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选用720羽1日龄白羽肉鸡,随机分为六个不同日粮的处理组:白羽肉鸡基础日粮、减少日粮中磷酸氢钙6kg分别单独添加3种普通植酸酶和2种耐高温植酸酶,研究耐高温植酸酶对肉鸡生产性能的影响及饲料制粒前后的酶活损失率。试验结果显示:与基础日粮对比,在降磷酸氢钙日粮中添加酶的各组(2号酶除外)均差异不显著,其中微颗粒耐高温植酸酶有降低料肉比的趋势,且与普通植酸酶2号酶成差异极显著(p〈0.01);加酶饲料制粒前后的酶活,普通植酸酶的损失率均大于20%,而耐高温植酸酶的损失率均小于10%。 相似文献
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本文报道两株产植酸酶真菌SO11和SO21的筛选及有关性质的初步研究。结果表明SO11和SO211均能产生植酸酶,其中SO11是米曲霉(Asp.oryzae),SO21特定。SO21在30℃,120~150rpm/min条件下摇瓶发酵168h酶活力达到高峰,SO11则缓慢上升。两种发液的最适温度均为50℃,最适PH为5 .0。 相似文献
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近日,由德国巴斯夫公司、四川省畜科公司、四川省畜科院动物营养研究所联合举办的植酸酶在饲料中的研究与应用技术研讨会在蓉召开。会议由四川省畜科院院长助理、四川省畜科公司董事长兼总经理邝声耀主持。四川农业大学动物营养研究所陈代文教授做了“中国饲用酶制剂基本现状与发展趋势”的技术讲座。主要涉及酶制剂市场潜力及应用领域、当前的应用状况及存在的问题及发展趋势等方面。巴期夫(中国)有限公司张兴会经理作了“酶他富的潜在营养价值及在猪饲料中的应用”专题讲座。讲座对植酸酶在养猪生产中的应用给予了充分肯定,能水解释放饲料… 相似文献
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选用720羽1日龄白羽肉鸡.随机分为6个处理组:基础日粮组、减少日粮中磷酸氢钙6妇分别添加3种(1、2、3号)普通植酸酶和2种(4、5号)耐高温植酸酶.研究耐高温植酸酶对肉鸡生产性能的影响及饲料制粒前后的酶活损失率。结果显示:与基础日粮组对比,在降磷酸氢钙日粮中添加酶的各组(2号酶除外)差异均不显著.其中微颗粒耐高温植酸酶有降低料肉比的趋势.且与普通植酸酶2号酶有极显著差异(P〈0.01);加酶饲料制粒前后的酶活.普通植酸酶的损失率均大于20%.而耐高温植酸酶的损失率均小于10%。 相似文献
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胡少昶 《国外畜牧学(猪与禽)》1999,(2):23-24
中国和世界上其它地方有极大的机会利用植酸酶来提高商品饲料中磷的利用率。磷占鸡体矿物质总含量的25%,它又是商品饲料中很昂贵的一种养分。常见饲料中总磷的70%以结合态存在于植酸之中(见图1)。植酸磷不能为单胃动物所利用,因而必须向单胃动物日粮中添加无机... 相似文献
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植酸酶的饲用价值 总被引:2,自引:0,他引:2
《中国家禽》2001,23(16):41-41
天然的植酸酶(Phytasw)存在于多种植物的籽实中,一些微生物也可以产生。在适宜的温度和水分条件下,植酸被植酸酶水解,释放出磷等元素,供种子发芽、生长。由于单胃动物(猪、鸡)消化道内不含植酸酶,导致无法或不能很好利用植物性饲料中的磷。磷元素对畜禽的重要作用不可替代,过去主要依靠磷酸氢钙等含磷饲料满足动物的需要;磷酸在影响矿物质消化利用的同时,还与钙、镁等元素以及氨基酸等形成难以消化的络合物,使消化率及矿物质、蛋白质生物有效性降低;植酸酶还可以与动物体内的蛋白质,如淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶和酸性磷酸… 相似文献
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植酸酶的研制与开发—菌种筛选与酶活的提高 总被引:4,自引:0,他引:4
