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近年来,随着食用菌特别是生鲜食用菇类对外贸易量的日益增长,一种在美、日等发达国家早已普及的流通设施,在浙、闽一带的鲜香菇出口产地被广泛的利用。这种被称为“预冷”(Pre-cooling)的产品处理技术,已成为鲜香菇对外贸易必不可少的一个环节。那么预冷技术究竟是怎么回事?怎样运用预冷技术保持食用菌的鲜度?本文就这问题作一初步探讨。 相似文献
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竹笋保鲜技术研究及应用 总被引:6,自引:0,他引:6
竹笋保鲜技术研究及应用苏云中丁学义魏茂兴黄永耀戴丽锋(福建省古田农技推广中心352200)(福建省古田大桥农技站我国竹林面积广,竹子贮量丰富,竹笋生产量大,但因其收获时间集中,采收期短,在一般条件下难于贮藏,容易腐烂变质。故过去竹笋多采用干制、腌制和... 相似文献
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桃是我省栽培的重要果树,桃果为夏季人们喜食的果品;但是,批果来收期集中,又难以贮藏,造成果实大量腐烂。为此,我们从1992年开始对批果的贮藏保鲜技术进行探讨,于1994、1995、1996年将该项技术应用于生产,取得了很好的经济效益。材料和方法供试桃果为白凤,玉露;防腐、杀菌剂选用华中保鲜剂厂生产的3%噻菌灵烟剂。保鲜剂(即CH2=CH2与CO2脱除):自己配制。预冷在洁净、通风、阴凉的一般大厅或仓库内进行。低温贮藏在洁净的一股普通冷库中进行。保鲜处理.选持续晴好3天采下的八、九成成熟批果,预冷7—9h后,用塑料薄膜慢密… 相似文献
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《柑桔与亚热带果树信息》2004,20(4):29-29
柑桔是南方果树的主要树种,如何通过有效的贮藏方式,延长柑桔上市时间,错开销售旺季,获得更好的效益,是广大果农朋友最关心的问题,经全国农技推广中心在广东、广西等地多年试验,由江苏辉丰农化股份有限公司生产的25%使百克乳油,用于防治柑桔贮藏期病害效果良好,而且经使百克处 相似文献
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枇杷保鲜技术研究及应用 总被引:6,自引:0,他引:6
枇杷果肉柔软多汁,且又成熟于初夏高温多雨季节,故一般条件下难于贮藏和长途运销,致使鲜果集中上市,果价大跌,未销完者出现大量烂果,从而严重制约了枇杷的发展。我们于1993~1996年开展了枇杷贮藏保鲜研究,并于1997年将该技术应用于生产,取得了很好的... 相似文献
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通过在吉兰泰地区开展的梭梭宣传品育苗单因子试验和正交多因子试验,其对苗高、成杯率、成本等多目标综合作用的最佳组合水平为:高压聚乙吹塑容器,高16cm,直径9cm,粘土含量5%,播深1cm,播量15粒/袋,每日灌水2次,播后1月和2月分别追施混合肥1次。3个月内苗高可达20cm以上,茎基本质化。 相似文献
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