盐酸克伦特罗免疫原的合成与鉴定

盐酸克伦特罗(Clenbuterol,CL) ,异名克喘素、氨哮素,俗名“瘦肉精”。我国农业部亦于1 997年发文明令禁止,至今每年都要开展各种打击非法生产、销售、使用盐酸克伦特罗的专项治理活动,但收效并不理想。盐酸克伦特罗屡禁不止的原因之一是目前的检测方法高效液相色谱-质谱联用法(HPLC -MS)和气相色谱-质谱联用法(GC -MS)不能适应市场监督需要快速、简便、价廉的要求。酶联免疫吸附检测法(ELISA)是一种快速检测方法,不需要复杂的仪器设备,灵敏度高,特异性强,样品前处理简单,非常适合大量样品的检测,便于现场监控。德、美等国都已将EL…     

饲料及饲料原料中霉菌毒素检测方法的研究进展

霉菌毒素污染饲料后会降低其养价值,引起动物疾病,并危害人类健康,应当建立相应的检测体系。饲料中霉菌毒素的检测方法主要有目测法、薄层色谱法(TLC)、高效液相色谱法(HPLC)、高效液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS/MS)、气相色谱和气相色谱-质谱联用法(GC和GC-MS)、酶联免疫吸附法(ELISA)、免疫层析法(IC)、分子生物学检测等。综述了霉菌毒素常见检测方法的研究进展和应用。     

瘦肉精检测试剂盒问世

据《中国畜牧报》报道,一种我国自行研制的瘦肉精酶联免疫诊断试剂由英科新创(夏门)科技有限公司成功研制。该试剂的反应时间为45分钟,能准确地检测出尿液、肉品、饲料中瘦肉精的含量。该试剂盒具有价格低、灵敏度和准确度高、操作简便、速度快等优点。□ 瘦肉精检测试剂盒问世     

瘦肉精酶联免疫试剂盒的质量评价与使用

正目前,动物源性食品中瘦肉精的确证检测主要有液相色谱串联质谱法和气相色谱质谱联用法,由于仪器及耗材昂贵,样品提取净化复杂,对检测人员的素质要求较高等原因,确证检测法无法在县区级畜产品检测机构的日常监管和大规模筛查工作中使用。而酶联免疫试剂盒可以经济、快速地实现瘦肉精的筛查工作,在基层单位得以大量使用。瘦肉精检测中酶联免疫试剂盒的质量评价方法和使用注意事项在实际工作中尤为重要,本文就此进行简     

饲料中三聚氰胺及检测方法的研究

近年来,在饲料和牛奶中频频出现三聚氰胺,严重威胁人类的健康,对饲料和牛奶中三聚氰胺的检测已成为必须.分析三聚氰胺的基本性质、危害性、中毒机制和饲料混入的原因,并对饲料中添加三聚氰胺的几种检测方法酶联免疫法(ELISA)、高效液相色谱方法(HPLC)、气相色谱-质谱联用法(GC-MS)和液相色谱-串联质谱方法(UHPLC-MS-MS)的应用分别加以分析,以便我们在今后的工作中有针对性地运用不同检测方法对饲料中三聚氰胺开展检测.     

关于严厉打击非法生产经营使用“瘦肉精”的紧急通知

各省、自治区、直辖市农业 (农牧、畜牧 )厅(局、办 ) ,饲料工业办公室、新疆生产建设兵团 :1 1月 7日 ,广东省河源市发生含“瘦肉精”(盐酸克伦特罗 )猪肉导致群众集体中毒事件。经查 ,此次事件是由于广东省台山市中洋饲料有限公司非法生产含“瘦肉精”的饲料 ,河源市金冠饲料批发部非法经营含“瘦肉精”的饲料 ,河源市个体养猪户利兼仁、赖志平非法使用含“瘦肉精”的饲料饲喂育肥猪而引发了中毒事件。今年以来 ,我国已发生含“瘦肉精”猪肉引起人中毒的特大性事件 4起(其中浙江 2起、广东 2起 ) ,中毒人数从几十人到数百人。“瘦肉精”是…     

关于严厉打击非法生产经营使用"瘦肉精"的紧急通知

11月7日，广东省河源市发生含“瘦肉精”(盐酸克伦特罗)猪肉导致群众集体中毒事件。经查，此次事件是由于广东省台山市中洋饲料有限公司非法生产含“瘦肉精”的饲料，河源市金冠饲料批发部非法经营含“瘦肉精”的饲料，河源市个体猪户利兼仁、赖志平非法使用含“瘦肉精”的饲料饲喂育肥猪而引发了中毒事件。今年以来，我国已发生含“瘦肉精”猪肉引起人中毒的特大性事件4起(其中浙江2起、广东2起)，中毒人数从几十人到数百人。     

