鹌鹑常见疫病及防控对策

正鹌鹑肉和鹌鹑蛋具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点,营养价值高,具有"动物人参"的美誉。早在20世纪,鹌鹑养殖就已成为养殖业热点,目前我国已成为鹌鹑养殖业最发达的国家之一,养殖的商品鹌鹑主要有蛋用型鹌鹑和肉用型鹌鹑,其中蛋用鹌鹑主要有日本鹌鹑、中国白羽鹌鹑、黄羽鹌鹑、朝鲜鹌鹑、自别雌雄配套系鹌鹑;肉用鹌鹑主要有法国迪法克肉用鹌鹑、中国白羽肉用鹌鹑、法国菲鹌鹑、美国加利福利亚鹌鹑、法拉安肉用鹌鹑、莎维麦脱肉     

3个鹌鹑群体的微卫星标记多态性分析

为了从分子水平上揭示朝鲜鹌鹑、中国黄羽鹌鹑、中国黑羽鹌鹑3个鹌鹑群体的遗传结构和亲缘关系,为鹌鹑的遗传资源研究提供科学依据,本研究采用PCR扩增、聚丙烯酰胺凝胶电泳、聚类分析等方法对3个鹌鹑群体进行了微卫星标记的多态性分析。结果表明,12个微卫星标记在3个鹌鹑群体中检测到的观测等位基因数在4~7个之间,中国黄羽鹌鹑、中国黑羽鹌鹑、朝鲜鹌鹑的平均多态信息含量分别为0.6853、0.6401和0.6565;平均期望杂合度分别为0.7333、0.6957和0.7111,以中国黄羽鹌鹑群体遗传多态样性最为丰富。聚类分析结果表明,中国黑羽鹌鹑和朝鲜鹌鹑的遗传距离最小为0.0628,因此中国黑羽鹌鹑和朝鲜鹌鹑先聚为一类,而后与中国黄羽鹌鹑聚合在一起。这也更进一步证明了中国黑羽鹌鹑和朝鲜鹌鹑有更近的亲缘关系,而中国黑羽鹌鹑,朝鲜鹌鹑与中国黄羽鹌鹑的亲缘关系要远一些。     

鹌鹑野灰相关蛋白基因外显子Ⅰ的多态性分析

家禽的羽色遗传一直是炙手可热的研究课题,因为羽色是禽类一种重要的质量性状。本研究利用聚丙烯凝胶电泳技术对不同羽色的4个鹌鹑群体（中国黄羽鹌鹑、黑羽鹌鹑、朝鲜鹌鹑、北京白羽鹌鹑）进行野灰相关蛋白基因（agouti-related protein,Agrp）外显子Ⅰ的多态性检测,探讨Agrp外显子Ⅰ与鹌鹑羽毛颜色的关系,为鹌鹑的育种及生产提供参考。结果表明,Agrp外显子Ⅰ在中国黄羽鹌鹑、黑羽鹌鹑、朝鲜鹌鹑、北京白羽鹌鹑群体中都检测到了2个等位基因,分别用A和B表示。等位基因A在北京白羽鹌鹑中的基因频率最高,达到了0.9500。B等位基因在朝鲜鹌鹑中的频率最高,达到了0.3392,在北京白羽鹌鹑中的基因频率最低,只有0.0500。基因型AA在北京白羽鹌鹑中的基因型频率最高（0.9500）,在朝鲜鹌鹑和黑羽鹌鹑中最低（0.4286）。基因型AB在北京白羽鹌鹑中没有出现。测序发现,在黑羽鹌鹑和朝鲜鹌鹑中有AG的杂合位点,而在北京白羽鹌鹑中只有G位点。推测Agrp外显子Ⅰ的AB基因型（或B等位基因）与鹌鹑的黑羽色可能有一定关系。     

