《上海白猪》国家标准修订的编制

上海白猪原产地上海市,于1979年9月育成,确认为培育新猪种,是优良的瘦肉型猪杂交母本。上海白猪根据头型和体型分为三个品系,上系、农系和宝系。农系和上系的中心产区,位于上海市近郊的闵行区（原为上海县）,宝系产于宝山区（原为宝山县）。     

上海白猪初配月龄与生产效果的分析

上海白猪是近年来本市较多用来生产瘦肉型杂交猪的母本之一,因此进一步研究上海白猪的生产性能,提高其繁殖率和利用率,减少饲养成本,增加经济效益有着重要的意义。下面我们仅对上海白猪(农系)不同初配月龄的生产效果进行分析,以求进一步掌握上海白猪最合适的初配月龄。     

上海白猪(农系)多元杂交提高瘦肉率的探讨

<正> 我们根据国内外市场对猪瘦肉日益需要的发展趋势,在以上海白猪(农系)为母本的二元杂交研究中,筛选出杜×上杂交组于1980年冬取得良好效果。为探求瘦肉率更高的杂交猪,着手培育长×上、杜×上等杂种母猪,开展了以上海白猪(农系)为基础的多元杂交研究。参加试验的母本有长×上(上即上海白猪农系,下同)、大×上、杜×上、     

上海白猪瘦肉系（宝系）培育初报

根据上海市民和外贸出口对瘦肉型猪的需求,宝山区种畜场在区科委和区畜牧水产局的关心支持下,与区畜牧兽医站密切配合,从1988年起着手培育上海白猪瘦肉系(宝系),以宝系上海白猪为基础,适当引进当代世界著名瘦肉型品种长白猪的血统,采取杂交育种的途径,一年一个世代的继代选育和严格选种等育种方法,通过四个世代的培育,经测定繁殖性能和产肉性能均基本达到预期目标.现将上海白猪瘦肉系(宝系)培育进展情况初报如下:     

上海白猪选育情况汇报

上海白猪是上海郊区贫下中农用本地猪和约克夏、苏白等外来猪种进行复杂杂交并经过长期选育而形成的一个地方猪种。计划选育上海白猪是通过一九五九年全市畜禽品种调查而确定的。为把上海白猪育成我国的优良猪种,从1961年起,市、县有关部门开始对来自群众的上海白猪进行选育观察,1963年组织协作,并划定繁育区,至1965年对上海白猪进行了扩群和重点培育,并初步推广应用     

香港"供港猪"市场考察报告

上海白猪（农系）是上海市农业科学院畜牧兽医研究所老一辈科技人员经过10多年的精心培育，于1978年通过鉴定的一个培育猪新品种，获上海市科技进步二等奖。后又经畜牧所科技人员的努力，进一步作了提纯复壮，又获得市科技兴农奖二等奖。以上海白猪（农系）为基础母本生产的“供港猪”中猪（45kg左右），烘烤后肉质鲜嫩，五花肉多，皮下脂肪适中，表皮松脆，深受香港市民青睐。自1991年以来连续15年在全国九大口岸“供港猪”评比中，上海口岸出口的中猪每年均获“三个第一”的称号，即“供港数量第一、质量第一、卖价第一”。在上世纪90年代，每年“供港猪”数量超过20万头，创汇超过2000万美元，是上海创汇农业的重要项目。     

新引进的英国大白猪杂交效果观察

1992年元月,中国粮油食品进出口总公司从英国引进了一批大白猪(以下称新大白)。为了观察其杂交效果,我们于1993年春从湖北某猪场购进不同血统的两对原种第一代,并从湖北省农科院畜牧兽医研究所购进我国于70年代引进,后经系统选育的大白猪公猪2头(2个血统,以下称老大白),分别与本场的丹麦长白母猪杂交,对杂种猪进行肥育对比试验。     

