微生物多糖对水产动物免疫作用研究进展

作为免疫增强剂使用微生物多糖主要指葡聚糖、肽聚糖和脂多糖。对国内外学者关于这3种微生物多糖在水产动物(鱼类、虾类)非特异性免疫增强作用方面的研究进展情况进行了系统回顾，经分析认为，微生物多糖对提高水产动物抗病力有一定效果。有较好的应用前景。     

活性多糖及其在水产养殖中的应用

多糖广泛存在于动物、植物和微生物细胞和细胞壁中,是一类具有免疫调节的活性物质。水产养殖中常用的活性多糖有真菌多糖、细菌多糖(主要是脂多糖和肽聚糖)、葡聚糖、海藻多糖和壳聚糖。介绍了活性多糖对水产动物免疫功能的调节作用及应用情况,指出使用活性多糖应注意的问题。     

多糖类免疫增强剂在水产养殖中的应用研究概况

多糖广泛存在于动物、植物和微生物细胞和细胞壁中，是一类具有免疫增强作用的活性物质。本文对国内外学者关于生物多糖在水产动物非特异性免疫增强作用方面的应用研究情况进行概述，提出影响多糖功效的因素。     

功能性糖类在水产养殖中的应用

主要介绍了功能性糖类的功能以及其在水产养殖中的应用。功能性多糖和寡糖安全、高效、无毒、成本低,是两种重要的免疫增强剂。它们能够促进生长,增强生物细胞免疫和体液免疫功能,提高水产动物的防御能力并减少抗生素等化学药物带来的负面影响。随着功能性多糖和寡糖研究的不断深入,其在水产养殖业中更具有重要的意义和广泛的应用前景。     

产胞外多糖的近海海洋细菌的筛选

海洋微生物是海洋生物的重要组成部分,海洋微生物可产生大量不同于陆生生物的活性物质,是重要的海洋药物资源。实验所用泥样采集于黄海近海海岸,对其进行海洋细菌的分离与纯化,获得了25株纯化的海洋细菌。采用苯酚-硫酸法和乙醇沉淀法检测这些菌株的发酵液中是否含有胞外多糖,进一步筛选出胞外多糖的高产菌株。实验结果表明,胞外多糖产量高于0．22g／L的菌株共7株,占总测定菌株数的28％,胞外多糖产量高于0．20g／L的菌株共13株,占总测定菌株数的52％。有48％的菌株胞外多糖产量介于0．19g／L和0．20g／L之间。其中以MBN003中多糖含量为最高,产量达到0．2305g／L。此研究结果表明MBN003菌株具有较高的产胞外多糖能力,可以选用MBN003作为胞外多糖提取物研究的来源。     

对虾免疫多糖的研究进展

免疫增强剂可以提高对虾免疫,减少对虾死亡,所以其研究就备受重视.免疫增强剂主要有多糖、动植物提取物、微生态制剂、营养因子(金属和维生素)以及合成药物等.笔者主要探讨多糖的免疫增强效果,多糖的研究始于20世纪30年代,近年来研究较多的多糖为β-葡聚糖和海藻多糖.     

免疫多糖及有益微生物制剂在南美白对虾红体综合症及病害防治中的初步应用

今年来南美白对虾养殖在我国迅速发展,成为水产养殖的一个主要优势产业。但是在发展过程中也遇到病害带来的问题,造成严重的损失。本文作者根据对比试验,在实践中探索免疫多糖及有益微生物制剂在南美白对虾红体综合症及病害防治中的作用。     

龙须菜多糖的提取纯化及生物活性研究进展

红藻龙须菜(Gracilaria lemaneiformis)是沿海地区重要的经济海藻,含丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁等。近年来,龙须菜在食品、化工、医药领域得到广泛应用,引起越来越多研究者的关注。其中,龙须菜中丰富的多糖成分是主要研究对象。综述了近20年来龙须菜多糖的提取纯化方法及其生物活性的研究进展,旨在为龙须菜多糖的应用开发提供参考,也为龙须菜的高值化综合利用提供借鉴。     