三个品种母鹌鹑的体重和体尺性状比较分析

为了比较黄羽鹌鹑、白羽鹌鹑、朝鲜鹌鹑3个品种母鹌鹑的体尺、体重是否存在差异,试验选择8周龄3个品种母鹌鹑各50只,在相同饲养条件下饲养,分别对8～15周龄时的胫长、胸宽、胸深、胸骨长、胫围、体斜长、体重等指标进行测定,并利用SPSS软件进行比较分析。结果表明:在8～10周龄时,3个品种母鹌鹑胫长、胸宽、胸深、胸骨长、体斜长、胫围差异较大。在8周龄时,朝鲜鹌鹑的胫长、胸宽、胸深、体斜长均显著大于黄羽鹌鹑和白羽鹌鹑(P0.05),朝鲜鹌鹑和黄羽鹌鹑胸骨长和胫围显著大于白羽鹌鹑(P0.05)。在11～15周龄时,3个品种母鹌鹑体尺指标差异越来越小。在8～15周龄时,除了8周龄时黄羽鹌鹑胫长最小、15周龄时黄羽鹌鹑胸宽最大外,胫长、胸宽、胸深这3个性状表现为朝鲜鹌鹑黄羽鹌鹑白羽鹌鹑;胸骨长表现为黄羽鹌鹑朝鲜鹌鹑白羽鹌鹑;朝鲜鹌鹑和黄羽鹌鹑体斜长大于白羽鹌鹑;3个品种母鹌鹑胫围差异较小。在13周龄时,朝鲜鹌鹑体重与黄羽鹌鹑相比差异不显著(P0.05),而朝鲜鹌鹑、黄羽鹌鹑体重均显著大于白羽鹌鹑(P0.05);在8～12周龄和14,15周龄时,3个品种母鹌鹑体重差异均显著(P0.05),且朝鲜鹌鹑黄羽鹌鹑白羽鹌鹑。在相同试验条件下,朝鲜鹌鹑的生长发育最快,黄羽鹌鹑次之,白羽鹌鹑生长发育最慢。     

提高鹌鹑产蛋率十措施

鹌鹑的产蛋率除了由其品种决定外,还与饲养管理、疫病防治密切相关。1优质品种选择适宜的蛋用鹌鹑品种至关重要。我国现在饲养的蛋用鹌鹑品种中,日本鹌鹑、朝鲜鹌鹑、法国白羽鹌鹑及中国白羽鹌鹑都较好,而在相同条件下,     

单笼饲养下鹌鹑主要生产性能的初步研究

试验对中国白羽、朝鲜龙城自别雌雄配套系鹌鹑在单笼饲养条件下的早期生产性能进行了研究。结果表明,单笼饲养条件下的鹌鹑与正常饲养情况下中国白羽、朝鲜龙城鹌鹑相比,试验鹌鹑成年个体平均体重高于中国白羽鹌鹑而略轻于朝鲜龙城鹌鹑,但试验鹌鹑生长高峰期推迟,生长高峰期持续时间延长,生长期日采食量增加,料重比增加。试验鹌鹑开产日龄较中国白羽、朝鲜龙城鹌鹑有所推迟,平均蛋重减小,料蛋比介于中国白羽鹌鹑和朝鲜龙城鹌鹑之间。     

种鹌鹑的选种技术

近年来,鹌鹑养殖业正在不断扩大,但鹌鹑品种质量却有不同程度退化,我国目前大多种鹌鹑场对种鹌鹑的选种、选育工作并未引起重视,甚至一些所谓的种鹌鹑场将商品鹌鹑所产的的蛋当做种鹌鹑蛋来孵化,使鹌鹑的产蛋率和存活率大幅度下降,降低了养殖者的经济效益。本文主要从种鹌鹑的选种标准、时间、外貌选择、表型选择、蛋选、苗选、生产力鉴定、系谱鉴定、后裔鉴定、综合鉴定等方面进行阐述,以期使种鹌鹑场管理人员能在生产中重视鹌鹑的选种工作。     

鹌鹑多产蛋的办法

鹌鹑产蛋多少与词养管理好坏有密切的关系,它对饲料、温度、湿度和光照等环境条件都有一定的要求,品种好坏也是产蛋多少的一个因素。饲养肉鹌鹑或蛋鹌鹑的产量不一样,肉、蛋鹌鹑杂交育成的鹌鹑就比纯肉鹌鹑的产蛋量多,一般可提高产蛋率15％～20％,所以鹌鹑多产蛋,要饲养杂交鹌鹑或蛋鹌鹑。 鹌鹑是由野生变家养的,虽经过人工     

鹌鹑育雏期的养殖技术

鹌鹑可分为蛋用和肉用鹌鹑,朝鲜蛋鹑、北京白羽蛋鹑就是比较优良的蛋用鹌鹑品种,中国白羽肉鹑是典型的肉用型鹌鹑品种.养殖鹌鹑投入少、产出多、资金周转快、风险小.     

