着色剂在动物饲料中的应用

饲料中添加着色剂是为了增加动物产品的色泽，如使牛奶的黄油增色，禽蛋的卵黄与外壳增色，肉鸡皮肤、脂肪增色，以及鱼、虾肉增色等，此外还通过着色剂改变饲料色泽，刺激动物食欲。１着色剂的种类动物体内不能合成色素，只能从饲料中得到，目前添加到饲料中的着色剂有两种：一类是天然着色剂，是从动植物和微生物中提取或加工而成的类胡萝卜素，主要有万寿菊花色素衍生物和辣椒色素衍生物。另一类为化学合成的类胡萝卜素，类胡萝卜素又分为胡萝卜素和叶黄素。胡萝卜素在肠壁细胞内及肝脏中可转化为维生素A，但其色素沉积能力较小。叶黄素…     

抗氧化剂在饲料生产中的应用

抗氧化剂是饲料工业生产中不可缺少的一种添加剂,由于其作用效果和经济效益显著,越来越多地受到人们的欢迎和重视,使它在饲料工业中得到广泛的使用。但也有些饲料生产者对此认识不足,或使用不当,或为降低生产成本不添加,从而造成了一些不必要的损失和浪费,甚至严重...     

银合欢在动物饲料中的应用

银合欢营养价值很高,蛋白质含量丰富,是一种优质的饲料,但它含有含羞草素抗营养因子,对家畜有毒性。本文主要叙述了银合欢的脱毒处理及含羞草素在动物体内的降解。1营养价值1.1银合欢的营养成分(见表1)银合欢是豆科银合欢属植物,是一种多年生、耐干旱、枝叶繁茂、四季常绿的灌木或乔木。它的适口性好并且蛋白质含量丰富还富含胡萝卜素和多种维生素(尤其是维生素C)及微量元素,是一种速生高产豆科木本饲料;它的嫩茎叶粗蛋白含量占千物质的22%～30%,种子含有合欢氨基酸及半胱氨酸等营养成分。银合欢在土壤贫瘠的热带地区也能长得很表1银合欢干…     

微生物脂肪酶在动物饲料中的应用研究

白1975年美国饲料工业首次将微生物酶作为饲料添加剂应用到配合饲料中以来,饲用酶制剂在动物生产中的应用研究取得了举世瞩目的成绩。微生物脂肪酶（1ipase EC 3．1．1．3）即三酰基甘油酰基水解酶,又称碱性脂肪酶,它不仅可催化长链脂肪酸甘油酯水解为甘油和脂肪酸,还能催化此水解反应的逆反应一酯化反应。作为重要的工业用酶,已广泛应用于制革、食品、洗涤剂等传统工业领域,但在饲料中的应用研究,我国还处于试应用阶段。     

有机酸在动物饲料中的应用

导言 抗生素生长促进剂、药物(口服)与有机酸的相似处是它们都能影响动物消化道内的菌群平衡。但是作用方式却不同。本文将就这一点进行阐述,并结合药物及抗生素生长促进剂的作用,进一步讨论有机酸的作用模式以及如何使用有机酸等问题。 在良好的消化道的菌群平衡的情况下,含有超过90%革兰氏阳性菌(主要是乳酸菌)和葡萄球菌,其余的少部分是革兰氏阴性菌(包括肠细菌,如大肠杆菌,沙门氏菌)。一些革兰氏阴性菌群能造成消化紊乱/腹泻问题,当它们的生长超过乳酸菌时,问题就会发生。     

糟酸酶在单胃动物饲料中的应用

植酸酶的应用一直是饲料工业的热点.现在植酸酶作为绿色的饲料添加剂已进入规模应用阶段.事实证明,植酸酶在养殖中的应用已经取得了良好的效果,植酸酶的应用不仅能提高植酸磷的消化率,减轻养殖业带来的污染,保护环境,还可以改善蛋白质、氨基酸和能量的利用效果,提高畜禽生产性能.     