猪抗病基因Mx1第14外显子多态性与免疫性能的相关分析

为分析辽宁种猪群体Mx1基因多态性与免疫性能之间的关系,提取猪耳组织DNA,采用PCR-RFLP技术分析荷包猪、大白猪的Mx1基因多态性,通过双抗体夹心酶联免疫分析(ELISA)方法对两个种群中IFN-α、IL-4、SIgA的水平进行分析,显示:Hin6Ⅰ酶切仅检测到荷包猪存在AA、AB、BB三种基因型,基因型频率为0.681 4、0.061 9、0.256 6;荷包猪群体免疫数据整体高于大白猪群体,且波动范围大。结果表明:荷包猪与大白猪Mx1基因频率存在差别,荷包猪群体免疫水平高于大白猪,且携带更多Mx1基因的抗病性基因型。本研究为辽宁种猪资源保存、品种选育和开发利用提供了科学依据。     

猪肌肉中肌苷酸含量的测定

肌苷酸(IMP)是嘌呤核苷酸生物合成过程中的一个重要中间产物。在酶的催化下,它可合成腺苷酸和鸟苷酸;也可降解为肌苷和次黄嘌呤,动物细胞中IMP是使肌肉具有鲜味的因素之一,且不同品种的动物肌肉中所含IMP也不相同。目前世界上已有不少国家用肌苷酸的含量作为测定肉新鲜程度的一个标准。一、材料和方法 (一)实验材料选用上海自猪(农系)畜粪喂猪试验猪21头和杜洛克×上海白(农系)杂交猪12头。两批试验均在本所养猪试验场进行。上海白猪宰前平均日龄为182天,宰前平均体重为80公斤;杜洛克×上海白杂交猪宰前平均日龄177天,宰前平均体重90.59公斤。     

三个猪种生长激素基因的多态性分析

采用PCR-RFLPs技术,对大约克夏猪、上海白猪、巴马香猪生长激素基因-146～ 2 049区域共2 195 bp片段进行了扩增,并用Taq Ⅰ、HaeⅡ两种限制性内切酶分别进行酶切,检测其酶切突变位点的多态性.结果显示,Taq Ⅰ酶切时,大约克夏猪和上海白猪分别产生了AA(1 436 bp、759 bp)和AB(2 195 bp、1 436 bp、759 bp)两种基因型,而巴马香猪只有AA(1 436 bp、759 bp)一种基因型,大约克夏猪、上海白猪和巴马香猪的AA基因型频率依次为66.7%、83.3%和100%;HaeⅡ酶切时,3个品种的猪均未呈现酶切位点的多态性.结论:AA基因型的频率以巴马香猪为最高,它可能是小型猪的有利基因型;大约克夏猪、上海白猪、巴马香猪的生长激素基因都缺乏HaeⅡ酶切位点的多态性.     

大白猪育种核心群氟烷基因PCR—RFLP检测及其净化

采用PCR—RFLP技术,对正邦集团大白猪原始基础群及其育种核心群0、1世代共538头个体,以及红星衣场大白猪原始基础群和育种核心群0世代共249头个体进行氟烷基因（Hal）基因型检测,并对阳性个体予以清除使其净化。基因继代选择结果显示,正邦原始基础群及核心群0、1世代群体Hal^n基因频率分别为9．48％、2．22％、0;红星原始基础群及核心群0世代群体Hal^n基因频率分别为1．08％、0,呈现世代递减并实现净化,进而培育出大白猪抗应激品系。研究表明,PCR—RFLP技术可准确诊断猪氟烷基因,在种猪选育过程中及时淘汰携带氟烷基因的个体,提高猪种质量。     

