南北主食差异对家庭食物浪费碳足迹的影响——来自CHNS的经验证据

减少食物浪费是保障粮食安全、缓解全球气候变暖的重要举措。基于中国健康与营养调查(CHNS)和中国食品生命周期评估数据库(CFLCAD),从南北主食差异这一视角出发,基于生命周期理论分析中国居民家庭的食物浪费碳足迹。研究发现,中国居民家庭人均日食物浪费碳足迹为62.255 g CO²eq。相比以小麦为主食的北方家庭(人均食物浪费碳足迹为53.704 g CO²eq/d),以大米为主食的南方家庭有着更高的人均食物浪费碳足迹(69.628 g CO²eq/d)。此外,显著影响家庭食物浪费碳足迹的还有户主年龄、主要女性成员年龄、主要女性成员受教育年限、家庭人口规模与结构、收入水平、储藏条件和膳食知识、家庭类型等变量。     

德国反对食物浪费战略行动

正1德国食物浪费的基本情况根据联合国粮农组织和世界资源研究所估计,全球每年食物浪费约占生产量的1/3,价值达8 280亿欧元,每年损失和浪费的粮食达13亿t。2019年9月德国图能研究所和斯图加特大学受德国农业部委托进行的研究显示,德国食物供应链中每年有1 200万t食物被扔进垃圾桶,其中,生产领域占12%,加工过程中占18%,批发和零售领域占4%,     

中国发展能源农业的环境效益的定量评价和地理分布格局分析

在总结现有估算方法的基础上,从减少大气污染物排放、减少农村面源污染和生态效益3个方面建立环境效益的评价模型,利用已有统计资料和数据,定量评价了我国发展能源农业的潜在环境效益,并分析了其地理分布格局.研究表明:(1)中国农村生物质能蕴藏丰富,2007年我国农村生物质能源总蕴藏量和理论可利用量分别达30.88×108tce(折标煤,t)和5.98×108tce.生物质能源的利用理论可以减少排放SO2 1 674.33万t,NOX 246.57万t,CO2 15.50亿t,CH47 524.35万t,总N 626.01万t,总P467.96万t,通过使用沼气从而减少砍伐森林2 123.99万hm2.(2)中国发展能源农业的环境效益总体上分布不均,省际差异较大.西南、东北地区及河南、河北、山东等省是环境效益较大的地区,效益最少的地区主要分布在上海、北京、天津、青海、宁夏和海南.     

渔业和水产养殖在粮食安全方面的作用日益凸显

<正>据FAO最新发布的《世界渔业和水产养殖状况》报告,2012年全球渔业和水产养殖产量总计为1.58亿t,比2010年提高约1 000万t。2012年全球海洋捕捞渔业产量稳定在8 000万t左右,全球水产养殖产量创下9 000多万t的历史新高,其中包括近2 400万t水生植物。中国在总产量中所占比例超过60%。渔业和水产养殖为满足全球因人口不断增长导致对食物需求的日益增长作出了重要贡献,在渔业产量中,用于人类消费的比例从20世纪80年代的70%提高到2012年85%以上(1.36亿t)     

黔西南州畜禽粪便资源的时空分布特征及能源化潜力

为黔西南州畜禽粪便资源的科学规划与开发利用提供依据,利用《黔西南州统计年鉴》(2006-2016)数据,研究黔西南州畜禽粪便的资源潜力与时空分布特征,并通过产沼气潜力评价其能源化潜力。结果表明:2006-2016年,黔西南州畜禽粪便资源产生总量由2006年的905.07万t减少至2016年的588.05万t,年均减少4.22%,其中牛粪便和猪粪便是其主要来源,二者分别占全州畜禽粪便总量的73.16%～78.94%和14.65%～18.37%,而马、羊及家禽等畜禽粪便合计仅占5.65%～9.21%。黔西南州畜禽粪便资源总体上分布不均,县域潜力差异较大,兴义市畜禽粪便产生量最大,占全州总量的比例超过20%;其次是安龙、望谟、兴仁及贞丰,占全州总量的比例分别为15.2%、14.57%、13.06%和12.11%。2016年黔西南州畜禽粪便资源产沼气的总潜力约2.733亿m~3,折合19.51万t标准煤,其中兴义、安龙、望谟、兴仁和贞丰的产沼气潜力相对较高,分别占总量的20.95%、16.09%、15.14%、13.47%和12.57%。     

2012年前9个月越南木薯出口达约10亿美元

越南农业与农村发展部透露,截至2012年9月份,越南木薯出口金额达约10亿美元,同比增加2.5亿美元。越南海关总局提供的数字表明,2012年前8个月,越南木薯和木薯制品的出口量为320万t,同比增长67.5%,创汇9.745亿美元,同比增长43%。从2012年6月份起,越南平均每月出口22.4万t     

