高赖氨酸玉米的营养价值及栽培技术要点

<正>1高赖氨酸玉米的营养价值高赖氨酸玉米除了含有与普通玉米相同的氨基酸外,其赖氨酸的含量特别高,一般在0.4%以上,比普通玉米差不多高1倍。由于高赖氨酸玉米含有人体和动物不能合成的赖氨酸和色氨酸,而这两种氨基酸又是人和动物不可缺少的,因此,高赖氨酸玉米的营养价值和生物利用率比普通玉米高得多。高赖氨酸玉米具有以下优点。     

高营养玉米(农大101)的营养评价

前言玉米是一个重要的粮食作物,同时,也是能量最高的一种饲料谷物。但是,一般玉米中蛋白质的含量较低,品质较差,其营养价值不高。这是由于玉米中所含的必需氨基酸中的赖     

高营养玉米的选育和利用

本文报导了从1973年以来奥帕克—2(0paque—2)玉米杂交种的选育工作并着重研究了在我国条件下奥帕克—2玉米的利用价值。试验表明奥帕克—2玉米自交系和杂交种的赖氮酸、色氨酸和游离尼克酸含量显著高于普通型玉米。但是,所有奥帕克—2玉米的千粒重均比同型的普通玉米低。12个奥帕克—2玉米杂交种的平均产量比普通型对照种低9%左右,其中有少数组合接近平产。本文讨论了选育硬质胚乳千粒重高的和筛选高产优质的奥帕克—2杂交种的可能性。四年来通过生物试验研究了奥帕克—2玉米的利用价值。由于奥帕克—2玉米色氨酸和尼克酸含量比普通玉米高出1—2倍,通过多次人体试验,肯定了奥帕克—2玉米对防治癞皮病有特殊的效果。在喂猪试验中也显示了奥帕克—2玉米比普通玉米的优越性。     

黑龙江省高赖氨酸玉米开发现状及前景分析

分析了物用玉米在我省种植结构高速中的重要作用和未来发展前景，概述了优质高赖氨酸玉米的食用价值和饲料价值远高于普通玉米，现阶段示范区高赖氨酸玉米种植面积已初具规模，开发发潜力巨大，同时介绍了高赖氨酸优势玉米的品种类型和栽培技术要点。     

我国科学育成营养含量高的转基因玉米

我国科学家经过近7年的研究,近日成功培育出具有国际领先水平的高营养转基因玉米。科学家将马铃薯花粉上的一个基因转入玉米,结果使玉米的赖氨酸和蛋白质含量比常规玉米分别提高了30 %和90 %。这是国际上首次采用基因工程手段育成的转基因优质玉米自交系。据中国农业大学朱登云博士介绍,这是国家高技术研究发展计划的重要项目,近日他们完成了转基因玉米种子在环境释放后的安全试验,不久这一成果可以应用到生产中我国科学育成营养含量高的转基因玉米$中国科技信息研究所     

优质蛋白玉米高产栽培技术

优质蛋白玉米,又称高赖氨酸玉米或高营养玉米,是指蛋白质组分中富含赖氨酸的特殊玉米类型,其子粒所含赖氨酸和色氨酸分别达到0.48%和0.13%,比普通玉米高1倍以上。优质蛋白玉米子粒中组氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸、蛋氨酸等的含量略有增加,使氨基酸在种类、数量上更为平衡,提高了优质蛋白玉米的利用价值。优质蛋白玉米的主要栽培技术如下。     

优质蛋白玉米农艺性状的遗传和相关性及其应用的研究

以10个优质蛋白玉米自交系为材料,按NC—Ⅱ设计,研究了10个农艺性状的遗传方差分量。结果表明:一般配合力方差占遗传方差的比重大于60％的性状有穗位高、单株叶数、穗行数、百粒重、穗粒重和产量;其余性状一般配合力方差占遗传方差的比重在48.01—58.99％之间变化。据(?)gca/(?)G和(?)gca/(?)P分析了不同性状选择和利用效果的差异,按从优至劣的顺序排列各性状得:百粒重>穗粒重>穗位高>单株叶数>穗行数>播种至抽丝天数>每株穗数>株高>产量>行粒数。本文还对相关性状的选择进行了讨论。     

优质蛋白玉米杂交种产量稳定性分析

用模型Yij=μi βiIj δij来分析优质蛋白玉米杂交种在多个环境下产量的稳定性,其中Yij表示第i个品种在第j个环境下产量的模拟值,μi表示第i个品种在所有环境下产量的平均值,βi表示第i个品种的产量对环境指数的回归系数,δij是第i个品种的产量对第j个环境指数的回归离差,Ij表示第j个环境的环境指数。用来自一套由11个优质蛋白玉米杂交种组成的多点试验的产量数据,分析每一个品种产量的稳定性。这批杂交种产量的稳定性表现在产量对环境指数的线性回归,其中有2个品种（Q－11,Q－45）的产量对环境指数的回归系数（b)与b=1的差异显著;4个品种的产量对环境指数的回归离差均方值（Sd^2）接近于0,而其他品种产量的Sd^2和Sd^2＝0的差异达到显著水平。     