免疫多糖对草鱼免疫功能的影响

首次在草鱼饵料中添加不同剂量的免疫多糖,测定草鱼血清中溶菌活力及超氧化物岐化酶活力,结果表明免疫多糖对草鱼免疫系统有明显的激活作用。池塘应用试验也表明,免疫多糖可显著增强草鱼对病毒性出血病的抵抗能力,提高成活率和产量,具有广阔的生产应用前景。认为添加２￣３％免疫多糖可达到较好免疫效果。     

中草药及其多糖在畜禽中应用的研究进展

中草药多糖一类多糖混合物,目前在治疗也预防家禽疾病方面越来越被人们重视,而且不需要休药期。文章以中草药多糖为研究对象,综述了预防以及治疗畜禽疾病上的应用,并对其提高畜禽机体免疫力做了简单阐述。     

黄芪多糖与果寡糖合用对雏鸡生长性能与免疫器官指数的影响

试验研究了黄芪多糖和果寡糖合用对蛋用雏鸡的生长性能及其免疫器官的影响,为黄芪多糖和果寡糖今后在养鸡生产上的应用提供理论依据。     

海藻硫酸多糖抗氧化活性研究进展

本文就海藻硫酸多糖（SPS）的结构特征、制备,抗氧化机制及影响因素进行了较为详细的阐述。众多研究表明,SPS是从海藻中提取的一类生物活性多糖,是多糖分子链中单糖分子的部分羟基被硫酸根取代而形成的;它能有效地清除自由基,还能与金属离子鳌合,抑制脂质过氧化作用,具有显著抗氧化活性;制备粗多糖主要采用水提醇沉法,用离子交换、凝胶渗透和亲和层析法进行纯化;影响SPS抗氧化活性的因素主要有硫酸多糖的来源、多酚含量、相对分子质量大小以及硫酸基的含量与位置等。     

硫酸酯多糖的生物活性及其提取方法

本文分析了硫酸酯多糖的立体结构、分子量和硫酸基等因素对其生物活性的影响;比较了硫酸酯多糖的热水浸提、酶法、超声波提取等几种提取方法的提取率,并从抗凝血活性、抗病毒活性、抗肿瘤活性、抗氧化活性、降血糖和降血脂作用等几个方面综述了硫酸酯多糖所具有的生物活性,提出了硫酸酯多糖向海洋生物药源方面开发应用的展望。     

香菇多糖和黄芪多糖对鲤免疫细胞的活性和IL-1β体外诱生表达的影响

为了探讨香菇和黄芪多糖对鲤免疫细胞的免疫活性作用,采用Percoll密度离心等技术,对鲤的头肾巨噬细胞和外周血白细胞进行分离纯化,并离体培养,从细胞和分子水平上研究了香菇和黄芪多糖的免疫调节作用.巨噬细胞和外周血白细胞分别体外暴露不同浓度的黄芪多糖和香菇多糖后,采用MTT法测定它们对鲤外周血白细胞增殖的影响;NBT还原法和Griess试剂显色法测定对头肾巨噬细胞的呼吸爆发的影响;实时定量PCR法测定头肾巨噬细胞细胞因子IL-1β诱导表达的影响.结果显示,黄芪和香菇多糖作用头肾巨噬细胞24 h后,香菇多糖浓度为1,10,100μg·mL-1时能显著诱导巨噬细胞的氧爆发活性,黄芪多糖则没有显著的诱导作用;黄芪和香菇多糖作用头肾巨噬细胞96 h后,香菇多糖低浓度时对细胞的氮呼吸爆发活性无显著影响,黄芪多糖浓度10μg·mL-1能显著诱导氮呼吸爆发活性,而在浓度为1000μg·mL-1两者均表现为高浓度抑制作用;两者作用外周血白细胞24 h后,香菇多糖浓度为100,1000 μg·mL-1和黄芪多糖浓度为10,100μg·mL-1时都能显著促进鲤外周血淋巴细胞的增殖;两种多糖作用头肾巨噬细胞24 h后能显著增强IL-1β的体外诱导表达.结果表明黄芪多糖和香菇多糖对离体培养鲤免疫细胞有明显活性作用,对鲤非特异性免疫和特异性免疫具有促进作用.     

