蚯蚓在食品保健上的应用开发市场前景好

近年来发达国家已兴起一个开发蚯蚓保健食品热，蚯蚓的年贸易额在２０亿美元左右，而每年正以２０％～２５％的速度递增。美国、加拿大、日本等国都在大力发展蚯蚓养殖业，目前已发展到工厂化养殖和商品化生产，养殖蚯蚓成了前景广阔的新兴养殖事业，蚯蚓的开发价值，引起了广泛的注意。１９９７年美国的３００个大型蚯蚓养殖企业组成了国际蚯蚓养殖者协会，以帮助促进这个行业。世界各地蚯蚓养殖的主要用途，大致有以下几类：一是净化环境，变废为利，增肥改土；二是作为新的蛋白质源，制成禽畜、渔业、特种动物饲料添加剂，或作为人类食品…     

利用蚕沙养殖蚯蚓效益好

蚯蚓是以有机质废物为食的腐生性无脊椎动物，营养价值较高。同时，蚯蚓中所含的丰富氨基酸及特殊成分，又是鱼类等众多养殖业所需要的极佳诱食剂。 以蚕沙为原料饲养蚯蚓是养蚕业资源综合利用的又一项新的探索性举措。象州县罗秀镇界排村村民巫嘉诚利用蚕沙为主料饲养蚯蚓取得了成功。     

刮目相看“小蚯蚓”

我国科学家不仅从特种蚯蚓中分离出具有抗栓溶栓作用的“蚓激酶”，并成功实现产业化，还被列入国家高技术产业化示范工程，这引起了人们对蚯蚓的关注。 最近几年，人工养殖蚯蚓、开发利用蚯蚓的热潮正席卷全球。美国目前约有300个大型的蚯蚓养殖企业，成立了“国际蚯蚓养殖者协会”。日本蚯蚓养殖业已经遍布全国，大型的蚯蚓养殖场超过200家。 蚯蚓的营养成分非常齐全，蛋白质的含量高于一般食用肉类，含有人体所必需的8～9种氨基酸，还含9％至10％具有鲜味的谷氨酸，脂肪含量也比较低。在欧洲、非洲及东南亚的一些国家，人们常以蚯蚓为原…     

麦田套棉先套草 以草养畜效益高

目前养猪效益偏低，挫伤了养猪场户的积极性，给养殖生产带来了困难。如何解决生产活猪利润不高的问题，我们建议应开展综合养殖、循环利用，从而提高养猪的经济效益。据测定，鲜蚯蚓经风干或烘干后粉碎获取的蚯蚓粉蛋白质含量５８％～７０％，且其中精氨酸含量比鱼粉高２～３倍，色氨酸含量是牛肝的７倍。另外还含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和微量元素。蚯蚓体内还有多种活性酶和活性物质。据报道，仔猪每天喂１０克蚯蚓粉、２５千克的猪每天喂２０克蚯蚓粉、２５千克以上的猪每喂３０克蚯蚓粉、５０千克以上的猪每天喂４０～５０克蚯蚓…     

保证蚯蚓冬季生长繁殖三措施

作饲料用的蚯蚓多是赤子爱胜属蚯蚓。这种蚯蚓是耐寒性强的品种之一。只要不是长期冰冻的地方，就是下几场雪也不会轻易地把它冻死，它能借助地温维持半休眠状态，太阳晒地面时它们又会活动和吃食的。平常蚯蚓主要在夜间活动，冬季夜晚很冷，蚯蚓处于半休眠状态，白天温度较高，它只能在白天进行活动觅食。只要管理得当，冬季生产蚯蚓并不比夏季困难，应根据各地的具体情况采取越冬措施。１保种过冬在严冬到来之前，将个体较大的成蚯蚓都提取出来加工利用，留下一部分作种用的蚯蚓和小蚯蚓。把料床加厚到５０厘米左右，也可以将几个坑的培养…     

蚯蚓大王的新举措

蚯蚓大王的新举措汪志铮，蒋艳辉随着特种水产经济动物的迅猛发展，蚯蚓需求与日俱增。天津市宁河县岳龙村青年农民贾立明，看准这一市场，于前年办起了天津首家“岳龙蚯蚓专业购销养殖场”，两年时间，获纯利１２万元，成了远近闻名的蚯蚓“大王”。贾立明在养殖蚯蚓的道...     

