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| 营养物质消化率的研究 | |
| 作者姓名： | 聂新志 林青青 阮 振 |
| 作者单位： | 海南大学农学院，海口 570228；华南农业大学动物科技学院，广州 510642 |
| 摘 要： | 试验选用三黄鸡、海南阉鸡、北京白鸭和海南鸭各4只，分别采用4×4拉丁方设计，测定家禽对玉米、小麦、糙米、木薯4种饲料营养物质的代谢，以评定这4种饲料的营养价值，并分析比较鸡鸭对营养物质利用的异同。结果表明，4种饲料在鸡鸭中的表观代谢能（AME）玉米最高，木薯最低，玉米、糙米、小麦三者差异不显著（P>0.05）；海南阉鸡和海南鸭对玉米的AME与木薯比较差异显著（P≤0.05）；三黄鸡和北京鸭对玉米的AME与木薯比较差异极显著（P≤0.01）。鸡鸭对4种饲料粗脂肪、表观氮和真氮的消化率，玉米最高，糙米与玉米之间差异不显著（P>0.05）；木薯较低，与玉米比较差异显著（P≤0.05）。对4种饲料中粗纤维的消化率，海南阉鸡、北京鸭、海南鸭对糙米中粗纤维的消化率最高，与玉米差异显著（P≤0.05），玉米与木薯之间差异不显著（P>0.05）。对4种饲料的AME及主要营养物质的消化率，鸡、鸭之间无显著差异（P>0.05）。 |
| 关 键 词： | 家禽；糙米；木薯；表观代谢能 |
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