枣粉多糖提取方法研究进展

对枣粉多糖提取方法进行了概述,着重介绍了传统水提法、超声助提法、酶法辅助提取、碱液提取法、超临界CO2和微波提取法等多种提取方法在枣粉多糖提取过程中的应用及优缺点,为提高枣粉多糖的提取效率和工艺水平提供参考。     

牡蛎多糖苹果果醋的制备及其抗氧化活性研究

以苹果醋为主要原料,添加牡蛎多糖采用正交实验研制牡蛎多糖苹果果醋,并测定了牡蛎多糖苹果果醋、牡蛎多糖及苹果醋的ABTS自由基清除能力、DPPH自由基清除能力和还原能力。结果表明,牡蛎多糖苹果果醋的最佳配方为:牡蛎多糖添加量0.3%,酵母添加量0.1%,柠檬酸添加量0.1%,蜂蜜添加量10%,其感官评定得分为86.6。抗氧化测定结果表明,牡蛎多糖苹果果醋ABTS自由基清除率为95.81%,DPPH自由基清除率为95.11%,还原力为0.66,具有较强的抗氧化活性。     

两种微藻多糖的性质及结构特征的研究

利用冻融破碎、乙醇沉淀及凝胶层析等手段从培养至平衡期后的扁藻和螺旋藻细胞内提取分离出不同级分的多糖,对其理化性质和结构特征进行了研究和对比分析。结果表明,同一乙醇体积分数范围沉淀的扁藻多糖的分子量比螺旋藻多糖的分子量略大,并且多糖中结合的蛋白质比螺旋藻多糖结合的蛋白质略高;但扁藻多糖的糖基含量、溶解度和相对黏度却低于螺旋藻多糖。红外光谱结果表明螺旋藻多糖和扁藻多糖中均含有硫酸基,后者还含有氨基。这些结果说明不同微藻多糖及同一微藻的不同级分多糖,其组成不相同,而且扁藻多糖比螺旋藻多糖更复杂。所得结果为2种微藻多糖的实际应用提供了理论和试验基础。     

真菌多糖对猪瘟疫苗免疫后抗体水平的影响

猪瘟是猪本身的免疫系统受损,致免疫力低下,疫苗接种、药物保健、药物治疗等对于亚健康猪反而构成应激,使猪血液内猪瘟抗体水平低下、药物保健失败、治疗药物无效,甚至引起过敏反应或毒副作用。通过饲料中分别添加真菌多糖和黄芪多糖的对比试验来探究。试验表明,真菌多糖能达到较高保护且能保持猪瘟抗体水平整齐;复方黄芪多糖抗体水平相对提高但不明显且参差不齐。试验结果表明:真菌多糖比黄芪多糖更能提高猪瘟疫苗免疫后的抗体水平。     

海洋生物多糖在水产养殖中的应用

介绍了海洋生物多糖的种类——海洋动物活性多糖、海洋植物活性多糖、海洋微生物活性多糖,阐述了海洋生物多糖对水产动物的生理功用,指出了海洋生物多糖在水产养殖中的应用前景和展望,这对配制、推广应用高效环保型、功能性水产配合饲料,促进水产养殖业的健康、可持续发展,具有参考意义。     

大型海藻多糖的制备及应用研究

海藻多糖是大型海藻重要的组成成分,其生物活性是近年来研究的热点和重点。本文综述了近年来海藻多糖的水提、醇提、酸碱提、酶提、超声波辅助提取和微波辅助提取等6种方法,比较了不同制备方法的适用性及优缺点,详述了海藻多糖的免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、降血糖、降血脂和抗氧化等生物活性及作用机理,介绍了海藻多糖在生物医药、食品以及化妆品领域的应用情况,展望了海藻多糖未来的研究重点,以期为海藻高值化开发利用研究提供一定的参考。