世界上最辣的10种辣椒,你敢尝试吗

酸甜苦辣,每个人的口味都不一样,有很多人非常喜欢吃辣,但是有的人一点都吃不了,喜欢吃辣的人能吃辣的程度也不一样,对于一些离不开辣的人非常喜欢挑战吃更辣的辣椒。今天我们就来分享几种世界上最辣的几种辣椒,看到之后你敢吃吗?卡罗莱纳死神辣椒被认为是世界上最辣的辣椒,经过吉尼斯世界纪录的认证,最早卡罗莱纳死神辣椒出现在美国的南卡罗来纳州,它的史高维尔指数在1 569 300~2 200 000。     

吃辣椒 一种有意味的形式 ——评《辣椒湖南》

知堂老人谈吃的文章很多,只有一篇是谈吃辣椒的,把辣椒的特点和吃辣椒的人的德性谈得很透。他在《吃青椒》一文中说:“五味中只有辣并非必要,可是我所最喜欢的却正是辣。生物的身体里本来自有咸酸苦甜各     

宁乡白辣椒

湖南人吃辣椒,把辣椒分为几种,按颜色分为青辣椒、红辣椒、白辣椒、朴(黄)辣椒等;按吃辣椒的地方分,湘南好吃青辣椒、长沙好吃朴辣椒、宁乡好吃白辣椒、湘西好吃红辣椒、湘中青红辣椒炒在一起吃。白辣椒在湖南辣椒中比较有特色,很多地方叫盐辣椒,它的生产和制作在湖南也比较普及,吃的人群非常多。但是,从吃白辣椒的势头和每家每户做白辣椒的数量来说,宁乡在湖南是首屈一指     

秋葵高产栽培技术

正秋葵俗称羊辣椒、羊角豆,为锦葵科秋葵属一年生草本植物。秋葵营养丰富,特别是秋葵果实中的黏性果胶及多糖可提高人体免疫力,增强体质,具有较高的保健和食用价值。种植秋葵经济及社会效益显著,现将秋葵高产栽培技术介绍如下。1选地整地宜选土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土种植。整地时,每667m~2均匀施入腐熟猪牛     

闲话辣椒"四有"

辣椒在人类饮食生活中是一种最常见的蔬菜和调味品。在我们中国,不吃、或者说没吃过辣椒的人大概不多。在中国著名的川、湘菜系里,辣椒或辣椒制品,如辣椒酱、泡辣椒等往往还是主料,吃起来把人辣出眼泪,辣出汗水,辣出鼻涕,那样子还颇不雅观。不爱吃辣的人不禁要问,“你们这是何苦来呢,不是自己找罪受吗？”爱吃辣椒的人却振振有词“辣椒就是好,一餐不吃过不了”……这是四川人。     

黄秋葵育种及其研究前景

正黄秋葵,锦葵科(Malvaceae)秋葵属(Abelmoschus)一年生草本植物,拉丁文学名Abelmoschus esculentus (Linnaeus) Moench,英文名Okra,有很多别名,如羊角菜、秋葵、黄葵、咖啡黄葵、咖啡豆、羊角豆(广东)、洋辣椒(福建)、越南芝麻(湖南)、补肾草等。它在热带地区可越年生长,是华南地区的特色、保健和稀有蔬菜。近10 a多来,随着中国经济的快速     

用自己的方法卖辣椒

卖辣椒的人恐怕都会经常碰到这样一个非常经典的问题,那就是不断会有买主问：“你这辣椒辣吗？”不好回答——答辣吧,也许买辣椒的人是个怕辣的,立马走人;答不辣吧,也许买辣椒的人是个喜吃辣的．生意还是做不成．当然有解决的办法,那就是把辣椒分成两堆,吃辣的与不吃辣的各取所需。这是书上说的．     

国外食辣趣谈

在全世界,爱吃辣椒的国家和民族很多,而且,越来越多了。 南美洲的智利人酷爱辣椒。这个国家年年举行传统的吃辣椒比赛。此地产有一种著     

寒冬腊月话辣椒

“青枝绿叶果儿长，辛辣甘甜任人尝。” 辣椒辛辣芳香，如在寒冬腊月，吃上辣椒，会使人全身发热，有股热呼呼的舒服感。 辣椒名称很多，有番椒、辣茄、海椒、辣角、辣子等。它原产于南美洲的墨西哥、秘鲁等热带地区，在高温多湿之地亦可长成“树”。     

"天下红"辣椒酱好吃不上"火"

辣椒,是人们生活中不可缺少的佐餐调料。因其辛辣、上"火",使不少人不敢享用。现在河北鸡泽"天下红"辣椒有限公司经过多年研制,开发了"富含清火因子"的"天下红"辣椒酱等系列产品,吃起来就不怕"上火"了。那凭什么技术与方法呢?1、乳酸发酵:将鲜辣椒经乳酸发酵后,变得辣味温柔、香味醇厚、口感纯正,于是解决了辣椒辣味冲呛、入口刺喉、灼伤胃肠的问题;     