蛋用鹌鹑的部分蛋品质随周龄的变化规律分析

本研究对朝鲜鹌鹑、北京白羽鹌鹑及中国黄羽鹌鹑的部分蛋品质随着周龄的变化规律进行分析.结果表明,在8～13周龄时,3种蛋用鹌鹑的蛋长随周龄的增加而呈上升趋势,基本表现为朝鲜鹌鹑>北京白羽鹌鹑>中国黄羽鹌鹑,14～18周龄时蛋宽随周龄增长呈现平稳波动.3种蛋用鹌鹑的蛋黄高度随着周龄的增加总体呈波动下降的趋势.3种蛋用鹌鹑的...     

浅谈青年鹤鹑的饲养方法

雏鹌鹑在育雏保姆器中生活了20d以后就可笼养了。这个阶段将持续20d,这时的鹌鹑处于由雏鹌鹑向成年产蛋鹌鹑过渡的阶段,称为青年鹌鹑。青年鹌鹑已可以通过羽毛和脸部颜色分清雄鹌鹑和雌鹌鹑了。青年鹌鹑培养情况,直接影响成年后的产蛋能力。所以要根据青年鹌鹑的特点,采用科学的词养管理方法,把青年鹌鹑培养成体质健壮,发育好,适时开产,开产曰龄整齐的高产鹌鹑。     

微量元素添加剂在蛋用鹌鹑中的应用

正鹌鹑是一种饲养广泛的小型家禽,具有抗病力强、生长发育快、性成熟早的特点。根据经济用途的不同,鹌鹑可以分为蛋用型和肉用型两种,我国目前饲养的鹌鹑以蛋用型为主,主要的品种有日本鹌鹑、朝鲜鹌鹑、中国白羽鹌鹑和黄羽鹌鹑。鹌鹑具有很高的食用价值,据《本草纲目》记载,鹌鹑肉能"补五脏、益中续气、实筋骨、耐寒暑、消结     

鹌鹑ESR1基因的外显子8多态性与早期生长性能的关联分析

为了探讨雌激素受体基因(ESR)多态性对鹌鹑早期生长性能的影响,试验采用PCR-RFLP法,对3个鹌鹑群体(中国黄羽鹌鹑、朝鲜鹌鹑、北京白羽鹌鹑)进行ESR1基因外显子8的多态性检测,并与鹌鹑早期生长性能进行关联分析。结果表明:ESR1基因外显子8在3个鹌鹑群体中均检测到3种基因型,分别为TT、CC、CT基因型,ESR1基因外显子8在北京白羽鹌鹑和朝鲜鹌鹑中都以TT基因型频率为最高(0.708和0.500),而在中国黄羽鹌鹑中以CT基因型频率为最高(0.521)。在中国黄羽鹌鹑群体中CC基因型的体重、胸宽、胸深、胸骨长、体长显著性高于TT基因型(P0.05);朝鲜鹌鹑的TT基因型胫长和体重显著高于CC基因型(P0.05);鹌鹑ESR1外显子8多态性对北京白羽鹌鹑的早期生长性能无显著影响(P0.05)。说明ESR1基因可以作为有价值的候选基因应用于蛋用鹌鹑的分子标记辅助选择。     

人工常规养殖鹌鹑动脉粥样硬化的发病规律

鹌鹑是复制动脉粥样硬化常用的模型动物。为了进一步完善鹌鹑模型和深入研究动脉粥样硬化,本试验动态检查不同日龄鹌鹑血管壁、血脂、蛋黄胆固醇等指标,揭示人工常规养殖条件下,鹌鹑动脉粥样硬化发病规律。结果显示,随着鹌鹑日龄的增加,鹌鹑血清中TC、TG、LDL-C均有增加的趋势,而HDL-C随日龄的增加而降低;动脉切片HE和弹力纤维染色可见开产期、产蛋高峰期动脉血管结构正常。淘汰期动脉血管结构异常,出现动脉粥样硬化病变。结果表明,随着日龄的增加,人工常规养殖鹌鹑动脉粥样硬化有逐渐加重的趋势,提示利用鹌鹑复制动脉粥样硬化模型时要根据造模需要合理选择不同日龄的鹌鹑。     

