成都彭州蔬菜产业现状及发展对策

彭州市地处成都平原。蔬菜常年种植面积约4．7万hm2（70万亩）,是我国西部最大的蔬菜生产基地;其中80％以上属于露地种植。独特的地域优势形成了极具特色的“菜-稻-菜”水旱轮作模式。在2010、2011年的中国彭州蔬菜博览会上,响亮地提出了彭州蔬菜是大地菜的典型代表,其口味突出、无污染。     

嘉兴市秀城区蔬菜瓜果产业现状和发展对策(一)

秀城区地处长江三角洲中心地带，位于沪、杭、苏三大城市中间，相距均仅70—90公里，地理位置优越，水陆交通便捷，发展蔬菜瓜果产业优势明显。近几年来，随着农业产业结构的调整与优化，我区的菜、瓜生产发展迅猛，2002年蔬菜瓜果种植面积已近2万hm^2(次)，产值达3．35亿元，种植蔬菜瓜果已成为农民收入的重要来源。     

上海农业产业结构调整与蔬菜生产经营

１抓住机遇，迎接挑战随着全国农业产业结构调整的不断深化和中国加入ＷＴＯ步伐的加快，全国蔬菜种植面积不断扩大。据全国农技推广服务中心统计，到１９９９年底，全国蔬菜种植面积１２６７．９９万ｈｍ２，比１９８０年增加３．２２倍；总产量４０５１３．５万ｔ，比１９８０年增加４．０２倍，年人均蔬菜供应量２６０ｋｇ，蔬菜年产值达２６００多亿元，仅次于粮食，占种植业的第２位。如此迅猛的发展速度，给上海的农业产业结构调整，特别是蔬菜产业结构的调整带来了机遇，也遇到了挑战。上海郊区的蔬菜面积发展迅速，据市菜办调查，播…     

从日韩腌制蔬菜业的发展谈起

1 日本腌制蔬菜业现状。日本是一个腌制蔬菜消费大国，也是一个生产大国，拥有腌制菜生产企业2200多家。近年由于受到居民高龄化、劳动人口下降、土地面积减少等因素的影响，蔬菜总产量从1996年的1．43亿t下降到2002年的1．35亿t，自给率只有82％。但是，日本的“渍菜”并未受到影响，依靠从中国、美国等蔬菜输出国进口生鲜蔬菜和腌制半成品，仍保持着上升的势头，其国内腌制菜产量从1996年的108万t攀升到了2002年的118万t，占其加工蔬菜的32．6％，总生产额为36亿美元。     

图文并茂 科学实用 《现代蔬菜病虫鉴别与防治手册》

近二十年来，我国蔬菜生产处于突飞猛进蓬勃发展的时期，播种面积达2100万hm^2，成为我国种植面积最大的经济作物。蔬菜种类也有了明显变化，不仅深入开发本地的名特优新蔬菜，实现南菜北运，还从国外引进了新的稀有蔬菜品种，极大丰富了大众的菜篮子。     

珍稀蔬菜——芝麻菜的栽培技术及营养价值

我国珍稀蔬菜资源非常丰富，常见的有珍珠菜、西洋菜、羊栖菜、芝麻菜等，这些珍稀蔬菜不仅营养价值高，具有清热解毒、消肿散淤、降血压、促进血液循环、抗炎明目、助消化等保健功能，而且种植时基本无需用农药，是真正的绿色无公害蔬菜。     

浙北地区西瓜—松花菜高效种植模式

近年来,随着政府对蔬菜产业培植力度的加强,浙北地区积极调整农业产业结构,设施蔬菜发展势头强劲,通过建立规模化蔬菜基地改变栽培模式、推广高效模式、创建示范带动体系等举措,提高了耕地利用率、产出率,促进蔬菜产业提质增效,使蔬菜产业保持着较稳较好的发展态势, 并涌现出了较多的高效蔬菜种植模式典型,如德清县雷甸镇精品西瓜种植场开展大棚西瓜—松花菜种植模式,经过3年的探索,取得成功,并在德清县成功示范推广.为进一步促进浙北蔬菜生产向优质高效方向发展,加快高效种植模式生产技术的推广应用,不断扩大高效种植模式的推广范围,现把西瓜—松花菜高效种植模式栽培技术介绍如下.     

