植富硒葡萄提供参考依据。在富硒土壤中,以‘夏黑’葡萄为试验材料,采用均匀设计,以复混肥、AM菌、腐殖酸、氨基酸为自变量,以试验结果中葡萄硒含量、可溶性固形物为因变量,设7个处理(处理1～处理6),经回归分析明确试验因素对葡萄硒、可溶性固形物含量的影响,优选生产优质富硒‘夏黑’葡萄的外源物质施用量。结果表明:在富硒土壤中,当复混肥、AM菌、腐殖酸、氨基酸4种试验因素对应值为366.67 kg/hm~2,33.33 kg/hm~2,33.33 kg/hm~2,366.67 kg/hm~2,葡萄最高可溶性固形物含量为18.26%;当复混肥、AM菌、腐殖酸、氨基酸四试验因素对应值为110 kg/hm~2,166.67 kg/hm~2,166.67kg/hm~2和130kg/hm~2,葡萄最高硒含量为12.75μg/kg。综上所述,富硒土壤原位富硒作物栽培需根据土壤的条件、栽培品种进行探索不同的富硒栽培技术。     

恩施富硒西兰花产品营养成分分析

富硒西兰花含有丰富的营养物质和活性成分,有机硒含量高,具有抗氧化、抗癌、抗肿瘤、提高免疫力等保健作用,可作为植物硒原料广泛应用于功能食品、医药、日化等工业生产。富硒西兰花是恩施富硒农业发展规模最大的高山蔬菜品种之一,本试验以恩施富硒西兰花为原料进行了应用开发初步研究与品质评价,结果表明,恩施富硒西兰花超微粉总硒含量高达211.2μg/100 g,有机硒占总硒含量的85.8%,且膳食纤维2.13 g/100 g、维生素C 68.1 mg/100 g、粗蛋白5.47 g/100 g、碳水化合物5.73 g/100 g,具有较高的营养价值和开发潜力;以恩施富硒西兰花超微粉为原料开发的饮料、营养餐及含片均可满足我国营养学会规定的成人日硒摄入量的最低要求,可作为科学补硒的优质产品。