新冠肺炎疫情对农业生产的影响研究——以巴西为例

新冠肺炎疫情严重冲击农业生产,对保障食物安全带来新的挑战。本文在提炼新冠肺炎疫情对农业生产影响路径的基础上,以巴西为例,使用该国确诊病例、农业劳动力和产出等数据,测算农业劳动力确诊数,定量分析疫情对农业生产的影响。结果表明,疫情对巴西农业生产影响有限。预计主要农产品产值下降23.79亿雷亚尔(1雷亚尔≈1.20人民币,2021),降幅为0.44%;产量下降313.54万t,降幅为0.34%。其中大豆产值下降最多,为5.94亿雷亚尔;中西部地区产值下降最多,为10.42亿雷亚尔。甘蔗产量下降最多,为221.8万t;东南部地区产量下降最多,为134.2万t。基于此,各国需正确认识新冠肺炎疫情对农业生产的影响,加强舆情监督与引导;探索构建全球农业生产与食物安全互助机制;充分发挥农业生产与农产品贸易大国的责任担当,落实沟通与合作,共同保障全球农业生产与食物安全。     

尾菜堆肥处理及对娃娃菜的产量影响试验

永靖县尾菜年产生量为4.8万t,造成严重的农村环境面源污染。通过蔬菜尾菜堆肥处理利用,既可解决尾菜资源浪费和农村环境污染问题,又能改良土壤,提高农产品品质,实现尾菜资源循环利用,达到增产增效的目的。     

消费前端粮食损失数量和环境足迹的评估

减少粮食损失和浪费是关系粮食安全和环境可持续的重大问题。通过对粮食损失、粮食浪费、环境足迹概念的梳理，明确消费前端三大主粮的损失为评估对象，采用系统性评价方法，对粮食消费前端（包括收获、储藏、加工和运输四个环节）的损失率和损失数量进行估算；在此基础上，测算出粮食损失的环境足迹，探讨减少粮食损失和保护资源环境的策略。研究表明，小麦、水稻和玉米收获环节损失率分别为3.765%、3.771%和2.920%，消费前端损失率分别为11.665%、12.871%和13.320%。2020年消费前端三大主粮损失的数量总计为7 765万t，其中，小麦损失1 566.03万t，水稻损失2 726.85万t，玉米损失3 472.12万t。碳足迹的平均估计值为20 189万t CO₂e，蓝水足迹的平均估计值为100.95亿m³，土地足迹的平均估计值为2 329.50万hm²。虽然各环节粮食损失的原因不同，但分析发现提升各环节技术水平是减损的共同路径。因此，建议采取提高农业机械装备水平、改善粮食储藏设施与条件、创新发展粮食减损加工技术、推广高效...     

2012年前11个月越南农林水产出口总额约达250亿美元

越南农业与农村发展部透露,今年11月份,越南农林水产品出口总额约达24亿美元,将2012年前11个月农林水产品出口总额提升至250亿美元,同比增长9.9%。在主要农产品名单中,咖啡、木薯和木薯制品出口量和出口金额均保持较高的增长率。具体是,今年前11个月,咖啡出口总量达156万t,出口金额达33.3亿美元,出口量和出口金额同比分别增长了42%和37.4%。关于木薯和木薯制品,今年前11个月出口总量达380万t,出口金额达12亿美元,出口量和出口金额同比分别增长56%和36.8%。大多数越南木薯进口大国的进口量猛增,对中国市场的木薯出口量和出口金额分别增     

穴盘规格和苗龄对塑料大棚菜豆性状及产量的影响

本试验以菜豆品种先行者为试材,采用32孔、50孔两种规格穴盘,设置10、15、20、25 d等4个苗龄段,通过研究不同穴盘规格和苗龄对菜豆性状及产量的影响,筛选出适合菜豆育苗的穴盘规格和适宜的苗龄。结果表明：穴盘育苗的营养面积增大,菜豆产量随之增加,25 d苗龄条件下,32孔穴盘的前期产量和总产量均显著高于50孔穴盘;随着苗龄的增长,菜豆的前期产量和总产量呈增加趋势,其中25 d苗龄的产量显著高于其他苗龄。综合上述各项指标,菜豆育苗阶段,10 d苗龄可选用32孔、50孔穴盘,15 d以上秧苗选用32孔穴盘为宜。     

