提高肉牛育肥效果的途径

近年来,随着全国性“肉牛热”的兴起,群众性的季节性育肥肉牛和短期育肥肉牛已成热门,肉牛已跻居与奶牛、生猪等经济家畜同等重要地位,肉牛生产在支柱性产业牛的重要地位已被人们所认识,并逐步由传统饲养向科学化饲养转变,由分散性饲养向专业化、规模化饲养转变.为此,如何利用现代科学养牛技术指导肉牛生产,缩短育肥期,提高增重速度,降低饲养成本,提高经济效益,是肉牛育肥者迫切需要了解和掌握的问题.     

优秀肉牛品种——德国黄牛,皮埃蒙特牛,比利时兰牛

优秀肉牛品种——德国黄牛、皮埃蒙特牛、比利时兰牛郭世权（辽宁省肉牛繁育中心１１００３２）辽宁省肉牛繁育中心是全省引进、饲养优良品种种公牛,生产推广优质冷冻精液的基地。拥有一批世界著名的优良肉牛品种,为了丰富其肉牛品种的基因库,于１９９８年由国外引进了...     

肉牛的最佳育肥期及育肥技术

根据黑龙江省北安市郊区多年养肉牛的生产实践证明,选好肉牛的最佳育肥期,对加快肉牛育肥,降低饲养成本,提高经济效益,具有重要意义。现把总结的新经验,新技术、新方法,提供如下,供农户选用。     

肉牛生产技术讲座

第 3讲　架子牛的短期肥育1　架子牛快速肥育的原理如果肉牛在犊牛和育成牛阶段饲养的营养水平较低 ,饲养管理比较粗放 ,会导致肉牛的骨骼生长发育较快而肌肉生长较慢。牛的骨架长成以后 ,而身体上肌肉较少 ,这样的牛常被称为架子牛 ,这主要是由于牛的生长特点和营养水平受到限制造成的。一旦饲料营养水平和饲养管理条件得到改善 ,架子牛的肌肉生长速度会显著加快。肉牛的这种生长特点称补偿生长。我国肉牛肥育的历史较短 ,肉牛生产各个阶段例如肉牛的育种体系、繁殖体系与肥育体系不够完善 ,目前我国农区大部分肉牛肥育场均采用短期肥育方…     

肉牛饲养企业经济效益计算办法

本文通过对世界肉牛生产水平、人均牛肉占有量和我国肉牛生产水平及现状分析提出：肉牛产品需求量大，消费市场广阔，必须大力发展肉牛饲养业。对建立肉牛养殖企业主项评估、经济效益预测、企业运营提供计算参考办法和计算中应注意的问题，以使肉牛饲养企业获得较好的经济效益。     

浅析肉牛犊牛饲养管理要点

在经济发展需求的牵引下,人们的膳食结构也发生了变化,畜牧业发展迎来新生机。根据数据显示,因肉牛蛋白质含量高,综合脂肪偏低,利于人体的健康,从而肉牛养殖也备受欢迎。在这样的前提下,需充分重视肉牛养殖,落实好犊牛的饲养管理,并开展疾病防控工作,进而提升肉牛饲养品质,保障肉牛养殖效益,确保犊牛市场牛肉制品的安全。     

十八月龄牛育肥试验

我国肉牛业生产水平与国际先进水平比较差距很大。国际上,18个月龄牛出栏体重为500公斤左右,而我国只能达到300多公斤。究其原因,主要是在饲养中未能采用全价饲料,造成饲料浪费,增重缓慢。     

肉牛短期强度育肥法

要想搞好肉牛育肥，首先要选择适应性强、增重快、肉质好、屠宰率高、健康无病的优质改良架子牛分阶段进行舍内拴系饲养。在饲养过程中应注意为其提供舒适的环境、营养全面的优质饲粮，并搞好防疫和畜体卫生。在市场价格高、行情看好时，及时出售，以获得较好的经济效益。主要对肉牛短期强度育肥法作一介绍，以期为养殖者提供参考。     

肉牛生产成本最低化研究

<正> 精粗饲料构成肉牛的日粮,通常占肉牛生产总成本的70％强,以最小投入获得最大产出,是经营成功的关键。完全利用粗饲料喂养肉牛,则导致生产效率低下,且饲养成本未必最低;反之,若精料用量过多,将导致牛群质量下降,疾病增加,饲养成本急剧上升,违背经济原则。当一种饲料的投量固定于某一水平时,肉牛对另一种饲料的利用率,随该饲料投量的增加,有一个渐增然后又渐减的过程;当两种饲料的投量同时发生变化时,在一定的范围内可相互替代。根据肉牛利用饲料的这一生物学特性,优化精粗饲料的投入,提高资金使用效率,不断降低成本,是     

肉用牛饲养管理技术规程（I）

由黑龙江省畜牧局、黑龙江省养牛研究会、黑龙江省畜牧研究所等单位根据我省肉牛业、奶牛业和养猪业的现状及发展需要 ,研究制定《肉用牛饲养管理技术规程》、《中国荷斯坦牛饲养管理技术规程》、《猪饲养管理技术规程》。这些饲养管理技术规程具有先进性、科学性和实用性。我刊从 2 0 0 3年第 1期开始将连续报道这些饲养管理技术规程 ,旨在让广大的养殖场 (户 )了解掌握它 ,为进一步提高我省肉牛、奶牛、猪的饲养管理技术水平 ,提高养殖效益 ,推动我省畜牧业健康快速发展。广大读者朋友们 ,不知你对本报道有何要求 ,请告诉我们 ,我们将尽力把该栏目办得更好 ,以满足您的需要。     

