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犊牛饲喂酸奶的效果试验
引用本文:沈祚鼎,杨乃霖,杨国栋,海淑萍,刘伟,穆立田.犊牛饲喂酸奶的效果试验[J].畜牧与兽医,1985(6).
作者姓名:沈祚鼎  杨乃霖  杨国栋  海淑萍  刘伟  穆立田
作者单位:北京北郊农场五队 (沈祚鼎,杨乃霖,杨国栋),北京农学院 (海淑萍,刘伟),北京农学院(穆立田)
摘    要:<正> 为防止初生犊的大肠杆菌病,作者用人工培养乳酸菌(双文乳杆菌和嗜热链球菌混合菌种)接种制作酸奶,进行饲喂犊牛试验。分对照组与试验组,交替选留母犊,试验期30天,两组饲养管理基本相同。 一、酸奶制作与饲喂 铝锅盛牛奶,加热至72~74℃,保持15秒钟,立即置凉水中冷却到45~48℃,接种乳酸菌,搅拌均匀,恒温箱(40

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