二种盐酸克仑特罗检测试剂盒的检测对比试验

盐酸克仑特罗 (Clenbuterol Hydrochlo-ride)又名克喘素 ,是人工合成的β2 -肾上腺素受体激动剂。曾经作为瘦肉促长剂应用于养猪生产。但这种药物在畜体内的残留会使食用者出现口干、头昏 ,心跳加快 ,抽搐等中毒症状。近年来 ,浙江、广东、江苏等地多次发生此类药物中毒事件。为此 ,有关部门已严禁使用盐酸克仑特罗作为饲料添加剂使用。确定酶联免疫法检测猪尿中盐酸克仑特罗的方法为主要监控手段之一。但该法所用试剂盒需国外进口 ,费用昂贵 ,难以在生产中推广应用。而对国产试剂盒的稳定性、敏感性缺少临床应用数据。为考察国产试剂盒替…     

用酶联免疫试剂盒检测猪肉中的β-激动剂类药物

正β-激动剂类药物,又名β-兴奋剂类药物,俗称瘦肉精,因具有吸收快的特性,可提高胴体瘦肉率,被广泛用于饲料中。人食用含有"瘦肉精"的肉或内脏,15~20min起作用且维持时间持久,会造成群体性的恶性食物中毒,严重的可致人死亡。因此,国家规定通过酶联免疫法检测猪肉中β-激动剂类药物为不得检出。本文用酶联免疫试剂盒检测猪肉中β-激动剂类药物的含量,其原理是待测样品中的β-激动剂类药物残留与微     

磺胺二甲嘧啶快速直接竞争ELISA试剂盒的研制及应用

在多克隆抗体的基础上研制一种用于检测动物源性食品中磺胺二甲嘧啶(SMZ)残留量的直接竞争酶联免疫吸附测定法(ELISA)试剂盒,并与高效液相色谱(HPLC)分析方法比较和验证.将磺胺二甲嘧啶添加到猪肝、猪肉和鸡肉样品中,用所制备的试剂盒和HPLC分析方法检测样品中的磺胺二甲嘧啶残留,并对试剂盒的灵敏度、特异性、精密度、准确度和有效期进行测定.研究结果表明,磺胺二甲嘧啶浓度在0.5～50 ng·mL-1,方法的检测灵敏度IC10 =0.47 ng·mL-1,板内平均变异系数为7.4％,板间平均变异系数为9.27％.猪肝、猪肉与鸡肉组织样品中SMZ最低检测限分别为3.91、4.81与1.59 μg·kg1.在添加10.0～50.0 μg·kg-1时,平均回收率在85％～110％.试剂盒的检测时间为12.6 min,在4℃至少可以保存6个月.研制的试剂盒可以满足猪肝、猪肉和鸡肉中磺胺二甲嘧啶残留的现场快速检测.     

动物性产品中"瘦肉精"残留的检测方法研究进展

本文综述了“瘦肉精”检测方法的研究进展。指出简易检验法、高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱-质谱法(CG-MS)、毛细管区带电泳法(CE)和免疫分析技术(IA)是目前国内外用于检测CLB的常用方法,但都不是十分理想,新兴的滴金免疫技术(DIGFA)和生物传感器技术(BS)由于其明显的技术优越性,必将成为CLB检测技术的新宠儿。     

盐酸克伦特罗ELISA法检测质量控制

克伦特罗(Clenbuterol)是一种β-受体激动剂,常用其盐酸盐,即盐酸克伦特罗,化学名为α-〔(叔丁胺基)甲基〕-4-氨基-3,5-二氯苯甲醇盐酸盐。20世纪80年代初,因发现其可明显促进动物生长,并能提高瘦肉率,而被称为“瘦肉精”。后因其可以残留在动物的体内,引起人的不良反应如心跳及心律不正常、引发心脏病而被禁用。但仍有部分养殖户不顾农业部的规定,为了使猪肉少长肥膘,多长瘦肉,在饲料中掺入瘦肉精,严重危害食品安全和人民群众身体健康。目前,克伦特罗的检测方法有GC-MS法、HPLC法、ELISA法、快速试纸条法等多种检验方法。在GB/T5009…     

国产"瘦肉精"ELISA试剂盒与同类进口试剂盒的对比试验

"瘦肉精"化学名为盐酸克仑特罗,属于β-肾上腺素能激动剂,在人医常用作平喘剂,在猪饲料中大剂量的添加可以改善饲料的利用率,提高瘦肉率,但人食用"瘦肉精"后中毒事件屡屡发生.     

