| 莱茵鹅母鹅体尺与屠宰性能的相关性研究 |
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| 引用本文： | 弓彦,李进军,沈军达,田勇,袁青妍,李国勤,卢立志.莱茵鹅母鹅体尺与屠宰性能的相关性研究[J].畜牧与兽医,2011,43(7). |
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| 作者姓名： | 弓彦 李进军 沈军达 田勇 袁青妍 李国勤 卢立志 |
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| 作者单位： | 1. 浙江省农科院畜牧兽医研究所,浙江杭州310021;南京农业大学动物科技学院,江苏南京210095
2. 浙江省农科院畜牧兽医研究所,浙江杭州,310021 |
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| 基金项目： | 国家科技部国际合作项目(20071502); 现代农业产业技术体系建设专项资金(NYCYTX-45-02); 浙江省重大科技攻关项目(2007C12058) |
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| 摘 要： | 对360日龄的莱茵母鹅的体重、体尺和屠宰性状进行了测定与相关性分析。结果:360日龄莱茵鹅母鹅的平均颈长、胸深、胸宽、骨盆宽、胫长、胫围、体斜长、龙骨长和半潜水长分别为25.37,9.03,8.79,6.97,8.34,4.80,27.48,15.88和66.94 cm;平均屠宰率、半净膛屠宰率、全净膛屠宰率、腹脂率、胸肌率和腿肌率分别为87.80%,80.53%,72.44%,1.93%,4.84%和4.94%;胫长与活重、屠体重、半净膛重、全净膛重呈极显著相关(P<0.01),半潜水长与胸宽呈极显著相关(P<0.01)。
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| 关 键 词： | 莱茵鹅 母鹅 体尺 屠宰性能 相关性分析 |
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