新引进英系大白猪饲养观察与分析

大白猪 (大约克夏猪 )原产地英国约克郡 ,于1 852年培育成功 ,目前分布于世界各地 ,是世界上著名的瘦肉型良种猪。为加快大白猪选育进度 ,提高我国大白猪生产性能 ,尽快缩短与国际先进生产水平的距离 ,我们对 1 996、1 999年引自英国的大白猪进行了生产性能测定、选育、扩群 ,生产测定结果 :日增重 895± 1 0 5 .3克 ,瘦肉率 65 % ,产仔数1 1 .4± 3 .2 ,头各项生产性能均有较大幅度提高。1　饲养工艺与环境控制1 .1　引种背景　进入九十年代 ,工厂化规模化养猪在我国空前发展 ,人们对高生产性能的良种瘦肉猪需求强烈 ,而国内原有大白猪种群…     

不同猪种ADIPOQ基因外显子2多态性及其与山西白猪体重和体尺性状的关联分析

本研究旨在检测猪脂联素(adiponectin,ADIPOQ)基因外显子2的多态性,并分析其对山西白猪体重和体尺性状的影响。采用PCR-SSCP技术检测了长白猪、大白猪、杜洛克猪、山西白猪、山西黑猪和马身猪6个猪种392个个体ADIPOQ基因外显子2的多态性,并采用GLM程序分析了ADIPOQ基因外显子2多态性与山西白猪体重和体尺性状的关联性。结果显示,在ADIPOQ基因外显子2的89bp处检测到G→A错义突变,引起缬氨酸(Val)向异亮氨酸(Ile)的转变。ADIPOQ基因外显子2存在3种基因型:AA、AB、BB,2个等位基因:A和B。杜洛克猪中只有BB基因型,长白猪、大白猪、山西白猪和山西黑猪中BB基因型为优势基因型,马身猪中AA基因型频率最高。在引入品种长白猪、大白猪和杜洛克猪中B等位基因为优势等位基因,基因频率分别为0.96、0.96和1.00;在地方品种马身猪中A等位基因频率(0.52)略高于B等位基因(0.48);在培育品种山西白猪和山西黑猪中B等位基因频率分别为0.76和0.78,介于引入猪种和地方品种之间。基因型频率分布在马身猪、山西白猪和山西黑猪之间无显著差异(P0.05),杜洛克猪与长白猪、大白猪间差异均不显著(P0.05),而长白猪和大白猪间差异显著(P0.05),任意一个引入品种与马身猪、山西白猪和山西黑猪之间的差异均达到极显著水平(P0.01)。ADIPOQ基因外显子2多态性对断奶重有显著影响,其中BB基因型个体28日龄断奶重显著高于AA和AB基因型(P0.05),AA和AB基因型间无显著差异(P0.05),但对其他性状无显著影响,说明该位点只在个体发育早期阶段起作用。     

广西白猪杂交应用的效果

广西白猪—1号育成后的工作除本品种纯繁和选育提高外,主要是杂交利用。多年的实践证明,广西白猪与外来猪种(杜洛克、长白、大约克、汉普夏等)及本地猪种都具有很理想的杂交配合力,在我区商品肉猪生产中,起到了广泛的推动作用,使广西白猪成为肉猪杂交生产的优良亲本品种之一。     

陆川猪和大白猪胰岛素样生长因子2基因对生长性状的效应分析

试验旨在探讨陆川猪和大白猪胰岛素样生长因子2(insulin-like growth factor-2,IGF2)基因多态性与生长性状的关系,以期为猪生产性状标记辅助选择侯选基因的选择提供理论依据。采用PCR-SSCP技术,在陆川猪和大白猪群体中检测到了1个SNP位点,并将这个SNP位点与生长性状进行关联分析。结果表明,IGF2基因对陆川猪和大白猪初生重、平均日增重影响均显著(P<0.05),对断奶重的影响在大白猪上显著(P<0.05),在陆川猪上不显著(P>0.05),可作为用于育种实践的分子遗传标记。     