动物性产品中“瘦肉精”残留的检测方法研究进展

本文综述了“瘦肉精”检测方法的研究进展。指出简易检验法、高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱-质谱法(CG-MS)、毛细管区带电泳法(CE)和免疫分析技术(IA)是目前国内外用于检测CLB的常用方法，但都不是十分理想，新兴的滴金免疫技术(DIGFA)和生物传感器技术(BS)由于其明显的技术优越性，必将成为CLB检测技术的新宠儿。     

克伦特罗残留量检测方法的比较分析试验

"瘦肉精"是β-肾上腺兴奋剂类药物的总称,包括克伦特罗等。"瘦肉精"检测试剂盒结合使用酶标仪,即酶联免疫吸附试验(ELISA)方法,此方法快速、简便,但在实际操作过程中有很多因素可造成检测结果准确度低,甚至导致假阳性结果的产生。笔者对日常监督中的20份样品分别进行了试剂盒方法检测和超高效液相色谱质谱联用方法检测,通过检测数据的对比,为基层检测部门建立系统的瘦肉精检测方法提供参考。     

从东莞"瘦肉精"中毒事件看当前对"瘦肉精"监管存在问题与对策

我国政府一直把健全饲料法律法规,禁止在饲料中滥用抗生素、激素等药物作为保证养殖业健康发展,维护人民健康的重要措施。但是近几年盐酸克伦特罗(俗称“瘦肉精”)等违禁药物在动物饲料中违法添加的做法依然泛滥,中毒事件屡有发生,今年3月初东莞就发生了一宗“瘦肉精”中毒事件,引起各方高度关注。目前东莞市财政拨付的“瘦肉精”检测费用虽在全省范围内可排至前三位,但对生猪“瘦肉精”的检测率只是2%。为此,本文对“瘦肉精”残留监管存在一些问题和决策作如下探讨。1“瘦肉精”监管存在的问题1.1生猪来源分散1.1.1东莞市生猪产量少,大部分…     

畜产品安全检测ELISA法试剂盒技术指标详解

ELISA(酶联免疫吸附)法是畜产品安全检测常用检测方法,商品化的试剂盒为检测工作提供了极大的方便。本文就ELISA法试剂盒检出限、交叉反应率、精密度和准确度等技术指标的定义及计算进行详细的阐述,旨在使从事畜产品安全检测人员能够正确使用试剂盒开展检测工作,确保检测结果的准确性。     

4种市售莱克多巴胺检测试剂盒的质量评价

<正>莱克多巴胺的残留检测目前常用的检测方法有高效液相色谱法、气相色谱-质谱联用、液相色谱-质谱联用及酶联免疫检测法等,试验旨在通过对不同莱克多巴胺ELISA试剂盒质量评价与检测研究,为莱克多巴胺监测试剂盒的使用提供科学的参考数据。     

用ELISA法检测饲料中莱克多巴胺含量

近年来全社会对“瘦肉精”猪非常关注，政府出台了一系列相关法律法规，加大了对生产、销售以及在猪饲料、饮水中添加“瘦肉精”等违禁药物的打击力度，同时对饲料、尿样、内脏中“瘦肉精”残留量的检测水平和检测频率也有了很大的提高，对不法分子起了较大的震慑作用。但由于利益的驱使，加之对“瘦肉精”替代品的检测仍处于起步阶段，违法活动并没有停止。现有证据表明，莱克多巴胺作为“瘦肉精”替代品已在养猪生产中被使用。本试验用ELISA方法对吴江市区域内生产和销售的中大猪配合饲料进行莱克多巴胺含量检测，以摸索有效、快速的莱克多巴胺检测方法，探明目前吴江地区猪用饲料中使用违禁药物的现状。     

酶联免疫法检测饲料中莱克多巴胺的探讨

莱克多巴胺(Ractopamine)属于β-兴奋剂。β-兴奋剂是营养重分配剂的一种,是一类结构和功能类似肾上腺素和去甲肾上腺素的苯乙醇胺类衍生物,它可以加快畜禽生长速度,降低酮体脂肪含量,提高瘦肉率。β2-兴奋剂常见的有克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等,克伦特罗俗称"瘦肉精"。随着我国对克伦特罗监管力度的加大,克伦特罗的使用逐渐减少,其他β2-兴奋剂的使用逐渐增加。莱克多巴胺(ractopamine)是美国最新研制出的一种β2-兴奋剂,由于莱克多巴胺有类似于盐酸克伦特罗的作用,在动物组织中残留,可能对人体产生不利影响,所以我国农业部、卫生部、国家药品监督管理局明文禁止莱克多巴胺用于动物养殖,目前我国还未统一监测莱克多巴胺的方法,因此建立莱克多巴胺的快速、准确的测定方法以适合市场监测十分必要。目前国内对β2-兴奋剂测定的方法主要有:酶联免疫法、高压液相色谱(HPLC)法以及气相色谱-质谱朕用法(GC-MS)等,而酶联免疫分析技术具有检测快速(检测过程只需要2h)的特点。经过试验研究,应用酶联免疫法检测莱克多巴胺,回收率可达到95%以上,相关系数(r值)可达到0.99以上,而最低检测限能达到0.5ng/ml。