津门蚯蚓粪成了抢手货

津门蚯蚓粪成了抢手货在我国天津市宁河县岳龙村，出现了一个２７岁的“蚯蚓大王”贾立明，他独辟蹊径养蚯蚓，搞蚯蚓产供销，连蚓粪都卖出好价钱，每吨１千多元。现在，山东、河北、江苏、北京、湖北等省市客户晋相来场联系此业务，装蚓粪车辆络绎不绝。蚯蚓粪呈黑色细小...     

谈立体木箱繁殖蚯蚓技术

网箱繁殖蚯蚓的最大特点是产量高，每平方米可生产50公斤以上。网箱养殖蚯蚓即立体饲养，与平面繁殖相比，养育蚯蚓单位面积利用率高，便于管理；本文旨在以网籍繁殖蚯蚓为例，对网箱立体的基本设置繁育方式，以及多层设置的方法作一些简单介绍，仅供参考。     

关于蚯蚓养殖问答

有些读者想了解贾立明养蚯蚓两年赚12万元的一些详情，现以问答形式简述如下：一、养殖蚯蚓的效益如何？养殖蚯蚓投资小，成本低，饲料为废弃物，管理好每亩地产2～3吨最高可达5吨，利润在5000～8000元以上。天津市宁河县岳龙村青年农民贾立明于前年办起了天津市首家“岳龙蚯蚓专业购销养殖场”，为珍禽、水产经济动物提供优质的动物蛋白饲料，促进了山鸡、甲鱼、蝎子等特种动物的养殖。两年内，仅蚯蚓一项包括收购干蚯蚓、提供鲜蚯蚓和信息服务，净挣12万元。二、联办养殖蚯蚓分场需何条件？（1）具备不怕脏、累、苦，肯钻研蚯蚓养殖技术，…     

水蚯蚓的应用

介绍了水蚯蚓的生物学特性，分析了水蚯蚓在环境监测、水质净化、水产动物饵料以及物质分离、制备等方面的应用，明确了水蚯蚓的应用价值。     

蚯蚓养殖关键技术

蚯蚓是畜禽和鱼类很好的蛋白质饲料来源，具有较高的经济价值和开发意义。本试验在贵州师范学院特种经济动物养殖实验室进行，饲喂蚯蚓的饲料原料来源于贵州省畜禽良种场的猪粪便和贵州师范学院印山树林下的枯枝败叶和野草。蚯蚓品种为赤子爱胜蚓，采自贵阳市乌当区新场乡大新农业科技发展有限公司。养殖实验过程中，通过不断实践，总结了一些技术要点，现介绍如下，以供蚯蚓养殖者参考。     

春季蚯蚓的饲养管理措施

立春过后，气温开始回升，惊蛰节后，日平均气温基本稳定在10℃以上，自然界蚯蚓大都醒眠开始觅食活动。天津市某养殖场总结的饲管措施是：趁晴朗天气的中午从越冬床提取一部分蚯蚓（带陈土）扩展到新的养殖床上。将新备好的饲料加在新床上面或者埋在下面。如果新床较多，从老床分过来的陈料有限，就只能在新床里设几个点，使蚯蚓在接触新料以前有一个缓和时期。越冬床分出了大量的陈料和蚯蚓之后，也应该立即添加新料，适应蚯蚓生长的需要。由于春天的温度非常适宜，蚯蚓繁殖很快，要尽量地扩大养殖床面和充分满足蚯蚓需要的饲料。可以开掘…     

太湖红蚯蚓的养殖

太湖红蚯蚓的养殖苏州大学生物技术学院凌去非眭晓花施美华８０年代以来，一些发达国家相继掀起了“蚯蚓热”，蚯蚓制品的深度开发技术日益成熟，如美国蚯蚓食品多达２千余种。１９９１－１９９５年世界蚯蚓制品贸易额每年以２５％的速度递增，１９９５年贸易额已超过２０...     

春季蚯蚓的饲养管理措施

立春过后，气温开始回升，惊蛰节后，日平均气温基本稳定在 10℃以上，自然界蚯蚓大都醒眠开始觅食活动。天津市宁河县蚯蚓购销养殖总场贾立明总结的饲管措施是：趁晴朗天气的中午从越冬床提取一部分蚯蚓 (带陈土 )扩展到新的养殖床上。将新备好的饲料加在新床上面或者埋在下面。如果新床较多，从老床分过来的陈料有限，就只能在新床里设几个点，使蚯蚓在接触新料以前有一个缓和时期。越冬床分出了大量的陈料和蚯蚓后，也应该立即添加新料，适应蚯蚓生长的需要。 由于春天的温度非常适宜，蚯蚓繁殖很快，贾立明特别提出：要尽量地扩大养殖…     