山东猪种mtDNA D-loop区部分序列遗传多样性及系统进化研究

为了解山东省猪种的遗传资源状况,阐明猪种间的亲缘关系,对山东省猪种(莱芜黑猪、大蒲莲黑猪、里岔黑猪、烟台黑猪、沂蒙黑猪、五莲黑猪、昌潍白猪和鲁烟白猪)及引进猪种(杜洛克、大约克和长白猪)共165个样本的mtDNA D-loop区部分序列(1 102 bp)进行PCR扩增和序列测定,并采用现代生物信息学软件进行了数据处理分析,结果表明:山东各猪种之间遗传距离较小(0.000 5～0.004 6),远小于国外猪种杜洛克、长白与山东各猪种间的遗传距离(>0.14),但大约克与山东各猪种的平均遗传距离较小(0.005).构建的NJ分子系统进化树将所测样本分为2个独立的支系,第一支由山东各猪种和部分大约克构成,另一支全部为引进猪种.莱芜黑猪和大蒲莲黑猪在NJ系统树上分布集中,各自聚为一小类,其它6个猪种都很分散,说明莱茺黑猪和大蒲莲黑猪母源血统单一,其它6个猪种母源血统遗传复杂,彼此之间基因交流多.     

宁乡猪GLP2R基因多态性研究

为探讨宁乡猪遗传多样性,本研究以外来猪种大白猪为对照,研究了宁乡猪GLP2R基因的多态性。通过限制性片段长度多态性聚合酶链式反应(Polymerase Chain Reaction-Restriction Fragment Length Polymorphism,PCR-RFLP)分析检测了该基因A/G位点。结果表明,宁乡猪全部为GG型,大围子猪和黔邵花猪的优势等位基因都为G;而外来品种(大白猪)的优势等位基因为A,其基因频率为0.6433,中外品种的差异较大。本研究为宁乡猪的保种和选育提供了有益的资料。     

市场商情

高繁殖力地方猪新品系诞生如何能提高地方猪的繁殖力?安徽农业大学动物科技学院殷宗俊经过反复试验,最终采用分子生物技术来改造基因,不断培养出高产基因,以提高母猪的产仔率。据悉,目前已经选育成功高繁殖力圩猪新品系和安庆六白猪新品系。安徽安泰农业集团曾饲养的地方圩猪的产仔数很低,平均仅10头,采用圩猪新品系以后,产仔数上升到12头。望江县安庆六白猪     

从江香猪和大白猪不同组织中GYS1、GYS2基因表达水平的研究

旨在研究糖原合成酶(GS)基因mRNA在从江香猪和大白猪表达情况,探究肌肉类型糖原合成酶(GYS1)和肝脏类型糖原合成酶(GYS2)基因表达规律。以大白猪和从江香猪为试验动物,分别提取心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、胃、大肠、小肠、背最长肌、脂肪10个组织的总RNA,设计各自实时荧光定量引物,以猪GAPDH基因作为内参基因,应用实时定量PCR技术检测GYS1和GYS2基因不同组织中mRNA的相对表达量。结果发现:GYS1基因在大白猪和从江香猪所检测的组织中均有表达,在背最长肌中的表达量最高,且在大白猪背最长肌中表达量显著高于从江香猪(P0.05);GYS2基因在肝脏中表达量最高,其他组织中几乎不表达,具有肝脏组织特异性,且发现在从江香猪肝脏中表达量显著低于大白猪(P0.05)。本研究为GYS1和GYS2基因后续真核表达的研究提供了理论依据。     

我国主要的优良培育猪种

我国培育猪种主要是指新中国成立以来,利用从国外引入的猪种与地方猪种经系统地杂交育种工作而育成的品种. 1 哈尔滨白猪 简称哈白猪,是我国的第1个培育猪种,分布于黑龙江省南部和中部地区,特别是在哈尔滨市及其周围市(县)较多,属肉脂兼用型.近年来,通过对哈白猪肉用性能不断进行选育,使哈白猪的胴体瘦肉率、生长速度都有了显著提高.