辣椒文化：国外食辣趣谈

在全世界，爱吃辣椒的国家和民族很多，而且，越来越多了。南美洲的智利人酷爱辣椒。这个国家年年举行传统的吃辣椒比赛。此地产有一种著名的叫红指天椒的品种，也称“地狱之火”，是世界公认的最辣的品种。只要把它折断或切开口，放在嘴唇上碰一下，人的嘴唇就会立即肿起来，所以他们种植这种辣椒的田头地边都要挂危险标志，加工出售也一样。     

乡下的辣椒,城里的辣椒

辣椒,全国人民都喜欢吃,只是,重庆人吃得猛一些,多一些,有时甚至生吞活剥.想起我们曾经的乡村生活,和现在所谓的城市生活,虽然都喜爱辣椒,但对辣椒却有着不同的韵味和情趣,似有大江东去与小桥流水之别,但最大的还是粗糙与精细之异,这使我从以前不看重辣椒,到现在研究起辣椒来.     

辣度感观评价立项完成辣椒辣度国标2007年5月出台

能吃辣,但买来的辣椒或辣椒制品却不够辣劲;不能吃太辣,但在众多品种的辣椒或辣椒制品中,委实难以选择。众多人买不到适合自己口味辣椒的难题,有望在2007年5月份后得到解决:受国家质检总局标准委委托,湖南农业大学食品科技学院正在为辣椒和辣椒制品制定辣度国家标准。就是不敢吃辣的人,也可大胆购买辣椒尝辣了,因为不是所有的辣椒都辣。据介绍,辣椒在近几十年成为了全世界消费量最大的果蔬之一,其贸易量超过咖啡与茶叶,全球辣椒和辣椒制品多达1000余种。目前我国食辣人群达40%,国内辣椒贸易量980亿元以上。辣椒在湖南更是一个颇具特色的支柱…     

云南小椒

我不知道在这大千世界上,辣椒这种植物究竟有多少品种,但在我的记忆深处最为夺目的是我们邱北的辣椒.可以说,邱北人没有辣椒不吃饭,辣椒少吃不饱饭,邱北人身上都有一股辣味.     

春棚辣椒落花落果的防治措施

朱家房镇近几年大棚栽培辣椒面积不断增加。但是大棚辣椒落花落果是发生极为普遍的现象,落花落果的原因很多,但综合起来,主要是营养不良、不利的气候条件和病虫危害因素而造成。     

秋葵的栽培技术

秋葵(OKra)属锦葵科。原产于非洲。果实营养价值很高,含有能增加耐力的糖聚合体,同时含有人们体内不可缺少的维生素(A、B)、铁、钙等物质。还具有人们喜欢吃的独特风味。秋葵的花和植株都有很高的观赏价值。据日本有关资料报道,秋葵有保护肠胃和肝脏的作用,嫩荚有一种粘     

过量吃辣椒易患胃癌

过量吃辣椒易患胃癌［拉美社墨西哥城１０月２３日电］墨西哥专家最近研究表明，过量吃辣椒能使患胃癌的危险增加５倍。墨西哥卫生部癌症研究所副所长比森索·艾埃略指出，由于墨西哥人习惯于多吃辣椒，所以胃癌已经成为这个国家的第二大杀手。他说，每１０万个墨西哥人中...     

毛泽东钟爱湘菜

毛泽东是湖南韶山人。他的饮食习惯,一辈子都保持了一个农民的朴实和简单。现在许多餐馆推出的“毛家菜”,有的菜的原料虽曾是毛泽东吃过的,但价格却很贵,菜名也神乎其神,这是对毛泽东简朴饮食的异化。毛泽东青少年时代是在韶山、湘潭、长沙度过的。他的父亲是个中农,家里并不很富裕。他青少年时代从未吃过美味佳肴,当了党中央主席以后,吃的仍是家乡菜。湖南、四川人喜欢吃辣椒。毛泽东也很喜欢吃。辣椒营养丰富;而且有祛病延年益寿之功效。毛泽东每餐必有一碟红辣椒,而且越辣越好,没有辣椒,他就吃不下饭。冬天辣得浑身冒热气,…     

吃辣椒可降低帕金森病风险

正《神经病学年鉴》杂志刊登一项新研究发现,吃辣椒可以有效降低帕金森病的风险。美国华盛顿大学研究人员调查了490名新确诊帕金森病患者,并将其与644名没有罹患该病的参试者进行了对比研究。所有参试者均被要求填写问卷。问题包括是否经常吃某些蔬菜、烟龄、目前是否吸烟等。结果发现,他们所吃的茄科蔬菜(包括番茄、土豆、柿子椒和茄子等)数量越多,患上帕金森病的可能性就越低。这种关系在辣椒中体现最为明显,每周吃两次辣椒的人患上帕金森病的几率降低了30%;每周吃辣椒5~6次可使帕金森病风险降低大约50%。     

辣椒杂谈

辣椒,这个小巧,朴实,不起眼的小东西,因其风味独特,营养丰富,寓意深刻（吃辣常被看作是粗犷,豪爽、骁勇的表现）而倍受人们青睐。食辣已成为一种潮流,一种时尚。据统计,全世界食辣人口已超过30亿,换而言之,全球每两个人就有一个人吃辣椒,而且仍有不断扩大的趋势。