武陵山区玉米地方品种的评价与利用研究

从武陵山区玉米地方品种中选取10个有代表性的品种与10个骨干玉米自交系,进行各类性状的比较研究,并选择出群间显著差异性状;采用不完全双列杂交设计,将地方品种与10个骨干玉米自交系进行测交。结果表明：地方品种较骨干自交系具有明显的丰产、抗倒、抗病特性;群问显著差异性状的遗传变异中一般配合力比特殊配合力重要;以利用加性效应为主的育种方案,改良地方品种群体和构建杂种优势群是开发利用地方品种的有效途径。     

武陵山区玉米地方品种的评价与利用研究

从武陵山区玉米地方品种中选取10个有代表性的品种与10个骨干玉米自交系,进行各类性状的比较研究,并选择出群间显著差异性状;采用不完全双列杂交设计,将地方品种与10个骨干玉米自交系进行测交.结果表明:地方品种较骨干自交系具有明显的丰产、抗倒、抗病特性;群间显著差异性状的遗传变异中一般配合力比特殊配合力重要;以利用加性效应为主的育种方案,改良地方品种群体和构建杂种优势群是开发利用地方品种的有效途径.     

红须麦雌花矿物质元素含量测定及其利用研究

通过现代仪器分析方法，检测了红须麦雌花原料及其浸提液中微量无机元素及痕量有毒元素的含量。结果表明：红须麦雌花含有丰富的人体所必需的多种营养矿物质元素。     

高赖氨酸玉米自交系的遗传潜势及其利用

 1984-1989年连续6年以Griffing方法Ⅰ或方法Ⅱ双列交配设计抽样估计当时已有高赖氨酸玉米（opaque-2玉米，简称o2玉米）自交系及其杂种F#-1总体23性状的遗传变异系数和配合力方差。结果表明：其自交系总体在大多数性状上存在丰富的遗传变异，有继续改良利用的潜力。现已育成的高代优良自交系群体中产量及穗部性状的遗传方差主要表现为特殊配合力方差，品质性状则主要表现为一般配合力方差，但特殊配合力方差也很重要。尚末经过配合力选择的早代自交系材料主要性状的一般配合力方差大于已育成优良自交系群体的估计值。各性状的配合力年份间表现相对稳定。本文还简要讨论了配合力方差与遗传方差的关系，并提出了我国o2玉米育种策略的初步设想。     

绝食条件下雏鹅卵黄囊营养吸收与利用的研究

以扬州鹅初生雏鹅为试验对象,研究在绝食条件下雏鹅对卵黄囊营养吸收与利用的规律.结果表明随着雏鹅时龄的增加,卵黄囊内初水分含量不断增加,而粗脂肪和粗蛋白质含量则不断下降;75%以上的卵黄囊营养是在59时龄以内被利用的;在11～59时龄内卵黄囊干物质、燃烧值、粗蛋白质和粗脂肪的损失分别占原值的77.07%、80.54%、76.86%和76.07%,蛋氨酸总量的82.04%和赖氨酸总量的73.89%是在这一时期被利用,至155时龄时几乎全部被利用.卵黄囊营养作为雏鹅出生后重要的营养来源对雏鹅的生长发育至关重要.     

山东省小麦品种蛋白质含量与质量状况分析

山东小麦品质的显著特点是蛋白质含量和面筋含量高,而蛋白质质量(从烘烤品质的角度)和面筋质量较差。从不同时期选育推广的品种来看,蛋白质含量有所下降,而蛋白质质量则有所提高。80年代末,山东省选育的丰产优质小麦新品系在蛋白质含量与质量上有较大突破。90年代山东小麦品质改良工作已由优质稳产型向优质高产型方向发展。     

玉米苗对氮素吸收和利用效率的研究

用溶液培养的方法,设置4个氮素水平,研究了西南地区9个主栽玉米品种在苗期对氮素的吸收和利用效率.结果表明:(1)与"适中"水平比较,登海1号和农大108在低氮和高氮水平下均有较高的相对氮吸收量;农大3138、川单21号、东单60号和西单2号的相对氮吸收量在高氮水平下较高,而在低氮水平下较低;雅玉2号、成单14号和屯玉2号在低氮及高氮浓度下,其相对氮吸收量都不高.(2)几乎所有参试品种在低氮和极低氮素水平下植株对氮素的利用率都高于适中和高氮水平;农大3138、东单60号、屯玉3号、西单2号等品种在低氮和高氮水平下均有较高的氮利用效率.本试验中还没有发现在苗期对氮素营养既高效吸收又高效利用的材料.