细读《山区开发》办起蚯蚓养殖场

贾立明是天津市宁河县岳龙镇岳龙村青年农民，靠科技信息致富，在《山区开发》的指导下，办起了“天津市宁河县蚯蚓购销养殖总场”。被人们誉称为“蚯蚓大王”。笔者近日在贾立明蚯蚓养殖场里见到，工人们正在一畦畦长长的养殖地里收获蚯蚓，在养殖场边上见到一幢牛舍，工人们正在为１３头奶牛挤奶的情景。据行家预测：这３４０００平方米蚯蚓，１３头奶牛的价值不少于百万元。贾立明为何会创办“天津市宁河县蚯蚓购稍养殖总场”？这与《山区开发》有段姻缘，当年他高考落榜后，在寻找致富之路上历尽了坎坷，大都因效益低或失败而告终，面对…     

蚯蚓的养殖

蚯蚓又名地龙，俗称曲蟮。蚯蚓是环节动物门、寡毛纲的陆栖无脊椎动物，其体内富含蛋白质、脂肪、钙、磷和十多种主要氨基酸等。它为家禽、鱼类及特种水产的蛋白质饲料开辟了新来源，也为改良土壤，处理垃圾和城市净化等找到了新途径，并为医药、轻化工业提供了有价值的新原料。现将蚯蚓养殖技术介绍如下：     

用蚯蚓能治疗四种畜病

一是治牛臌胀病。取红色蚯蚓２５０克，白糖１２０克，甜酒１５００克，先将白糖放入蚯蚓中溶解，然后用煮开的甜酒内服。二是治牛尿闭。取蚯蚓３０克，白茅根９０克，车前草５００克，小通草９０克，银花３０克，土茯苓６０克，共捣烂对水内服。三是治仔猪白、黄痢。将蚯蚓一份洗净（注意不要弄破蚓体），晾干，加一份白糖拌匀，经１２小时，待蚯蚓和白糖溶解后，过滤，装入瓶中，放入锅内隔水消毒３０分钟，给病猪口服。四是治牛鞭不收。即阴茎脱垂，是由于牛长期劳役进度，营养失调，畜体衰弱，或交配时受伤。治疗是数条蚯蚓洗净晒干放在…     

复合蚯蚓液营养成分的分析

复合蚯蚓液营养成分的分析山东莱阳农学院动科系宋春阳单虎孙振钧王述柏尹洪仙杨洪第蚯蚓含有丰富的营养成分，其蛋白质含量与秘鲁鱼粉相当，而高于国产鱼粉、饲料酵母和豆饼，是玉米蛋白质含量的６倍，这些蛋白质经酶水解成多种活性肽，更增加了蚯蚓的营养价值。据报道，...     

蚯蚓粪对家禽粪便堆制过程中臭气含量的影响

臭气污染不但给人们生活带来不便，而且其中含有多种有害成分，如氨气、H2S等。氨气、硫化氢、硫醇和甲硫醇等是粪便堆肥过程中主要的臭气成分。该研究探讨蚯蚓粪对鸡粪好氧堆制过程中臭气释放的影响，并且与添加微生物菌剂的阳性对照组和添加土的阴性对照组分别比较。结果表明，蚯蚓粪的除臭效果存在一定的剂量关系，30％蚯蚓粪添加组效果最好。并且蚯蚓粪能有效的抑制氨气和H2S的产生，除臭效果比阳性对照组明显。由此可见，应用蚯蚓粪是一种十分有效且环保的消除畜禽粪便臭味方法，发展前景广阔。     

养殖致富

喂土产肉创大业“喂的是土，产的是肉”，天津市宁河县岳龙镇青年贾立明如是说。他１９９０年创办家庭蚯蚓养殖场十年来，发展成为资产达１００万元的天津市宁河县蚯蚓购销养殖总场，还与外地联营办起五处蚯蚓加工厂，成为京、津闻名的“蚯蚓大王”。１９９５年，贾立明了解到国际市场蚯蚓年贸易额已达２０～３０亿美元。蚯蚓吃土长肉、投资小、易养殖，药、食、饲用价值大，１００多年前达尔文就称其为“世界上最有用的动物”。近几年国际市场年贸易量以２５％速度增长，发展潜力大。于是他投资６万元，租赁几十亩土地，在农田里生态套养蚯…