鹌鹑的饲养与管理

一、鹌鹑的品种、特性与经济价值世界上鹌鹑品种约20多种,大量饲养的有东北金黄鹑、日本鹌鹑、英国白鹑、黑色鹑、法老鹌鹑、北美鹌鹑、菲律宾鹌鹑(小型)等蛋用种;还有大型澳大利亚鹌鹑(肉用)。家鹌鹑是野生鹌鹑经人工长期驯养选育而成的,既有许多共性,也有其特殊性:①食性较杂,喜食粒料,习惯常采食,黄昏时更为活跃;②对外因变化、噪杂音响反应敏感、强烈,富神经质,常跳跃飞蹦、     

鸡与鹌鹑生殖道对异种精子运行和存活时间的影响

鸡和鹌鹑同属于鸟纲,鸡形目,雉科,但分别属于鸡属和鹌鹑属,它们形态上有很大差异,且鹌鹑精液在体外的存活时间很短,大约12±4min。本试验通过观察,鸡(♂)×鹌鹑(♀)正交和鹌鹑(♂)×鸡(♀)反交人工授精试验,对输入精液后每隔1、4、7、9h解剖观察其生殖道结构、电导及其内分泌的酸碱度。结果表明,鸡和鹌鹑生殖道分泌物pH、电导、长度都有很大差异。通过显微镜观察,鸡(♂)×鹌鹑(♀)正交及鹌鹑(♂)×鸡(♀)反交后,其精子在体内的存活时间长于1h,鹌鹑精液大大长于在体外的存活时间,精子能在1h后到达漏斗部。     

肉鹌鹑养殖技术

目前市场上销售的肉用鹌鹑大多是在蛋鹌鹑养殖中淘汰的雄鹌鹑或老弱鹌鹑,已远不适应市场的要求,发展肉鹌鹑生产有较好的前景,尤其是在目前珍禽销售价格昂贵,而肉鸡生产又因多种因素市场波动过大的形势下,肉鹌鹑大有加速发展的趋势。现就肉鹌鹑养殖技术介绍如下。一、...     

不同品种鹌鹑的蛋品质随周龄的变化规律分析

本研究对朝鲜鹌鹑、北京白羽鹌鹑及中国黄羽鹌鹑的蛋品质随着周龄(8~18周龄)的变化规律进行分析,结果表明,3种蛋用鹌鹑的蛋重和蛋黄重在8~13周龄时,随周龄的上升而呈上升趋势,基本表现为朝鲜鹌鹑>北京白羽鹌鹑>中国黄羽鹌鹑,14~18周龄时蛋重随周龄增长呈现平稳波动。3种蛋用鹌鹑的蛋黄指数和蛋白高度随着周龄的增加总体呈波动下降的趋势。3种蛋用鹌鹑的蛋型指数和蛋壳厚度随着周龄的递增无明显变化。本研究还表明,朝鲜鹌鹑在蛋重、蛋黄重和蛋壳厚度上具有一定的优势,说明其蛋品质优于其他2个品种。     

鹌鹑的营养与饲料配方

（一）鹌鹑的营养需要 鹌鹑体温高、呼吸心跳快、代谢旺盛,生长迅速,性早熟,产蛋多,另一方面鹌鹑由于身体小,消化道不长,消化能力不及其他禽类,因而鹌鹑对营养物质需求较高。在饲养过程一定要根据不同品种以及同一批种不同生长阶段的营养需求合理配制饲料来保证鹌鹑生长发育并发挥最大的生产性能。同其他禽类一样,鹌鹑的营养需要有以下几种：     

提高鹌鹑产蛋率技术

鹌鹑产蛋多少与饲养管理好坏有密切的关系。它对饲料、温度、湿度和光照等环境条件都有一定的要求,品种好坏也是产蛋多少的一个因素。饲养肉鹌鹑或收鹌鹑的产量不一样,肉、蛋鹌鹑杂交育成的鹌鹑就比纯肉鹌鹑的产蛋量多,一般可提高产蛋率