不同基因型小麦苗期耐低氮性评价及筛选

氮素作为重要的营养元素,限制着小麦的生长发育和经济产量,筛选和培育耐低氮小麦品种是提高氮素利用率、降低生产成本的有效途径。以118份不同基因型小麦为材料,在低氮(0.1 mmol·L^-1)和正常氮(5 mmol·L^-1)条件下苗期水培,测定根干重、茎叶干重、根冠比、植株干重、最大根长、初生根数和二级初生根数等相关指标,采用模糊隶属函数法、主成分分析以及聚类分析法综合评价小麦品种的耐低氮性。结果表明,在低氮胁迫下小麦幼苗的根干重、根冠比和初生根数目显著提高,茎叶干重、植株干重和最大根长不同程度的降低,7个苗期性状指标在两个氮水平下均存在显著性差异。主成分分析提取3个主成分,贡献率分别为 43.575%、22.904%和17.873%,累积贡献率达 84.351%。以耐低氮性综合评价D值进行聚类分析,将118份小麦品种划分为强耐低氮型、耐低氮型、中间型、较敏感型和敏感型5类。筛选出3份耐低氮型小麦（齐大195、金丰7183和天民198）和2份强耐低氮型小麦（山农0917和鲁麦8号）。不同小麦品种的耐低氮机制不同,研究结果为小麦耐低氮品种的选育提供理论依据和材料基础。     

ICP-OES法同时测定果蔬中铅、砷、镉、铬、铜、锡含量

果蔬样品经混酸消化后,控制一定的酸度,定容后应用等离子体发射光谱法(ICP-OES)对果蔬中铅、砷、镉、铬、铜、锡六种有害重金属进行测定,研究了分析测定条件,方法简单快速。测定结果表明,五种元素的加标平均回收率在91.0%~107%之间。其RSD均小于3.5%。按该方法进行处理及测定铅、砷、镉、铬、铜、锡,在选择的测定条件下最低检出限分别为0.0006 mg/kg、0.0003 mg/kg、0.00003 mg/kg、0.00005 mg/kg、0.00003 mg/kg、0.0006 mg/kg。     

一串红N、P、K、Ca、Mg、Fe缺素症状研究

以‘展望红’为材料,研究N、P、K、Ca、Mg、Fe缺乏对其生长发育的影响,并总结缺素症状,研究结果表明:N缺乏时植株矮小,叶发黄;P缺乏时叶色暗绿,且影响开花;K缺乏时基部叶枯黄,并易落叶;缺Fe症状较为明显,但能正常开花;Ca、Mg未表现出缺素症状,且各项指标要优于全素处理;N、P显著影响一串红的生长发育,K对开花品质的影响较大。     

Segregation of form, color, movement, and depth: anatomy, physiology, and perception

Anatomical and physiological observations in monkeys indicate that the primate visual system consists of several separate and independent subdivisions that analyze different aspects of the same retinal image: cells in cortical visual areas 1 and 2 and higher visual areas are segregated into three interdigitating subdivisions that differ in their selectivity for color, stereopsis, movement, and orientation. The pathways selective for form and color seem to be derived mainly from the parvocellular geniculate subdivisions, the depth- and movement-selective components from the magnocellular. At lower levels, in the retina and in the geniculate, cells in these two subdivisions differ in their color selectivity, contrast sensitivity, temporal properties, and spatial resolution. These major differences in the properties of cells at lower levels in each of the subdivisions led to the prediction that different visual functions, such as color, depth, movement, and form perception, should exhibit corresponding differences. Human perceptual experiments are remarkably consistent with these predictions. Moreover, perceptual experiments can be designed to ask which subdivisions of the system are responsible for particular visual abilities, such as figure/ground discrimination or perception of depth from perspective or relative movement--functions that might be difficult to deduce from single-cell response properties.     

贵州樟科、景天科等9个科药用植物资源的种类与分布

通过野外调查、标本采集、分类学研究及资料考证,基本摸清了贵州樟科、莲叶桐科、景天科、堇菜科、柳叶菜科、鹿蹄草科、柿科、山矾科、木犀科等9个科药用植物资源的种类与地理分布.结果发现贵州现有樟科药用植物49种4变种,莲叶桐科药用植物5种,景天科药用植物21种,堇菜科药用植物19种1变种,柳叶菜科药用植物20种4变种,鹿蹄草科药用植物7种1变种,柿科药用植物9种1变种,山矾科药用植物12种,木犀科药用植物30种3变种.其中,4种为贵州特有药用植物,40种5变种为贵州药用新资源.     

城镇化进程中农村和谐社区建设探讨--以晋江市东石镇井林村为例

随着农村城镇化进程的加快,农村和谐社区建设、农村现状改善日益重要且迫切。该文以晋江市东石镇井林村为调查对象,通过问卷调查、实地访谈等方式,描述井林村社区建设发展现状,揭示井林村和谐社区发展过程中存在社区居民参与度不高、基础设施不完善、养老及社会救济制度不完善等问题,并提出解决对策与建议。