瓜菜新药食两用——金丝瓜

金丝瓜是我国稀有的特产药食两用瓜种类，又叫粉条瓜、搅瓜、粉丝瓜、面条瓜等。属葫芦科南瓜属一年生蔓性草本植物，瓜体椭圆形，皮光亮、金黄。大种品种。一般瓜重2-3公斤。长25—30厘米，周圆45—50厘米，瓜肉厚2．5—3厘米。子房横径8厘米以上，纵径15厘米左右。种子长2厘米，宽0．1厘米，粒大而饱满，干粒重300克。     

推介三个瓜类良种

1．雅绿二号丝瓜。单瓜重500克．瓜长65厘米．横径5～5-5厘米．头尾匀称,皮绿色、品质佳．商品性好。坐瓜性好,结瓜容易、数量多．抗病性强．适宜春秋栽培。广州地区适播期为14月、7～8月,667平方米（1亩）产约3500公斤。（彩图参见81页图3）     

苦瓜新品种

旱帅长油瓜早熟，耐寒、耐热、耐湿．高抗枯萎病，雌性强、结果事高．瓜果粗棒形，长28～35厘米，粗8～10厘米．单瓜重0．8～1．0公斤，瓜皮油绿具有光泽．瘤条粗直、头尾均匀、肉厚。适应性广，品质特佳，耐贮运，亩产5000公斤以上。     

早杂一代丝瓜的高产栽培

早杂一代丝瓜是我系育成的早熟高产优良杂交一代丝瓜品种。该品种第一雌花着生节位在第5～7节，以后每节着生雌花，可连续结瓜4～5条，肥水条件好时可连续结瓜5～6条，结瓜性较好。平均瓜长50厘米左右，粗4．5～5厘米，单瓜重0．3～0．4公斤，瓜条顺直，表皮绿色。每亩产量4500～5000公斤。是日光温室、大棚、小棚等保护地和露地栽培的优良丝瓜品种。     

新优蔬菜——美国蛇瓜

美国蛇瓜，俗称美国蛇豆，属葫芦科栝楼属。蔓生攀缘，分枝性强，一般主蔓长3米左右；于第11叶位前后开花结果，花白色；果实如蛇形，长0、9～1．5米，横径3．5～4．5厘米，单瓜重450～650克，单株平均结瓜24条，嫩瓜肉呈淡青色，皮呈淡绿色，成熟瓜皮由青变红，采摘期为6月至9月底：平均亩产量1056公斤；抗逆耐旱，基本无病虫害，品质优。嫩瓜可用来做炒菜、做汤。其栽培管理措施如下。     

明研一号

特征特性： 早熟一代杂交种，植株生长势强。主蔓等3-5节着生第一雌花．雌花率高。结瓜多．高产．瓜棒形．瓜长25-28厘米．瓜径4-5厘米，肉质甜脆．皮色深绿，稀刺，春季栽培从播种到采收55-60天，单瓜重300克左右．抗病抗逆性强。     

新优蔬菜——美国蛇瓜

美国蛇瓜，俗称美国蛇豆，属葫芦科栝楼属。蔓生攀缘，分枝性强，一般主蔓长3米左右；于第11叶位前后开花结果，花白色；果实如蛇形，长0．9．1．5米，横径3．5．4．5厘米，单瓜重450～650克，单株平均结瓜24条，嫩瓜肉呈淡青色，皮呈淡绿色，成熟瓜皮由青变红，     

阳台上种砍瓜

砍瓜是一种瓜类新品种。顾名思义，这种瓜可以边生长，边砍部分食用，并且不影响其继续生长。砍瓜具有生长快(每天平均长6～8厘米)、产量高(株产达30公斤)、瓜期长(可达7个月)、营养丰富(含可溶性固形物4．7％、碳水化合物4．34%、蛋白质1．01％、粗纤维0．496、灰分0．48％、氨基酸0．91克／公斤、维生素138．84毫克／百克)，具有很高的经济价值。砍瓜不仅可在保护地和露地栽培，还适合阳台种植，现介绍其技术要点，供参考。     

可以割着吃的瓜——砍瓜

砍瓜是通过杂交培育成功的一个新品种。砍瓜绿蔓匍匐,叶心形,5～7裂,背面茸毛。同株异花,花黄色,大喇叭形。雄花着生在茎基20厘米处,雌花着生在茎基130厘米处,主蔓结瓜为主。瓜为长圆柱形,瓜色先由绿后变金黄色。每株结瓜13～15条,瓜长一般90～130厘米,直径12～15厘米,单瓜重6～9公斤。在生长期的瓜被砍的截面3分钟后伤口迅速愈合,每天继续生长6～8厘米,不影响瓜的正常生长。     

耐热抗病西葫芦品种——夏之翠

“夏之翠”西葫芦品种，长势健壮，基部黑粗，节间短，株幅大，普通叶，略带白斑0易坐瓜，膨瓜快，开花后8天收350克左右商品瓜；瓜条长柱形，顺直均匀，光亮嫩绿，瓜长26厘米，粗7．5厘米左右：抗重茬，抗春季干热风，耐热能力强，夏天种植耐35℃高温；高抗病毒病，自粉病，是目前国内最抗病毒病的品种之一；     