山东大蒜产销现状及存在问题分析

山东省蔬菜产业发展历史悠久，品种资源丰富，拥有多种闻名于世的名产、名牌。蔬菜生产在我省种植业中占有重要地位，是我国主要菜区之一。十几年以来，山东省瓜菜的种植面积、总产量、总产值、出口创汇额在全国始终保持第一，领跑全国。通过十多年的产业结构不断优化调整，目前，蔬菜生产逐步向区域化、规模化、优势化方向发展。     

山东大蒜产销现状及存在问题分析

山东省蔬菜产业发展历史悠久，品种资源丰富，拥有多种闻名于世的名产、名牌。蔬菜生产在我省种植业中占有重要地位，是我国主要菜区之一。十几年以来，山东省瓜菜的种植面积、总产量、总产值、出口创汇额在全国始终保持第一，领跑全国。通过十多年的产业结构不断优化调整，目前，蔬菜生产逐步向区域化、规模化、优势化方向发展。     

辣椒配方施肥技术

1种菜施肥的重要性 近年来,我国蔬菜生产有了突飞猛进的发展,2004年全国蔬菜种植面积已达1728万hm2,种植蔬菜的种类也极为丰富,除了传统的番茄、黄瓜、大白菜等,又出现了几十种新菜、特菜.     

番茄——辣椒一年二熟设施高产高效栽培技术

蔬菜产业是萧山农业的五大特色产业之一，主要集中在该区东片和北片。常年复种面积达3万hm^2以上，年产值17亿元以上。随着杭州城市化的推进和工业高速发展的外移，东片、北片的基地种植面积日益减少。为此，萧山区及时提出“北菜南移”工程，戴村镇作为“北菜南移”基地的开发之一，位于浦阳江以南，是一个农业大镇。为了提高经济效益，大力发展设施栽培，全镇共有设施栽培面积数百亩。现将郑来兴蔬菜专业合作社的番茄—辣椒一年二熟设施高产高效栽培技术介绍如下：     

沂南县蔬菜集约化育苗发展现状、存在问题及建议

沂南县是山东省重要的优质蔬菜生产基地,被农业农村部列为全国设施蔬菜发展基地县,全国蔬菜信息监测基点县,全国第一批蔬菜标准园创建示范县,国家大宗蔬菜产业技术体系示范县。2021年,全县蔬菜种植面积2.11万hm^(2),总产量29.4亿kg,总产值72.6亿元,设施蔬菜种植面积1.11万hm^(2)。黄瓜是沂南蔬菜中种植面积最大的,达0.93万hm^(2),其中,日光温室面积0.41万hm^(2)、大拱棚面积0.44万hm^(2)、露地面积0.08万hm^(2)。蔬菜产业是全县农村经济的支柱产业和农民增收的重要来源。     

上海郊区蔬菜基地建设和产业发展的思考

市郊蔬菜是上海市绿叶菜供应的重要基地,目前市郊常年种植蔬菜的菜田约3.33万hm2,季节性种植蔬菜面积约4.67万hm2.全市共有40余万劳动力从事蔬菜生产,其中本地菜农约35万人(包括兼业菜农),外地来沪菜农约8万人.     

