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| 鸡抗幽门螺杆菌卵黄抗体的理化特性 | |
| 引用本文： | 谢献胜,王锋,刘俊栋,卢炜,周新民.鸡抗幽门螺杆菌卵黄抗体的理化特性[J].畜牧与兽医,2005,37(12):38-39. |
| 作者姓名： | 谢献胜 王锋 刘俊栋 卢炜 周新民 |
| 作者单位： | 1. 江苏畜牧兽医职业技术学院,江苏,泰州,225300 2. 南京农业大学动物科技学院,江苏,南京,210095 3. 中国农业科学院家禽研究所,江苏,扬州,225003 |
| 摘 要： | 对自制鸡抗幽门螺杆菌(Hp)高免卵黄的理化特性进行了研究,结果表明,pH值、温度对其活性的影响较明显,胃蛋白酶可加强这一作用。在pH值单独影响下,pH≤3为其敏感范围;同时存在胃蛋白酶,则其敏感范围为pH≤4。在巴氏消毒温度条件下,其具有较好的热稳定性,这对于工厂化生产卵黄抗体具有非常重要的意义。 |
| 关 键 词： | 幽门螺杆菌 高免卵黄 理化特性 |
| 文章编号： | 0529-5130（2005）12-0038-02 |
| 收稿时间： | 08 30 2005 12:00AM |
| 修稿时间： | 2005-08-30 |
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