对植酸酶产生菌进行了分离纯化;采用固体培养法生产植酸酶及对酶的性质进行了研究。研究结果表明:以麸皮:米糠=4:6为主要培养基成分,添加1%(NH4)2SO4,0.3%MgSO4。30℃恒温培养4d后,其酶活可达458.7U。用含CaCl2。2%的pH5.0的醋酸缓冲液抽提效果好。酶的最适反应温度为35℃。 相似文献
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植酸是畜禽常规植物性饲料中磷的主要存在形式,也是一种广谱性的抗营养因子。在饲粮中添加植酸酶来消除这种抗营养因子的不利效应、提高家禽的生产性能、降低饲料成本已成为饲料业中常用的方法。在实际应用中,饲料加工过程对添加在饲料中的植酸酶产生的不利影响是限制植酸酶进一步推广应用的重要因素。目前,市场上已有多种耐高温植酸酶产品推出,但产品对饲料制粒过程的耐受性能仍然是最受关注的焦点。因此,如何对不同的耐高温植酸酶产品进行耐热性能的评价具有重要的现实意义。文中比较了几种实验室条件下评价植酸酶耐热性的方法,并结合饲料制粒试验,结果表明,在蒸汽消毒器中利用湿热蒸汽处理的方法是一种简单、快速,并接近饲料加工过程中酶活损失情况的植酸酶耐热性评价方法。 相似文献
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1 植酸酶在畜禽日粮中的应用效果1 1 提高植酸磷的利用率 植酸酶是一种能水解植酸的磷酸酶类 ,能将植酸降解为肌醇和无机磷酸 ,使无机磷等矿物元素释放出来 ,从而促进动物机体对磷的吸收利用 ,减少磷的排出。一般来说 ,日粮营养利用率越低 ,添加植酸酶效果越好。Han等 ( 1 相似文献
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中性植酸酶的酶学性质研究 总被引:1,自引:0,他引:1
采用钒钼酸铵法对中性植酸酶的酶学性质进行了研究,并对酶活的测定条件进行了摸索。研究结果表明,该酶的最适反应温度为48℃;最适反应pH值为6.0;在pH值5.0~6.5之间有较大的活性区间;有较强的耐酸性,在pH值2.0~9.0之间处理1h仍有90%以上的活性;具有很强的耐热性,经湿热试验箱85℃、95%RH处理5min酶活能保存70%左右;Zn2+离子对酶活有一定的抑制作用,Mn2+离子对酶活有一定的激活作用;该酶抵抗胃蛋白酶的能力比较强,抵抗胰蛋白酶的能力较弱;该酶的米氏常数Km=0.563mmol/l,最大反应速度Vmax=6.250μmol/(mg·min)。 相似文献
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植酸酶的研究与应用 总被引:11,自引:0,他引:11
植物性饲料中磷的含量相对较少,而其中约有60%~75%的磷以植酸的形式存在(Markus等,1999;Pasamontes等,1997;Ostanin等,1968;Nelson等,1968),饲料植酸中的磷必须在消化道内水解成无机磷酸盐才能被动物利用。反刍动物瘤胃微生物能产生植酸酶,可有效地分解植酸磷并利用释放出的磷,利用率一般为60%,成年反刍动物可高达90%;而单胃动物缺乏能水解植酸的酶或其酶的活性极低(Pointillart等,1984;Markus等,1999),因而单胃动物对植物饲料中的磷利用率很低。研究表明,猪只能利用玉米中磷的10%~12%:利用豆粕中磷的25%~35%(Cromwell,1993)。典型猪13粮中磷的利用率只有15%,而85%的磷随粪便排出。 相似文献
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《国外畜牧学(猪与禽)》2020,(1):60-62
在动物营养中,钙在磷的利用上起着重要作用,这对肉鸡的生产性能来说至关重要。因此,优化可利用钙水平(相对于日粮中磷的含量)有助于改善日粮的利用率。最大限度发挥植酸酶的作用始于优化日粮中钙的水平。 相似文献
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植酸酶是一种功能强大的酶,能够使无法消化利用的饲料释放出大量的养分。
但当植酸酶使用不当时,那些养分将不能被释放出和/或被动物机体所获取。如果那样,植酸酶的投入成本和价值就将被浪费了。 相似文献