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随着我国养殖业的繁荣和发展,为了保证养殖动物的成活率、出栏率,预防和治疗动物疾病,养殖过程中兽药的使用越来越常见。与此同时,人们也开始认识到兽药残留的危害。目前,兽药检测是确定畜牧业产品中兽药残留量及其危害程度的重要手段。本文从兽药残留的危害入手,分析并探讨兽药检测的常见方法,希望可以为提高畜牧业产品安全性提供一些参考。 相似文献
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畜牧业的发展中兽药得到了广泛的应用和推广,在保证畜产品经济效益的同时也会出现兽药残留问题,不仅会影响畜牧产品的质量,也会威胁人类的身体健康,为此,加强对畜产品中的兽药残留的检测势在必行.本文以畜牧产品中常用的兽药残留的危害为切入点,分析了具体的兽药残留的检测方法,以期为畜牧业的发展提供一些参考. 相似文献
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目前人们对食品安全性的重视程度越来越高,尤其是畜产品兽药残留问题,近些年逐渐获得广泛关注,检测技术的研发与应用同样受到高度重视。该文对兽药残留的危害及检测方法进行了概述。 相似文献
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主要结合实际工作经验,分析了畜禽产品兽药残留产生的危害及常见的检测方法,旨在推动畜禽养殖产业的健康稳定发展. 相似文献
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王小江 《畜牧兽医科学(电子版)》2021,(4):136-137
在畜禽饲养管理过程中使用违禁药物或滥用药物,使用饲料添加剂或超量用药,不遵守休药期规定等均可引起畜产品兽药残留。同时饲养环境遭到污染也能致使药物残留,并且我国关于食品安全的法律法规不健全、监管力度不够等,致使畜产品中药物残留问题更加严重。人体摄入存在药物残留的食品后,不仅会引起急性、慢性或蓄积性中毒,还会致使机体细菌产生耐药性,甚至污染整个生活环境等。 相似文献
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在水产养殖过程中,为了提高水产品品质、促进水产动物生长发育、预防和治疗水产疾病,养殖户会不同程度地使用兽药。兽药的不合理使用会在水产动物体内产生药物残留,危害人类健康和生态环境,也制约着水产养殖业的可持续发展。本文介绍了水产品中常用兽药残留的危害和常用的检测方法及应用,以供参考。 相似文献
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不合理的使用兽药易造成畜产品中兽药残留,不但影响畜产品的安全性,危害人体健康,还会影响畜产品的国际贸易。本文对畜产品生产过程中兽药残留的危害进行探讨,并提出相应的应对措施与建议。 相似文献
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为了保证食品的安全,兽药检测技术使用是非常重要的,但是由于兽药残留检测包含内容具有复杂性的特征,在实际检测时难免会存在诸多影响因素,所以在实际工作中需要加强对兽药残留检测工作模式优化的重视程度,不同人员要明确自身工作职责、工作任务,做好全面的分析,制定更加科学的检测方案,避免对后续检测造成一定的影响,从而使得我国食品安全问题能够得到充分的保障。 相似文献
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浅析畜产品兽药残留的危害及影响 总被引:1,自引:0,他引:1
主要对兽药在动物性食品中残留产生原因和危害影响等方面进行分析,并提出控制药残的对策措施,使畜牧业生产步入良性循环的健康养殖轨道。 相似文献
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近年来,随着养殖业的快速发展,动物疫病也随之不断增多,为预防和控制动物疫病大量的兽药被广泛用于养殖业中,滥用兽药和非法使用违禁药物导致兽药残留的发生严重影响着畜产品质量安全,给人体健康和环境污染带来严重的危害,影响到我国畜牧业的健康发展和出口贸易.兽药残留已成为人们普遍关注的社会问题之一,必须采取有效的措施控制和减少兽药残留危害的发生.本文将对兽药残留的危害做一分析并提出相应的控制措施. 相似文献
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由于科学知识的缺乏和经济利益的驱使,在养殖业中滥用药物的现象普遍存在,导致畜禽体内吸收后不能完全排出体外,在动物细胞、组织或器官中蓄积、贮存,从而形成药物残留.如何有效的减少兽药残留带来的危害是我们面临的一项重要的工作与义务. 相似文献
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兽药残留不仅严重影响了我国动物源食品的出口,造成了巨大的经济损失,而且给人民健康带来极大的危害。 相似文献
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畜产品中兽药残留的原因及控制 总被引:1,自引:0,他引:1
刘学剑 《兽药与饲料添加剂》2004,9(5):1-3
兽药与兽药添加剂是现代畜牧业生产中不可缺少的物质成分。分析了我国畜产品中兽药残留的原因及其产生的危害,重点阐述了控制兽药残留的主要措施。 相似文献
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食用畜产品的安全性,随着人们健康意识的不断增强,日益被全世界所重视,尤其是经济发达国家对畜产品的安全性要求日趋严格,美国从 1998年 1月开展实施"公害分析临界控制点",明确规定了食品中有害物质的临界值,超标一律不准上市。我国对肉食品的安全体系尚在建立中,对饲料和畜产品中许多有毒有害物质的允许含量尚未作出规定,一些投机的饲料企业和动物饲养者为了商业目的,在饲料中非法使用国家禁止使用的添加剂或不按规定使用,甚至是滥用,致使畜产品中残留的有毒有害物质增加,甚至严重超标等现象突出。这一状况不仅使我国的畜产品… 相似文献