南白瓜1号

品种登记编号：黑登记2005032原代号：南北9803 选育单位：哈尔滨南北农业科学研究所 特征特性：植株蔓生，分枝性强，主茎7—8节开始着生雌花．叶片大小不等，颜色深绿，雌雄同株异花，果实扁圆型．浅灰色，平均单瓜重3公斤左右，产字数300粒左右．粒长2．3厘米，粒宽1．2厘米，子粒雪白色，     

佛手瓜庭院立体栽培高产高效

佛手瓜又称福寿瓜、合掌瓜，其嫩梢被称之为“龙须菜”，属葫芦科攀缘蔬菜植物。果实梨形，有5路纵沟，把瓜分成大小不等的5大瓢，似双手合拢拜佛状，故得此名。佛手瓜长10～15厘米，单瓜重0．2～0．6公斤。1株佛手瓜占地100余平方米，结瓜400～500只，是当前普遍受到欢迎并大力推广的高产无公害绿色蔬菜，除了能大面积种植，还适宜房前屋后、路边庭院栽培。     

南白瓜1号

品种登记编号：黑登记20HD5032原代号：南北9803 选育单位：哈尔滨南北农业科学研究所 特征特性：植株蔓生，分枝性强，主茎7-8节开始着生雌花，叶片大小不等，颜色深绿，雌雄同株异花，果实扁圆型，浅灰色，平均单瓜重3公斤左右，产字数300粒左右，粒长2．3厘米，粒宽1．2厘米，     

内蒙开鲁县苍山农业科研所——珍稀良种隆重推介

美国长黄瓜：美国引入黄瓜品种，从种到收60天左右，一般瓜长50～60厘米，最长90厘米，一般单瓜重1．5～2斤，大者3斤，抗寒耐热，品质好，产量高，适宜春，夏、秋三季种植、亩产一般1．5～2万斤左右，种子200粒6元。     

西瓜新品种

一、新星 该品种为中熟品种。全生育期115天。主蔓上第6～8节着生第一雌花，以后每隔4～5节出现一朵雌花。果实圆球形，单瓜重3～3．5公斤；果皮深绿色，有暗条纹，厚约1厘米；果肉黄色，中心含糖量11～12度。抗逆性强，易坐果，宜密植，不易徒长。适宜大棚早春栽培，亩产量5000公斤左右。     

介绍几个瓜类蔬菜品种

1.兴蔬黑冠冬瓜该品种主蔓结瓜,第1雌花节位15节左右,瓜长60～65厘米,瓜径20～25厘米,肉厚5～6厘米,单瓜重12～20公斤。瓜圆筒形,瓜皮黑色,瓤腔小,肉质致密,风味佳,商品性好。适应性广,全国各地均可栽培。3月～5月     

“鄂瓠3号”瓠瓜

“鄂瓠3号”瓠瓜早熟．定植至始收42-60天．生长势强．叶色深绿．叶片较厚，分枝较多，子、孙蔓结瓜为主，子、孙蔓1-3节出现雌花。商品瓜果肩有深绿凹纹，瓜皮深绿色，富有光泽，瓜条粗细均匀，瓜长42～45厘米、横径4．8厘米，单瓜重400-500克，瓜肉细嫩，味甜清香。种子长齿形，千粒重105克，种皮光滑、无茸毛。     

早熟、少子西瓜品种——荆杂18

“荆杂18”西瓜早熟，全生育期95天左右。瓜圆形，瓜皮深绿色上覆墨绿色条带，红瓤，肉质细脆，单瓜重5公斤左右。易坐瓜，瓜皮韧，极抗裂，耐储运，平均瓜皮厚1．0厘米左右，中心含糖量12．5％左右，边糖8％～9％。少子，平均单瓜子粒数120粒左右。     

科技动态

西瓜新品种——黑帝 新品种“黑帝”属中晚熟三倍体无籽西瓜品种．选育单位为河南省农业科学院研究所．审定编号为豫审西瓜2009008。全生育期105天．果实发育期33天。植株生长势强．分枝性中等偏强．主蔓长360厘米．茎粗1．0～1．1厘米。叶色绿，叶片掌状裂叶，缺刻中：第一雌花着生节位第7节，雌花间隔7节：果实圆型，果型指数1．02，果皮黑色。果皮厚1．2厘米，单瓜重7～8公斤：果肉大红，质脆多汁；种子卵圆形，褐色．千粒重58克。无籽区域试验，平均亩产2383．9公斤．比对照黑蜜5号增产12.3％：2007年续试，平均亩产2283．8公斤．比对照黑蜜5号增产4．8％。2008年省无籽生产试验，平均亩产2559．8公斤。     

大棚高效栽培早春红玉西瓜

近两年来，东台市三仓镇从日本引进了西瓜新品种——早春红玉，采用大棚试种，喜获成功。该品种为中早熟小型果，植株生长势强，瓜椭圆形，花皮红瓤，皮薄籽少，果肉甜而多汁，中心糖量达到16％，口感极佳，单瓜重1．5—1．8公斤。在迟揭膜的情况下，一次育苗移栽能采收4～5批瓜，亩产量5000～6000公斤．经济效益可观。其栽培技术如下：