伊利坚持“常规”就是创新

和昔日的副手、现在的蒙牛股份有限公司董事长牛根生相比,郑俊怀是保守的,他的成功更多依赖的是一种常规化的思维和比别人更加严密的思考。这点,几乎接触过他的人都有这样的感觉。牛根生用“整合社会资源”的手法使蒙牛获得了快速发展。郑俊怀则崇尚“打基础”,基本上是先建奶牛场再建加工厂,最近更是宣布斥资11亿元打造     

乳品质量差之“奶源说”是否成立？

正一边是百姓抱怨,一边是乳企喊冤。日前光明乳业总裁有关中国乳品质量差主要是因为"奶源差"的公开言论再次引发社会关注。奶业总裁"炮轰"中国奶源工信部总工程师朱宏任称,目前我国乳品质量和安全水平与人民群众的期望相比,还有一定的差距。然而,光明乳业总裁郭本恒却将其归咎为"奶源"不好:"中国乳品工业水平是世界最高水平,而唯一的差距就在于奶源。"他还坦陈,自建奶源在很多情况下都是企业"做做样子,给媒体、给社会一个交代",因为自建奶源成本太高,企业难以负担。新西兰等乳业发达国家乳企管理水平未必有中国好,但是他们很少出事,就因为他们的奶好。     

奶企发力 2009年重点控制奶源安全

<正>经历了三聚氰胺事件的国内主要的奶制品企业如伊利、蒙牛近日表示看好2009年的全国乳品市场,同时将要加强奶站托管,控制奶源和收购,重点确保奶源安全。四川本土的新希望乳业和菊乐乳业也表示,2009年将是乳品企业大休整阶段,企业也将有一系列动作。     

乳品企业全部“自建奶源”不可取

<正>据经济之声《央广财经评论》报道,自从"三聚氰胺事件"之后,乳制品企业就开始寻找更安全的奶源。很多企业不约而同地把自建奶源作为未来发展方向。这种方式既可以确保奶源质量,也可以减少流通环节降低成本。不过,光明乳业总裁郭本恒的话却一石激起千层浪。郭本恒在前不久举行的中国乳制品工业协会第十八次年会上说,自建奶源在很多情况下都是企业"做做样子,给媒体、给社会一个交代",因为自建奶源成本太高,企业根本没办法     

依靠科技与市场创新构建品牌个性和竞争力

广东燕塘乳业有限公司前身是广东国营燕塘牛奶公司，成立于1956年，是集牧场、乳品加工、销售及服务为一体的综合性企业，也是广州市最早的乳品加工企业之一。五十多年的历程，造就了广东乃至华南乳业的一个知名品牌。五十多年来，燕塘乳业一直秉承“倡导健康．回馈社会”的企业价值观。特别是近十年来，燕塘乳业保持着稳健快速的发展．社会影响力和品牌价值不断提升。     

奶源危机下乳品企业的应对之道

最近原料奶供应的短缺和对新西兰奶粉进口的禁令导致国内乳品企业成本大幅上涨,国家工信部编制的国内婴幼儿奶粉行业重组方案,目标是5年后,将国内奶粉加工企业整合为50家左右,这无疑在乳业市场扔下一枚重磅炸弹。大部分中小型乳品企业处于水深火热的境地,倍感经营的危机和压力。如何在本次奶源危机中逆势发展,困扰着这些乳品企业。     

建瓯“科技兴榛”显成效

<正>本刊讯(特约通讯员陈世平)福建省建瓯市是第一个"中国锥栗之乡",锥栗是建瓯市特产,当地俗称榛子,已有1800多年栽培历史。因具有土壤、气候、生态等资源优势,加上不断选优栽培,建瓯锥栗具有独特的"糯甜香"品质特征。尤其近10年来,建瓯市大力实施"科技兴榛"战略,用科技推动锥栗生产,采取建立技术骨干队伍(达500多人)、开展技术     

完达山开始更换“无抗奶源”包装

本刊讯:日前,完达山乳业已全面启动产品包装更换工作,以积极回应日前中央六部委发布的、关于严禁在乳品标签、标识和广告中宣传无抗奶的公告。据了解,完达山乳业是在公告发布后第一时间作出决定的,此次更换的产品包装     

广西壮族自治区蚕业科学研究院“十三五”科技创新的成效与“十四五”发展建议

为了充分发挥广西壮族自治区蚕业科学研究院(以下简称广西蚕业科学研究院)在广西蚕桑产业科技创新领域的优势和对蚕桑产业的支撑引领作用,总结了广西蚕业科学研究院“十三五”以来采取的强化科技管理、积极组织科技项目申报、强化人才队伍建设、促进对外交流合作等促进科技创新的措施,并阐述了广西蚕业科学研究院在科技创新中取得的科研项目大...     