小麦在动物饲料中的应用技术研究

小麦分布广,产量高。据FAO统计,全世界常年种植小麦面积一般在2.3亿hm2左右,占世界谷物总面积的32%(稻占20.8%,玉米占18%);小麦总产量为5.7亿t左右,谷物总产量占28.9%(稻谷27.1%,玉米25.2%)。据我国在1996—2000年的调查,全国小麦种植面积平均为0.29亿hm2,占粮食总面积的25.83%     

饲料抗氧化剂的选择和应用

饲料中添加抗氧化剂是解决饲料在生产、运输和储存过程中被氧化问题的有效方法。笔者分析了饲料中容易被氧化的成分，阐述了氧化及抗氧化的作用机制，综述了抗氧化剂的种类及其在饲料中的应用。     

粗甘油在动物饲料中的应用前景

虽然甘油是动物饲料中一种颇具吸引力的能量饲料的替代物,但因其能量含量低于油脂和脂肪,且含有杂质以及可能会影响动物的代谢活动,而有其自身的应用局限性。     

桑叶在动物饲料中的应用现状研究

桑叶作为非常规动物饲料资源,具有丰富的营养成分及活性物质,在改善动物的生长性能,提高机体免疫力和产品品质等方面具有积极作用。综述桑叶的营养价值及饲用价值,总结桑叶在家禽、家畜和鱼类等动物饲粮中的应用现状,旨在为桑叶在动物饲料中的进一步应用与开发提供参考。     

全球动物饲料抗氧化剂需求旺盛

随着全球肉类消费的攀升以及人们日益关注饲料安全与动物健康,全球动物饲料抗氧化剂市场正在持续增长。预计,全球动物饲料抗氧化剂市场在2012年~2018年间将实现3.6%的年均复合增长率,其总产值将达到2.168亿美元。家禽产业对于动物饲料抗氧化剂的需求最为旺盛,2011年,其需求占全球     

杆菌肽产品在动物饲料中的应用研究进展

杆菌肽是多肽类抗生素的一种,对于动物的肠道疫病有预防和治疗作用,并且能够明显提升饲料的转化率,杆菌肽类产品凭借其无耐药性、无休药期、无残留、安全性较高的优势,被广泛应用于动物养殖中。主要探讨了杆菌肽类产品的特性及其在动物养殖中的应用和进展,希望能够为广大养殖场(户)提供一定的帮助。     

大豆磷脂及其在动物饲料中的应用

大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取出来的产物。在大豆中的含量为1．0％～3．2％。它是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，能溶于油脂及非极性溶剂中。大豆磷脂的组成成分复杂，主要含有卵磷脂（约含34．2％）、脑磷脂（约含19．7％）、肌醇磷脂（约含16．0％）、磷酯酸丝氨酸（约含15．8％）、磷脂酸（约含3．6％）及其他磷脂（约含10．7％）。其中最主要的3种磷脂为：卵磷脂是由甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱组成；脑磷脂与卵磷脂的结构相似。它含有的氨基醇是乙醇胺而不是胆碱；肌醇磷脂是由甘油、脂肪酸、磷酸和肌醇构成。     

蜂胶在动物饲料添加剂中的广泛应用

在饲料中添加抗生素等饲料添加剂能够有效提高畜禽的生产性能和饲料转化率,然而饲料中抗生素长期、大量地滥用导致了动物食品中抗生素残留过量,进而可能导致人体致癌、致畸等严重后果,对食品安全和人类健康造成了极大危害。故开发无污染、无残留、无副作用的绿色饲料添加剂已成为当前畜牧业发展的战略方向。蜂胶是由蜜蜂的工蜂采集杨树、柳树、     

VE和抗氧化剂在饲料中的作用

防止脂肪腐败已被氧化的饲料适口性差,家禽采食量减少,最终导致生产性能的下降。人工合成或天然的抗氧化剂,例如维生素E不仅在饲料贮存或生产过程中可防止原料氧化腐败,而且有助于保证禽肉质量。     

饲料和预混料中的抗氧化剂

随着饲料工业和动物营养化的迅速发展,饲料和预混料中营养成分的氧化和抗氧化愈来愈受到人们的重视。饲料和预混料中的很多营养物质在加工、贮存、运输过程中,由于受到空气、温度、湿度等影响,很容易被氧化变质,引起饲料品质的下降,这些营养物质包括饲料中的脂类、酚...     

家畜日粮中的抗氧化剂

家畜日粮中含有一定量的脂肪,由于氧化可导致日粮的酸败。酸败对于日粮的颜色、口感和气味而言更为重要。酸败过程中产生的有毒产物危害家畜健康。因此防止这种腐败过程的发生极有必要。     

饲料抗氧化剂及其应用

当今畜牧业高速发展,饲料抗氧化剂的应用已愈趋广泛。文章通过对抗氧化剂的定义及作用机理、种类、应用及展望进行综述,为饲料抗氧化剂在饲料生产中的进一步研究提供理论参考。