奶牛、肉牛中毒的救治

<正>近年来,奶牛、肉牛饲养量迅速增加,很多养牛户由于饲养水平不高,中毒事件有时发生,造成严重的经济损失,下面主要介绍几种中毒病的救治措施。     

牛肝囊肿病及其病原

在许多大、中型牧场饲养的肉牛中,由于饲养肉牛长期饲喂高能配合饲料,易在牛瘤胃形成饲料团块沉积,并发酵产生大量的酸,损伤瘤胃胃壁,使瘤胃内的坏死梭杆菌侵袭胃壁,并随血液进入肝脏,在瘤胃胃壁造成坏死灶和诱发肝囊肿的形成。由此给肉牛业带来了巨大经济损失。 1 肝囊肿的致病菌 肝囊肿致病菌为坏死梭杆菌。坏死梭杆菌是一种革兰氏阳性,不形成芽胞和荚膜,不运动和严格厌氧的多形性细菌。主要生物型为A、B二型。A型菌有较强的毒力,常从动物体分离。B型菌毒力较弱,常从人体分离。在疾病过程中,坏死梭杆菌引起局部坏死和囊肿。     

肉牛真胃阻塞治疗的探讨

肉牛真胃阻塞实属疑难病症,从１９８７～１９９５年,外贸肉牛育肥场共饲养肉牛１０７３０头,真胃阻塞发生１７５头,发病率１．６３％,由于受经济效益限制,只能采取保守疗法,治愈７７头,淘杀９８头,治愈率仅４４％。因此肉牛真胃阻塞的防治甚为重要。下面谈谈几年...     

晋南牛饲养管理配套技术推广

“晋南牛饲养管理配套技术推广”是山西省科委１９９９年度下达“山西省农村技术承包”项目，其目的是针对我区广大农户养牛饲养管理粗放、商品牛出栏率低、产肉率低、母牛繁殖成活率低、经济效益差等缺点，通过采用肉牛杂交改良，改良肉牛饲养管理、加强母牛饲养营养、犊牛培育、秸杆氨化、放牧牛冬春补饲等配套技术，达到提高养牛业科技含量，增加养牛业经济效益的目的。     

调运肉牛谨防“烂肺病”

近年来,我省一些农户和企业养殖肉牛热情高涨,纷纷从外地购进肉牛饲养。但也有引进的肉牛发生了以坏死性肺炎("烂肺")为主要特征的呼吸道传染病,疑似"牛肺疫",发病率高达50%～100%,常规抗生素治疗效果差,死亡率达10%~50%,给规模肉牛养殖造成很大损失。据初步了解,这种牛病在我国的流行情况尚不     

治疗牛感冒的民间验法

感冒是肉牛、耕牛、奶牛饲养中的常见病,其西药治疗方法很多,疗效均好.今将实践证明有效的几种民间土方介绍如下:     

试谈我省肉牛生产及改良

我省养牛数量多,肉牛资源丰富,除农区普遍饲养黄牛200多万头外,牧区有牦牛90万头,并且正在进行肉用牛的杂交改良工作。现就我省目前工作情况谈谈肉牛的生产及改良。     

日本肉用牛专用品种"和牛"肥育技术的实践与研究

和牛是日本自己培育的专门肉用品种，目前已被国际社会公认是优良的肉用牛品种。在日本肉用牛品种中大部分是本国品种，占肉牛总量的67％，外来品种仅占33％。日本的主要肉牛品种有日本和牛和黑白花乳种肉牛。和牛包括：黑毛和牛、褐毛和牛、短角和牛、无角和牛。作者在日本进修过肉牛肥育技术（1983～1984），曾经亲自饲养过和牛，对和牛有一些了解，现介绍给同行供生产中参考。     

牛肝囊肿病

牛肝囊肿病熊焰（四川农业大学动物科技学院，６２５０１４）肉牛饲养业在国外十分发达，在畜牧业生产中占有重要的地位。饲养肉牛的饲料主要是高能配合饲料。长期饲喂高能配合饲料，易在牛瘤胃形成饲料团块沉积，发酵，产生大量的酸，损伤胃壁，使瘤胃内的寄生菌坏死梭杆...     

改良肉牛培育技术

我国广大农牧区自推广黄牛改良技术以来，肉牛业有了突飞猛进的大发展。改良肉牛较当地黄牛生长速度快、饲料利用率高、肉质好、胴体品质高，缩短了饲养周期，降低了养牛成本，养牛经济效益得到了大幅度提高。但是，具备高产基因型的杂交后代，如果得不到科学合理的培育，其优良性能也不会得到充分的发挥。杂交犊牛如果仍然采用原始的粗放型饲养管理办法，其杂交优势就不能得到充分发挥，大大地降低了养牛的经济效益。当前，农民有一句话：“改良犊牛刚产下时像公牛，长来长去却像母牛”，就是这个原因。因此加强改良肉牛的培育工作，改善饲…