| 5份武夷山乌龙茶种质资源的评价筛选 |
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| 引用本文： | 曹士先,徐杰,冯卫虎,蔡小勇,雷华美,林应端,晁倩林. 5份武夷山乌龙茶种质资源的评价筛选[J]. 南方农业学报, 2020, 51(2): 350-356. DOI: 10.3969/j.issn.2095-1191.2020.02.014 |
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| 作者姓名： | 曹士先 徐杰 冯卫虎 蔡小勇 雷华美 林应端 晁倩林 |
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| 作者单位： | 武夷星茶业有限公司/福建省武夷岩茶企业工程技术研究中心,福建武夷山,354300 |
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| 摘 要： | [目的]筛选适合武夷山地区种植的乌龙茶种质资源,为该地区茶树种质资源的利用和推广提供参考依据.[方法]在福建省武夷山进行乌龙茶品种区域试验,对比分析参试5份乌龙茶种质资源(品系8、品系9、品系10、品系11和品系12)的物候期、发芽密度、鲜叶产量、生化成分、感官品质和抗性.[结果]品系9的采摘期较早,品系10和品系12的采摘期居中,品系11的采摘期较晚,品系8的采摘期特晚,说明供试5份乌龙茶种质资源的物候期呈现梯度,茶采摘期呈合理分布状态.品系9和品系11在2015—2017年的平均发芽密度分别比CK增加7.79%和6.56%,而其他种质资源低于CK,品系9和品系11的平均鲜叶产量分别比CK增加3.53%和20.46%,其他种质资源的平均鲜叶产量均明显低于CK;5个品系的水浸出物含量分别为46.89%、47.81%、48.08%、48.22%和49.09%,均极显著高于CK(P<0.01).综合来看品系9和品质11表现较佳;品系9香气表现最好,评分为27.0;品系10的感官品质最佳,为91.1,比CK高4.7.品系9和品系11的抗寒性均优于CK,抗旱性二者均为强;品系11的抗虫性高于CK,品系9抗虫性为中抗,综合抗逆性指标以品系11表现最优.[结论]品系9和品系11乌龙茶种质资源适合在武夷山地区及生态类似地区推广种植.
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| 关 键 词： | 乌龙茶 种质资源 品质 筛选 武夷山地区 |
Screening of five oolong tea germplasm resources in Wuyi Mountain |
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| CAO Shi-xian,XU Jie,FENG Wei-hu,CAI Xiao-yong,LEI Hua-mei,LIN Ying-duan,CHAO Qian-lin. Screening of five oolong tea germplasm resources in Wuyi Mountain[J]. Journal of Southern Agriculture, 2020, 51(2): 350-356. DOI: 10.3969/j.issn.2095-1191.2020.02.014 |
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| Authors: | CAO Shi-xian XU Jie FENG Wei-hu CAI Xiao-yong LEI Hua-mei LIN Ying-duan CHAO Qian-lin |
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