“科技与经济紧密结合”成未来战略重心——全国科技创新大会在北京举行

7月6~7日全国科技创新大会在北京举行。大会对下一阶段我国科技体制改革进行了部署。主要有五大方面:强化企业技术创新主体地位,促进科技与经济紧密结合;加强统筹部署和协同创新,提高创新体系整体效能;促进科技管理科学化和资源高效利     

湖南省区域科技创新的成效与对策研究

在全球竞争日益激烈的新形势下,科技创新成为推动地区经济发展和竞争力的重要助力。本文深入剖了湖南省在科技创新战略、创新基础、创新成果、创新环境、科技对经济发展作用等方面的成效的。最后从湖南科技创新现状出发,提出了加大科技创新投入、完善人才培养和引进机制、优化科技创新环境等提升区域科技创新的对策建议。     

京鹏畜牧承建的“归原”有机奶源基地项目竣工

<正>近日,由北京京鹏环宇畜牧科技有限公司改扩建的全国第一家有机奶源基地项目——归原项目顺利竣工。归原有机奶源基地总投资1000多万元,占地面积88亩,养牛数量800头。此项目于2009年10月初启动,从牛场的设计到牛场的设备提供以及设备的调试均由北京京鹏环宇畜牧科技有限公司承担,该项目的顺利竣工标志着京鹏畜牧在我国有机奶源     

饲料企业的创新战略

在社会经济快速发展的今天,饲料企业传统的经营战略已经很难适应时代的发展,所以必须加以创新和改变。本文从观念创新、管理创新、技术创新、体制创新、组织模式创新、营销策略创新和产品创新7个方面进行一简述。     

要“规模”,更要“规矩”

中国乳品市场的问题绝不是简单的1+1,大企业、大品牌的战略不是一种错误,但不一定是解决问题的关键,中国奶业需要的是一种直达本质的模式和机制。中国古语有云:没有规矩,不成方圆。在经历了如此让国人震惊的2008年后,想必每一位奶业人都对这句话有了更加深刻的体会。但遗憾的是,新一代的很多中国人早已忘记了古训,     

“奶牛专家门诊”科技服务模式实践研究报告

在新的形势下,探索科技服务机制,创新科技服务模式,推进科技进步,强化奶牛合作社的科技保障力度,对促进我国奶业可持续发展,提升奶牛养殖效益,促进社会主义新农村建设具有重要意义.对中国奶业发展来说,奶农(奶源)是奶业的基础,乳品加工企业是奶业发展的龙头,科技是推动奶业快速健康发展的第一动力.奶农所面临的主要问题是疾病防治及饲养管理方面的困难.他们迫切盼望政府管理部门提供支持,迫切盼望专家进行技术指导,及时帮助他们解决生产中面临的技术难题.     

“互联网+科技管理”推进企业科技创新评价工作

[目的/意义]科技创新评价工作是科技管理工作的重要组成部分,是企业持续健康发展、促进科技资源优化配置的重要手段。[方法/过程]通过对企业科技创新指标体系的研究分析,并结合国家层面、行业层面的科技创新评价和分析方法,设计研发了《科技创新评价系统》。该系统特点主要体现在操作简便、流程协同、计算智能、以及数据全面可视化,现已在企业内部全面应用推广,得到较高的评价。[结论/结果]运用现代互联网信息技术,使得企业科技创新评价工作变得可行、高效,从而提高科技创新管理能级,为相关企业提供经验借鉴。     

峪口禽业“科技创新”全面启动

据峪口禽业公司赵秀丽报道，2007年1月30日．北京市华都峪口禽业有限责任公司主题为“科技创新．超越梦想”的年终总结表彰大会在平谷隆重举行。峪口禽业公司各层干部领导、员工出席总结会．北京市华都集团董事长冯巨元先生应邀参加。在科技创新表彰环节．首先由公司副总经理周宝贵先生作题为《创新领跑，峪禽腾飞》的科技工作总结报告。随后的颁奖环节更是激动人心。11个科技创新优秀项目在这里隆重揭晓．产生2006年度公司科技创新特等奖1个、一等奖1个、     

乳制品：原料粉或将成为下一个“大豆”

正日前,乳业生产的主要原料全脂粉国际市场价格大幅下调,天津港到岸价格仅为22500元/吨,而我国乳品企业在当地奶源基地收奶制粉成本高达34000元/吨,两者每吨差价已过万元。中投顾问食品产业研究员梁铭宣认为,进口原料粉低价进入中国有倾销之嫌。尽管新西兰、澳大利亚等世界主要产奶国家饲养规模化程度高、牧场管理成本低、天然草原牧草丰富、政府的补贴高,原料奶较国内具有价格优势。但是,原料粉每吨万元之多的差距让人不禁生疑。据新西兰奶业协会的统计数据,今年1月份新西兰的原     

伊利“畅轻”荣膺全球乳业最高奖

<正>前不久,伊利凭借畅轻一举击败世界乳业巨头达能,荣膺全球乳业最高奖——2010年IDF最佳功能乳制品创新金奖,这也标志着中国乳业首次在科技创新上完成了对跨国乳业巨头的超越。三