兽药残留的现状与危害 |
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引用本文: | 李银生,曾振灵.兽药残留的现状与危害[J].中国兽药杂志,2002,36(1):29-33. |
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作者姓名: | 李银生 曾振灵 |
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作者单位: | 华南农业大学动物医学系药理研究室,广东广州,510642 |
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摘 要: | 兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。近年来兽药残留引起食物中毒和影响畜禽产品出口的报道越来越多。药物残留不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用 ,引起细菌耐药性的增加 ,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害 ;并影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此必须采取有效措施 ,减少和控制兽药残留的发生
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关 键 词: | 兽药 残留 毒性 环境 |
文章编号: | 1002-1280(2002)-01-0029-05 |
修稿时间: | 2001年7月30日 |
The Current Situation and Harmfulness of Veterinary Drug Residue in Food Animal Products |
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Abstract: | |
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Keywords: | |
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