发挥城郊区位优势 打造特色蔬菜产业

近年来,东北塘镇利用城郊地理优势大力发展蔬菜产业,全镇蔬菜种植面积138hm^2,蔬菜种植专业户245户,形成了两个较大规模的蔬菜种植专业村——农坝村和大马巷村。在镇蔬菜协会的精心指导下,蔬菜产量大幅提高,2008年上市各类优质蔬菜9800多t,产值2700多万元,经济效益显著,稳定了本地市场叶菜供应。     

得青合作社"猪—沼—菜"循环生态模式探讨

湖北英山县得青生态农业专业合作社于2008年8月成立,位于英山县孔家坊乡, 注册资金1 011.9万元, 合作社如今已发展到153人. 该社生产基地距县城10 km,土壤肥沃、排灌方便、光照充足,适宜蔬菜生产. 合作社创始人闻得青经过多年实践,探索出一条"猪—沼—菜"循环生态养殖种植模式,为英山县建起了一条绿色、环保、高效的农业综合产业链,取得了较好的经济效益,极大地激发了当地农民种植蔬菜的积极性,带动了英山县蔬菜产业的发展.     

日光温室水果型黄瓜有机栽培技术

随着奥运的临近，京郊奥运蔬菜基地越来越多，蔬菜的有机栽培技术也越来越受到生产者的重视。北京市农业局小汤山特菜基地种植有机蔬菜已有3a（年），种植的蔬菜种类主要有水果型黄瓜、樱桃番茄、甜椒等，其中利用节能型日光温室栽培的早春水果型黄瓜每667m^2产量3000kg。产值3万元，现将栽培技术介绍如下。     

贵州果蔬实现三增长

蔬菜、果树作为贵州省农业发展中具有比较优势的产业，自2004年以来，贵州各地均利用农业结构调整、农业综合开发、退耕还林、以工代赈、财政支农、世界银行贷款等有利契机，实现了在种植面积、主产品产量和生产效益方面的三增长。目前，全省各地种植果树、蔬菜面积已达61.4万公顷，总产量903万吨，产值84亿元，分别增长11．4％、13．5％、11％；总产果品51万吨，蔬菜795万吨，西甜瓜56万吨，鲜切花26万枝；全省果品总产值8亿元，蔬菜71亿元，西甜瓜4亿元，花卉2亿元。     

海南省瓜菜农药残留监控模式探讨

海南省是我国重要的商品蔬菜生产基地之一,是冬季"菜篮子"最大的生产基地,2007年反季节瓜菜种植面积154万hm2,总产量330万t,出岛量221.17万t,产值62.73亿元.因此,提高海南瓜菜质量安全水平,对蔬菜实行"从农田到餐桌"全程监控,生产优质蔬菜,不仅可以提高蔬菜的竞争力,增加农民收入,更重要的是能确保城乡居民食用瓜菜安全.本文就海南省瓜菜农药残留监控模式,提出了几点思考.     

永登县日光温室鸡毛菜标准化生产技术

永登县是甘肃省蔬菜产业重点县之一,有露地蔬菜12 246 hm^(2)、蔬菜日光温室233 hm^(2)、蔬菜钢架大棚196 hm^(2),以种植红笋、娃娃菜、花椰菜、甘蓝、西葫芦、辣椒等大众化蔬菜为主。同一类蔬菜大面积集中上市,造成菜价不稳、菜贱伤农的现象时有发生。市场对品种需求的变化很大,这在客观上要求不断引进新品种,以满足市场的新需求,保证永登县蔬菜产业的可持续发展。基于此,笔者引进鸡毛菜这种特优蔬菜进行栽培试验,从品种选择、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、采收等方面,总结出永登县日光温室鸡毛菜标准化生产技术规程,促产增收,示范引领永登县鸡毛菜种植规模不断扩大,生产技术水平不断提高,以促使永登县蔬菜种植向多样化、精细化方向发展,增加菜农收入,助力乡村振兴。     

崇明县特色蔬菜产业发展思考

崇明水土洁净,空气清新,是上海生态环境最优越的一块净土,也是市郊的一个农业大县,随着种植业结构的战略调整,粮、菜、林三分天下,2005年,全县蔬菜种植面积近60万亩次。随着市民生活水平的提高,不仅要求蔬菜色香味具佳,而且讲究营养保